在我们生活中,不少人都出现过胃溃疡的情况,这跟自己不良的饮食习惯脱不了关系,因此平时的饮食一定要合理得当,对于胃溃疡的情况,通过一些食疗方来进行缓解的话,效果是不错的,下面小编将为大家推荐可以抗胃溃疡的食疗方。
1、白胡椒煲猪肚汤
准备十五克白胡椒略打碎,猪肚1只(去杂,洗净),放水适量,慢火煲,调味后服食。适用于虚寒型溃疡病,出现胃溃疡的病人服用该方来进行缓解,效果极佳。
2、莲子粥
准备三十克莲子,一百克大米。把莲子和大米放在一起煮粥,每天食用,连续服1月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。
3、怀山粥
准备一百克怀山药,一百克粳米。一起加水煮成稀粥,每天1剂,分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。
4、糯米粥
准备一百克糯米或粳米,七颗红枣。按常法煮粥,熟至极烂,经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病,可治胃及十二指肠溃疡。
5、田七鸡蛋羹
准备三克田七末,三十毫升藕汁,鸡蛋1个,白糖少许。将鸡蛋打破,倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末,加白糖,与鸡蛋搅匀,隔水炖熟服食。可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。
6、银耳红枣粥
准备二十克银耳,十颗红枣,一百五十克糯米。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。
以上介绍的这些食疗方,对于抵抗胃溃疡确实非常有效果,而且能够调理身体,改善脾胃健康,这些食疗方的做法也比较简单,但是所选择的原材料一定要有所讲究,这样做出来的食疗方才更加的有疗效,大家不妨根据自己需要的情况试一试。
导语: 胃溃疡是消化系统常见病和多发病,虽然胃溃疡并不是严重疾病,但一直放任不管却会发展成胃癌,从而威胁生命。
因此,对于胃溃疡患者来说,日常一定要做好护理工作。
1、紫菜
紫菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种蔬菜,其中含有大量的维生素a,以及钙,铁,锌,锰碘等营养物质。 经常吃紫菜,可以对黏膜起到保护作用,修复胃黏膜,从而治疗胃溃疡。
而且在许多国家都早已把紫菜当做治疗胃溃疡的最佳食物,出现胃溃疡症状的朋友,平时可以多吃一些紫菜,用紫菜来熬粥或者炖汤喝,都是不错的选择。
2、鸡蛋
鸡蛋对于胃不好人来说,也是非常不错的选择。
因为鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白组成极为近似,蛋黄中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂对胃黏膜有很强的保护作用,固醇类、以及钙、磷、铁等,这些成分能够增进神经系统的功能。
3、南瓜
在《本草纲目》中曾记载"南瓜性温,味甘,入脾,胃经",能补中益气、消炎杀菌、止痛。所以轻微的胃溃疡可以通过食用南瓜得到改善。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
4、秋葵
食用秋葵对于胃溃疡患者来说也是有一定好处的。 秋葵的营养价值丰富,是很好的具有保健补益功效的食物之一,其成分乳聚糖、果胶等可以 促进胃肠蠕动 ,能够 改善胃肠功能,以缓解消化不良的症状。
其蛋白质、纤维素以及各种矿物质成分可以补养肝肾益气和胃,能够恢复受损的胃黏膜组织,很适用于慢性胃炎胃溃疡等患者食用。
5、胡萝卜
胡萝卜 一直非常受大家欢迎,因为胡萝卜富含的营养成分非常丰富,这其中则包括各种维生素。这些维生素不但能够起到滋润肠道的作用,而且 还能够起到养胃护脾的作用。
此外胡萝卜还有预防呼吸道疾病的作用,因此胃不好的人是可以适当地吃些胡萝卜。
6、苹果
苹果是一种非常常见的水果,对于胃溃疡患者经常吃点苹果是非常好的。
因为苹果中含有丰富的维生素及一些其他的营养元素,对于胃炎,胃溃疡的患者而言是有利的。但是苹果是比较凉的食物,不建议一次吃太多,可能会对胃部造成刺激。
7、甘蓝菜
甘蓝菜的俗名比较多,甘蓝菜也被称为髙丽菜、玻璃菜、 卷心菜、包菜、球叶甘蓝、洋白菜、结球甘蓝、番芥蓝等等,是一种由白菜 型油菜和甘蓝杂交而成的蔬菜。
甘蓝菜中含有维生素K1和U,被誉为天然胃菜,又能有效防治胃溃疡,修复胃黏膜,活跃胃部细胞,对肠胃很好 。所以,胃溃疡患者日常可适当吃甘蓝菜。
8、菠菜
众所周知,菠菜是一种口味比较清爽而且营养较为丰富的蔬菜上品,但是却很少有人知道菠菜能养胃。
日常生活中,若能经常吃菠菜的话,不仅能促进胃和胰腺的分泌,增加人们的食欲,还能促进消化。
此外,菠菜还富含纤维素,能促进肠胃蠕动,进而达到排便的效果。因此, 经常吃菠菜不仅有助于肠道,而且对调节胃也有较好的效果。
9、木瓜
木瓜是我国特有果木之一,含有非常丰富的维生素,更含有较多的氨基酸和钙元素,对于人的消化系统有着很好的调节作用,有助于促进食物的消化和吸收。
除此之外, 木瓜中还含有可以帮助人体促进蛋白消化的木瓜蛋白酶,对于食物的消化和吸收有着很好的促进作用 ,所以胃溃疡患者可以适当地多吃些木瓜,可以起到健脾养胃的功效。
结语: 好了,今天的内容就先给大家这里,大家还有什么不懂或者不明白的可以在评论区留言,谢谢大家!
