可以起到长寿作用的五种食物(长寿食物有哪些常吃这几种准没错)

可以健康长寿是每个人所梦想的事情，那么除了去寻找那些不切合实际的灵丹妙药以外，日常生活饮食的食物实际上都是具有长寿作用的，下面小编就为大家介绍一下可以长寿的食物都有哪些?希望小编的介绍对大家养生方面有所帮助。

1.山药

山药的药用价值很高，其成分内的淀粉酶、多酚氧化酶，可以有利于脾胃消化吸收情况。并且其含有的黏液蛋白、维生素及微量元素，可以阻止血脂在血管壁的沉淀，对心血管疾病具有很强的预防作用。

2.花生

专家表示，花生具有很强的药用价值和保健功能，这主要是花生的整体营养价值要比粮食、鸡蛋、牛奶等食物更高，并且含有大量的蛋白质和脂肪，特别是成分内的不饱和脂肪酸，对制造各种营养食物都是非常有利的。

3.豆腐

豆腐含有丰富的蛋白质以及异黄酮，在药用价值上可以有效的起到益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏等等作用，专家表示青少年多吃一些豆腐还有利于智力的发育，老年人可以防治血管硬化、骨质疏松等症。

4.大白菜

白菜不仅味道鲜味，他的营养价值也非常高，经常吃一些白菜可以祛病延年。因为白菜成分中含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维，对养胃、解酒、利便、降脂、防癌等方面的功效很大。

5.鱼

多吃鱼可以有利于心脏的健康，专家表示，每周吃三顿鱼，患中风的风险就会降低50%。

除了上文中小编为大家介绍的五种食物外，大家日常生活中还可以多吃一些苹果、大蒜、梨等食物，同样可以起到益寿的作用。不过食用量不要太多，否则会出现一定的反效果。最后，想长寿的伙伴尽量不要吃垃圾食物，如素食、烧烤、腌制食物等等。

长寿食物有哪些常吃这几种准没错

长命百岁是每一个人都想要拥有的，但是追求长命百岁并不是一件容易的事情。那么长寿食物有哪些？下面一起来看看吧。
长寿第一菜——白萝卜
白萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8至10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
最佳食用方法：
1.上半段靠近叶子的部分，味道较甜、辣味较少，而且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳。
2.中间部位，辛味及甜味程度相当，用来煮、蒸或熬炖最适合。
3.最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。
最好搭配：
冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
长寿第一肉——羊肉
温补气血、暖中祛寒的羊肉，是秋冬季节进补的好食材，更是秋冬养生第一物。
与其它肉类食品相比，羊肉堪称绿色食品，羊生长在大草原，远离污染。羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，常吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力。羊肉质细嫩，容易消化吸收，其蛋白质的99%、脂肪的98%都可以消化，正因为如此，才有“秋冬吃羊肉赛人参”之说。
最佳食用方法：
蒸、炖、焖都是以水为媒介把肉烹熟，是最健康的做法。一方面，加工温度较低，产生的致癌物较少。另一方面，维生素破坏少，能最大限度地锁住营养。三种方法中首推炖羊肉，肉嫩汤鲜最滋补。
长寿第一果——山楂
山楂是秋冬的应季食材，同时又有药理，能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为它含有黄酮类化合物，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
最佳食用方法：
山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。
最佳搭配：
熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。
长寿第一杂粮——红薯
红薯被称为菜篮子里的“冠军菜”。红薯本身含有丰富的营养物质，秋冬吃红薯，能够清理血液垃圾，强健脾胃！
红薯中含有丰富的胡萝卜素，这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基，延缓衰老。对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说，适量多吃一些红薯，是一种非常健康的做法。
最佳食用方法：
虽然人们习惯吃烤红薯，但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而产生的有害物质。
最佳搭配：
可以用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃的功效。
长寿第一补——枸杞
枸杞是很好的一种养生食材，枸杞是名贵的药材和滋补品，有明目养颜等明显功效。
中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效，还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效。枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，还有很好的药用价值，对于帮助降血压，降血糖，降血脂有很大好处，是天然的营养品。
最佳食用方法：
枸杞可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意，数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
长寿第一汤——海带豆腐汤
海带中含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。
豆腐是营养学界公认的健康食品，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。若在炖豆腐汤时加点海带，还能起到降脂降压的作用。两者配合，其降血脂的效果会更好。
最佳食用方法：
用葱姜蒜爆香后放入海带，加适量清水煮开，然后把切好的豆腐放入汤中，继续煮5分钟，再加盐和少许香油出锅即可。
长寿第一粥——燕麦小米粥
燕麦粥是有名的“长寿粥”，很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米，做成燕麦小米粥，喝起来清香绵柔，还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果。
燕麦中水溶性膳食纤维丰富，有降血脂、降胆固醇、控血糖、通便等作用。燕麦中的很多营养素都比大米高，如蛋白质是大米2倍，钙是大米10倍，铁、锌、硒等矿物质都是大米2～3倍，特别适合老年人进补。小米中色氨酸很高，色氨酸进入人体后可促进神经递质5-羟色胺的分泌，这种物质有安神镇静、促进睡眠的作用。
最佳食用方法：
材料：取燕麦100克、小米100克、枸杞适量。
做法：燕麦片、小米、枸杞洗净，放入冷水浸泡30分钟。煮锅中加入适量水，放入燕麦，大火煮沸后转小火。
煮15分钟后，加入小米，搅匀，注意搅拌，煮熟后，加入适量枸杞，关火，焖10分钟后可食。
枸杞养肝、滋肾、润肺。在粥中加入少量枸杞，不仅增色增香，而且食疗效果更好。

