对抗大脑老化不能吃的食物(12 种保护大脑免受衰老和痴呆的常见食物)

每个人都会衰老，只是衰老的程度是不一样的呢，老化的方面有很多，比如说肌肤老化，出现皱纹啊色斑等等的问题出现。还有大脑老化，会出现记忆力低下啊或者是老年痴呆的问题出现，那么如何对抗大脑老化呢，食物很重要，下面的这些食物不能吃。

1、果糖

我们都知道，吃糖太多会惹来很多麻烦，糖尿病、肥胖症和脂肪肝...这些疾病似乎都和糖有着千丝万缕的关系。而最近的研究还指出，果糖对大脑亦是有害。

在软饮料、调味品、苹果酱和婴儿食品等加工食品中，都果葡糖浆。研究发现，如果长期进食这种糖浆，会导致脑细胞出现信号传递障碍，从而破坏正常大脑清晰思考的能力和以往知识内容的记忆力。这些含有添加剂的食物对于大脑的老化有促进的作用，所以糖果啊或者是一些饮料最好都要少吃。

2、爆米花

爆米花是典型的“减智商品”，常吃会让你变笨。由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统。爆米花含有的铅比较多，会出现智力下降的情况，也会促使大脑老化。

其次，爆米花香精在制作过程中会转化成一种双乙酰的物质，会对肺部造成严重伤害，导致呼吸困难、咳嗽等症状，甚至出现肺组织纤维化。

对抗大脑老化的一些禁忌食物，大家都很熟悉了吧，这些食物最好少吃或者是不吃，会导致大脑老化的情况出现，会出现记忆力啊或者是神经系统下降等情况，而且还会促进老化，所以这些食物一定要禁忌的哦。

12 种保护大脑免受衰老和痴呆的常见食物

如果有人告诉你，你可以通过吃更多美味的有益 健康 的食物来保护你的大脑免受与年龄有关的疾病，如阿尔茨海默氏症和痴呆症，你不会这样做吗？谁不会！

虽然运动和遗传对大脑 健康 起着重要作用，但饮食也很重要，科学家们确定食物中的某些营养素可以提高记忆力和认知能力。



通过在您的饮食中添加更多以下 12 种食物和香料来提高您的整体脑力并减少患上与年龄有关的疾病的机会。



1. 黑巧克力。



这项研究主要研究大脑中海马结构的一部分，该部分通常随着年龄的增长而衰退，称为齿状回 (DG)。食用三个月黑巧克力后，所有受试者的DG 功能都得到了不同程度的增强。



2. 牛肉。



草饲牛肉是获取大量维生素 B12 的绝佳方式，维生素 B12 是大脑功能 健康 的关键。研究表明，缺乏 B12 的人更有可能在认知测试中得分较低并且总脑容量较小。



3. 脂肪鱼。



富含 omega-3 脂肪酸的鱼类，如金枪鱼、鲭鱼和野生鲑鱼，不仅可以保持心脏 健康 ，还可以真正增强大脑的功能。



当小鼠服用 omega-3 多不饱和脂肪酸补充剂时，它们不仅随着年龄的增长而改善了认知功能，而且它们还更好的保留了物体识别记忆和更好的空间和定位能力。



如果您不喜欢吃鱼，或者担心食用到受汞污染的鱼，请考虑服用鱼油或磷虾油补充剂。



4.鹰嘴豆。



鹰嘴豆是镁的最佳来源之一，镁可以改善脑细胞受体以加速信息的传递。



它还可以放松血管，从而改善流向大脑的血液。



5. 坚果。



像鱼一样，许多坚果都富含 omega-3 脂肪酸，所以在你的饮食中添加更多的坚果会给你的大脑补充相当多的脂肪酸。



6. 螃蟹。



仅仅一份螃蟹就需要一天以上的苯丙氨酸，这是一种重要的氨基酸，有助于制造一种叫做多巴胺的神经递质，以及肾上腺素和甲状腺激素。



人们相信苯丙氨酸可以帮助对抗帕金森病。螃蟹也是维生素 B12 的另一个极好来源。



7.镁。



许多科学家认为，镁缺乏可能在认知能力下降、大脑老化和痴呆症中发挥重要作用。镁补充剂很难被人体吸收和使用。



您可以多吃富含镁的食物，如杏仁、鳄梨、香蕉、无花果、南瓜子、甜菜和菠菜。



8.芹菜。



木犀草素是一种可以缓解大脑炎症的植物化合物，而芹菜是这种化合物的丰富来源。大脑中的炎症是神经退行性变的主要原因之一。



木犀草素与年龄相关的记忆丧失率降低有关。胡萝卜、辣椒和芹菜都是木犀草素的极好来源。



9.蓝莓。



尽管所有浆果都富含花青素，但蓝莓可能是这种重要化合物的最佳来源。研究表明花青素可以增加神经在大脑的记忆部分发出信号。





10.姜黄。



姜黄中的抗炎、抗氧化化合物称为姜黄素。姜黄素是可以穿过血脑屏障的稀有物质之一，研究人员表示，在将这种香料用作神经保护剂时，姜黄素具有很大的前景。研究表明，姜黄可以帮助抑制破坏性 β 淀粉样蛋白的积累，并打破阿尔茨海默氏症患者大脑中现有的斑块。

姜黄甚至在研究中被证明可以改善记忆力和刺激神经发生的产生，这是新脑细胞的产生。不要依赖咖喱粉来获取姜黄，因为许多咖喱粉几乎不含或不含姜黄素。



11. 十字花科蔬菜。



除了对胃和结肠有益外，多吃蔬菜，尤其是十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜和菠菜，还可以抵抗许多慢性疾病，如心脏病和糖尿病作为认知衰退。



12. 绿茶。



绿茶有许多 健康 益处，包括保护你的大脑免受与年龄相关的衰退。



研究表明，绿茶提取物可以改善工作记忆和思维过程，接受绿茶提取物的受试者在工作记忆任务中得分更高。这些受试者的 MRI 显示，额叶皮层和大脑顶叶部分之间的连接性增强，意味着绿茶可以增加大脑的短期突触可塑性。



额外提示：当涉及到更好的大脑功能时， 健康 的脂肪也是有益的。多吃生牛奶、橄榄、初榨橄榄油、椰子油和山核桃和澳洲坚果等坚果中的有机黄油，以及散养鸡蛋和鳄梨。

四种食物对抗老年人记忆力减退

老年人出现记忆力减退的情况是比较常见的，你知道吗，人会随着年龄的增长而出现一些衰老的症状，比如说神经衰弱啊或者是记忆力下降等等的一些问题，那么老年人如何对抗记忆力减退的情况呢，下面的这些食物可以经常吃，对健康有好处。

1.牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12.维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

2.海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。海带可以有补脑健脑的作用，对于补脑益智有好处，而且还可以促进代谢，对于缓解记忆力减退有帮助。

3.葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。葵花籽可以有提高记忆力的作用，对于缓解大脑迟钝有好吃，而且还可以健脑补脑。

4.香蕉

香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。香蕉可以补脑，还可以提神，对于缓解记忆力减退有一定的好处。

老年人适合的对抗记忆力减退的一些食物，上面的这四种大家可以经常吃，可以通过这些食物补充丰富的营养，而且这些食物可以起到保健的作用，对于补脑益智有一定的好处和效果的哦，而且还可以缓解大脑记忆力下降的情况，这些食物可以经常吃。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/31940.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 常吃三类食材能清除体内垃圾

下一篇: 消化不良怎么办,有助于食物消化的偏方