喝牛奶时这五点问题需要注意(喝牛奶的一些注意事项和一些错误的做法)

牛奶的营养价值以及好处都是大家所公认的，但是并不是所有高营养的食物，都是可以随意使用的，尤其在与一些不适合搭配的食物食用，那么还会造成一些不必要的营养，下面小编就为大家介绍一下关于喝牛奶时所需要注意的一些问题，希望对大家平时的健康饮食有所帮助。

1、牛奶是不是越浓就越好

一些人认为，越是浓的牛奶，那么所包含的营养物质越多，实际上这样的说法并不正确，因为对过浓的牛奶来说，只是说其中奶粉中加的水比较少，造成牛奶的浓度比例已经超出了正常的标准。但如果是胃肠功能比较差的人如果饮用了过浓的牛奶，那么回引起腹泻、便秘、食欲不振等情况。

2、牛奶+橘汁或柠檬汁

如果在牛奶当中加入一些橘子汁或者柠檬汁会不会更好喝呢?实际上，橘子汁和柠檬汁这一类属于果酸较高的果品，当果酸与牛奶中的蛋白质相结合的时候，就会降低牛奶中营养价值。

3、牛奶+巧克力

牛奶和咖啡搭配在一起可以是咖啡更加香醇，这时就有人想到牛奶+巧克力，认为这样吃也有好吃，实际并不是这样的，当牛奶中的钙与巧克力中的草酸融合的时候，会引起毛发干枯，缺钙，易骨折等症状。

4、牛奶+药

有人表示，越是营养的食物服药越有好处，这样的做法是错误的。牛奶可以影响人体对药物的吸收速度，使血液中的药物浓度使非牛奶服药者明显偏低。还会使药物的表面形成覆盖膜，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。

5、牛奶+米汤、稀饭

有人认为这样的方法可以使营养互补，不过专家表示，这样的方法并不科学，因为牛奶中的维生素A为主，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，这两种物质会破坏维生素A。

大家在读完上文中小编的介绍以后，是不是已经对上面这些食物的搭配有了新的认识了呢?建议之前有这样做法的伙伴，可以在以后的生活中慢慢的改掉这样的做法，在健康合理的情况下饮用牛奶，才是对身体最有帮助的。同时也要注意，正确合理的时间喝牛奶才是最安全的哦。

喝牛奶的一些注意事项和一些错误的做法

大家都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害。

错误一：加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5—8克糖。如果加糖过多有弊无利。过多的糖进入体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。

还有一个何时加糖的问题。有些人习惯把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃—100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃—50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。

错误二：牛奶越浓越好

有人认为，牛奶越浓得到的营养就越多，这是不科学的.。

所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。事实上如果常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，会引起急性出血性小肠炎。

错误三：牛奶服药一举两得

有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1—2小时内最好不要喝牛奶。

错误四：牛奶加巧克力

有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

错误五：在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

为了喝起来口感更佳，在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

错误六：以炼乳代替牛奶

炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5—8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。

错误七：牛奶必须煮沸

通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

喝牛奶的最佳时机及禁忌

喝牛奶也是有讲究的，并不是什么时候喝牛奶都好的，啥时喝牛奶好呢?在睡前多久喝牛奶好呢?喝牛奶的误区有哪些呢?下面大家就跟着我一起来看看吧!在生活当中一定要有所注意哦!

对于喝牛奶时间个问题要引起重视，关于喝牛奶时间这个问题为您解答如下：营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。 晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。 空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。 牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。

我们在喝牛奶的时候一定要注意时间，有些时候喝牛奶会起到事半功倍的效果，那么到底什么时候喝比较好?一起来看看吧!

睡前半小时喝牛奶

夜晚是一天之中喝牛奶的最佳时间，尤其在睡前半小时饮用为最佳。睡前半小时喝一杯牛奶能起到镇静催眠、缓解紧张情绪的作用，能帮助更快的进入睡眠的状态，并且睡得更安稳。

睡前喝一杯牛奶对睡眠时钙质的吸收也大有好处，人体在零点后血钙降低，这时会溶解骨组织中的一部分钙盐，这样长期容易导致骨质疏松，睡前喝牛奶就能补充夜间身体所需的钙质预防了骨流失和骨质疏松等病症的发生。

所以说，我们在生活当中可以在晚上睡觉前半小时喝一杯牛奶，这对我们的身体是很有好处的，爱喝牛奶的朋友们可以选择这个点喝哦!

