粥饭,是现在越来越受大家喜欢的了,不仅是因为做着方便,而且营养价值也很高。用来做粥饭的食材有着很多的选择,可以和蔬菜、肉质、水果等搭配着吃,而且米的种类也是很多了。因而,营养价值高,味道也是非常的多了。常喝粥有什么好处呢?我们一起来看一下吧!
喝粥的4大好处
粥能帮助补充水分,既适合北方天气干燥的秋冬,也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。
粥能帮助减少膳食能量,有利控制体重。粥体积大而能量密度低,“干货”比较少。粥的体积大,就会让人更容易饱,利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥,而是喝杂粮豆粥,饱腹感就更强了。所以,要减肥的人喝杂粮豆粥,就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下,有效减少主食的能量,轻松减肥。
有益肠胃。特别是在肠胃功能低下,或者发生肠道感染、腹泻等情况时,都最好喝点粥。即便没有胃肠疾病,如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物,人也会觉得食欲不振,这时候喝两餐粥,就能让胃肠暂时休息一下。
帮助人们实现主食多样化。杂粮豆类虽然营养价值很高,但如果用来煮饭,很多人觉得难以下咽;而煮粥之后,口感就变得令人喜欢。
通过上面为大家带来的有关“喝粥的4大好处”的 内容介绍,想必大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了吧!想不到我们平时吃的粥饭不仅可以为我们带来味蕾的“美感”还能给我们的身体带来这么多的好处了哟,是不是值得一喝呢。
长期喝各种米粥不但有好处,而且大有好处!
米粥是中国人饮食生活的重要内容。可以三天不吃饭,不可一日不喝粥!这是过去食物紧缺时的一句格言。因为粥对人身营养均衡,利于肠胃快速吸收,以便于在维持生命的同时,增加能量。老年人、儿童、产妇、体弱多病之人等,最宜喝粥。
喝粥是中国人几千年的生活习惯。早上喝粥,晚上喝粥,中午吃饭。一天两顿粥、一顿饭,占主餐饮食的三分之二。由此可见,喝粥是生活中的重中之事了!
粥有多种多样的类型。人们餐桌上最常见的有“大米粥”、和“小米粥”。大米粥是南方人的主食;小米粥是北方人的主食。大米粥是以大米为食材熬制而成;小米粥是以小米为食材熬制而成。现在生活水平提高了,不论北方南方,大家统喝大米粥和小米粥了。
另外,人们把大米小米混合起来,再加上黄豆、花生、绿豆、红豆、江米、马蹄、红枣、冰糖等,熬制成“八宝粥”。这种粥甜美滑润,堪称 美食 上品,是健身 养生 的佳肴。
南方一些地区还熬制“肉粥”“鱼粥”。里面放上各种肉食和鱼肉海鲜等,味道香鲜可口、格外好喝!是粥中之精品之作。
粥虽多样,但都离不开大米小米做原料。粥是益食,应坚持多喝常喝,它对人的营养 健康 是不可多得大有裨益的!
希望大家多点喝粥,对身体有好处啊,听听玥爸,怎么回答这个问题吧。
喝粥对人是有好处的,特别是五谷杂粮类的粥,多喝不仅养胃还 养生 !但是若长期喝白米粥对于糖尿病人群就不建议多喝,因为大米经过熬制过后会释放大量糖分,糖尿病患者不宜食用!
1.利于老年人群,身体消化功能退化,喝粥有利于消化。
2.利于肠胃不适人群,下肚容易消化,有助肠胃消化。
3.利于身体虚弱人群,放入开胃调料,增进人体食欲。
4.利于喉咙不适人群,粥汁起到滋润喉部作用,缓解不适。
5.利于便秘人群,为身体补充足够的水分,防止便秘。
粥的做法是非常多样的,生活中我们可以经常喝粥,粥的功效是非常多样的,有着非常好的养胃作用。那么日常生活中喝粥的好处究竟有哪些呢?那么接下来就让我们一起来了解一下吧!