胃溃疡是一种比较常见的疾病,生活中很多人可能都会容易患胃病,因为胃部很容易被食物刺激,特别是一些刺激性的食物,所以我们平时要注意饮食,注意保护胃部。胃溃疡患者需要注意饮食,那么,胃溃疡吃什么好?可以食疗方缓解胃溃疡。
1、治疗胃溃疡
(1)紫菜南瓜汤
原料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:
1、先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块。
2、再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟。
3、再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
温馨提示:此汤具有护肝补肾强体之功效。南瓜性温,胃热炽盛者少食。
(2)木瓜鲩鱼尾汤
原料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
温馨提示:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
(3)鸡蛋三七炖
原料:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3克。
做法:将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
温馨提示:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。
(4)参芪猴头炖鸡
原料:猴头菌100克,母鸡1只,黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法:
1、将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
2、把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
温馨提示:补气健脾养胃。
2、对肠胃好的食物
1、蜂蜜
蜂蜜含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。每天早起喝杯蜂蜜水也是不错的选择。
2、莲藕
莲藕富含淀粉,可以促进胃肠蠕动,加速胃溃疡的愈合,而且还有解酒的功能。所以,平时做菜时,可以多多尝试有莲藕的菜品。
3、鸡蛋
蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。鸡蛋既美味食用方法又多样,可以蒸着吃,煮着吃,炒着吃,还可以煎着吃,所以一定不要忽视鸡蛋哦。
4、大枣
大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥,对胃溃疡有一定的防治功效。多吃大枣,有益健康。
3、胃溃疡的饮食原则
加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。
限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。
烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。
胃溃疡是一种常见的疾病,在我们生活中也有很多治疗胃溃疡的食疗偏方,下面我们就一起来看看这些偏方吧。
胃溃疡的食疗偏方有哪些 吴茱萸粥
吴茱萸末5克大米150克葱10克盐3克。将大米淘洗干净,葱切花,同放入铝锅内,加水适量。将锅置武火上烧沸,下入吴茱萸末,再用文火炖煮40分钟,加入盐拌匀即成。当正餐食用,每日1次,每次100克。可单食用,热服。
砂仁煲猪肚
砂仁10克、猪肚1只、姜10克、葱15克、料酒15克、盐3克。将砂仁打成细粉;猪肚洗净,切成4厘米见方的块;姜拍破,葱切段。将猪肚、姜、葱、料酒和砂仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再倒入瓷煲内,用文火煲50分钟,加入盐搅匀即可。
良姜粥
良姜15克、大米150克。将良姜打成细粉,大米淘洗干净。把大米,良姜放入锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮40分钟,下入良姜末烧沸即成。当正餐食用,每日1次,每次吃100~150克。暖脾胃,止疼痛。对寒邪犯胃之胃溃疡尤佳。
姜桂炖猪肚
生姜20克、猪肚250克、肉桂3克、料酒15克、葱15克、胡椒粉3克、盐3克。将生姜洗净,切片;猪肚洗净切片,肉桂洗净剁1厘米见方的块;葱切花。将猪肚、生姜、葱、料酒、胡椒放入炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,加入盐搅匀即成。
胃溃疡是一种非常常见,而且影响比较大的胃部疾病。这种病症的出现一定要得到重视,并且需要采取措施,因为胃溃疡如果得不到有效治疗,那么病症会加剧,对健康的影响会越来越大。通过一些食疗方来抗胃溃疡有一定的帮助,下面将为大家推荐三道食疗方,出现胃溃疡的患者不妨试一试!
佛手扁苡粥
原料:选用十克佛手,白扁豆、苡米、山药各三十克。
做法:猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日服用1剂。
功效:服用佛手扁苡粥可以泻热和胃,对于出现胃脘灼热疼痛,胃溃疡,口干口苦,心烦易怒,便秘等病症的患者非常适合服用。
桃仁猪肚粥
原料:准备十克桃仁(去皮尖)、十克生地各,熟猪肚片、大米各五十克,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。
功效:服用桃仁猪肚粥能够益气活血,化淤止痛,可以辅助治疗胃溃疡的病症,而且还可以调理脾胃,胃炎、脾虚的人也非常适合服用这道食疗。
鸡蛋三七炖
原料:准备一个鸡蛋,三十毫升蜂蜜,三克三七粉。
做法:先把备好的鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效:服用这道食疗能够舒肝理气,和胃健脾,中和胃酸,对于养护肠胃健康是非常有益的,尤其是对于出现恶心呕吐,胃溃疡的病症有极好的调理效果。出现胃溃疡的患者可以通过服用这道食疗来进行改善。
以上为大家讲解的这些食疗方,对于抗胃溃疡是有一定帮助的,如果出现了胃溃疡的问题,那么不妨选择用这些食疗方来进行调理改善,通常情况下都是比较有效果的。当然这些食疗方只能起到辅助的作用,关键还是需要接受对症有效的治疗,希望患者都能够得到重视。
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