山楂的最佳食疗方法有哪些

山楂的味道是酸酸的，可以帮助我们促进食欲，也可能可以帮助我们消化食物，在便秘的时候可以吃一些山楂来缓解症状，但是因为山楂的味道是酸的，有些人是不能吃山楂的，现在就给大家介绍一下山楂的最佳食疗方法，想要知道的朋友就跟着小编一起来了解一下吧。

山楂粥

大家可以准备五十克的经理，五十克的山楂，适量的冰糖，把山楂切成一片片的，和粳米一起煮成粥，都快好的时候加入冰糖，调匀就可以吃了，每天早上和晚上吃一次，这样是可以起到滋补强身，健脾消胃的作用。对于吃了肉食不消化或者是恶露不尽，出现痛经，高血压等病人都是有很好的效果的。

山楂银耳羹

准备五十克的山楂，五十克白木耳适量的冰糖，把白木耳洗干净以后做熟山楂洗干净以后切成片状，再白木耳要酥烂的时候放入冰糖，这样是可以起到润肺生津，强身养血，降低脂肪，降低血压的作用的，所以高血压高血脂的患者是可以制作的食物的。

山楂减脂茶

做法：山楂、麦芽各30克，茶叶、荷叶各6克。先将山楂、麦芽同置锅内，加水煎煮30分钟，然后加入茶叶、荷叶煮10分钟共煎2次，将2次取得的汁混合，当茶饮，每日l剂，连服10天。功效：消食降脂适用于肥胖症、冠心病、高血脂症等患者服用。

上面给大家介绍的就是山楂的最佳食疗方法，现在大家应该也有所了解了吧，大家可以根据上面的做法可根据自己的实际需求来选择，上面的这些食疗方法都是非常不错的，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天小编介绍的内容可以帮助到大家。

山楂怎么吃可以降血脂

山楂怎么吃可以降血脂

山楂怎么吃可以降血脂，在民间的说法中，山楂是可以降血脂的，而且山楂具有的酸味，有生津养胃、健脾开胃，增加食欲的功效。所以山楂可以帮助消化的同时还能降血脂。那么山楂怎么吃可以降血脂？

山楂怎么吃可以降血脂1 山楂怎样吃最好

山楂有很好的药用价值，是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂的吃法如下：

1、山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。

2、山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。

3、山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症。

4、山楂15克与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病。

5、山楂加糯米制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。

山楂怎么吃降血脂

山楂含有丰富的维生素C，它能增加胃中消化酶的分泌，促进消化。对高脂血症的防治，就要注意减少食物中摄取的脂类，调节脂质代谢，增加或促进体内脂质的.转化与排泄。山楂及山楂制品对于脂质的消除有帮助。现介绍几款山楂食疗供高脂血症患者参考：

1、山楂红糖水

材料：鲜山楂120克，红糖50克。

制作：先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。去渣用器皿装好，饭后饮用。宜隔天服用一次。

2、山楂枸杞子粥

材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。制作：将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。

3、山楂荷叶茶

材料：山楂30克，荷叶15克，槐花9克，白糖少量。

制作：把山楂、荷叶、槐花洗净，然后同放进沙锅内，加入适量清水煎煮，然后去药渣取汁，再加入少量白糖调味，用器皿装好，代茶饮用。

山楂怎么吃减肥

1、山楂汤

原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

2、山楂银菊饮

原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

3、山楂橘皮饮

原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。

4、山楂瓜皮饮

原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

山楂怎么吃可以降血脂2山楂，性微温。中医认为它既能消肉类食积，又能活血化瘀，是中医常用的助消化、活血通脉的药物。现代药理也发现，山楂含有丰富的维生素C，它能增加胃中消化酶的分泌，促进消化。 人体血液中的脂质主要来源有两个方面：

其一、是从食物摄取的脂类经消化吸收进入血液；

其二、是由体内的肝脏、脂肪细胞以及一些其他组织合成后释放入血液中。所以对高脂血症的防治，就要注意减少食物中摄取的脂类，调节脂质代谢，增加或促进体内脂质的转化与排泄。从这个观点出发，服食山楂及山楂制品对于脂质的消除应有帮助。现介绍几款山楂食疗供高脂血症患者参考：

丹参山楂茶饮

丹参能降低血清总胆固醇、甘油三酯，其中的丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成，具有降低血脂的功效。丹参可使局部淤血减轻、血液循坏改善，愈合时间缩短，同时还能扩张冠状动脉，增加血流量，防止血小板聚集，保护心肌缺血。丹参有助于提高抗氧化酶的活性，减少自由基，防止细胞遭受氧化破坏，能够起到延缓衰老的作用。

丹参中还含有隐丹参酮、二氢丹参酮，这些元素对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌有抑制作用。