1.粥能增加食欲
有的人认为只有辣,咸的口味才会增加食欲,其实清淡的不粥也是能增加食欲的。没生病的时候没发觉,一旦病了,就想喝粥了,是因为粥能给你食欲让你能吃进食物。
2.粥能防止便秘
喜欢便秘的朋友,最好早餐换粥,因为粥是液体状,吃进去后身体润滑,也好便便,不容易引起便秘问题。
3.粥能补充身体水份
不爱喝水的朋友更是要多吃粥,粥里面的水份可以补充到身体里面,给身体补充了水份。都说女人是水做的,多喝粥也让你更水润。
4.粥能给身体保暖
热粥还能补充人体的温度,让你变的暖和起来。小时候在冬天的时候,爸爸总是早上熬粥给我们喝,总是说喝碗热粥就不能冷了。
5.粥能滋润喉咙
如果是扁桃体发炎了,或者是咳嗽时,更应该早餐喝粥。粥能滋润喉咙,不让喉咙的粘膜干燥,起到滋润的效果,喉咙也会好的快。
6.粥能养胃
说粥能养胃,是因为粥煮的很软很细腻,食物就是要细嚼慢咽才好。粥已经不需要细嚼慢咽都很细了,特别适用老年人小孩子服用,对肠胃好。
还是不错的
大米是我们经常吃的一种主食,特别是在我国的南方地区,基本上一天三顿饭顿顿都离不开大米,大米俨然已经成为了南方朋友们不可或缺的一种主食,而且大米也能够做成各种各样的 美食 ,其中我们最常吃的 美食 就是大米粥和大米饭,尤其是在喝大米粥的时候,不仅喝起来香甜可口,而且营养丰富,因此不少人吃早餐的时候都选择喝一碗大米粥的,而且如果在大米粥里面再加入一点其他的食材,比如枸杞,莲子之类的,口感会更好,营养也会更加丰富,是不少人的选择。
而且喝大米粥的好处也是非常多的,尤其能够对五脏起到很好的保养作用,并且大米粥里面还有不少的能量,经常做高体力工作的人可以每天早晚各喝一碗大米粥,能够为身体补充大部分的能量,效果会非常好,经常失眠的人在晚上睡觉之前也可以喝一碗大米粥,因为大米粥里面有多种的维生素和氨基酸,能够起到很好的安神助眠的效果,让你一觉睡到天亮,摆脱失眠的困扰。
当然喝大米粥的好处虽然多,但我们在煮大米粥的时候也是要讲究方法的,否则煮出来的大米粥不仅不好喝,而且营养也会白白流失,下面我就给大家介绍几个煮大米粥的一些诀窍,希望能够帮助到喜欢喝大米粥的朋友们。首先需要浸泡,我们在熬煮大米粥之前,除了要把大米洗干净之外,还需要将大米用冷水浸泡半个小时以上,这样米粒才会膨胀开,不仅能够节省煮粥的时间,而且熬出来的粥口感也会更加酥脆,吃起来更加香甜。
很多人在煮粥的时候都喜欢冷水下米,但其实这样的做法是不科学的,真正的行家都是用开水煮粥的,因为用冷水煮粥容易造成糊底的现象,而用开水下锅就不会有这样的现象了。其次,煮粥的时候要掌握好火候,我们在煮粥的时候,应该先用大火把大米煮到开花的状态,然后再用文火煮半个小时左右,这样煮出来的粥才更加有香味。接下来,在煮粥的时候要间隔一段时间搅拌一下,这样煮出来的粥会更加浓稠,而且米粒颗颗饱满。最后,在粥快要成熟的时候是要放一些油的,最好是色拉油,这样做成的成品粥不仅色泽鲜亮,而且吃起来口感也非常鲜滑好吃。
长期喝粥对慢性胃炎有好处,特别是小米粥类,但糖尿病人不建议长期喝粥。
长期喝粥的好处:
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健 养生 的最佳良方
利小便,止烦渴,滋养脾胃——本草纲目
秋天
喝碗养生粥
千百年来,粥一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐,也适合做夜宵,因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,极易消化。
每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥,当滚烫热和的粥从口中流到腹中时,全身无数个毛孔有如熨帖过一般,热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病,保健养生,使人延年益寿。
长期喝白米粥的功效
长期喝白米粥的功效。相信大家对白米粥并不陌生,很多人早餐喝的都是白米粥,常喝白米粥对我们的身体有一定的益处。那么接下来就由我带大家详细的了解长期喝白米粥的功效的相关内容。
长期喝白米粥的功效1
1、能够和胃除烦,对于腹胀、腹痛、食少纳呆、倦怠乏力的人,如果适当长期喝白米粥有很好的和胃除烦的功效。
2、能够健脾益气,因为从中医食疗的角度上来讲白米粥性味甘、平,入脾经,对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良的人,如果适当长期喝白米粥,通过滋补脾经而有很好的健脾益气的功效。
3、能够恢复体力、缓解疲劳,因为白米粥当中的碳水化合物能够及时补充肌肉当中的糖原,在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。
经常喝白粥有什么好处
