不能放冰箱的四种食材要清楚

现在的人们生活水平越来越高了，很多的电器是我们生活的必须品。比如说冰箱吧，它是我们生活中必备的一种电器，很多的食物都可以放入里面保存的哦。那么冰箱里不能放什么呢，来看看吧。

木瓜

木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因为木瓜只要碰到水，就会出现黑斑，而冰箱虽然有吸水的功效，但是一旦将冰箱取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。木瓜的正确保存方法应该是：先用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，而一直保证新鲜的状态了。

红毛丹

红毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。红毛丹是一种不能够接触太冷空气的一种水果，如果放入时间过长的话会出现颜色发黑的情况，所以这样的水果最好及时买及时吃掉。

荔枝

将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，那么，会使之表皮变黑、果肉变味。可把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。

菠萝

菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状。最好放在避光、阴凉的地方贮藏。

关于冰箱内不能放的一些食材的类型，大家都知道了可以看出的是一些食物最好不要让入冰箱里保存哦，一年出现保存不当，对食物产生一些不利的影响，不仅不宜保存而且还会出现营养流失的情况。

注意！7种“食物”不要放冰箱

冰箱是我们每个家庭都会有的电器，几乎所有的食物我们都会塞到冰箱里面保存。

但是有这7种食品一定不要长时间放进冰箱保存，放进冰箱不仅起不到保鲜的作用，反而可能会加速它的腐烂变质。

到底是哪7种呢？就请各位看接着看一起来了解一下吧。

1.香蕉

要说不能放冰箱保存的食物，那香蕉绝对是首当其冲的。

香蕉是我们平常吃得比较多的一种水果，它是特别容易被催熟的，而低温环境更是适合催熟香蕉。

所以把香蕉放进冰箱之后，它很快就会被催熟，等熟透之后，它就会开始腐坏了。

2.蜂蜜

蜂蜜含糖量非常高，含糖量超过食品本身50%的食物，一般是不容易腐烂的。

因此蜂蜜是不需要冷藏保存的，冷藏反而容易让蜂蜜结晶，影响口感。

3.鱼类

有些家庭喜欢在冰箱中存一些鱼类，等着吃吧，但这不好，因为鱼在摄氏30度以下时会脱水或其他的变化。

市场上冰箱的温度通常在15到20之间，所以很难储存它很长时间。

例如，鲫鱼冷藏了很长时间，它很容易酸败的鱼，肉变了，吃对身体有害。

4.西红柿

西红柿表皮非常脆弱，温度低于5度时，冷气会将西红柿的细胞壁破坏掉，坏了的表皮就出现发黑。

这种发黑的西红柿就不能吃了。

西红柿和香蕉一样只要放在室内避光的地方就可以了，不需要冷藏或冷冻。

5.鸡蛋

新鲜的鸡蛋没必要放冰箱，不新鲜的鸡蛋也不要买，低温下鸡蛋失去活性反而容易变坏，加速变质，而且冷藏后的鸡蛋也不好吃。

而且很多人喜欢把鸡蛋洗干净了放冰箱里，鸡蛋表面一层天然的保护膜都洗掉了，就更容易变质了。

新鲜的鸡蛋买回来放干燥通风处即可，也不要一次买太多，一个星期的量就可以了。

千万别放几个星期，夏天最多也就10天的保质期。

6.土豆

买回来的土豆也是不适合放在冰箱里保存的，因为土豆更适合放在阴凉通风的地方，或者是稍微干燥的地方。

因为冰箱里水分多，放的时间长了，土豆也就会逐渐长芽了，会产生毒素，常食是不利于身体 健康 的。

7.馒头

相信大家把馒头放冰箱都会清楚，馒头要是放进冰箱里面保存的话，是会让馒头变得越来越硬的，就丧失了原来的口感。

如果馒头要是做多了可以把馒头用保鲜袋装好，然后再放到冷冻室里面保存，想吃的时候取出来一加热就行。

在保存各类食物时，最好都用保鲜袋分别装好，避免水分流失与串味等情况，且最好将每种食物放到合理的区域进行保存。

当然，虽然冰箱可以起到保鲜的作用，但是各种食物经过长期保存，其内部的营养和风味多多少少都会发生改。

因此我们在购买食材时尽量不要一次买太多，要吃多少买多少，吃完再买最佳。

END

哪些食物不能放冰箱？什么食物不宜放冰箱里？

日常生活中，很多食物我们都会放在冰箱里面保存，但是即便是冰箱保存食物也要注意哪些食物可以，哪些食物不可以，因为有的食物就是不能放在冰箱或者低温下保存。那么，我们一般在生活中哪些食物是不可以放进冰箱保存的呢？冰箱保存食物要注意哪些呢？
1、茶叶奶粉咖啡
又比如说，茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易生霉。
2、巧克力不宜
巧克力放入冰箱，时间长了之后，容易发生脂肪结晶的晶型变化，虽然不会变质，口感却会逐渐变得粗糙，表面长霜，不再细腻均匀。放在冻箱当中则更为糟糕。实际上，巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。
3、热带水果不宜
还有一些水果不能放入冰箱，比如芒果、香蕉等热带水果，适合在12度左右保存，通常放在室温阴凉处即可。如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。
