润燥吃什么好(秋季润燥吃什么好)

目录润燥是什么润燥吃什么好润燥食谱润燥汤润燥饮食注意事项秋季天气比较干燥，也就是我们俗称的“秋燥”。秋燥会对我们身体健康产生一定的影响，所以平时的饮食一定要注意润燥，这样才能使身体各方面保持平衡。在润燥的时候我们的饮食需要注意哪些事项呢，哪些食物具有润燥的效果呢，下面我们一起来了解一下。

润燥是什么

润燥是我国中医学上的一种中医治疗方法，就是用滋润药以治疗燥证。燥证分内燥、外燥两种。外燥是外感燥气致病，内燥是内脏津液亏损之证。治疗外燥宜轻宣，内燥宜滋润;故润燥分为轻宣外燥和滋润内燥两大类。具体又有轻宣润燥、甘寒滋润、清肠润燥、养阴润燥等。

润燥吃什么好

1、润燥食物——梨

梨有润肠通便，利尿降压作用。可适量食用，防止便秘。更适宜于高血压便秘者。

2、润燥食物——葡萄

葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

3、润燥食物——甘蔗

甘蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

4、润燥食物——杨桃

性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽，可把杨桃洗净鲜食;若患小便热涩，用鲜杨桃2～3个，洗净切碎、捣烂成汁，温开水冲服，日服二次;若患咽喉肿痛，将鲜杨桃洗净生食，日2～3次，每次1～2个。但本品多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。

5、润燥食物——蜂蜜

蜂蜜是一种非常天然的滋养食品，有滋阴润燥、美白养颜、润肠通便等功效，养肺润肺功效最好的蜂蜜为冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。

6、润燥食物——银耳

银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

7、润燥食物——山药

山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，有健脾胃、益肺肾、补虚嬴之功效。

润燥食谱

1、银耳杏仁白果羹

做法：银耳浸透，洗净;甜杏仁、白果用水浸泡3小时，洗净，马路粉用水调溶;冰糖打碎，马蹄去皮、洗净切小粒：把银耳、甜杏仁、白果放入滚水，锅中武火煮滚、改文火、侵3小时，依次放入冰糖马蹄粒，冰糖溶后搅人马蹄粉即成。

功效：清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、十咳无痰适于肺气肿、慢支、支扩等症。

2、双耳冬菇

做法：将上料摘好洗净放锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时，适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮时即可。

功效：益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

3、罗汉果煲猪肺

做法：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片，猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入砂锅中，加水适量，再放入罗汉果片同煮，确后加入调料即可食用。

功效：润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。

润燥汤

1、雪梨南杏瘦肉汤

材料：雪梨4只，南杏30克，瘦猪肉750克。

做法：用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。

功效：南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。

2、太子参百合瘦肉汤

材料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉 750克。

功效：瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。

功效：太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津;百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

3、白茅根雪梨猪肺汤

材料：鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉500克，陈皮5克。

做法：猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段;陈皮用水浸软。用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。

功效：白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用;猪肺味甘，性平，可补肺虚、止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咽炎咳嗽者服用。

润燥饮食注意事项

1、多吃流质食物

我国的中医认为：秋气燥，宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥，弥补损失的阴津。

2、多吃酸少吃辣

黄帝内经中有这样的记载：“肺主秋，用酸补之，辛泻之。”酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。

3、多吃蔬果

新鲜的蔬菜水果一定要多吃。秋燥伤人的津液，而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉，具有生津润燥、清热通便的作用。

4、少吃煎炸食品

煎炸的食物一定要少吃，如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑等都不应多吃，因为，这些食物会助燥伤阴，加重秋燥对人体的伤害。

秋季润燥吃什么好

秋季的时候我们进行养生很适合，在秋季的时候首先是非常干燥的，在这时候我们很多人都会有患病的问题产生，所以秋季的时候我们进行养生，必须要做好养生的工作才行，那么具体秋季的时候我们如何进行养生效果好，一起看看具体我们应该怎么做。

秋季的时候我们首先是应该多吃些滋阴润燥的食物了，特别是对于银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、鳖肉、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、橄榄等食物来说，这是秋季的时候我们很适合吃的。不过这样的吃法主要是对正常人及血虚、阴虚体质的人而言比较的合适。如果说我们有脾胃功能差，时常脘腹胀满、大便泄泻的问题，那么对于上面介绍的食品和药膳就应该避免吃了，而且因为它们性质偏凉，应该首先调理脾胃功能，再少吃一点滋阴食品和药膳，是大家秋季养生需要小心的。

同时在秋季的时候我们一定要少吃一些葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。可选择苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等，这样的饮食才能更好的促进我们的肺部健康。同时秋季的时候我们还应该试试去吃些温食才行。在进入到秋季的时候我们能发现，这时候的天气还是比较湿热的，同时还有人导致脾胃内虚，抵抗力下降的问题，所以这时候我们能吃些温食，特别是食用粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，所以秋季的时候我们应该多喝粥，这样才能在秋季更健康。

秋季的是和我们进行养生需要注意方法，上面介绍的情况是秋季大家养生需要有所重视的，特别是在饮食的选择上我们更应该有所重视才行，大家在秋季的时候吃的健康，这样才能在秋季更健康，是关系着我们秋季健康的，大家不要错过。