1、补充水分
粥能帮助补充水分,既适合北方天气干燥的秋冬,也适合南方汗流浃背的.夏天。
粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。
2、容易消化
喝粥有助于人体消化吸收,尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时,温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用,米充分溶解在水中。
并且在煮一段时间后米和水融合后,米变得浓稠软烂,食用时入口即化,下肚后容易消化,很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。
在熬粥时时间越久越好,时间越久营养素越可以充分发挥出来,让人充分的吸收营养,并且煮时间久口感效果会增强,增加食欲。
3、控制体重
粥能帮助减少膳食能量,有利控制体重。粥体积大而能量密度低,“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡,而100克稠粥只有30千卡左右。
粥的体积大,就会让人更容易饱,利于预防能量过剩。如果不是喝白粥,而是喝杂粮豆粥,饱腹感就更强了。
哪些人适合喝白粥
与白米饭相比,白粥的优势是容易消化。
白粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。
因此,与白米饭等固体食物相比,白粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白粥甚至米汤可作为首选。
长期喝白米粥的功效2 经常喝粥的十大好处
1、资色,吃粥有益于身体,能够让人的面容丰满有光泽。
2、益寿,吃粥能够补养人体的所需,增加寿命。
3、增力,吃粥能够滋补羸弱的身体,增长气力。
4、安乐,吃粥能够促朝进身体清净柔软,这是让人能够体会安乐的饮食。
5、除风,吃粥能够调和身体,上下通利,并且消除风寒。
6、辩说,吃粥有利于滋润喉吻,对人论法议经有帮助。
7、消宿食,吃粥能够温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的积食。
8、辞清,吃粥的人,气息没有凝滞的现象,说话的声音清晰,昂扬。
9、消渴,吃粥能够让人喉吻沾润,干渴的感觉得以消除。
10、除饥,吃粥能够充实人的口腹,让饥饿感马上消除。
经常喝粥,除了能有效的降低高血压、高血脂、高血糖以外,还能让人心中少一些杂念和欲望,正如动物界,一般素食动物都较肉食动物温顺,这是一个道理。常喝粥、常吃素,不但有利于身心健康,还能减少一些杀生,功德无量。
喝稀饭的好处:稀饭可以调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。稀饭味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。
稀饭介于饭、菜和汤三者之间。可以做早饭也可以做夜宵,可以提供热量又含有很多水分,不会给身体造成太大负担。
稀饭的做法很简单,不像粥花的时间长,材料也没那么丰富,早餐多吃些稀饭可以清理肠胃,对身体还是很有益处的。
扩展资料:
稀饭可不等于粥,但不少人都觉得它们是同样的东西。粥是有很多花样的,如可以做皮蛋瘦肉粥、八宝粥、红枣粥。另外最好不要经常吃纯稀饭,可以煮点黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、红薯粥、胡萝卜或者南瓜粥,这样就会更加有营养。
稀饭通俗来说就是更稀一些,它是利用少米多水煮出来的,而且煮的材料相对简单,通常是大米小米、花生米、银耳、豆类煮出来的。粥的讲究很多,火候、时间、种类,做法很多,煮出来比稀饭更加浓稠,食材也比稀饭更加丰富,煮的时间也比稀饭长。
喝粥的好处有:
1、容易消化:喝粥对于人体的消化吸收有促进作用,特别适合孩子和老人食用。这是因为温度超过六十摄氏度后,大米就会发生一种反应,叫糊化作用。粥是指的米或者其他粮食溶解在水中,通过炖煮让米和水融合,融合后的混合物浓稠软烂,食用时入口即化,下肚后容易消化,更加适合没有胃口以及肠胃不适的人吃。
2、增强食欲,补充体力:在身体不适或者生病时并不想吃太多东西,这时候可以熬煮一些粥,加一些小菜,又清淡无负担,又能促进消化和食欲,还不至于让身体太过虚弱。
在选择小菜时要注意,选择色泽鲜艳的小菜,有助于增进食欲,并且要选择符合自己口味,只有是自己喜欢的小菜才可以就让人有欲望食用。例外,在熬粥时最好根据个人口味放一些蔬菜,可以给人体补充更多的营养。
-稀饭 (食品)
凤凰网- 稀饭和粥有什么区别 喝粥有什么好处?
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