泡药酒的四种方法详细介绍给大家(怎么泡药酒，什么药材泡制药酒)

药酒是很多人都非常喜欢喝的，人们喜欢喝药酒不仅是因为药酒的口感比较特殊，更多的是因为药酒具有很好的保健功效，对于调理身体，缓解一些不适非常有效，泡药酒的方法也是有很多的，不少朋友可能对此并不清楚，接下来小编将为大家介绍四种泡药酒的方法。

1、要泡出优质的药酒，那么对于酒的选择要有所讲究，酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用，所以泡制药酒一定要选择高度酒。

2、服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，而且能够保持和提高药效。

3、浸酒药材的选用和处理方法：动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，而且喝起来也会更加的香醇。

4、泡药酒应该选择专业的泡酒容器，玻璃的，不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤，凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

以上介绍的关于泡酒的方法大家可以借鉴，要想泡出优质的药酒，那么多选择的方法一定要正确，只有掌握了正确的方法泡酒，才能使药酒的保健效果发挥到最好，对于药酒的服用也要控制量才行，不可以过量的服用，希望本文能对大家有所帮助。

怎么泡药酒，什么药材泡制药酒

将中药的有效成分浸在酒中，即成药酒。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功，是冬春季节调治进补的佳品。那么，怎样泡服药酒呢？
先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多。然后将浸湿的药材放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。一般药材与白酒之比为1：7～1：10，至少也应将药材全部淹没。最后，将口封严，每天摇动数次，以使药材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。
用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分，故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，在规定的疗程和剂量，病愈后即可停止服用。
药酒在使用剂量上较小，可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1：1～1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还使唾液、胃液分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，最好不要饮用药酒，即使需要饮用时，也应将饮的酒按量兑加十倍的水，放在锅里煮一下，除去大部分酒气后再饮用。
药酒有利于人体对药物的吸收，许多患者，特别是不善饮酒者担心醉酒，往往在晚上饮用。其实，从提高药物疗效的角度上来看，晚上服用不如白天服用效果好。
药物的排泄有一定的昼夜节律，通常饮药酒，在体内清除和代谢的速度以早晨至中午最慢，加之肝药酶（一种存在于肝脏中的促进药物转化的生物催化剂）的活性也很高，此时血液中酒、药的浓度均很高，有利于发挥治疗作用。
而在下午2点至夜间0点，酒精在体内代谢和清除速度最快，则血液中酒的浓度较低，此时肝药酶的活性最高（最高点在午夜2点），同时，肾功能的最高点在下午5点以后，下午至晚上饮酒，在体内排泄和代谢最快，不利于药酒发挥作用。故药酒最好在白天服用。

八卦鸳鸯酒－－
独具红宝石植物色泽，晶莹剔透，自然天成。不含任何人工色素。加水或酒，颜色即变；遇高温，颜色变浅变浑浊。
强身健体之功效：道家认为：物为土为本，人以胃为先。八卦鸳鸯酒从治理胃肠道入手，畅通经络血脉、调整阴阳、祛瘀消炎，“喝得醉、不伤肝、不伤胃”，达到美容养颜，增强机体免疫力的功效。
枸杞子酒二方－－
（一）
原料配方：枸杞子250克，白酒1500克。
制作方法：枸杞子拣去杂质，洗净，晾干，放入酒坛中，倒入白酒，密封坛口，浸泡10—15天即可饮用。日服2次，每次1—2酒盅。
本酒功效：补益五脏，强壮驻颜，益寿延年。适用于肝肾亏虚所致的遗精，贫血，未老先衰，眩晕，夜盲，视物昏花，迎风流泪等症。服饮此酒能同时食用熟猪肝或羊肝，可增加滋阴养肾，补肝明目之功效。
（二）
原料配方：枸杞子1000克，菟丝子30克，白酒1000克。
制作方法：将上二味药择除杂质，淘洗干净，捣碎，同装入纱布袋中，扎紧口，放入广口酒瓶中，倒入白酒，盖严，浸泡10—15天即可。日2次，每次1杯。
本酒功效：补肾壮阳，美容养颜。治肾虚腰痛、阳萎、遗精、早泄及妇女带下等病症。
长寿保健药酒－－
磁石、何首乌(药店有售)、大枣、核桃、枸杞(药店有售)各一两，浸白酒或黄酒二斤，两天后按常日酒量吃此酒，如常饮能使面部红润，增强抗病力，有延迟衰老功效。