根据科学，为了长寿你每天应该吃的5种食物

一项新研究表明，每天至少吃五种水果和蔬菜有助于长寿。

研究人员发现，多叶绿色蔬菜、富含β -胡萝卜素的食物和浆果似乎对 健康 影响最大。

这项研究将每一份食物定义为半杯任何蔬菜或水果，或一整杯绿叶蔬菜。

你知道吃水果和蔬菜的重要性，但是你真的吃饱了吗?

新的研究表明，每天食用大约五份水果和蔬菜，特别是两份水果和三份蔬菜，有助于长寿。

来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究人员在近30年的时间里，每隔2至4年对10万多名没有心血管疾病、癌症或糖尿病病史的成年人进行了一次调查。此外，他们还分析了其他24项研究的数据，这些研究包括来自世界各地的200万成年人。

他们发现参与者每天五份水果和蔬菜,而不是两个的平均值,因各种原因而死亡的风险降低了13%,降低12%死于心脏病和中风的风险,死于癌症的风险降低10%,死于呼吸道疾病的风险降低35%。这项研究将每一份食物定义为半杯任何蔬菜或水果，或一整杯绿叶蔬菜。

多吃绿叶蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝，十字花科蔬菜，如花椰菜和抱子甘蓝，富含β -胡萝卜素的食物，如胡萝卜，柑橘类水果和浆果，这些都富含抗氧化剂，似乎对 健康 有最大的影响。

虽然研究人员没有发现每天食用超过五份的农产品有任何额外的长寿益处，但仍有很多理由保持食用各种各样的水果和蔬菜。

我们从水果和蔬菜中获得维生素、矿物质、纤维、液体和抗氧化剂，这些都有助于让我们的身体做好准备，那些吃更多水果和蔬菜的人获得了更 健康 饮食的额外好处，并降低了一些慢性疾病的风险。

多吃水果和蔬菜是最有益的，因为它们都有不同的营养成分，为我们的身体提供最佳 健康 状态所需的各种维生素、矿物质和抗氧化剂。

一份水果和蔬菜到底是什么样子的呢?

美国心脏协会建议每天吃四份水果和五份蔬菜，这几乎是研究发现的长寿益处的两倍。

一份水果的份量各不相同，但美国心脏协会对一份水果的定义是:1个中等大小的水果，1 / 4杯干果，或?杯新鲜、冷冻或罐装水果;一份蔬菜是一杯生叶蔬菜或半杯新鲜、冷冻或罐装蔬菜。一些常用的测量方法包括:

1个中等大小的苹果，梨，橙子，桃子，香蕉，猕猴桃或油桃

半个中等大小的鳄梨、柚子或芒果

16个葡萄

2.5厘米厚的楔形瓜片

四个大草莓

半个大西葫芦或甜椒

5到8个花椰菜或花椰菜的小花

6个婴儿或一个完整的胡萝卜

1杯生的或半杯熟的莴苣、甘蓝、菠菜、绿叶蔬菜或其他叶类蔬菜

如何多吃水果和蔬菜？

一个好的开始是确定你已经摄入了多少水果和蔬菜。一旦你有了一个新的个人目标，你可以采取一些小步骤来增加你的摄入量。

如果你制定好饮食计划，你就更有可能意识到一天中你吃了什么，需要吃什么来实现你的个人目标。

提前准备好你的蔬菜水果，比如切一个大甜瓜，储存在你的冰箱里，或者提前烹饪蔬菜，这样它们很容易拿出来当零食或在晚餐时加热。另外，把水果和蔬菜放在显眼的地方，或者放在柜台上，这样你就能记住它们就在那里，随时可以享用。

吃什么可以长寿 试试六种食物

健康长寿一直以来都是很多人追求的目标，不管是在古代还是在现代，对于长生不老的研究，人们从来都没有停止过。随着科技的发展，人们的平均寿命也是不断的增加，放在以前80岁以上的老人很少，现在是一抓一大把。那么本期的食疗养生，为你解析。

1、核桃

吃坚果可能是你为健康所做的最好的事情之一。研究表明，每周吃三次以上坚果，特别是核桃的人，可以延长两到三年的寿命。因为坚果大大降低了人们患癌症和心脏病的风险，而这正是我们随着年龄增长而面临的两大杀手。然而，需要注意，花生或花生酱没有这种效果。

