不同人群选择什么米更有营养

米，是我们饮食中不能缺少的一部分，一般南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食。但是现在人们对于饮食的要求也越来越高了，各种的食物也都精细化了。米的种类有很多，重要的是选对了才更加健康，下面来看看不同人群的需求。

老人：白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量比白米要高得多，有助于胃肠蠕动，可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外，糙米能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。糙米的营养价值比较高，对老年人有好处，但是在加工的时候比较费时间，所以建议要用冷水提前浸泡，最好浸泡一夜以后，这样蒸饭菜更好吃，可以和米饭一起混合食用，更加适合。

儿童：每天一碗小米粥。小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素，有利于加强儿童的消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收，因此被称为“保健米”，特别适合消化功能较弱的儿童食用。小米最常见的做法是熬粥，还可搭配些其他食材，儿童的肠胃功能没有发育健全，所以在饮食的时候应该选择小米粥，也可以搭配南瓜啊，或者是红薯，山药等不同的口味，这样不同口味，孩子爱喝，而且还更有营养。

中青年男性：多吃黑米最补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。其营养价值高于普通稻米，常吃可以保护心血管，是理想的营养保健食品黑米对于男性来说具有滋补的作用，特别是一些肾虚的人群来说很不错，可以煮饭，或者是熬粥都是不错的选择哦。

关于不同人群选择的米的类型不同的介绍，大家都了解了吧，其实生活中我们离不开饮食，越简单的饮食其实它蕴含着的营养价值还是越丰富的，所以大家不要小看平时的一些细小的细节，也有可能会给你带来不同的保健作用哦。

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