怎么泡药酒配方？

一些平时喜欢喝酒的人，身体健康状况是很差的，喝酒容易伤肝，所以建议嗜酒的人要注意适度饮酒。药酒是具有养生作用的酒，这类酒中加有中药，对人体有一定的好处，但是药酒是不能随便乱泡的，那么，用什么酒泡药酒最好？怎么泡药酒呢？
1、如何泡药酒不中毒
自制药酒应该选择适合家庭自制的安全可靠的药酒配方，有些配方并不适宜自制，比如一些有毒性的中药。
医师强调，在泡酒过程中有四类中药需要特别留意，因为近几年来因这四类中药引起药酒中毒的事件屡有发生：
一是“马钱子”，该药毒性较大，必须泡制后才可药用，超量或长期服用可引起毒性反应，严重者可导致昏迷。
二是“川乌”、“草乌”，此药泡制和煎煮后，对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用，生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒。
三是“水蛭”，中医用于破血逐瘀、通经，超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出血倾向的病人禁用。
四是“苍耳子”，对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。
小编提醒：市民如需自制药酒预防或治疗某些疾病，应由正规的医疗机构对疾病做出明确诊断，并在医生或药师的指导下使用和购买药材，不可随意在街边采购中草药，也不能随便摘抄不了解的秘方，自配中药方剂。
2、怎么泡制药酒效果好
(1)酒度数不宜过高
一般用来泡制药酒的酒，有白酒、黄酒和米酒等几种酒类，市民可以根据自身喜好来选择不同种类的酒泡制药材，不过，所选择的酒度数不宜过高。
据介绍，一些药材中的有效成分，有的是易溶于酒的，有的则是易溶于水的。如果酒的度数过高，则不利于水溶性成分的溶解，药材也就很难起效了。初笑鸥建议，泡药酒的白酒度数最好在40度或以下。
需要提醒的是，药酒盛器不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质易溶解于酒，对人体造成危害。所以，容器最好用陶瓷或玻璃瓶，贮存环境宜选择阴凉处，室温以10℃～25℃为好，不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放。
(2)药材切片有讲究
泡制药酒所需的药材在处理方面也是有讲究的，部分市民在泡制药酒时，将所需药材直接扔进酒中进行泡制，这样的做法并不恰当。
医生指出，一般制备药酒的药材都要切成薄片或者捣碎成粗颗粒状。首先，要按照医生处方配齐所用药物的种类、剂量，然后将这些药材洗净晒干，一般比较坚硬的皮、根、茎类的药物，切成3厘米厚的薄片即可，草质的根茎，切成3厘米长度的段，种子类药材则可击碎。有些药物还需经过一定的加工泡制处理。民间验方的中药，一定要先弄清其品名、规格，要防因同名异物或异名同物而搞错药材。
此外，应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。
3、哪些人不适合喝药酒
药酒禁忌人群
儿童不宜饮用；年老体弱者因新陈代谢相对较缓慢，应适当减量；肝炎、肝硬化、浸润性肺结核、消化系统溃疡、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者不适宜；对酒过敏的人和皮肤病患者不适宜；妇女在怀孕期、哺乳期不宜饮用药酒。
4、喝啤酒的坏习惯
1、喝啤酒时开空调或光膀子
喝啤酒的时候开空调或者光膀子，抑或吹电风扇，患感冒的几率倍增。这是因为啤酒属于寒凉之物，久饮会造成中焦虚寒。而夏天，人的体表血运丰富，尤其是在喝下大量啤酒后，毛孔舒张，血流量更大，这就容易导致外感风寒。人体内外皆为虚寒所困，故易患上呼吸道感染。
2、喝啤酒时把湿毛巾搭在脖子上或肩膀上
这样做容易患上颈椎病和肩周炎。夏季大量饮酒时，毛孔舒张，以便湿邪外透。脖子、肩膀等处搭潮湿的毛巾，内湿不能外散，而外湿又可透过舒张的腠理进入人体，久而久之加重关节疾病。尤其是某些人图凉快，将毛巾用冷水浸泡后搭在身上，患病几率更大。
3、喝啤酒的时候吸烟
这样做会进一步戕害血管。人在饮下大量啤酒后，血液流动骤然加快，烟毒容易以更快的速度侵袭肺脏、血管等人体重要组织。尤其是引发动脉硬化方面，这样做更加明显。
4、剧烈运动后喝啤酒
夏天很多人，尤其是男士，常常会在打过篮球后直接拿瓶啤酒解渴。其实，这种做法是很危险的，很容易导致痛风的。

