胃病患者应该如何饮食才健康

胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，维持饮食健康是治疗胃病的关键。以下就是胃病饮食总原则。

1、胃病患者，尤其是病情比较严重者，最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品，如面条、米粥、牛奶等。

2、多吃富含维生素C的蔬菜和水果。胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。

3、饮食定时定量，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

4、饮食的温度应以“不烫不凉”为度，少吃刺激性强的食物。生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

5、注意细嚼慢咽。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

6、少吃油炸食物。因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良。

7、不吸烟，少饮酒。

粥在胃中不仅容易消化，而且还能助人的胃气。胃病患者必然胃功能差，就是中医所说胃气不足。稀软温热的粥是养胃佳品，每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。

早餐吃一碗牛奶燕麦粥，可以养胃和脾;晚餐吃一碗粳米大枣莲子粥，可以养胃健脾;吃小米粥，可以暖胃安神;吃玉米粥、南瓜大米粥等杂粮粥，可以清肠胃;吃牛肉粥，可以补中益气，滋养肠胃;吃羊肉粥，可以益气补虚，温中暖下，壮胃健脾;吃鸭肉粥，可滋阴养胃、利水消肿。

对于不同体质的胃病患者，我们还可以在白粥中加入一些药材。如体质偏凉者，可以适当加党参、黄芪等;体质偏热者，可以适当的加蒲公英、夏枯草等。

当然，粥虽然是好东西，但也不要天天喝。因为食粥时，不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。而且，粥中水分比较多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢。因此，胃病患者也不宜天天喝粥，而应搭配食用易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，才达级佳的选择!

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