山楂含有脂肪酸和多种有机酸、维生素C，可促进脂肪消化，增加胃蛋白酶分泌并提高其活性，从而促进蛋白的消化吸收，增进食欲，并合理调节胃肠功能。

山楂能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，同时又增加心肌收缩力和心脏输出血量，减慢心率。因其还含有黄酮类化合物，所以也扩张冠脉外血管，从而降低血压，能抑制胆固醇合成酶，降低胆固醇，这些作用缓慢而持久，对患有心肌梗死、心力衰竭、高血压等病的老人非常有利。

山楂酸涩之性可以健脾胃，助消化，而且其消食导滞之功能还可以行气化瘀，所以和丹参结合防治心脑血管病，真是珠联璧合，相得益彰。可以说丹参和山楂一起搭配，是防治心脑血管病"黄金搭配"，是心脑血管病的克星，常饮具有降血脂、防血管硬化等功效。它们对于促进血液流动，扩张血管，净化血液环境有积极意义，堪称血管的“天然支架”。

值得提醒的是：一味丹参山楂茶饮，功同四味汤，活血养血功效好，但是在煮水过程中，丹参不宜用金属锅煮，建议用瓷锅。食用丹参时避免与含铁量过高的食物同食，如：猪肝、羊肝等。病从口入，为了我们的身体健康，请先养成健康的饮食习惯，其次多参加一些适合自己的运动，毕竟生命在于运动。

山楂怎么吃可以降血脂3 山楂泡水喝降血脂吗

辅助降血脂。 山楂中含有的山楂黄铜和三萜稀酸能够起到降压降脂的作用，但是血脂较高的人仅仅喝山楂泡水是没有很大降脂作用的，需要药物进行治疗。山楂味酸甘，山楂泡水不能空腹食用，这样会对胃肠道造成刺激。坚持饮用山楂泡水可以有辅助降血脂、软化血管的作用，也可以搭配决明子、丹参等具有降压降脂的中药材一起泡水喝。

山楂降血脂怎么吃

山楂陈皮饮

原料：山楂10克，红茶3克，陈皮5克。 做法:将山楂和陈皮洗干净，三者一同放入保温瓶中加入沸水冲泡即可。

山楂黄精粥

原料：山楂15克，黄精30克，粳米100克。

做法：将山楂和黄精冲洗干净，在锅中加入清水，将山楂、黄精、粳米放入锅中，用武火煮沸即可。

三七山楂粥

原料:三七5克，山楂30克，粳米100克，红糖适量。 做法：将三七、山楂和粳米一起放入锅中，加入清水，煮30分钟，调入红糖即可。

黄芪和山楂能一起泡水喝吗

黄芪能与山楂泡水喝。 黄芪性温、味甘，有扶正固表、益气养血、利水消肿的功效，常用于治疗气血不足、中气下陷、大便血崩等症状。 山楂性温、味酸甘，有健胃消食、活血化瘀、调经止痛的功效，常用于治疗饮食积滞、月经不调和产后腹痛。 黄芪和山楂药性相近，且两者没有配伍禁忌，一起食用还能增强药效，所以黄芪能与山楂一起泡水喝。

盘点山楂的食用方剂和吃法

山楂是大家比较熟悉的一种食物，吃山楂的好处非常多，山楂在我们的日常中有很多的用处。比如山楂可以帮助降血压、减肥、健胃消食，都是非常适合的。但是你知道山楂都有哪些吃法?山楂有哪些药用方剂吗?我们最熟悉的都是山楂的一些食物成品，比如山楂片、果丹皮、山楂糕，但是山楂还有其他的吃法。

盘点山楂的食用方剂和吃法

山楂在日常中，用来治病，有非常高的功效和作用。山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。

山楂在生活中，从古至今，被人们研究出了非常多的药用方剂，比如山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症;山楂与枳壳相配能消积散痞，用于食滞腕腹饱满，山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛;山楂与川芎相配能行血止痛;加当归能散淤止痛，用于产后恶露不止、儿枕痛。

橘子山楂粥——美容护肤、去斑养颜

材料：粳米100克，橘子两个，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。

做法：橘子剥皮，撕去筋络，逐瓣离开，用竹签去失橘子核，切成小三角块。山楂洗净后统统为二，去失种子。粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。锅内参加1000毫升冷水，参加粳米、橘子块，山楂块，用旺火烧开，转小火熬成粥，末了参加白糖即可食用。

