桃胶银耳雪梨粥止痢清肺保健康

到了夏天由于饮食以及天气多变的原因，往往会出现是拉肚子的情况，再加上夏天火气大，想要养生急需要降火止痢调理肠胃，对于这个，小编这里有一个非常好食谱可以解决以及预防这些问题，那就是桃胶银耳雪梨粥，这个粥具有止痢清肺保健康的功效哦~，还能美容养颜嫩肤呢，那今天我们就为大家分享一道桃胶银耳雪梨粥制作方法吧。

也许很多朋友不熟悉桃胶，其实是一种非常常见的东西，也就是桃树的胶，这是一种中药，在我国很多地区都有生产哦，中医记载，桃胶具有和血，通淋，止痢之功效。用于血瘕，石淋，痢疾，腹痛，糖尿病，乳糜尿。是价格低廉功效好的药材之一。

了解完桃胶我们来看看桃胶银耳雪梨粥的制作过程吧!

首先我们应该备好原料：干桃胶10克，银耳一朵，雪梨一个，冰糖适量。在这里需要提醒大家，干桃胶应该在前一天晚上泡发好，因为桃胶表面杂质还是比较多的，因此建议大家清洗干净一些。

原料中的银耳提前泡一个小时左右，去掉根部黄色的部分后，用手掰成小朵。把银耳放在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入桃胶和雪梨块。再煮15分钟左右，放入适量的冰糖，冰糖煮融后即可关火。

这个粥健康保健，不仅可以止痢，对于女性来说，桃胶还有着美容养颜，清血降脂、抗皱嫩肤的功效，最重要的是，这个粥的口感还非常好，夏季常备一些，还可以当作降暑冷饮喝哦~如果夏季再闹肚子，或者感觉有些上火了，可以喝一些桃胶银耳雪梨粥，在这里还要提醒大家，如果情况稍有严重还是及时到医院就医的好。

桃胶其实就是桃树分泌的一种物质，桃胶可以吃吗？

桃胶是一种富含着很多营养物质的好东西，当然是可以吃的。桃胶不仅是一种可以在中药上用来活血止渴的很好的药材，在食材上也是可以做很多好吃的东西的。现在夏天到了，偶尔吃一吃桃胶也可以在夏天有清凉止渴的效用。

而且桃胶其实我们平常见到的桃树上结的桃胶都是可以吃的，因为桃胶本质上是一种多糖类的物质。是桃胶罪在下雨前才在，如果在下雨后的话产生的桃胶它会自然地泡发，然后因为桃胶是多糖物质，也会吸引很多昆虫类去使用，然后即使这些昆虫并不在桃胶上面，但是它们可能会有残留物和分泌物流在桃胶上，所以在起泡胶后需要用清水清洗干净后，反复去晾干之后才能够使用。而且桃胶因为有联系所以很容易粘附很多灰尘和一些细菌在上面。

单单只是用水冲洗，跑焦是不够的，再冲洗表面的灰尘之后，还需要用干净的水把桃胶先泡发泡，发完之后用手把桃胶里面的黑色的东西和一些杂志都洗干净，然后再放在干净的地方，最好是用盖子盖好，将它晾干。等他自然晾干之后，用密封罐或者密封袋之类的张桃胶封存号，再次吃的时候就可以随吃随取了。下面我们看看几种做桃胶吃的方法吧。

首先是桃胶银耳糖水这个糖水非常的清润止咳。且桃胶也有养颜的功效，配合银耳就是养护保证皮肤，而且制作起来也非常的简单，容易操作。首先我们将我们已经洗干净晾干的桃胶取出一部分来。先把桃胶放在一大盆水里面泡发，至少要泡发一个晚上。泡发的桃胶一般体积会有原本的10倍左右大，如而且会变得软弹。如果桃胶还是有点硬，就可以再泡一下，最好是用冷水泡发桃胶，不要用热水泡热水，会导致桃胶松散这样子煮出来的桃胶就没有了那种弹性口感就会差很多。

接着我们起锅烧水，将准备好的银耳和桃胶一起放在里面，再加入一些冰糖就可以了，喜欢吃甜的可以多加一点冰糖。这时候也可以削一个雪梨，将雪梨切成小丁。在水沸之后加入雪梨一起炖煮小火炖煮30分钟左右就可以了，在炖煮期间最好保持搅拌，这样子就不会糊锅，因为银耳和桃胶都含有胶质，在炖煮过程中如果不搅拌就容易粘锅。熬煮至黏稠就可以盛出来了，夏天的时候还可以放在冰箱冷藏，一晚上之后会更好喝。

第2种是酸奶桃胶，也是非常非常简单容易操作的食物。和上面一样加桃胶，泡发好，切成小丁放在一边，起锅烧水后把桃胶煮一会捞出来放在一边。夏天比较喜欢吃冷的朋友，也可以准备一些冰水，在桃胶煮好后直接加入冰水里面，这样子做出来的桃胶比较Q弹可口。然后取一个大碗，倒入桃胶和你喜欢的酸奶，再加入一些喜欢的果果，比如芒果，梨，再加入一些麦片之类的，都是可以的。现在加入一些炼乳和白砂糖搅拌均匀就可以吃了。

桃胶的吃法和功效 桃胶的吃法以及好处

1、桃胶皂角米羹。材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。做法：桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

2、功效：桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。

吃桃胶有什么好处和坏处?

桃胶的美容功效、桃胶的营养价值及功效、桃胶的用处与用途 桃胶有着不错的美容功效,可减少皱纹,嫩肤,医治痘疮黑陷,具备养颜,护肤的功能。而且桃胶能生津液,弥补人体所需的水份,具备止渴的功能。

桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。

其实桃树流胶是一种病理现象，我国有接近七成桃树有不同程度的流胶现象。通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤导致。流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。

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