每个人的饮食习惯是不同的,当然不同的饮食可以满足不同的营养需求,要合理的搭配食物才能获得人体所需应物质,喝汤是人们的一种饮食习惯,什么样的汤比较好呢,来看看这些可以治疗疾病能抗衰的汤品。
排骨汤抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鸡汤抗感冒
鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。这样的汤品是可以有促进血液循环的,而且还可以有效的缓解感冒的症状,具有抗感冒的作用和效果的哦。
鱼汤防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。鱼汤含有丰富的蛋白质和矿物质,具有补脑的作用,而且还可以有预防哮喘的作用。
关于喝汤可以有治疗疾病和增强体质的作用这个问题,大家都知道了吧,其实不同的汤品选择的食材是不同的 ,我们要根据不同的营养搭配来起到相应的作用,上面的这些大家不妨试试吧。
天门冬萝卜汤
原料:天门冬15g,萝卜300g,火腿150g,葱花5g,精盐3g,味精、胡椒粉各1g,鸡汤500ml。
制作:将天门冬切成2-3mm厚的片,用水约2杯,以中火煎至l杯量时,用布过滤、留汁备用;火腿切成长条形薄片;萝卜切丝。锅内放鸡汤500ml,将火腿肉先下锅煮,煮沸后将萝卜丝放入,并将煎好的天门冬药汁加入,盖锅煮沸后,加精盐调味,再略煮片刻即可。食前加葱花、胡椒粉、味精调味,佐餐食。
功效:止咳祛痰,消食轻身,抗疲劳。常食能增强呼吸系统功能,增强精力,消除疲劳。
苁蓉鲜鱼汤
原料:鲜鱼肉400g,肉苁蓉15g,白菜、胡萝卜、粉丝、豆腐、酱油、料酒、味精、胡椒粉各适量。
制作:将鲜鱼肉切薄片;肉苁蓉、胡萝卜切成小薄片备用。铝锅内加水(或火锅),放人酱油、料酒、精盐、味精,将鱼片、肉苁蓉、白菜、豆腐、粉丝等一同放入煮熟,再加入胡椒粉调味即成,食鱼肉、饮汤。
功效:补肾强精,消除疲劳,调节人体功能。适用于肾精不足,性功能减退等症。
鲜莲银耳汤
原料:干银耳log,鲜莲子30g,鸡汤1500ml,料酒、精盐、白糖、味精各适量。
制作:把银耳发好,放一大碗内,加鸡汤 1500ml蒸1小时左右,待银耳完全蒸透取出,鸡汤留置待用。将鲜莲子剥去青皮和一层嫩白膜,切掉两头,捅去心,用水氽后仍用开水浸泡(鲜莲子略带脆性,不要泡得很烂);再烧开鸡汤,加入料酒、精盐、味精、白糖,将银耳、莲子装在碗内,注入鸡汤即可。吃莲子、银耳,喝汤,每日1次。
功效:滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。
双参肉
原料:鲜人参15g,海参150g,瘦猪肉250g,香菇30g,青豌豆、竹笋各60g,味精、香油各适量。
制作:将海参发好,切块;香菇洗净、切丝;瘦猪肉洗净,切小块;竹笋切片。将以上 4料与人参、青豌豆一齐放沙锅内,加清水适量炖煮,以瘦猪肉熟烂为度,加入味精、精盐、香油即可。每日吃1~2次,每次适量,每周2剂。
功效:大补气血,强壮身体,消除疲劳。适用于久病体虚不复,或年老体衰,精神萎靡,身体疲倦等症。
丁香火锅
原料:丁香6g,蛤蜊肉200g,鱼丸loog,墨鱼2条,虾仁loog,鸡汤4碗、粉丝、芹菜、冻豆腐、葱、精盐、味精、葡萄酒各适量。
制作:将蛤蜊肉、虾仁洗净,备用;鱼丸切片;墨鱼除去腹内杂物,洗净后在开水锅里速烫1遍,然后切成二片;粉丝用热水泡软,切成几段;芹菜切成十段,冻豆腐切成小块,葱切小段。将以上各料先各放一半人锅,汤也加入一半,并可加入适量葡萄酒及少量精盐,旺火烧5~6分钟后,即可趁热吃,边吃边加。佐餐食。
