常吃菌类身体好,推荐营养高的三种

菌类的食物有很多，比如说各种的蘑菇啊还有野生菌之类的，可以促进代谢，同时也可以有益身体健康。不同的食材营养和功效不同，大家都喜欢吃什么样的菌类呢，下面小编就来介绍几种。

香菇：滋养皮肤

香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分，比如：蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等。尤其对于女性来说，“菇”中含有的“驻颜王牌”具有促进代谢和美容养颜的作用，对于女性来说是不错的抗衰神器哦，可以放心食用。

猴头菇：抗衰抗癌

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。其所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量。能提高人体免疫功能，可延缓衰老。猴头菇还可以有养胃助消化的作用，对于预防各种肠胃疾病有很好的作用，同时也可以有效的补充氨基酸和矿物质。

草菇：提高机体免疫力

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇可以有滋阴壮阳的作用，同时也可以起到清热消食的好处哦，对于保护肠胃和肝脏是有很好的作用和效果的，从而增强人体免疫力。

关于吃菌类的一些好处，大家都知道了吧，不同的食材营养价值不同，食用功效也是有所区别的，上面介绍的这三种菌类，大家可以经常食用，也是比较常见的一些种类，具有滋润皮肤抗衰美容的作用。

这三种哪个会更好吃点？营养价值高一点？口蘑，香菇，平菇

所有蘑菇中竹荪营养最好。
其次，蘑菇的菌柄以上的营养价值高。
有营养并不重要，重要的是怎么吃
` 炖着吃`和炒着吃比较好``不会流失它的营养`
猪肉与蘑菇一起功效不错：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。
不同的蘑菇品种有不同的营养价值。各有千秋。无所谓哪个最好。
菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。
碳水化合物野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。

各种蘑菇的营养价值及功效

蘑菇中营养价值比较高的种类

1、香菇

各类蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。

2、平菇

平菇质地肥厚，嫩滑可口，而且价格很便宜。具有驱风散寒、舒筋活络的作用，对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定治疗效果，因此特别适合老年人食用。

3、金针菇

金针菇所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。脾胃虚寒的人不宜多吃。

4、草菇

草菇的维生素C含量高居菇类第一，有排毒的作用。另外，它也能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，对糖尿病患者有好处。

秋天的菌类鲜美至极，经常吃菌类对身体的好处是什么？

经常吃菌类食材能提高身体免疫力、维持肠道健康、滋养身体、保护眼睛促进骨骼发育等多种好处。

菌类食材是人们常吃的食用菌，是一个比较庞大的家族，人们常吃的香菇、海鲜菇、平菇以及木耳和银耳等都属于菌类食材，它们口感鲜嫩营养丰富，经常吃对身体有诸多好处，能滋补强壮身体提高人体健康水平还能放慢身体衰老速度。

一、提高免疫力

平时多吃一些菌类食材能提高人类身体的免疫力，它不但能促进人体内淋巴细胞再生还能增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，而它含有的多糖在被人体吸收后还能加快身体里抗体合成，会让人体自身的免疫功能明显提高，对维持人体健康有很明显的好处，经常吃能提高人体健康水平。

二、维持肠道健康

平时多吃菌类食材还能维持肠道健康，它不但能让人体吸收丰富营养，还能在人体内生成一些益生菌，可维持肠道菌群平衡，更能让人体吸入一些粗纤维，可促进肠道蠕动，会加快人体内大便生成和排出，它能预防缓解便秘，也能防止肠道炎症滋生。

三、滋养身体

滋养身体，提高人体健康水平，是人们吃菌类的主要功效，因为菌类食材营养价值特别高，他不但能让人体吸收多糖和植物蛋白，还能让人体吸收丰富维生素a和维生素B以及多种对人体有益的矿物质，这些物质被人体吸收后，能加快人体新陈代谢，并能提高身体多器官功能，还能滋补强壮身体缓解体虚。

四、保护眼睛，促进骨骼发育

经常吃菌类还能保护眼睛更能促进骨骼发育，因为多数菌类食材中都维生素a和丰富的微量元素钙还含有一些能促进人体对钙吸收的微量元素，里面这些物质被人体吸收后，能促进骨骼发育，也能提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和骨关节疾病发生。人们吃菌类食材吸收丰富维生素a后还能营养视神经提高眼睛的视物能力，能预防视力下降维持眼睛健康。

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