搜罗维生素含量丰富的食物(维生素C含量比较丰富的食物盘点)

维生素是人体所必需的一种营养元素，每个人的体内都不可以缺乏维生素，一旦缺乏维生素的话，不仅对自己的健康造成危害，而且会造成一些病症发生，因此及时的补充维生素是每个人都要重视的，那么维生素含量丰富的食物有哪些呢?下面我们就一起来详细了解一下吧!

维生素A：动物的肝脏，蛋类，乳类。动物的肝脏富含维生素a的含量最高，尤其是羊、鸡、猪的肝脏维生素A含量及其丰富。

胡萝卜素：颜色较深的果蔬中含量较高，比如：西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜、荷兰豆、芒果、桔子，琵琶等都是补充胡萝卜素的最佳选择。

维生素D：鱼油中的维生素d含量最为丰富，蘑菇、菌类、鱼肝、鸡蛋、乳牛肉、黄油，咸水鱼等都有比较丰富的维生素D。

维生素E：麦胚、玉米，大豆等维生素E含量丰富，平时可以多吃。

维生素K：维生素k广泛存在于动植物食品中，如菠菜，甘蓝菜等，而且人体对于维生素k的需要量很低，所以成人一般不需刻意补充。

维生素B1：多存在于葵花子仁、花生、大豆粉，瘦猪肉等。

维生素B2：在绿色蔬菜中含量较高，蛋类、奶类、肉类、动物的内脏、蔬菜，水果等。

维生素B6：存在于肉类、小麦、蔬菜，及各类坚果中。其中人体对来源于动物的维生素b6利用率优于来源于植物的。

维生素B12：肉类、动物内脏、鱼禽、贝壳类，蛋类等都是补充维生素B12比较适合的食物。

维生素C：鲜枣有“维生素c之王”的美誉，维生素c大部分存在于新鲜的果蔬，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆，韭菜等。

烟酸：富含于动物的肝脏、肾脏、瘦肉、鱼类、坚果，经过碱处理的玉米等。人体可以通过食用乳类、蛋类来间接补充烟酸，在熬玉米粥时，可以放点碱，来辅助人体补充烟酸。

叶酸：猪肝、猪肾、鸡蛋、豌豆，菠菜等。其中猪肝与菠菜中叶酸的含量为其他食物的3—4倍。

上文所介绍的这些维生素含量丰富的食物大家都在平时可以多吃一些，根据自己的情况需要来选择，对应的食物，一定要保证体内的维生素及其它的微量元素含量要均衡。除了补充维生素以外，自己的生活习惯也要保证良好。

维生素C含量比较丰富的食物盘点

维生素C是人体健康不能够缺少的一种营养元素，如果缺少了维生素C的话，那么就会面临很多的影响，尤其是一些病症很容易会出现，所以及时补充维生素C是每个人都不能忽视的，在平时生活中富含维生素C比较丰富的食物是有很多的，下面将为大家盘点。

吃西红柿来补充维生素C是非常有效果的，西红柿中维生素C的含量非常高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，对于健康的帮助是有很多的。

苹果中不仅富含很多的微量元素，而且还富含丰富的维生素C，是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大，平时要想补充维生素C吃猕猴桃绝对错不了。

辣椒也是维生素C含量非常高的一种食材，想要补充维生素C可以平时烹调食物时加入一些辣椒。

橘子的维生素C含量极高，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

柚中维生素C含量很丰富，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃，否则易引起上火。

红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。经常吃红薯，可以为身体补充很多维生素C，能够降低胆固醇，改善身体健康状况。

胡萝卜也是维生素C含量比较丰富的食物，经常吃胡萝卜能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积，可使皮肤白净细腻。

要想补充维生素C的话，那么以上介绍的这些食物是非常值得选择使用的，在这些食物中的维生素C含量极为丰富，不仅能够满足人体所需的很多维生素C，而且还可用于改善一些病症，能够取得比较理想的效果。当然这些食物的食用量要控制好，也不能过量的食用。

