喝酒时不能吃哪些食物(喝酒禁忌食物有哪些)

习惯上我们在喝酒的时候总喜欢做一些下酒菜，比如说花生米、黄瓜、烧烤等等的食物，但是近期有报道指出，在配酒吃的食物如果选择错误是会对身体造成严重伤害的，那么大家知道哪些食物不能做下酒菜吗?下面就与小编一同来了解一下吧。

喝酒时不能吃哪些菜?

1.胡萝卜

胡萝卜是我们生活中常见的食物，并且营养丰富，但因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素与酒精相结合的时候，就会给肝脏带来毒素物质，严重伤害肝脏的健康，特别是在饮酒的时候一定不要喝胡萝卜做成的饮品。

2.凉粉

凉粉在加工的过程中被加入了白矾，这种白矾物质可以减缓胃肠的蠕动能力，因为凉粉与酒同吃的情况下，会使酒精留存在胃肠部位的时间加长，并且也会增加酒精对胃肠的刺激，使人很容易进入到醉酒状态，并且影响身体健康。

3.熏腊食品

熏腊食品中含有大量的亚硝胺和色素，这两种物质在于酒精相结合的时候，会产生一定的反应，不仅会伤肝，还会对口腔、食道以及胃黏膜造成一定的刺激，在长期食用的情况下会很容易诱发癌症。

4.烧烤

很多人都喜欢吃烧烤的时候喝酒，实际上这样的做法对健康影响很大，因为食物在烧烤的过程中本身的蛋白质利用率就出新降低，并且还会产生一些致癌物质苯并芘，并且饮酒的时候还会增强身体内的铅含量增高，因此会很容易诱发消化道肿瘤。特别是饮酒量过大时，疾病诱发率更高。

除了上文中小编为大家介绍的四种食物外，像生活中常见的腊肠咸肉、凉粉凉皮、生鱼刺身等等，都不适合在喝酒的时候搭配食用。最后，小编推荐大家几种适合在喝酒时候吃的菜品，像蛋白质丰富的肉、膳食纤维高的菜、碱性食品的蔬果等都是对身体健康有利的食物。

喝酒禁忌食物有哪些

1、不宜吃腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
2、不宜吃凉粉凉皮
凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
3、不宜吃烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
4、不宜吃胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素， 如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。
5、不宜喝碳酸饮料
饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。

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