马齿苋能提高免疫力,推荐两款食谱(蒜蓉马齿苋——清热利尿解毒促进食欲)

很多人都处于亚健康的状态，所以在平时的生活中我们要注意多吃一些有增强免疫力和抵抗力的食物，这样才能减少疾病的发生，增强免疫力，有利于身体健康，那么什么食谱可以增强免疫力呢?

马齿笕是一种很有营养的食物，含有的维生素和矿物质比较多，多吃一些这样的食物可以有益于消化和吸收，而且还可以清热解毒的哦，对于促进吸收和增强体质是有好处的。

1、凉拌马齿苋：鲜嫩马齿苋500克，蒜茸10克，葱花、黄酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油各适量。

制作：

(1)鲜马齿苋洗净，下沸水锅焯一下，捞起沥水，切成约3厘米长的小段，放入碗中，加入黄酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油拌匀。

(2)上火炒锅，放油烧至八成热，投入葱花、蒜茸，煸出香味，淋在马齿苋上，吃时拌匀即可。

特点及功效：色泽碧绿，蒜香浓郁，咸鲜略酸;可清热解毒，消肿止痢。

2、腐竹拌马齿苋：鲜马齿苋200克，水发腐竹50克，精盐、麻油、酱油、生姜末、蒜茸、味精各适量。

制作：

(1)马齿苋洗净，切成约3厘米长的小段。

(2)水发腐竹切成约1.5厘米长的段。

(3)马齿苋、腐竹分别用沸水焯一下，用凉开水过凉，沥水，然后装盘，加入精盐、酱油、生姜末、蒜茸、麻油、味精，拌匀即成。

特点及功效：白红透绿，鲜嫩微酸，美味可口;可健胃清肠。

这些食物对于体质差容易得病的人群来说是不错的选择，而且还可以有效的增强免疫力，对于促进食欲啊，或者是体质差的人群来说是不错的选择，而且还可以有益消化和吸收的哦。

蒜蓉马齿苋——清热利尿解毒促进食欲

每一种食物都有着不同的养生作用和功效的哦，大家要注意一些食物的特殊的功效，这样才能吃出健康和营养哦。马齿苋大家都见过的吧，是一种很常见的蔬菜种类之一，那么你知道马齿苋的食用方法吗，来看看蒜蓉马齿苋的做法，可以有清热利尿的作用，还可以促进食欲。

蒜蓉马齿苋

蒜蓉马齿苋原料

鲜嫩马齿苋500克，蒜蓉20克，精盐、酱油、香油各适量。

蒜蓉马齿苋的做法

将马齿苋去根、摘掉老茎，洗干净，用沸水烫透捞出。再用清水洗多次、去黏液，控干水，切3.3厘米长段，放盘中。再将蒜蓉放在马齿苋上面，加入盐、酱油、香油，吃时拌匀即成。

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。蒜蓉马齿苋是一道菜品，属于家常菜。用马齿苋加入配料做成的。马齿苋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，传统医学认为马齿苋入大肠、肝经。可清热、解毒、凉血、消肿。马齿苋可以和很多的食物搭配，这样的搭配方法不仅可以有促进食欲的作用，还看而已清热解毒，对于提高免疫力，消炎抗菌有好处，还可以提高体质，大家可以经常吃这样的食物哦，对身体健康有好处。

关于的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充人体所需的营养，而且还好消化，具有滋补的作用，特别是对于脾胃不好的人群来说是不错的选择哦，清热利尿解毒促进食欲，大家不妨试试做一做。

清汤马齿苋——补肾壮阳促进代谢消肿

我们的生活离不开食物，食物的不同，营养的价值也是不一样的哦，大家都爱吃什么样的蔬菜呢，马齿苋大家都吃过的吧，属于野菜的一种，绿色蔬菜，不仅口感好，还可以有药用的作用，清热解毒，抗菌消炎，来看看清汤马齿苋的做法，可以补肾壮阳的哦。

清汤马齿苋

食疗功效:补肾壮阳、消肿止痛

营养价值:苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C

适宜人群:适宜脾胃虚弱、肺虚咳嗽、疲劳多病、痢疾腹泻等患者食

所需材料

主要食材银鱼、马齿苋、盐、味精、上汤

做法

1马齿苋洗净，银鱼洗净。

2将洗净的马齿苋下入沸水中稍焯后，捞出装入碗中。

3将银鱼炒熟，加入上汤、调味料淋在马齿苋上即可。

功效与作用

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，具有补虚，健胃，益肺，利水等功效。马齿苋具有清热解毒、消肿止痛的功效，可用于各种炎症的辅助治疗。银鱼上汤马齿苋清热解毒、止痢疾、除肠垢、益气补虚，能有效防止硅肺病的发生。这样的搭配不仅可以补充丰富的蛋白质，还是低脂肪的食物类型，它可以有清热解毒去火的作用，还有止泻的效果，对于预防疾病清热解毒有好处，还可以有缓解腹泻的作用哦，是不错的养生食谱类型，大家可以经常吃这样的食谱哦，对于提高免疫力有好处。

关于清汤马齿苋的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样搭配食物的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且风味独特，让你胃口大开，如果你没有食欲大家不妨试试哦。补肾壮阳促进代谢消肿利尿，适合多种的人群食用的哦。

小野菜会有大功效，马齿苋都有哪些食疗功效呢？

夏日季节，您常常会见到马路上、田里荒郊野外及其家中庭院之中长出味儿与众不同且外型清新的山野菜。有那样一种山野菜相貌较为独特，它的叶片展现较为与众不同的葵瓜子状，而它的肉茎位置则是比较与众不同的鲜红色，这类相貌鲜红色茎干＋翠绿色葵瓜子叶的山野菜就被大伙儿叫做“马齿笕”。

马齿苋之中带有各种营养元素，维他命C、维生素E 、维生素D及其矿物钙钾镁元素的占比都算是丰富多彩，服用后可以可靠填补，这样一来就可以减少这种营养元素欠缺病的产生。一方面，做为一种目前市面上常见的野菜，马齿笕之中也包含充足的植物色素，常吃针对人体的抗氧化能力就具有一定的提高功效；另一方面，马齿笕之中自身富含充足的欧米伽—3不饱和脂肪，这类化学物质针对心血管身心健康有着一定的推动作用。

服用马齿苋的功效，除菌消肿。宫缩。利湿退肿。清除尘毒，抑菌功效。避免心脏疾病。等。马齿笕有服用使用价值和医疗使用价值。马齿笕是一种山野菜，他十分一般。马齿笕是一种有着与众不同美味味儿的蔬菜水果。用它可以制做许多人间美味。尤其在酷热的夏天。可以制做拌凉菜，可口味儿口味淡。补充维生素的并且还能去消暑。

说到营养成分，马齿笕不比我们日常服用的种植蔬菜水果丰富多彩，反倒有一定的不如，要不然它也不会只被大家作为"山野菜"，不仅是马齿笕，一切一种山野菜，在营养成分层面都有着非常大的缺点，压根无法达到人体的营养要求，因此，山野菜只合适尝新，而不可以久食。需要注意的是，马齿苋性寒凉，脾胃虚寒者应当少吃，以免引起腹泻。

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