2、胡萝卜

胡萝卜是典型的保健食品，所以它在这个名单中不足为奇。但是，你是否知道它们不仅能延长你的寿命，还能帮助你看起来更性感？格拉斯哥大学进行的一项研究发现，赋予胡萝卜明亮橙色的类胡萝卜素，不仅可以延缓衰老，还让你对异性更有吸引力。

3、椰子

吃健康脂肪，比如在椰子中发现的中链脂肪酸，可以通过保护DNA免受损伤来延缓大脑衰老。虽然这项研究的对象是老鼠，但研究人员表示，椰子可能同样帮人类的大脑保持年轻。

4、红薯

红薯不应该只是餐桌上的配角，根据它们延长寿命的特性，应该在餐点中担任主角的。红薯尤其是紫薯，含有高水平的花青素，这种化合物可以降低癌症风险并延长寿命。但是，不要考虑加过糖的红薯加工品，因为糖是一种会命的食物。

5、石榴

石榴之所以能延长寿命，是因为一种在石榴中发现的名为尿石素A的分子，能被肠道内的微生物转化，使肌肉细胞能够保护自己免于衰老。

6、豌豆

说到长寿，豌豆当仁不让，只要你吃它们就好，你怎么吃，或者它是绿色还是黄色都无关紧要。当然，你不能吃放了半个月的剩豌豆，食物中毒可不好玩。吃完全熟的豌豆和其他豆类，可能会在细胞水平上延缓衰老，研究人员推测，是纤维和抗氧化剂赋予了它们长寿的力量。

让人长寿的七种食物 多多益善

从古至今，很多人都想自己拥有漫长的寿命。现如今的社会发展十分的迅速，短短的几年就有翻天覆地的变化。不过老年人多吃什么能够更加的长寿呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

1、富含膳食纤维的食物

随着年龄的增长，肠胃功能会下降，而足够的膳食纤维可维持消化系统正常运转。膳食纤维不仅有助于肠胃正常工作，还会减少患肠胃炎和高胆固醇的风险；并同时向血液中缓慢释放富含能量的碳水化合物。老年人每天纤维的摄入量应达到25~30克。每天多吃蔬菜、谷物，特别注意多吃粗粮，比如绿豆汤、红豆汤，浓度要高点的，还有玉米、小麦之类的做成粥，都能很好地补充膳食纤维。

2、高钙质食物

钙的主要作用是强壮骨骼和牙齿，心脏、肌肉和神经系统的正常运转也离不开钙。男女每日应摄入1200毫克钙，牛奶是补钙佳品，1毫升牛奶就含有1毫克钙。

但有两类人群吸收钙比较困难：第一类是患有乳糖不耐受症的人群，这种病在上了年纪后非常普遍；另一类是体内维生素D含量不足的人群，维生素D对于钙的吸收十分关键。

如果是乳糖不耐受症患者，应多吃些绿叶蔬菜，例如甘蓝、芥菜和小白菜等。维生素D缺乏者，可以先去测试一下自己体内维生素D的含量。如果维生素D含量偏低，可以尝试每天晒15分钟太阳。

3、富含维生素B12的食物

胃酸可以从食物中释放维生素B12，进而维持良好的神经系统和关键的新陈代谢过程。人上了年纪后胃酸的分泌量会减少，这会导致日常饮食很难保证摄入足够的维生素B12。

据估计，50岁以上的成年人中有10%~30%的人很难从食物中吸收B12，包括经常服药的人群，因为药物会抑制胃酸。50岁以上的人群每天应摄入2、4微克维生素B12。

4、水

味觉迟钝后，饥渴感也会下降，也就是说，年老后容易脱水。水的摄入对优化身体的新陈代谢功能十分重要。女性每天需要饮水9杯，男性则需要13杯。

对于每天活动量大的人群或是住在热带气候地区的老年人，尤其需要补充更多的水。

5、富含钾元素的食物

身体老化的另一个风险是患中风和心脏病的几率增加，其应对办法是多吃含钾元素的食物，例如香蕉。研究发现，摄入更多钾元素的50~70岁女性最不容易患中风。世界卫生组织也表示钾对降低血压起到了关键作用。

6、姜黄粉和桂皮

年老后，唾液分泌量减少，因此味觉也会迟钝。一些香料（如姜黄粉）能改善味觉功能。经证实，姜黄粉可增加免疫功能，降低患关节炎症的几率。

姜黄粉中的主要活性成分姜黄素可防止老年痴呆和一些癌症。另一种值得推荐的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用，还可控制血糖含量。桂皮可提高人体对胰岛素的敏感度，从而有助于治疗2型糖尿病。

7、绿叶蔬菜

上了年纪，眼病的发病率上升，保护视力成为老年人的首要任务。叶黄素、β-胡萝卜素和维生素A都是保护视力的营养元素。多数年过五十岁的人群都缺少这些营养元素。绿叶蔬菜、葡萄、橘子和蛋黄都是叶黄素的丰富来源。

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