食疗效果不错的一些豆类推荐(豆类营养价值高，女性吃哪种豆更好？)

对于豆类的种类是非常多的，不同的种类有着不同的营养价值也有着不同的功效，很多人喜欢吃豆，但是对于豆类的食疗作用并不是非常的清楚，接下来本文将为大家讲解。

扁豆：

通常夏秋季节食用扁豆是比较普遍的。扁豆对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状有一定的辅助治疗作用。对于糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或温水送服，能够缓解白带多的症状。

刀豆：

刀豆外形奇特，味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用;老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。

豇豆：

豇豆也被叫做长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，能够起到一定的缓解作用。

豌豆：

豌豆的味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便。适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。哺乳期妇女吃了，可以使奶水增多。

以上介绍的这些豆类都是食疗效果非常不错的，对于很多的一些不适症状有很好的辅助治疗效果，值得注意的是，这些豆类一定要选择新鲜的食用，而且不可以过度的服用豆类，因为很多豆类是属于胀气的食物吃多了也是不利的。

豆类营养价值高，女性吃哪种豆更好？

每个女人都希望自己年轻美丽，但随着时间的流逝、年龄的增长，体内的某些营养物质逐渐流失，肌肤也会日益衰老。为了能够让美丽持久一些，女性可以通过食疗方式调节身体激素，豆类中的黄酮物质还可以润泽皮肤，防止人体老化。女人多吃豆类，能够推进雌性激素的排泄然后达到抗衰老、美容养颜推延更年期，健康又美丽。以下这几种豆类推荐给爱美的女性朋友们。

1、黄豆

黄豆中的异黄酮又称植物雌激素，多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽肌肤。它还能够补偿30岁今后女人雌性激素排泄缺乏的缺点，改进肌肤水分及弹性情况，缓解更年期综合症和改进骨质疏松，使女人再现芳华魅力。大豆异黄酮的雌激素效果影响到激素排泄、代谢生物学活性、蛋白质组成、生长因子活性，是天然的癌症化学防止剂。

2、黑豆

黑豆含铁元素比通常豆类都高，多食可增强体质，抗衰老，令头发乌黑亮丽。黑豆还有滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。黑豆皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，滋阴养颜美容，增加肠胃蠕动。

3、红豆

红豆补心，既能清心火，也能补心血。红豆富含较多的膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、利尿防止结石、美容滋润肌肤、减肥的效果。同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血，冬天喝些红豆汤，还能缓解手脚冰凉状况哦。

4、鹰嘴豆

热量比较低，含有非常丰富的粗纤维、铁元素以及蛋白质，有补血、润肠通便、预防肥胖的作用。还能延缓衰老，女性适当的吃一些鹰嘴豆是非常不错的，里面含有非常丰富的异黄酮，能够调节雌激素水平，让身体里面的毒素有效的清除，这样皮肤就能变得更加有弹性，能够延缓衰老。

女人多食用以上这几种豆类，能够更好的调节体内的雌激素，达到延缓衰老、美容养颜的目的。

推荐两道青小豆的保健食疗方

青小豆就是我们比较熟悉的绿豆，它是豆类食材中最为突出的一种，青小豆具有很好的保健作用，用青小豆做成的保健食疗方也有很多，下面将为大家推荐两道，希望通过的讲解能够给各位提供一些吃青小豆方面的参考和帮助。

青小豆蛋花汤

原料：准备适量的青小豆，鸡蛋，白糖

做法：

1、先把准备好的青小豆清洗干净，然后放入锅中。加入适量的清水浸泡十分钟左右。鸡蛋打入碗内，打的越散蛋花汤越细腻。

2、泡好的青小豆，沥干水分，放入锅内；加入清水将青小豆汤煮开锅，开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，绿色的汤最解暑，去火。

3、取滚烫的青小豆汤，冲入蛋液内将蛋液与青小豆汤搅拌均匀。

4、依据自己口味添加适量白糖。

功效：服用青小豆蛋花汤可以清热、解毒、去火、滋阴润燥，除烦安神。

青小豆竹叶粥

原料：准备三十克青小豆，一百克梗米，十克银花露、十克鲜荷叶、十克鲜竹叶，适量的冰糖。

做法：

1、将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净，共煎取汁，去渣。

2、将青小豆、粳米淘洗干净，放人锅中煮粥，待沸后加人银花露和药汁，文火缓熬至粥熟，最后调人冰糖。

功效：青小豆竹叶粥可以清热解毒，非常适合暑湿感冒的人服用。

以上介绍的这两道青小豆的保健食疗方，大家是非常值得品尝的，不仅味道非常的可口，而且保健作用非常好，可以有效的缓解一些病症，起到辅助的治疗作用，当然青小豆的选择一定要优质，而且烹调的方法要讲究正确合理才行，不可盲目。

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