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补钙的三大误区你犯过吗

祝由网 2023-07-05 11:04:36

生活中很多人都非常注重补钙,因为大家都知道钙是人体所必需的一种营养元素,不可以缺少,但是补钙是需要讲究一定方法才行的,如果盲目乱补的话,反而会造成一些不良的后果发生,那么补钙的误区有哪些呢?接下来,小编将为大家讲解补钙的三大误区,希望大家能够避免。

1、以为吃牛肉有利于骨骼

牛肉味道不错,很多人认为多吃牛肉就可以使自己的骨骼更为强壮。事实上,平时吃牛肉太多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不管是红肉还是白肉都不要过食。

2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

很多人喜欢吃肉,却对于蔬菜很忽视。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

3、以为菠菜对补钙毫无益处

菠菜不可与豆腐一起吃是大家都知道的事情,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K.菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

以上介绍的这几种补钙的误区,希望大家能够得到重视,在平时生活中,多吃一些含钙高的食物来进行补钙是很有必要的,但需要讲究量,不可以过量。要分清哪些食物是可以补钙的,哪些食物是不能补钙的,希望通过小编的介绍,能够给大家在补钙方面提供一些参考。

老年人补钙常见的误区有哪些?哪些钙片适用于老年人呢?

老年人在补钙的时候会遇到一些误区,比较常见的就是会觉得钙补的越多越好,其实过度补钙的话会影响身体当中其他微量元素的吸收和利用,会导致高钙血症,还可能会引发一些其他的并发症,是会危害到老年人的身体健康。而且有些老年人会盲目听信一些商品宣传,会认为一些钙剂对于人体帮助是非常大的,其实这些代替人体吸收率大概在30%左右,其他的最好都是通过饮食补钙来作为基础。还有些老年人会认为多喝骨头汤补钙效果是非常好的,其实骨头当中大多都是一些脂肪的存在,是没有办法给人体补到充足的钙。老年人在选择钙片时应该根据钙片的含量,口感,价格以及添加成分来进行选择,可以选择钙镁锌D复合片。

对于老年人来说想要补充钙的话,每天饮食上可以多吃一些豆制品和奶制品,尤其是一些含钙丰富的食物物也要每天多喝牛奶来补充钙微量元素。但是要保证自己有一个健康的生活方式,减少去喝一些咖啡和可乐,这些都有可能会影响钙质的吸收和利用,日常也可以晒晒太阳,或者进行一些户外活动,这是都是有利于维生素D和钙的吸收和利用。

好多老年人会认为自己骨头疼就是缺钙,所以就需要补充钙质。对于老年人来说,随着年龄的增加,身体当中的各项微量元素会流失,这个时候因为关节系统的退行性改变就会导致关节疼痛,这个是非常正常的,而老年人会将这些认为缺钙,可是关节老化和缺钙是不同的疾病,所以盲目补钙的话,也是对身体有所不利。