睡前喝牛奶不仅能不补充夜间对钙质的需求，尤其是儿童，在睡前喝牛奶，有助于睡眠过程中促进生长激素的分泌，而且牛奶中的蛋白质和钙有助于骨骼的健康。另外，摄取蛋白质能够使对压力的敏感度下降，有放松之类的效果。当因不安和焦躁怎么也睡不着的时候，喝一杯温热的牛奶，具有改善失眠的效果。

喝牛奶比较好的时间段

运动后喝牛奶

很多人在运动过后都会选择一些功能饮料来补充水分和营养，但是喝牛奶的效果会更好，你知道吗?牛奶中包含着，维持肌肉的关键——分歧锁氨基酸(缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸)。这一营养元素有利于控制肌肉的消耗、使我们恢复运动后的疲劳。因此，运动后是喝牛奶的最佳时间。

那么平时喜欢运动的朋友们可以在运动完了之后喝一杯牛奶，这可以补充我们身体所需要的营养，有利于我们的身体健康哦!小伙伴们可以试试这个小妙招哦!

餐后1小时

进餐后，食物中的钙质已经慢慢融入血液当中，此时再补钙，会导致人体对钙的吸收率下降，造成钙质的浪费。因此，白天补钙的最佳时间是餐后1小时左右。此时胃酸有利于钙的降解和吸收。

饭后喝牛奶

在三餐后或食用饼干、面包等淀粉类食物后饮用牛奶，这样可以使牛奶在胃中停留的时间比较长，让蛋白质被吸收的更加充分。

喝牛奶的禁忌

1、牛奶不宜搭配橘子等酸性水果

在喝牛奶的前后尽量不要吃橘子或其他酸性水果，因为橘子中的果酸容易和牛奶中的蛋白质发生凝固作用，这样不利于牛奶的消化和吸收。

2、牛奶不宜搭配巧克力

当牛奶与巧克力搭配食用时，牛奶中的蛋白质和钙会与巧克力中的草酸共结成不溶性草酸钙，这极大的影响了人体对钙质的吸收，严重的会导致头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象发生。

3、牛奶不宜搭配鸡蛋

牛奶和鸡蛋都是蛋白质非常丰富的食物，很多人喜欢将这两样当成早晨食用，但这样缺少了人体所需的'葡萄糖，并且会造成人精神不振、昏昏欲睡等情况发生，因此这两者不宜同食。

4、牛奶热牛奶不宜加糖

热牛奶时加糖会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，从而生成有毒的果糖基赖氨酸，损害人体的健康。因此牛奶应不加或者放凉之后再加糖。

喝牛奶的误区

3大喝牛奶误区

牛奶什么时候喝最好?牛奶怎么喝才有营养?牛奶怎么存放才好?关于牛奶的问题，我们一直有话说。

在牛奶中添加米汤、稀饭

有些家长认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

牛奶必须煮沸

通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

瓶装牛奶放在下晒

补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在下会分解，以致部分或全部失去;而且，在下乳糖会酵化，使牛奶变质。

哪些人不能喝牛奶

对牛奶过敏的人。牛奶中的蛋白质对人体来说是一种异性蛋白。有些人对这种异性蛋白会产生过敏反应,喝入牛奶后会出现呕吐、腹痛、腹泻、哮喘及皮肤过敏等症状。

缺铁性贫血患者。食物中的铁需要在消化道中转化成亚铁才能被人体吸收和利用。当人们喝入牛奶后,其体内的亚铁就会与牛奶中的钙盐、磷盐等结合成不溶性化合物,从而使铁的含量减少。如果缺铁性贫血患者喝了牛奶,会加重其贫血的症状。

消化性溃疡患者。牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但牛奶能刺激胃黏膜使其分泌大量的胃酸,从而加重患者的病情。

反流性食道炎患者。反流性食道炎是由于食管下括约肌收缩力下降,使胃及十二指肠内的液体反流进入食管而引起。含有脂肪的牛奶会降低食管下括约肌的张力,加重胃液和肠液的反流,从而加重患者的食道炎症状。

胆囊炎和胰腺炎患者。牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰腺酶的参与。所以,患有胆囊炎和胰腺炎的人喝入牛奶后,会增加胆囊和胰腺的负担,从而使病情加重。

腹部手术后的患者。此类病人多有肠胀气的症状。牛奶中含有较多的脂肪和酪蛋白。这些物质在胃肠内不易被消化。它们在肠道内停留过久就会产生气体,从而使患者肠胀气的症状加重,不利于患者肠蠕动功能的恢复。

结语： 牛奶是我们生活当中必不可少的一样事物，喝牛奶可以为我们的身体提供所需要的营养，那么对于什么时候喝牛奶好，喝牛奶有哪些禁忌，大家看了上述我的介绍都有所了解了吧!希望我的介绍能够帮助到大家。

宝宝喝牛奶的时候，有哪些需要注意的地方呢？

引言：牛奶是一个非常富含钙元素，而且能够为人体提供多种营养的饮品，不过牛奶也不是随便喝的啊，是有很多注意事项的，尤其是在给宝宝喝牛奶的时候，那么有哪些注意事项呢？

一、热牛奶的时候要注意

二、在牛奶中加糖

三、喂孩子喝牛奶的量

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