山楂枸杞子粥——补中益气、健胃消食

材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。

做法：将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。

注意：有溃疡病、胃酸过多者不宜食用，低血压患者也不宜食用本粥。

山楂丹参粥——活血通经、理气消食、安神宁心、降压降脂、调节免疫系统

材料：山楂30克，丹参30克，大米100克，冰糖适量。

做法：将丹参片、山楂片、大米洗净。然后将丹参、山楂放进锅内，加适量清水煎取药汁。药汁煎成后，去除药渣，加大米煮粥。粥成后，加入适量冰糖即可。

注意：有溃疡病、胃酸过多者，不宜食用此粥。此粥较酸，不宜空腹时食用。

山楂红糖水——增强机体的免疫力，有防衰老、保护心血管

材料：鲜山楂120克，红糖50克。

做法：先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。去渣用器皿装好，饭后饮用。宜隔天服用一次。

注意：有消化道溃疡、胃酸过多者或糖尿病者不宜饮此糖水。

山楂的一些药用功效和方剂我们在上面为大家做了非常详细的分析了，在日常中，大家如果有吃肉之后不消化、饮食积滞、消化不良、腹胀、腹痛、腹泻，都可以吃山楂来治疗。当然山楂并不是直接吃的，而是可以做成一些药用的方剂，比如橘子山楂粥美容护肤、去斑养颜，山楂枸杞子粥补中益气、健胃消食，还有山楂丹参粥、山楂红糖水，都是药用价值非常高的。

山楂怎么吃最好 山楂的功效和作用

1 降压药：山楂茶专家指明山楂对边缘性高血压特别有效，每天坚持泡茶喝，现在有鲜的最好，过了这个季节，用干的也行。

对于肥胖的或者有心脑血管疾病的、血压有点高的人，到了180到200毫米汞柱的这种现象得去吃药了，但是在正常范围高限的这个时候，在经医生同意后最好是用山楂，食疗就行。

2 降脂药：山楂粥中医认为高血脂症、动脉粥样硬化形成的外因为久食膏粱厚味和肥甘之品，内因为老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调。河南中医学院一附院老年病科主任医师邵静建议血脂高的人不妨经常喝点山楂粥，能健脾胃，助消化，降血脂。

做法：

1.取山楂30 ~45克（或鲜山楂60克），粳米100克，砂糖适量。

2.将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮。

3.粥将熟时放入砂糖，稍煮1 ~2沸即可。可作为点心热服。

3 养肝药：山楂片、山楂丸具有养肝去脂功效的有益食品首推山楂，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。炖肉时若加入山楂，可以使汤不油腻，清新可口，还能促进肉食消化，有助于胆固醇转化。所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，在肉中放入山楂，可有两全其美之效。

做法：

1.可以将山楂10克洗净后直接放入汤中，或先将山楂15克煎汤。

2.去渣后，将其加入肉中一并炖汤。

4 腰酸背痛：山楂泥在水果中，山楂的钙含量仅低于小叶橘和柠檬，适当吃些山楂能避免因为缺钙导致的抽筋、腰酸背痛等秋冬季节常见的身体不适症。

做法：
把新鲜的山楂洗净后，捣碎成泥，这样更有利于钙质的吸收，而且跟其他食物搭配起来也更方便，不仅可以入菜，还可以把山楂泥泡茶饮用或加入米粥中作配料等都是不错的选择。

山楂是+钙剂是最好搭档，我们吃进去的钙，一律先与胃酸发生反应，再酸解成钙离子。因此，在补钙的同时，可同时服用维生素C，或吃橘子、山楂等，对于胃酸缺乏者，能明显地促进钙的吸收。

有些老年人牙齿怕酸，可将山楂捏碎后，放在温水中吞服，另外，别忘了所有的钙都要充分嚼碎成糊状再咽下，或直接服用钙粉，才能达到良好的吸收效果。

山楂的吃法都有哪些

山楂的吃法都有哪些

山楂的吃法都有哪些？山楂想必大家都是不陌生的，经常在大街小巷中最为人所熟悉的就是冰糖葫芦了，里面就有山楂。但是山楂远远不止这一种吃法。今天我就跟大家分享下山楂的吃法都有哪些。

山楂的吃法都有哪些1山楂有首要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。现在，已有50多种中药配方以山楂作质料，如常见的开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。 山楂的服法如下：

1、山楂100克加猪瘦肉以及其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，实用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5千克制成双花饮，能清热解毒、生津润燥、祛风消积，实用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能补肾润肺、润肠化食，实用于津液亏损、口干燥渴等。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服，制成山楂麦芽饮，能消食导滞，实用于消化不良等症。山楂片、丹参各10克，加麦冬5克，制成参果饮，有软化血管作用，可防治高血压、冠心病。

2、山楂可单味或者与其他食品、药物配伍以进步其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、增进消化等功效，是动脉硬化，消化不良以及缺乏胃酸患者的`抱负食物。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、增进食欲、资助消化，实用于产后淤血、停阻的儿枕痛。

3、山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症;山楂与枳壳相配能消积散瘀，用于食滞腕腹丰满，山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛;山楂与川芎相配能行血止痛;加当归能散淤止痛，用于产后恶露不止、儿枕痛。

