调理肠胃的方法,从食疗方开始(健康生活：健胃的食疗方法)

现在的人们普遍都有肠胃的问题，经常出现一些肠胃疾病，其实肠胃疾病并不可怕，大家要知道一些调理的方式和方法哦，这样的话可以起到很好的保健的作用和效果。那么如何去调理肠胃的呢，下面的这些食疗方法就是不错的选择呢。

党参鳙鱼汤

原料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。

做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。

每天食用1到3次，每一次150到200毫升，可佐餐食用。

功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。

胡椒炖猪肚

原料：1个猪肚、100克胡椒

做法：首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来，然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。

功效：调养肠胃，肠胃状况不佳的人可食用。

关于可以调理肠胃的一些食疗方法，做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养和钙质，而且具有保护肠胃的作用，清热解毒降血脂，而且还可以减少一些肠胃疾病的发生，大家可以试试。

健康生活：健胃的食疗方法

健康生活：健胃的食疗方法

中医认为：“胃主受纳，腐熟水谷”，说明胃的功能主要是容纳食物和初步消化食物；“脾胃衰而百病由生”，说明脾胃消化功能的好坏直接影响人体的健康及许多疾病的发生。因此胃不好，很麻烦。把胃调理好势在必行。

无花果炖猪肠

中医认为无花果性平味甘，能健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳。现代研究认为在其干果和植物的乳汁中都含有抗肿瘤成分，还有降血压、降血脂作用。 猪肠性寒味甘，能润肠，去下焦风热，止小便数。常用于治疗大肠病变。合为炖汤，润肠治燥，健胃益气，既为痔疮及结肠癌术后或放、化疗后的辅助调养汤饮。亦 是初夏时的家庭养生汤饮，且男女老少皆宜。

材料：猪肠1段（约400克）、无花果10个、生姜3片。

烹制：用一拍微裂的蒜头从猪肠内通过，排推出异物和去除异味，可多用一二次，再洗净；无花果浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为2～3人用，或1人每日2次分2日进饮。

益脾饼

配方和服法：红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克；将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，取出放入塑料食品袋内备用。该饼色、香、味俱佳，空腹当做点心，餐后充当零食，细嚼慢咽，有滋有味，不仅病者爱食，小儿也喜欢吃。

功效：大枣味甘，能温补脾、益气养血。现代医学证明：大枣富含蛋白质和维生素C，蛋白质是溃疡创面修复所不可缺少的材料；维生素C能增强机体对疾病的抵抗力。鸡内金甘涩性平，能健胃消食。白术补脾益气，燥湿利水。综观全方，具有补脾温中、健胃消食的功用。

适应症或禁忌：仅适用于消化性溃疡病尚无出血，中医辨证为脾虚寒型者，表现为：胃痛绵绵，喜温喜按，纳食减少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不温。若脾脘灼热疼痛，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，属于肝胃郁热型者，则不宜食本饼。

桃仁粥

本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮弃尖，二药洗净后加入适量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分钟后，除去药渣，将100克粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉（药店有售）2克，红糖50克。粥的稀调可根据个人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3至4次，该粥汤色红亮，米烂出油，香甜可口，口感滑利。

本方功效，中医认为：“痛则不通，通则不痛”。桃仁可活血化瘀，润肠通便；生地能滋阴清热、养血活血；桂心、红糖能温通血脉而止痛；粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素B1等；红糖不仅能供给热量，又富含铁质。蛋白和铁质是造血的主要原料。综观全方具有祛瘀通经、活血止痛、滋养脾胃之功效。

适应症和禁忌症：本粥适用于消化性溃疡出血停止后或无发生出血者，中医辨证为瘀血内停型，表现为胃脘痛如针刺，痛处固定不移，舌质紫暗或有瘀斑。若溃疡活动出血时，则禁食本粥。

鲜芦根粥

配方和服法：新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的.细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘筒。端锅前5分钟，放入生姜，一日分2次温服。该粥粳米的醇香与芦根的清香结合，食起来滑利可口，另有一番滋味。

本方功效：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，粳米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。

适应症和禁忌症：该粥适应于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者，表现为胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，则不宜服此粥。