怎么样泡服药酒？

药酒是中药和酒的结合，配置方便，而且有很多的功效，许多人都会在家制作药酒，药酒可以用到的中药有很多，不过药酒也是酒，喝药酒也有一些需要注意的地方，药酒不能随意喝，那么怎么样泡服药酒？饮用药酒要注意哪些误区？下面为大家介绍。
1、怎样泡服药酒
先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多，然后取出，放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。一般白酒与药材之比为1：7～1：10，至少也应将药材全部淹没，最后，将口封严，每天摇动数次，使药材的有效成分充分析出。浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。
用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分。故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，治疗性质的药酒在病愈后即应停止服用。
药酒的用量可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1：1—1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还能使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。
2、饮用药酒有误区
(1)药酒就菜进餐
不少人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享。
这其实是不对的，药酒本身是有药效的，通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样应遵守这一规则，吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。
(2)药酒越陈越好
许多人误以为酒是陈的香，药酒也应泡得越久越好。事实并不是如此，饮药酒要注意时效，贮存得当，一般优质酒以贮藏4～5年为最佳。假若继续贮存，可以使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质，则绝对不能再饮用。
(3)药酒补酒不分
服用药酒前须认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用，主要依据医生的处方或经验方来配制，有显著的临床疗效，其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒，多具有养生保健作用，也要根据个人情况酌量服用。
3、养心安神的药酒配方
一、补养心肾酒
材料：白酒2500克，木香20克，远志、石菖蒲、砂仁、柏子仁、荻苓、白芍、川芎、当归、人参、麦冬、大冬、生地黄、熟地黄、破故纸各40克
做法：将上面的药材都捣碎，然后放进干净的白布袋里，口扎紧，放进瓦罐，倒入白酒，用文火煮熟，去掉渣备用，每次温饮15毫升，每天两次。
功效：健脾胃，养心肾，补气血。
二、莲子酒
材料：白酒500克，莲子50克
做法：莲子去皮洗净，倒入酒坛子里，然后倒入白酒，加盖封严实，每天摇晃一两次，等15天后即可饮用，每次饮用15毫升，每天两次。
功效：健脾止泻，养心安神，益肾固涩。肾虚、遗精、失眠、心悸者适合饮用。
三、养心安神酒
材料：白酒1000克，大枣15枚，何首乌18克，香橡20克，五味子25克，酸枣仁30克，枸杞45克
做法：将上面的药材都捣碎，放入放进的纱布袋里，把口扎紧，然后放进酒坛子里，倒入白酒，加盖封严实，放在阴凉的地方，等7天后可以开封，拿掉药袋，过滤药酒汁，每天临睡的时候服用20毫升。
功效：养心安神，养肝和血。
四、宁心酒
材料：白酒2500克，白糖120克，桂花60克，龙眼肉250克
做法：将桂花、白糖、龙眼肉一起放入酒坛子里，倒入白酒，密封时间越久味道越香甜。每次饮用15毫升，每天两次。
功效：宁心安神，定志，养颜。面色憔悴、心悸、失眠健忘、神经衰弱者都可以饮用，但是注意糖尿病人忌饮。

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