4、馒头花卷面包
如果一两餐吃不完，这些食品放在室温下即可。放在冰箱里，反而会加快这些食品变干变硬的速度。如果要储藏3天以上，最好包好放入冻箱，吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可，口感新鲜如初。
5、啤酒饮料
也有一些食品可以暂时放入冰箱，比如各种饮料、啤酒等。但它们实际上并非必须冰箱保存，放入冰箱只是为了降低温度，喝的时候口感更为凉爽。不妨平日储藏在室温下，饮用前半天再放入冰箱。如此可以节约不少电力和空间。
总的来说，买来食品的时候，一定要认真看一下，包装上要求对储藏温度是多少。如果买的时候是从室温下取的，而包装上也没有写明需要储藏在低温下，那么就没有必要一直放在冰箱里。
6、其它食品
1、香蕉：香蕉在冰箱中容易变黑腐败，如果是颜色偏青的还未完全成熟的香蕉，会腐败得更快。
2、鲜荔枝：如果将鲜荔枝保存在冰箱中，荔枝的表皮很容易变黑、果肉的美味也更容易流失。
3、芒果、木瓜、火龙果：芒果、木瓜、火龙果这些热带水果不适应低温环境，在冰箱里更容易变黑腐败。
4、草莓：草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
5、黄瓜：黄瓜在冰箱里容易被“冻伤”，尤其表皮部分会呈水浸状变质，失去原有的清脆口感。
6、西红柿：西红柿在冰箱里容易被“冻伤”，除了表皮会出现褐色的圆斑，果肉也会呈水浸状软烂。
7、绿叶菜：绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
8、人参、冬虫夏草、鹿茸：人参、冬虫夏草、鹿茸等贵重中药材放在冰箱里容易受潮，药性会被破坏。
9、糖浆、口服液：在冰箱的低温环境中，糖浆和口服液等液体药剂的溶解度会降低，有效成分可能形成结晶析出，影响药效。因此，除非包装上特别注明，否则糖浆和口服液不适宜放到冰箱里储存，只需放在阴凉、干燥、通风的地方即可。
10、面包：面包放在冰箱里更容易变硬，因为面粉中的直链部分在低温、潮湿的环境下老化得更快。
11、巧克力：巧克力从冰箱里拿到室温下会在表面结出一层白霜，失去细腻的口味，这是因为巧克力中特殊的脂肪晶体排列在温度剧变时被破坏了，因此将巧克力保存在低于30℃的阴凉处即可。
7、冰箱储存食物细节
1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

哪些食品千万不要放冰箱？

你最好不要把这四种食物放在冰箱里，你知道吗？告诉你的家人要当心。

首先是土豆。

事实上，新鲜土豆不建议放在冰箱里冷藏。因为冷藏时，温度一般在3摄氏度左右，冰箱里有各种各样的菜。这道菜保存时冰箱里会有少量的水流，低温潮湿的环境最适合土豆发芽。发芽的土豆含有茄碱。如果你吃得太多，会导致食物中毒，所以土豆不能放在冰箱里。

第二种是面包。

尽量不要把无穷无尽的面包放在冰箱里冷藏。因为当面包烘焙时，面包中的直链淀粉不会老化，所以面包会变得柔软有弹性。然而，在保存过程中，淀粉中的直链淀粉部分会慢慢闭合，导致面包由软变硬，尤其是在低温环境下。因此，面包不适合冷藏。面包在室温下保存一段时间是好的。

第三种是蜂蜜。

蜂蜜营养丰富，味道鲜美，深受大家喜爱。但是储存蜂蜜最好的方法是不要把蜂蜜放在冰箱里，因为冰箱里的蜂蜜会加速蜂蜜的结晶。随着时间的推移，它会变得又硬又臭。而且我们很不方便去拿。要买蜂蜜，我们只需要让它远离光线、阴凉、干燥和通风。没有必要在室温下把它放在冰箱里。

第四类是淀粉类食品。

许多人买面包、馒头和花卷。他们喜欢把它们放在冰箱里。他们认为他们可以多留几天。事实上，这是没有必要的。这些食品在保质期内可在室温下保存。如果把它们放在冰箱里，它们会变干变硬。事实上，如果我们真的吃不完，最好直接把它放在冰箱里。当我们吃的时候，让我们加热它，尝起来和以前一样。真的没有必要把它放在冰箱里。

这是我们不建议放入冰箱的四种食品。你了解了吗？抓紧时间与家人和朋友分享

不宜放进冰箱保存的有哪些食物？有哪些科学依据呢？

1、淀粉类食物

馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。

2、巧克力

放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃?18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。

3、鱼类

冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。

4、药材

药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

5、西红柿

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

6、黄瓜青椒

黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/33446.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 产后恶露,益母草复元汤别错过(产后调···

下一篇: 想大脑更聪明,多喝安神补脑汤(吃什么···