一般饮良起居宜忌：消化性溃疡病饮食上宜食易消化又有健脾益胃作用的食物，发作期宜少食多餐，以软食为主，如软饭、面食、稀粥、藕粉、豆浆、橘子等。平时饮食应有规律，忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，如：生萝卜、柿子、油炸花生米、炸焦鱼、烧鸡等，亦不宜饮酒、浓茶和咖啡，这些可使胃酸增多，影响溃疡愈合。胃酸过多者，不宜食过酸的食物，如醋、话梅、柠檬、酸苹果，辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之，它们可刺激溃疡病，引起上腹痛。过去认为牛奶餐可缓冲胃酸，曾经作为一种治疗的方法，但目前认为牛奶的缓冲作用不强，而且，由于其含蛋白质多，可刺激胃增加胃泌素的分泌，餐后反而使胃酸的分泌增加，故牛奶餐或高蛋白质饮良对消化性溃疡是不适宜的。此外，生活要有规律，避免过度疲劳和精神紧张，一般发作者，可边工作边治疗。若发作频繁、疼痛过剧，则应休息或入院治疗。

有胃病应该怎样食疗调理

常见食疗包括：

1、合理膳食：日常以清淡、温热、易消化的食物为主，烹饪方法多用炖煮，可适当进食小米粥、山药粥，以及新鲜的水果、蔬菜等。针对胃部疼痛不适，可以适当饮用生姜红糖水、姜韭牛奶羹等，有助于祛寒气，温暖胃脘；消化不良、饮食停滞者可以食用山楂片或萝卜汤；饭前胃酸、胃痛者，饥饿时少食糕点、饼干等，平素可食用红枣粥、莲子粥等，一定程度上有助于缓解症状；

2、饮食禁忌：减少食用煎烤、熏制、腌制的食物，以及雪糕、螃蟹、浓茶、咖啡、糯米糕、肥肉等生冷、甜腻、刺激性的食物，以免刺激胃黏膜加重症状；

3、饮食习惯：宜细嚼慢咽、少食多餐，饮食规律，忌过饥过饱、暴饮暴食等。

除食疗外，还需药物治疗，临床多采用健胃消食片等助消化药，奥美拉唑、西咪替丁等抑酸药，枸橼酸铋钾、铝碳酸镁等保护胃黏膜的药物以及多潘立酮等促胃动力药。若伴随幽门螺杆菌感染，还需联合应用四联方案治疗，常用药物包括果胶铋、克拉霉素、头孢菌素、兰索拉唑等。

调理脾胃的食疗方法

调理脾胃的食物

1、山药

山药是很好的养脾胃的食物，它药性平和，营养丰富，容易消化也容易吸收，滋补而不腻，具有固精、补脾、补肾、养阴的功效。

2、大蒜

可能很多人会认为，大蒜会刺激胃，不是养脾胃的食物，其实，少量的吃大蒜是不会刺激胃的，反而能起到开胃健脾的功效，独头蒜为最佳。

3、莲子

莲子有很好的健脾益气的功效，老年人如果脾虚经常拉肚子的话就可以吃莲子，莲子里有心，莲子心很苦，如果吃莲子是为健脾的话，可以把莲子心去掉。

4、芡实

芡实也是一种常见的中药，芡实也有很好的健脾益气的功效，可以加玉米、莲子、山药、大枣，煮成粥来喝，容易入口又养脾胃。

扩展资料：

脾胃不好的情况：

1、脾胃血气浑浊导致黑眼圈

胃经是气血充沛的一条经络，而眼袋的地方正是胃经的起始点，比较容易沉淀浊物，所以熬夜的人常会有黑眼圈，这正是血气浑浊的体现。

2、脾气亏虚导致嘴唇无光泽

如果一个人脾气健运，则口唇红润有光泽、肌肤弹性良好；反之脾气亏虚，则口唇淡白无光泽，甚至萎黄，而且常脱皮。

3、因胃热腹泻多虚寒导致便秘

胃热者，食物残渣下行缓慢，水分易流失，到大肠时已变得很干，从而导致便秘，而与此相对的，大便常不成形，很稀，多半为脾胃虚寒所致。

参考资料：人民网-中医告诉你脾胃不好的症状调理脾胃吃什么好

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