最后老年人在补充钙质的时候也要注意消化不良的问题,是有可能会过度补充钙导致食欲不振。

有关补钙品的十个困惑和三个忠告十大补钙误区


经常有人问:我需要补钙吗?怎么挑选钙片?吃多少合适?的确,补钙产品的广告铺天盖地,消费者都会被商家的宣传弄晕:钙量大!含维生素D!含胶原蛋白!口感好!好吸收!问专家到底该买哪一种,意见似乎也不统一。琢磨了很久,觉得有些共性的答案可以和大家分享。先要弄清楚,你和家人真的需要补钙吗?是什么膳食习惯?孩子?年轻女性?中年男性?老年女性?消化吸收怎么样?补钙的措施,要看缺钙的原因和身体的状况而定。如果是因为膳食钙摄入不足,首先要考虑增加食物供应量。膳食中供应钙的主要力量是奶类、豆制品、深绿色的叶菜,还有芝麻酱、坚果、带骨小鱼和虾贝类等。纵容家人继续坏的膳食习惯,只靠补钙片来解决,结果可能是钙的量补够了,其他和骨骼健康相关的因素却不足,比如钾、镁、维生素K、维生素C等都不够,骨骼的健康状态也是很难改善的。
补钙怎么补
如果膳食当中钙确实不能供应足,或者缺钙情况比较明显,需要用钙营养品来补钙,那么不妨注意以下几点:
1根据膳食中的钙摄入量,合理制定自己的补钙目标。如果没有奶类,我国居民膳食中的钙摄入量平均在400毫克左右,而成年人推荐摄入量是800毫克,50岁以上和准妈妈、哺乳妈妈的推荐量都是1000毫克。可见适宜的补钙量在200-600毫克之间,大部分人补400毫克比较合适。
2注意产品的钙元素含量。无论是什么产品,都不可能是纯的钙元素,而是某种钙盐,比如碳酸钙或柠檬酸钙。一克碳酸钙中只含有约0.5克钙绝大多数补钙品会直接注明其中所含钙元素的量,但也可能有些产品写的是钙化合物的总量。这两者不是一回事。如果自己看不明白,可以问问药房工作人员。
3维生素D可以帮助钙被人体吸收,因此市售补钙产品中几乎全部加入了维生素D。换句话说,加入维生素D已经不是少数几种补钙品的优点,而是这类产品普遍采用的做法。即便没有做广告宣传,也不等于产品不含有维生素D,不信的话,看看产品包装上的配料表就明白了。
4除了维生素D之外,有些补钙产品加了其他与骨骼健康相关的成分,它们有互相配合的作用,值得关注一下,比如维生素K,维生素C,胶原蛋白等。不过,是否值得买,要看产品的价格是否合理。比如说,如果某种产品因为加了维生素C或K而价格高涨,那还不如买便宜些的钙片,然后再买一瓶复合维生素来配着吃,更为合算——额外增加了其他维生素,而且吃起来也没增加多少麻烦。
5有些补钙产品号称加了牛奶、果汁等,口感可能好一些,但也未见得非常高大上。比如说,果味的钙片常常用来做儿童补钙品,仔细看看配料,只不过是加了糖、柠檬酸、香精之类东西来改善口感,而糖和香精没有什么健康好处。即便是真的果汁,那么一小粒的量也不可能起到实际保健作用。假如孩子把酸酸甜甜的钙片当糖吃,一次吃好多粒,那可真不是什么好事,一定要特别小心,把钙片放在孩子找不到的地方,每天按量供应。因为过多的钙也可能引起副作用。
6不要追求钙片的含钙量特别多,最好选择100-300毫克的小量钙片,一天两三次分批吃。比如早上一次200毫克,晚上一次200毫克。一次摄入量过多,利用率反而有可能降低。有关补钙的相关医学综述确认,不建议一次补500毫克以上的钙。
7对老年人来说,为了避免吞咽困难或卡在食道中不舒服的麻烦,最好选择那些便于吞咽的钙补充产品。每粒体积小一点的,形状比较细长的,比那些粗而大的钙片或胶囊更容易咽下去。儿童也一样,可选择小粒或咀嚼型的钙片。幼儿吃的时候要有成年人看护,避免呛入气管发生危险。幼儿和老年人也可以选用粉状的补钙品,把它混在粥、汤、豆浆、糊糊、果汁等液体食品当中,喝进去比较安全,也很方便。
8最好在吃饭的时候服用钙片。这样可以最大限度地减少对消化道的影响,不容易发生服用钙片之后胃不舒服或者便秘的问题。钙也好,维生素D和维生素K也好,它们都是营养素而不是普通药物。钙和其他营养素一样,本来就是食物中的正常成分,所以不用像服中药一样空腹吃,也不需要像多数西药那样饭前或饭后半小时吃。吃晚饭马上服一片就可以,甚至吃饭过程中服用也没问题。
9为了保证钙的吸收率,最好把服钙片和喝牛奶酸奶、吃豆制品菜肴的时间分开,因为奶类和豆腐中已经有了很多钙,而钙的总量大了,单位时间的吸收率就有可能下降。不过,钙片很适合与水果蔬菜一起吃,因为果蔬中的维生素C有利于钙的利用。少数涩味蔬菜中虽然有草酸,但是焯一下就能去掉大部分草酸,不会明显影响到钙的利用。
10胃酸少的人,比如萎缩性胃炎患者,或者消化不良的老年人,可以考虑优先选择柠檬酸钙等有机酸钙产品来替代碳酸钙,因为它们不需要那么多胃酸来帮助钙溶解出来变成离子。不过,碳酸钙类产品也并非绝对不能用,可以服用剂量小一点的钙片,再配些果汁、醋、维生素C片等酸性的食物一起吃,就能在胃里帮助钙离子溶解出来。
补钙的三点重要的忠告
1吃钙片并不能完全替代合理的饮食。钙摄入之后能不能留下,还要看膳食中的钾、镁、钠元素的量,以及蛋白质的量。过多的鱼肉蛋食物会增加尿钙的排出,过多的脂肪影响钙吸收,过多的盐也增加钙的排出;而吃足够的蔬果、豆类和薯类,钾镁元素供应充足,有利于钙的利用。水果中的维生素C和有机酸,绿叶菜中的维生素K,均对骨骼健康很有帮助。对男性来说,还要注意戒烟限酒,因为它们都会妨碍骨质的正常维护功能。
2严重的钙缺乏和骨质疏松问题,往往不仅因为膳食不合理和运动不足,还可能是因为消化不良。钙离子释放需要胃酸的帮忙,最后是在小肠里吸收的。食欲不振,胃酸不足,消化道炎症,经常便溏腹泻等情况,都可能意味着身体吸收钙的能力下降。所以,在补钙的同时,更要注意治疗消化吸收不良的问题。
3无论男性还是女性,运动都是无法替代的健骨措施。人体的生理机制是“用进废退”,长期坐着不动,身体对骨骼建设的投入就会减少。所以仅仅注意饮食,却不做那些对骨骼有轻微刺激的运动,很难让补的钙发挥作用。除了负重性的运动,以及跳跃性的运动,跑步和大步走也对骨骼健康有益。

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