番茄炖牛肉能够治疗慢性肾炎(每天吃一个西红柿有什么好处)

慢性肾小球肾炎简称慢性肾炎，青壮年是其主要感染人群，是机体对溶血性链球菌感染后发生的变态反应性疾病，病变常常是双侧肾脏弥漫性病变。病情发展较慢，病程在l年以上，初起病人可毫无症状，但随病情的发展逐渐出现蛋白尿及血尿，病人疲乏无力、水肿、贫血、抵杭力降低以及高血压等症。晚期病人可出现肾衰竭而致死亡。中医认为本病属“水肿”、“风头”、“虚劳”等范畴。

李悠是某星级洒店的大堂经理，囚为平日工作繁忙很少休息，所以身体一直是小病不断。所以，当她刚得肾炎的时候并没有多在意，以为挺一会儿就过去了，可谁知，没几天她就感觉不仅是肾不舒服了，扁桃体也开始发炎肿起来，耳朵还时常出现耳鸣，下肢也有些水肿症状，经过医生诊断，这尚以属于肾炎的初期症状，现在治疗还来得及。如果方法得当，数日就可痊愈。

之后她不仅服用了基础的抗炎药物还遵照医嘱采取了食疗偏方进行辅助治疗。结果效果真的很好。半个多月，病就好了。这个食疗偏方其实已经被我们所熟知，只有没有多少人了解其中的药用价值，这个食疗方就是番茄烧牛肉。

主要的制作方法是：准备牛肉150克，番茄150克，酱油50毫升，白糖10克，精盐5克，蚝油、料酒各2.5克，姜丝、葱丝、植物油各少许。然后把牛肉洗净，切成方块;番茄洗净，去皮去籽，切成块。锅放在火上，放油、烧热、放姜、葱丝煸炒，下入牛肉煸炒几下，烹入料酒、蚝油、加入水，浸没牛肉，放精盐、白糖、烧至熟，再加入番茄烧至入味，出锅即成。

西红柿性凉味酸、甘，有清热解毒，凉血平肝，生津止渴，健胃消食等功效;牛肉营养丰富，其性温味甘、咸，有补脾和胃，益气增血，强筋健骨等功效。将二者一同烹食，可平肝清热、滋养强壮，对慢性肾炎有疗效。

此外，预防肾炎，人们在平时的饮食要多样化，吸收全面的营养，应当适当补充含优质蛋白的鸡蛋、瘦肉、鱼类等，脂肪类以植物油为佳。多吃芝麻、木耳等黑色食物滋养肾脏，注意每天进食适量的蔬菜和水果。

每天吃一个西红柿有什么好处

西红柿的营养丰富，含有丰富的维生素、番茄红素以及其他营养物质，具有很好的食用价值。

西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。

研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。

现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。

每天吃一个西红柿的好处

1、美白防晒

西红柿含有大量维生素，尤其富含维生素C，它能够有效减少黑色素的形成，深层滋养皮肤，改善皮肤粗糙老化等问题，让皮肤变得白嫩光滑。同时西红柿中的番茄红素，能够降低紫外线对人体的伤害，起到防晒的作用。每天吃一个西红柿既能美白又能防晒。

2、减肥瘦身

西红柿自身热量极低，同时含有的有机酸等成分，能够加速体内脂肪的燃烧，西红柿还含有丰富的膳食纤维，每天吃一个西红柿，既能减肥也不容易饿。

3、抗衰老

西红柿中的番茄红素能够起到较好的抗氧化作用，它可以清除自由基，预防细胞受损，每天吃吃一个西红柿可以修补受损的细胞，从而达到延缓衰老的功效。

4、清热消暑

西红柿性凉味甘酸，有清热解毒、生津止渴等作用，炎热夏季每天吃一个西红柿具有较好的消暑效果，还能预防中暑。

5、抗癌

西红柿中的番茄红素还能有效抑制肿瘤细胞的增长和繁殖，每天吃一个西红柿的人可以降低患消化道癌和前列腺癌的概率。

6、预防高血压

西红柿中含有烟酸，它能预防毛细血管出血症，降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化，每天吃一个西红柿有利于预防高血压。