维生素含量高的食物有哪些？

维生素含量高的水果有柠檬，猕猴桃，柚子和大枣等，猕猴桃中的维生素c，能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，防止色素沉淀，保持皮肤白皙，而且丰富的VE还能提高肌肤的抗氧化能力，有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时，增强皮肤的抗衰老能力。
柠檬含有维生素c，对肌肤美白皮肤老化机有极佳的效果，能防止和消除色斑，是倍受女性青睐的美容佳品。
柚子称为维他命c的宝库，即可以去油结腻，当然也有美颜祛斑的功效。
维生素c之王是猕猴桃，但是和鲜枣比起来，猕猴桃的维生素c含量只能屈居第二，而大枣的维生素c的含量远高于鲜枣。
常吃水果能保养皮肤，减缓减缓衰老，有降低血压的功效，所以大家一定要在平常生活中，多吃一些水果蔬菜，注意吃些维生素对大家是极好的。

维生素含量高的食物，哪些食物可以补充维生素？

我们的身体里面有着自己的免疫系统，而这些免疫系统是由许多的免疫因子以及一些营养物质来支撑的。我们常听到的一些营养物质就比如说脂质，蛋白质，维生素，糖类，以及膳食纤维碳水化合物等。这些营养物质常常都需要我们通过饮食的方法来摄入，通过肠胃来吸收，消化以及排泄。但其实机体存在着一种代偿机制，比如说我们摄入的一种营养素较少的时候，代偿机制就会发挥它的作用，从机体的另一些器官和。激素上面发挥到作用，产出这一些缺少的营养素来代替他所缺失的部分。

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有许多的营养素，其实身体里面是存在的。而对于维生素这种营养素来说就比较特殊，维生素主要就是通过饮食摄入来获取。维生素主要分为两类，分为脂溶性的和水溶性的。维生素a，它具有抗氧化以及保护心脑血管的一个作用，而他最重要的机制作用就是防止夜盲症的出现。而B类维生素主要参与的就是机体的新陈代谢以及能量供应以及生产。C类的维生素主要就是。提高机体的免疫力，抗疲劳。

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D维生素主要参与的是身体的钙元素的补充，促进钙，磷的吸收。一类维生素和A类维生素有着相同的作用就是保护我们的心脑血管，抗氧化，延迟衰老。但缺乏了上述的维生素之后，可能会引起一个夜盲症，以及贫血，伤口愈合较差，经常长口腔溃疡等症状。

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身体的健康状况处于一个动态平衡，但摄入了足够的营养素之后，那么就不会出现一些缺乏性因素引起的疾病。对于补充维生素来讲，可以多吃一些动物的肝脏以及奶制品，肉类，鱼类以及蔬菜和水果。有一些人工合成的维生素补充也是可以食用的。

哪些食物中维生素的含量较高

水果的维生素含量都蛮高的，水果之王“奇异果”，又称猕猴桃
维C含量最高的蔬菜是尖椒，维生素E含量最高的是胡萝卜
维生素分为很多种，以下是各种维生素的含量。
一、富含维生素A 的食物：动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋、鱼卵、胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯等。

作用：具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。

二、富含维生素B1 的食物：粗粮、杂粮、谷物、坚果和豆类以及瘦肉和动物内脏。

作用：参与神经传导、能量代谢，提高机体活力。

三、富含维生素B2 的食物：肉、蛋、奶、鱼类等。

作用：参与体内许多代谢和能量生产过程，对维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统的功能有重要作用。

四、富含维生素B6 的食物 ：动物类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。

作用：维持免疫功能，防止器官衰老。

五、富含维生素B12 的食物：动物类食物。

作用：防贫血，提高血液携氧能力，增强记忆力。

六、富含维生素C 的食物：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。

作用：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。

七、富含维生素D的食物：鱼肝油、含油脂的鱼类如三文鱼、沙丁鱼等，以及全脂牛奶、人造奶油、蛋等。

作用：调节人体内的钙平衡，促进钙和磷的吸收代谢，保持骨骼健康。

八、富含维生素E的食物： 食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等。

作用：抗氧化作用，延缓衰老、保护心脑血管。

九、富含维生素K的食物：绿色蔬菜、动物肝脏和谷类。

作用：止血、维持正常的凝血功能。

十、富含叶酸的食物：在部分食物中广泛存在。——汉高机械

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