养肝必吃的食物,莴笋百合乌梅

我们人体的五脏六腑每一个器官都是很重要的，如果哪一个器官出现了问题，各种病痛就会出现了，更可怕的，有时候会患上肿瘤癌症之类，所以说日常种五脏六腑的健康问题我们要重视，平时要爱护他们。今天我们大道家园养生专家就带领着大家一起来看看这肝脏该怎么养，吃什么食物对肝脏健康有益，一起来看看吧!

1、莴笋

现在正是莴笋上市的季节，大街小巷随处都可以看到莴笋的身影。莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。现在的莴笋又是便宜廉价到不得了，大家赶紧买来炒菜吃吃吧!

2、百合

大家都知道百合是一种美丽的花，但是如果你们真的把百合只是当成一种花来看待，那可真的太大材小用了。百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。百合虽然用来观赏好看，美丽，看是用来食疗这功效才更能发挥呀!

3、乌梅

祖国医学上有“酸入肝”的说法，酸酸甜甜的乌梅正是补肝小能手哦!其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。而且乌梅都减轻宿醉的作用哦，昨晚伤你是不是又喝多了，早上头痛不行，喝杯乌梅汤下去，养肝又解宿醉哦!

养肝的食物都有哪些?以上就是大道家园养生专家的相关介绍了。尤其哪些整天喝酒，或者经常吃一些亚硝胺类物质的朋友们这些食物更是要多吃，吃了养肝预防肝病，如果日常生活中都是很少吃这些食物或者都不吃的就要把这些食物都给吃起来呀!而且还要全家总动员，让一家人一起吃哦!

护肝必吃的5种食物

护肝必吃的5种食物。

肝喜欢的食物--5种养肝食物：

1.冬瓜、2.橘子、3.葡萄、4.香蕉、5.乌梅。

养肝护肝吃什么好 这6种食物最养肝

1 大蒜大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。

2 黑米黑米在我国已经有二千多年的历史了，在汉武帝时期被发现，是中国古老而名贵的水稻品种，它还是一种药、食兼用的大米，其营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

3 木瓜肝脏功能受损的人群，在日常生活中可以适量多吃些木瓜。木瓜中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能满足机体需要，同时还能有效地增加肝细胞的抵抗力，从而稳定肝细胞膜，起到增强肝脏的抗病能力的效果。

4 乌梅在我国中医五行表中，“酸入肝”，具有补肝敛肝的功效，多吃酸性食物有助于滋补肝脏。在所有酸味食物中，乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。因此在日常生活中适量的食用乌梅能够有效的加强肝脏的解毒能力，从而达到更进一步的柔肝、调肝、提高肝功能的功效。

护肝的食物有哪几种

护肝的食物有哪几种

护肝的食物有哪几种，肝脏是人体中最大的消化器官，肝脏是我们人体的主要代谢的一个场所，肝脏的健康对人们来说是非常重要的，下面一起来了解护肝的食物有哪几种。

护肝的食物有哪几种1 吃哪些蔬菜利于养肝？

西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

大蒜：有记载说大蒜有护肝之效，肝功不正常者可用以辅助治疗，但不可多食，多食伤肝。

绿豆：绿豆粥，绿豆汤增强肝脏解毒功能，健脾益气，利湿解毒。

苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，不可多食，性寒伤胃。

枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

山药：山药为温补性，对肝肾均有滋补和改善。

吃哪些水果养肝护肝？

柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

李子：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

葡萄：为秋季养肝佳品，可食用葡萄干，但要记得漱口！

大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

吃那些鱼类制品养肝护肝？

带鱼：食用清蒸新鲜带鱼蒸出的油可治疗肝炎，带鱼本身富含营养。

甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

豆制品：富含蛋白质可修复受损肝。

鸡蛋：富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

王浆、蜂蜜：按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

菌类：含菌类多糖如香菇，含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食菌类可提高机体抗病能力。

鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

护肝的食物有哪几种2 1、山楂

想要养肝的人首推山楂，山楂具有很强的开胃能力，可以帮助肠胃蠕动，促进消化，而且山楂还可以促进胆固醇的转化，防止肥胖，山楂的吃法特别多，市面上有很多山楂做的小零食，比如山楂片、山楂球、冰糖葫芦等，这些都是可以适当的吃一些的，可以消食去脂，对肝脏很好。

2、红枣

红枣有特别好的'护肝功效，红枣的维生素含量十分丰富，含铁量也很高，吃枣可以养血生津，有利于肝脏的健康，喜欢熬夜的人可以多吃一些红枣来补充身体丢失的养分，因为熬夜会对肝脏有不好的影响。红枣除了直接吃以外还可以用来泡水喝，味道也是非常的赞。

3、果醋

果醋中含有多种氨基酸，对于肝脏和胃部都非常有利，秋季正好是一个非常适合喝果醋的季节，可以提高身体的排毒能力和新陈代谢，可以预防呼吸道系统的病，有利于身体健康。

4、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素和人体必须的矿物质，食用猕猴桃可以美容养颜，调理肝脏等功效，还可以将为身体排毒，加强肝脏的功能，而且在肠胃感到不舒服的时候也可以吃一些猕猴桃来缓解。

5、枸杞

枸杞中含有胡萝卜素和多种氨基酸以及其他的营养物质，吃枸杞可以补肾养肝，润肺明目，枸杞可以用来泡酒，也可以用来煲汤等，可以促进肝细胞的再生，对身体健康有好处。

6、葡萄

葡萄是一种比较温和的水果，味道酸酸甜甜，可以增强身体素质，有利于肝脏的工作，同时对胃喝脾脏也有好处，有很强的的抗氧化性，提高肝细胞的功能，没有新鲜的葡萄吃葡萄干的效果也是一样的。

7、鸡蛋

鸡蛋也有很强的护肝功效，鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及卵磷脂等营养物质，鸡蛋可以促进肝脏的受损细胞的修复，而且鸡蛋中的蛋白质特别容易被人体吸收，能够有效的增强身体素质。

8、香菇

香菇中含有大量的维生素及蛋白质等营养物质，香菇不光可以作为食材还可以作为药材，香菇中含有抗毒物质，可以有效的保护肝脏，所以在熬夜的之后或者醉酒后可以适当的吃一些香菇。

9、橙子

橙子是我们经常能吃到的一种水果，除了直接吃过肉还可以喝橙汁，橙汁可以在饭后或者饭前喝，橙子含有丰富的维生素，可以消除积食，解油腻等，同时也有养肝护肝的作用。

10、番茄

西红柿中含有丰富的维生素以及果糖和葡糖糖等营养物质，番茄对肝脏脾胃都有好处，有肝病的人或者心脏病的人都可以吃一些番茄，对身体健康有好处。

护肝的食物有哪几种3 1、大蒜

属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

2、空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

3、荠菜

为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

4、包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

5、蘑菇

种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

6、西红柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

7、冬瓜

性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。

8、黄瓜

性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

9、木耳

有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

10、海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

11、百合

性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

12、胡萝卜

性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

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