清心泻火的食疗方有哪些(冬季养生吃什么食物清心泻火)

夏季是非常炎热的，我们很多的朋友们都难以忍受这令人发燥的天气了，并且，天气一旦非常的炎热了，我们也很容易出现心烦的情况，上火也是非常常见的，所以我们一定要注意自己的饮食哦，下面我们来看看清心泻火的食疗方吧。

莲子栀子汤

莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤，莲子栀子汤不仅非常的好吃了，更是有很不错的清心泻火的功效，所以我们在生活中是可以多喝一些莲子栀子汤的。

竹叶粥

组成：鲜竹叶30克，生石膏20克，粳米50克，白砂糖适量。

用法：先将竹叶洗净，与石膏一同入水煎15分钟左右，去渣取汁，再入粳米熬粥，俟粥成后调入白糖，不拘时食之。

功用：清心泻火。适用于心火炽盛，高热心烦，口舌生疮，小便短赤，以及小便时尿道灼热涩痛等。竹叶具有清热解毒去火的作用，对于出现的心烦啊或者是肝火旺盛有一定的调理的作用和效果。

银耳莲子粥

去除肝火的最佳选择，圆糯米60克 、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用，不仅能够有效去除肝火，还能够当做美容养颜的美食。这样的一款粥品不仅可以补充丰富的营养元素，还有非常好的清热解毒去火的作用，对于帮助我们清心泻火也是有着很大的帮助哦。

上面我们已经了解了许多的治疗清心泻火的食疗方了，竹叶粥，莲子栀子汤以及银耳莲子粥都是有着非常不错的清心泻火的作用哦，尤其是我们在夏季炎热的天气，多喝这些粥对于我们人体的好处也是非常多的哦。

冬季养生吃什么食物清心泻火

冬季天气干燥，人们很容易有上火的情况，那么冬季养生吃什么东西可以清热泻火呢?很多人因为冬季上火，导致喉痛、嗓子疼、感冒、咳嗽的情况，还会出现脸上长痘痘、便秘，所以，冬季人们要注意补水，吃一些可以泻火的食物。

冬季养生吃什么食物清心泻火

人们冬季饮食中，要吃一些可以帮助清热去火的食物。但是，对羊肉、牛肉、红枣、枸杞子、辣椒、桂圆、红枣等一些相对较温热的食物，特别是一些鸡蛋，红肉，乳制品等都是属于热量较高的，多吃不仅容易使胆固醇过高，不利于降火气。

1、多些蔬菜

蔬菜中的维生素等非常丰富，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

2、多吃点白莲

白莲也是我们生活中的一种去火食物，白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。白莲这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

3、吃点豆腐

豆腐的蛋白质非常丰富，豆腐是含有石膏的一种豆制品，放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

4、调味料清淡

冬季人们如果上火严重，要注意调味料的添加，尽量少一些。调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小“热气”。

冬季清心泻火还可以多喝汤

荸荠茅根萝卜汤

材料：荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。

做法：荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。

功效：荸荠茅根萝卜汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。

罗汉果橄榄猪骨汤

材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。

做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净，切块;将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：罗汉果橄榄猪骨汤有养阴利咽、生津润燥的功效。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。

人们在冬季的时候，为了预防上火，可以吃一些有助于去火的食物。在饮食中，要少吃一些会导致上火的肉类和食物，多吃有助于降火的食物，比如蔬菜、豆腐、水果、白莲等，还可以喝点汤，帮助清热去火，荸荠茅根萝卜汤有助于清热解毒、生津止渴，罗汉果橄榄猪骨汤有助于养阴利咽、生津润燥。

什么食物可以清热下火？

1、马蹄

马蹄味甘性寒，上火吃马蹄很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之热，具有很好的清热降火功效，特别是清肺热、胃热，对于肺火引起的目赤不适、痰多，以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等均有疗效。

2、甘蔗

上火吃甘蔗好得快甘蔗味甘性寒，有清热生津、下气润燥的作用，有上火症状的朋友不容错过，对于热病津伤，心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等上火症状很有疗效。

3、西瓜

西瓜性凉，含有大量的水分，可以生津止渴、清热降火，适宜内热上火以及心火旺盛的朋友食用，而且西瓜中含有丰富的钾盐，能够弥补人体大量出汗所造成的体内钾盐缺乏。

4、梨子

上火了吃梨子好得快，梨子味甘性寒，具有生津止渴、清喉降火、润燥养肺的作用，尤其对于肺火引起的目赤不适，以及咽喉肿痛、痰热咳嗽很有作用。

5、荸荠

山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。山楂可以生吃，也还可以用干山楂片泡水。

参考资料：人民网-夏季吃15种食物 清热又降火

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