酸奶是一种很常见的饮品哦,可以有很好的保健的作用,可以有促进食欲的作用,还可以有提高免疫力和体质的效果呢,同时也可以保护肠胃。酸奶和牛奶对比的话哪个最养胃的呢,很多人都不是很了解的呢,下面就来看看小编的介绍吧。
1、酸奶养胃
特别推荐吃火锅后喝点酸奶。火锅汤的温度较高,特别是重庆火锅,对胃肠的刺激较大,容易损伤胃肠道黏膜。应对之策是进食火锅后喝点酸奶,以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,可酸化肠腔,抑制腐败菌生长,减弱其在肠道产生毒素的作用,从而防止腹泻、腹痛等症状发生。酸奶可以有预防肠道疾病的作用,对于促进新陈代谢有好处,还可以有保护肠胃的效果的哦。
不过,酸奶不能空腹喝,不然胃酸会中和酸奶里的益生菌,最好在饭后2小时饮用。冬天最好饮用常温的酸奶,避免刺激胃部。酸奶是越新鲜越好。酸奶可在4℃下保存14天以上。
2、牛奶养胃
牛奶可护胃,那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪,有抑制胃酸分泌的作用,平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。而脱脂牛奶完全脱去了脂肪,有刺激胃酸分泌的作用。所以,胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝。牛奶可以有保护肠胃养胃的作用,但是如果对牛奶不易吸收的情况的人要注意最好选择酸奶比较好。
关于酸奶和牛奶的一些小常识,大家都知道了吧,酸奶和牛奶是各有利弊的哦。所以要根据自己的实际情况去选择,可以起到很好的保健的作用,同时也可以起到养胃的效果,如果你的肠胃不好,可以选择酸奶或者是牛奶可以有滋补的效果的哦
嗯!那优酸乳和纯牛奶哪个对胃炎好回答: 优酸乳是最垃圾的,其实就是劣质奶加上乳酸(不是乳酸菌,就是糖类的一种)你要是胃酸的话别喝酸奶,有乳糖不耐受(也就是喝牛奶拉肚子)的话和酸奶补充: 而且酸奶益于吸收,我也有胃炎,现在基本都喝酸奶,不过现在酸奶不好找,还得去大超市追问: 酸奶不用加热?冷喝对胃炎好不?回答:酸奶是不能加热喝,一旦加热了乳酸菌就完了,酸奶也就失去价值了,我有胃病的时候喝酸奶并没影响,你可以先试一下,有胃炎更不要吃榨菜了,吃点易吸收的食物,其实喝粥最养胃,要是有条件最好喝粥,胃病是养好的,希望能帮倒忙
虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高。
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
可以,但尽量不要空腹喝由于水在奶中占较大比重,空腹喝较多的奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,酸奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝酸奶是不符合营养卫生的。
酸奶含有的益生菌更有利于胃肠道进行消化工作。
理想的早餐,应是蛋白质、高热量的膳食,数量不少于全天食量的。如要早餐喝酸奶,也一定要先吃一点其他食物后再喝酸奶,使酸奶在胃肠中停留多一些时间。
优酸乳准确地来说只是含乳饮料,但酸奶就是牛奶发酵后的产物。酸奶的营养价值绝对高于含乳饮料
扩展资料:
早在公元前3000多年以前,居住在安纳托利亚高原(现也称土耳其高原)的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。最初的酸奶可能起源于偶然的机会,那时羊奶存放时经常会变质,这是由于细菌污染了羊奶所致,但是有一次空气中的乳酸菌偶然进入羊奶,使羊奶发生了变化,变得更为酸甜适口了,这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝,为了能继续得到酸奶,便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中,经过一段时间的培养发酵,便获得了新的酸奶。
公元前2000多年前,在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术。他们最初使用的也是羊奶。后来,酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方。
参考链接:酸奶和牛奶-人民健康网
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