功效:丁香具有强烈的芳香气味,有兴奋强身作用。当身体疲劳时,食丁香火锅能使人精神振奋,增强全身活力,消除疲劳。
鸽蛋桂圆枸杞汤
原料:鸽蛋5只,桂圆肉log,枸杞log,远志3g,枣仁3g,当归6g,白糖适量。
制作:将原料洗净放人锅内,加入适量的清水,慢火煮至鸽蛋熟后,放人白糖即可食用。
功效:补肾,养心,安神。鸽蛋性味甘平,含优质蛋白与脂肪,并含少量糖分、多种维生素,易于消化吸收。主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症。
杞汁滋补饮
原料:鲜枸杞叶loog,苹果200g,胡萝卜150g,蜂蜜15g,冷开水150ml。
制作:将鲜枸杞叶、苹果、胡萝卜洗净切片,同放人搅汁机内,加冷开水制成汁,加入蜂蜜调匀即可。每日l剂,可长期饮用。
功效:强身壮阳,美颜,抗疲劳。枸杞叶味甘性平,能补肾益精,清热明目止渴。在工作过于劳累及运动过量时饮用,能消除困倦疲劳,恢复元气,增强健康。
刺五加五味茶
原料:刺五加15g,五味子6g。
制作:将刺五加、五味子同置茶杯内,冲入沸水,加盖闷15分钟即可。当茶饮,随冲随饮,每日l剂。
功效:补肾强志,养心安神。适用于腰膝酸痛,神疲乏力,失眠健忘,注意力难以集中等症。现代研究发现,刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等。有较好的抗衰老、抗疲劳及强壮作用。能增强体力或智力,提高工作效率,并具有调节神经系统功用。此茶配以具有养心益智的五味子,有较好的益智强心,养心安神功效
有句老话说得好,饭前喝一口汤,常年保健康。适当的喝汤不但可以加快身体的新陈代谢,还可以帮助我们预防很多疾病的出现。但是在喝汤的整个过程里,有很多常识是很多人并不了解,很多人经常喝汤,但是喝汤的方式不对,反而导致身体出现这样那样的健康问题。
在每一顿正餐之前多喝一些汤,不但可以让身体越来越健康,还可以有效的保持身材。但是不要在饭后喝汤,这样只会让身材越来越胖,导致多种慢性疾病的出现。很多人都认为喝汤是非常容易的一件事情,其实并不知道,只要正确的喝汤才可以起到养生减肥的效果,避免身体里面储存多余的脂肪。在每顿饭之前喝一些汤,对于食物的稀释有很好的效果,而且可以促进消化和吸收,最关键的也就是喝汤可以增加饱腹感,让食物充分的贴合我们的胃壁降低饥饿感。因此对于正在减肥的人来说,喝汤无疑是一种非常好的健康减肥方法。但是如果在每一顿饭之后喝汤,不但可以造成身体出现营养过剩的情况,还会导致由于过度肥胖而引发的一些疾病。在这里营养学家推荐罗宋汤比较适合正在减肥的女性朋友们。
罗宋汤里面的主要食材是番茄、糖、胡椒粉以及甜菜,比较正规的做法还会放一些马铃薯或者是卷心菜以及芹菜,这款汤品冷吃和热吃味道都是极好的,冷着吃口感偏甜一些,热着吃口感偏酸一些,风味都非常的独特。可以根据自己的喜好来进行选择,罗宋汤里面含有比较丰富的维生素,对于正在减肥的人来说,不会因为节食过度而造成营养不良的情况出现。火汤一般在吃饭之前不要喝,因为汤里的盐分非常的高,在吃饭之前喝对健康非常有害,最好选择一些比较清淡的蔬菜汤,在饭前不但口感清爽,还可以增加人的饱腹感,不会由于饥饿而摄入太多的热量。
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