吃什么清热解毒,白萝卜和银耳(绿豆银耳汤的功效与作用)

吃什么可以有清热解毒的作用呢?很多的食物都有保健养生的效果，只是大家都不知道应该如何选择哦，一些清热解毒的食物可以经常吃，可以有清理肠道垃圾的作用，同时也可以保护肠胃，下面的这些食物是必备，来看看这些介绍吧。

1、白萝卜

白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。白萝卜可以有补充纤维素的作用，对于促进肠道的蠕动有好处，可以有效的改善便秘的情况，同时也可以有杀菌抗癌的效果。

2、银耳

银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。吃银耳可以有润肠通便的作用，对于补气血美容护肤有一定的效果。

关于吃什么清热解毒的这个问题，你都知道了吧，可以看出的是这些食物具有很好的保健的作用和效果，是不错的补气血的食材类型哦，同时也可以促进食欲，杀菌强身，这些食物可以经常吃的哦。

绿豆银耳汤的功效与作用

核心功效

肝脏解毒、清热健胃、美容祛斑

简介

银耳绿豆汤是以绿豆和银耳为主料、冰糖为辅料制成的益气解暑汤。银耳绿豆汤是具有很好的帮助，清热降火、解暑助消化、清肺热、降肝火等等情况，这些都是能够得到很好的调理的，尤其是在夏天的时候，适量的喝一些还具有防中暑的作用，能够得到很好的调理。

功效与作用

1、肝脏解毒，银耳中所含有可以提高肝脏的解毒能力的物质，保护肝脏，有利于身体健康，并且银耳对老年慢性支气管炎有一定的疗效。特别适合在日常生活中食用。

2、清热健胃，绿豆银耳汤有着清热解毒的作用，并且它可以增加肠胃的蠕动，有利于营养物质消化和吸收，增加食欲，强健脾胃。

3、美容祛斑，银耳中所含有的胶质，能够美容养颜，去除脸上的色斑，使皮肤细腻有光泽。有着特别好的美容养颜的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

外感风寒的人、糖尿病患者

不宜同食

菠菜：银耳和菠菜一起吃会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收，不利于人体的生长发育。白萝卜：银耳和白萝卜一起吃易患皮炎，不利于人体的身体健康，日常生活中应尽量避免食用。

食用方法

银耳绿豆汤：先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用;银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用;在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右;放入冰糖，盛碗，冷却后即可食用。

银耳不能同食的食物有什么

1、银耳不能和菠菜一起吃。因为银耳中含有丰富的磷，钙以及铁等金属元素，如果和含有维生素C丰富的蔬菜比如说菠菜一起吃的话，维生素C会被氧化而失去营养价值。这样的话，我们摄入的食物的营养就不能被人体吸收而浪费了。还有比如动物肝脏含铁也是比较多的，也不要和银耳一起吃。
2、银耳不能和白萝卜一起吃。虽然白萝卜性平有清热解毒和健胃消食以及化痰止咳的功效，但是银耳如果和白萝卜一起吃的话，对于一些特殊敏感体质的人群，是很容易引起皮炎的。所以要注意，另外也不要和菠菜一起吃会引起消化不良以及营养价值不能充分利用。

银耳和什么作汤利肺止咳

银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，银耳与百合做羹食用疗效尤佳。

润肺食物要对症选吃。梨、山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物，但食用时要懂得清楚食物的药效。梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功能，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。山药合适于大便稀溏者；白萝卜合适于痰多、咳嗽者；百合能润肺止咳，以熬粥、煮水饮较佳；绿豆合适于内火旺盛的人群；荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于个体素质差异较大，服用时，要依据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物。 需要大家注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高，老年人及糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食。

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