4、山楂15克与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可低落血脂、血压，防治冠心病，山楂片15克加菊花10克。草决明子15克水制代茶，可制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。山楂15克加荷叶12克，水煎代茶制成山楂荷叶饮，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。山楂10克、肉桂6克加红糖，可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤，实用于主妇有寒邪。月经延期及痛经。生山楂60克去核干燥研粉，加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散，每次15克，用刘寄奴15克煎汤加红糖送服，逐日3次，医治闭经甚验，山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、补中健胃，适于产后淤血、恶露不止患者，山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研末。制成消食散，每服1~2克，可健脾开胃。

5、山楂加糯米制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。鲜山楂1千克加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、养分心肌，实用于心血管病患者恒久服用。山植60克加荸荠300克、白糖等可制成雪红汤，能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞，适于怒气旺的高血压、动脉硬化以及冠心病患者食用。山楂250克加丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜、能补血汗、清肝热，缓肝气、破淤血、通经脉、润大便，适于肝炎患者恢复期饮用。

6、山查、白糖各250克，白果、栗子各100克，蜂蜜、芝麻油各少量，木樨酱、碱粉各适量。山查洗净，放入清水中浸泡约10分钟捞出，然后放入清水锅中煮至半熟，捞出，去皮核，并用清水洗净;把栗子洗净，用刀在栗子顶部开十字形刀口，放入滚水锅中略煮后掏出，放凉后剥去外壳;将白果轻拍，掏出白果肉，放入盘内，倒入适量开水，参加碱粉、去软皮洗净，再放入开水锅中，用小火煮几分钟后捞出，沥去水份;把白果、栗子放入盘内，倒入适量清水，上笼蒸至熟透，掏出，晾去水份;将锅纵火上，投入芝麻油、白糖，用铲子炒至浅赤色，加适量清水，倒进山查、栗子、白果、蜂蜜、白糖，用旺火煮沸后，改用小火慢熬，待汤汁变稠时参加木樨酱，淋上芝麻油，起锅即成。此方拥有健脾消食，补肺益肾的效用。实用于肉食积滞，泄泻下痢，肾虚腰痛，肺虚咳喘。无病者食之可强身。

山楂的吃法都有哪些2 山楂的吃法大全

山楂+核桃，赶跑腰痛。

食材：取核桃仁150克、山楂50克、白糖200克

步骤：

1、核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，再加适量凉开水调成稀浆汁。

2、山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一、二汁合并，复置火上。

3、加入白糖搅拌，溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。早晚各服1次，温服为宜。

功效：山楂酸甘微温，既善于消食化滞，又善于活血化瘀；核桃仁甘温质润，是传统的补肾佳品，无论是配药用，还是生吃、烧菜，都有良好功效，特别适宜于老人肝肾不足，腰膝酸软疼痛。两药伍用，使肾气复，血脉畅，而痛自止。

山楂+菊花，扩张血管。

食材：干山楂10克、干菊花2、5克

步骤：

1、菊花和山楂用清水洗净

2、锅中水沸后放入山楂，大火煮沸后转小火约10分钟

3、最后加入菊花煮沸，即可关火。

功效：菊花有较强的抗菌消炎、清热解毒、利尿止痛作用，还能调理血管运动中枢，扩张外周血管。有降低血压作用，进而清神醒脑、疏解头晕目眩。

山楂消导作用很好，助消，化淤滞，能消除油腻，减少体内脂肪堆积，又能扩张血管，有较持续的降压效果。

山楂+丹参，降脂减肥。

食材：生山楂15～30克、丹参30克、绞股蓝15克、甘草6克。

步骤：每日水煎，代茶饮。

功效：山楂是天然的降脂药，现代研究表明，其能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用；

丹参味苦，微寒，为养血活血药，具有抗血小板凝聚、改善心脑供血，降压、降脂、降尿酸作用。绞股蓝味甘、苦，性微寒，具有健肠胃增进消化吸收，调脂减肥等作用。

山楂+陈皮，化滞除胀。

食材：山楂15～30克、陈皮12克、法半夏12克、茯苓15克、木香6克、白芍10克、甘草6克。

步骤：上药水煎，早晚温服。

功效：山楂能消食化积、行气散瘀；陈皮归脾、肺经，具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰的功效；半夏主入脾胃兼入肺，能行水湿，降逆气；茯苓、木香理气健脾祛湿；白芍养血柔肝、缓中止痛。纵观此法，能健脾和胃，消积导滞。

山楂避免生吃、空腹吃，需要注意的是，生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，山楂不能空腹吃，并应尽量避免吃生山楂，尤其是胃肠功能弱的人，最好将山楂煮熟后再吃。

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