安神补脑可以喝什么汤比较好(安神补脑食物有哪些汤)

不少人在平时生活中多，由于工作压力过大，想通过一些食物来进行安神补脑，通常来说，喝一些汤是非常有帮助的，那么安神补脑可以喝什么汤比较好呢？很多朋友都有这样的疑问，接下来小编将为大家做出相关的介绍，希望可以对大家有所帮助。

1、天麻煲猪脑

材料：准备天麻、枸杞各少许，一百五十克鸡爪，猪脑1副、葱1根、生姜1块，高汤、盐适量，料酒、胡椒粉少许。

做法：鸡爪去尖，猪脑去血，枸杞洗净，葱切段，生姜去皮切块；锅内烧开水，鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出；鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内，加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。

功效：天麻有定惊的作用，此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。平时经常服用，更能够起到安神补脑的效果。

2、葱枣汤

材料：准备十个干红枣，一百克葱，冰糖适量。

做法：干红枣凉水泡发去核，葱去皮洗净切长段；锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖，再煮10分钟即可。

功效：此汤适合精神欠佳、心神不定者食用，安神补脑的效果非常理想。

3、花旗参瘦肉汤

材料：准备一斤猪瘦肉，二十五克花旗参，生姜1块，盐适量。

做法：花旗参温水浸软切片待用；猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水，沥干待用；花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中，加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。

功效：花旗参有安神补脑的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。花旗参瘦肉汤不仅味道鲜美，而且可以补益五脏。

上文所介绍的这几种汤，营养是非常丰富的，不仅能够为身体补充多种营养，而且可以起到非常好的保健功效，特别是安神补脑的效果非常值得赞扬，平时生活中经常用脑的人不妨多喝一些这类汤，不仅能够享受美味，更能够补充营养，调理滋补自己的身体。

安神补脑食物有哪些汤

将上述中药煎汤去渣，取汁备用；

猪排骨洗净捶细，猪肉洗净切成薄片；

将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲，武火加热至煮沸；

捞取出泡沫和生姜、蒜末；

再加备好的药汁，再用文火煨炖30分钟；

取出肉料，加入料酒、酱油、食盐、味精拦匀，可做成拌菜。既可喝汤，又可吃菜。

此汤补脑安神，调和气血。适用于脑力不足，病后虚弱，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。非常适合用脑过度人群食用。

吃什么食物补脑 八款补脑养生汤

对于学生来说，只有通过合理的膳食才能达到补脑健脑的目的。在日常生活中，只要你吃对了食物，就可以安神补脑。有哪几款食物特别的适合大家来品尝呢?下面小编就大家推荐八款养生汤的做法，营养安神补脑，一起来看看吧。
八款养生汤营养十足又安神
现代人不仅仅是白领的工作压力大，很多学生一族也是用脑非常厉害的。
频繁用脑过度会损伤大脑细胞和神经元，导致大脑衰退，出现记忆力下降、健忘等现象。因此，用脑一族应该多吃一些补脑的食物。
莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕。
做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
功效：对于经常使用大脑的人来说，吃这款粥可以益血补髓，安神健脑。
莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
杞子煲生鱼
材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。
功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和。
这道饮食，对于白领已经考生来说，都是非常适合的。
浮小麦猪心汤
材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙
做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。
大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点，嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。
加入适量糖提鲜(可不放)，盐调味，关火后撒入香葱碎即可。
功效：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
百合淮山鲈鱼汤
材料：鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。
百合红枣排骨汤
材料：百合35克，莲子25克，红枣(去核)25克，小排骨200克，红萝卜60克。米酒1大匙，盐l小匙。
做法：百合、莲子、红枣(去核)分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用。排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用。将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可。
功效：有宁心安神，养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳、清心安神;莲子有养心、益肾、补脾的功效;红枣有健脾、补血养血和安神的作用;再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜，绝对是秋冬季节，不可错过的滋补汤水。
天麻鱼头汤
材料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。
做法：将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。
功效：对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。
结语：相信你只要吃对了食物，不仅可以缓解自己的大脑疲劳，而且可以很好的补脑健脑。所以，无论是考生还是白领一族，一定要经常性的食用一些补脑的药膳，这样才能健康，而且可以缓解工作疲劳，或者是学习压力。

什么汤补脑增强记忆力

现在的很多人都面临着巨大的用脑压力，长时间用脑过度非常不利于健康，你知道吗?常喝汤有助于补脑提高记忆力，那么什么汤补脑增强记忆力呢?和我一起看一下吧。

什么汤补脑增强记忆力 1.面汤：

人的记忆力与乙酰胆碱有关，补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物。面食中含丰富的卵磷脂，极易与水结合，故煮面条时，大量的卵磷脂溶于汤中，因此多喝面汤可健脑益智。

2.鱼头补脑汤：

鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。

3.安神补脑汤：

黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。

生活中常吃什么能补脑增加记忆力多进食一些含有胆碱的食物。能补脑增加记忆力。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。

多补充卵磷脂，能补脑增加记忆力。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。

多食碱性和富含维生素的食物。能补脑增加记忆力。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。

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