能够保肝护肝的食物细搜罗(护肝吃什么食物好)

很多人都在通过各种方法来起到保肝护肝的作用，一般来说，选择一些食物进行食用对于保肝护肝有着非常显著的效果，那么有人就问了能够保肝护肝的食物到底都有哪些呢？接下来小编将为大家介绍可以保肝护肝的食物，希望可以为大家提供一些正确的参考。

甲鱼

甲鱼是滋补的上等食材，对于保肝护肝的人来说，非常适合吃甲鱼。甲鱼可以滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

鸭子

想要保肝护肝，平时吃一些鸭子的食谱也是比较有益的。鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

猕猴桃

猕猴桃中最为丰富的营养物质就是vc，这种物质可以保肝护肝，也可用作肝炎的辅助治疗。

苦瓜

苦瓜也是有助肝脏健康的食材，生食性寒用以去火，熟食养肝，但是苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

枸杞

保肝护肝可以吃枸杞，枸杞是滋补肝肾的佳品，可煮粥做菜泡茶等。

绿豆

保肝护肝吃绿豆也极有帮助，可以增强肝脏解毒功能。

香蕉

性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

王浆、蜂蜜

按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

大枣

有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

梨

梨的营养丰富，能保肝护肝，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

以上介绍的这些食物在我们生活中是比较常见的，虽然说这些食物比较普通，但是对于保肝护肝却有着非常好的效果，所以在日常生活中我们可以经常吃这些食物来保肝护肝，除此之外，还要养成良好的生活习惯也是需要大家得到重视的事情。

护肝吃什么食物好

肝脏是人体代谢的重要器官，要让我们的身体代谢正常就要保护好我们的肝脏，那么，养肝护肝吃什么好呢?一起来看看吧!

护肝吃什么食物好 1、以味补肝，食醋为佳

醋性和平，散瘀解毒，下气消食，入肝经。急性肝炎患者每次以15毫升醋，兑水服，每日3次。每次配合用维生素c200毫克、维生素b2片。连服2周即可。

2、以肝养肝，巧食鸡肝

鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强，且可暖胃。

服用方法：取新鲜鸡肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。

3、喝养肝茶，蜜糖红茶

冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。

4、海带咸寒，去脂降压

中医认为海带性寒、味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压等功效。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，对进入人体内的镉也有排泄作用，防止便秘和肠癌的'发生。

5、菌类食物，降压降脂

如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒，硒不仅有抗衰老，增强免疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，可降血压、降胆固醇，提高机体免疫功能等。

6、葱白生姜茶

大葱1根，拍扁切碎放锅里，加开水1碗，用大火烧沸，加红茶适量，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮用。喝完后就可以上床睡觉，能增热御寒。

7、苋菜补肝血

清肝解毒，凉血散瘀，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

苋菜叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色等品种。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。

8、茼蒿清肝火

绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，养心，润肺及消痰等功效。茼蒿一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等;但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。

茼蒿是一道春季的美味佳肴，茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一盘清炒茼蒿，真是色绿油亮，鲜嫩清香，吃后令人回味无穷。南方人多喜欢吃茼蒿，做法以清炒或凉拌为主。

9、荠菜养肝气

荠菜性味甘平，能够和脾、利水，还能明目，它能利肝气，也就是能促进肝气的生发，是得春气之先;肝开窍于目。为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

10、韭菜养阳气

韭菜有?洗肠草?之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌消炎的作用。同时，它还有助于血脂的调节，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。

11、菠菜护肝脏

有着?红嘴绿鹦哥?美名的菠菜虽是一年四季都有，但以春季最为鲜嫩，最为可口。李先生介绍说，春季的菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对在春季中因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血患者等都有较好的辅助治疗作用。由于含草酸较多，菠菜的制作过程很讲究，做菜时要先用开水烫软，捞出再炒，否则会有碍钙和铁的吸收。另外，菠菜根含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪，对控制或预防糖尿病的发生有较高的食疗价值，因此，市民在食用时千万不要扔掉。

注：内容仅供参考，详情请咨询专业医生

护肝的食物有哪些

养肝护肝的食物有以下几种：

（1）高蛋白质的食物，例如鸡蛋，豆腐，牛奶，鸡肉，芝麻以及松子等。这些食物高蛋白，低热量能够修复肝脏，促进肝细胞再生。

（2）含糖分的食物，例如米饭，面食，蜂蜜，果汁以及水果。

（3）富含维生素A的食物，例如番茄，胡萝卜，菠菜，动物肝脏以及乳制品。

（4）富含维生素E的食物，例如葵花油，杏仁，核桃，花生等。

（5）青色或绿色的食物，多吃绿色的蔬菜和水果

（6）菌菇类的食物，例如香菇、黑木耳、金针菇里面含有丰富的多糖类物质，能够增强免疫系统，防止肝细胞受到伤害。

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