7、预防糖尿病

西红柿中含有B族维生素，能够帮助有效代谢多余的糖分，控制体内血糖，而且西红柿还能够增加饱腹感，以免进食过多的糖分帮助防治糖尿病。

虾牛肉西红柿可以一起吃吗

虾牛肉西红柿可以一起吃。
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；
西红柿炖牛肉是一道以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫了，去了皮会更好味。
患皮肤病、肝病、肾病的患者慎食；高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜；脾胃虚寒、月经期间不宜进食。

炖牛肉为什么放西红柿 炖牛肉放西红柿有什么好处

大多数情况下，炖牛肉是可以加西红柿的，它可以放牛肉的味道更鲜美，肉质会更嫩更烂，口感会更好一些。下面让我们具体来看看吧！

炖牛肉可以放西红柿吗

牛肉和西红柿之间的成分不相克，两者是可以一起炖煮的，不会发生任何不良反应，也不会产生有害物质。

牛肉含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他微量元素等等，可以补充人体所需的营养成分，适量食用对身体有一定好处。

西红柿含有丰富的维生素、番茄素以及膳食纤维等，可以起到很好的美容护肤效果，很多人都会经常吃西红柿，尤其是女性。

炖牛肉为什么放西红柿

解油腻西红柿的味道酸甜可口，和牛肉一起炖着吃，可以缓解牛肉的油腻感。

更容易炖烂西红柿属于酸性的蔬果，用它炖牛肉更容易煮烂，口感会更嫩更鲜美。

让味道更鲜美西红柿的味道酸酸甜甜的，和牛肉一起炖，可以让牛肉更加入味，也容易消化吸收，所以将牛肉和西红柿一起炖是很不错的。

炖牛肉什么时候放西红柿

步骤：

1、将牛肉放在清水里面浸泡三个小时左右，要多换几次水，这样可以有效清除牛肉里面的血水，还可以去除牛肉的杂质。

2、将西红柿清洗干净，然后切成大小合适的块状，可以去皮，也可以不去皮，这里没有去皮。

3、将泡好的牛肉切成一小块的，大小差不多在2厘米左右，不要太大，也不要太小。

4、然后在锅里面接入冷水、姜片、黄酒和牛肉，煮开，煮出血沫，再将牛肉捞出来，用热水清洗干净备用。

5、在锅里面加入适量的油，然后放入八角等香料用小火炒香。

6、将牛肉放入锅中，继续进行翻炒三分钟左右，再加入酱油翻炒均匀

7、然后加入开水，水量要没过牛肉就可以了

8、然后倒入在高压锅里面，继续炖煮，大概四十分钟左右就可以了

9、在锅里面放适量的油，放入西红柿，用小火翻炒成蓉

10、将炖好的牛肉连汤一起倒入锅里面，和西红柿一起煮三到四分钟左右，再加入少量的白糖和适量的盐

11、最后用大火收汁，喜欢味道浓一点的，可以多煮一会，喜欢汤多的，可以少煮一会，主要看个人喜好和口味。

蕃茄的功效与作用是什么（番茄的功效作用与副作用）

虽然说番茄是一种非常普通的食物，但是经常吃番茄具有很多好处，并且对于某些疾病，通过吃番茄有预防的功能，另外，番茄其实可以直接当做药物来治疗某些疾病，比如说因为真菌导致的皮肤感染，就可以直接用番茄敷在皮肤上，具有很好的抗真菌作用。另外，吃番茄能够美容，还能够防止皮肤衰老。下面就来介绍一下番茄的功效与作用。

番茄中含有的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

番茄适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。青色未熟的西红柿不宜食。烹调时不要久煮。

很多朋友不知道！番茄的营养丰富，并且还有清热解毒的功效，甚至如果每天坚持吃一个或者两个新鲜的番茄，那么能够起到防癌的作用。番茄里面含有丰富的铁元素，贫血的朋友通过吃番茄可以补血，另外，将番茄汁与马铃薯汁混合饮用，对于消化性溃疡有治疗作用。

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