夏季吃什么清热泻火,这些蔬菜不能少

夏季的时候天气是非常炎热的，所以我们大家在这时候需要去重视的就是清热泻火了吧，这对于我们的影响是非常大的了，如果可以对清热泻火的情况有所重视，那么就可以避免很多问题的出现，那么我们吃什么能够起到清热泻火的作用呢，一起看看吧。

莴笋

莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能，同时我们吃莴笋的好处还有很不少了，对于我们的肠胃健康来说是特别有好处的，同时是可以帮助我们清热降火的哦。而且有助于刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。天热时来一盘清爽的醋拌莴笋，有助于消除紧张，缓解压力，增强食欲。

芹菜

芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在夏季，人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃些芹菜就可以帮助我们起到很不错的保健作用，对于身体的好处是很多的，尤其是可以帮助我们起到清热的作用，是可以帮助自己下火的了，而且清热的作用同样出色哦。

黄瓜

黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾，这是我们在吃黄瓜的时候需要去注意和重视的情况了哦。

上面给大家推荐的几款蔬菜就是我们在夏季的时候不能错过的了，可以发现这几款蔬菜的营养价值都是很出色的了，尤其是清热的功效是特别好的，我们是完全可以通过吃这几款食物来帮助自己保护身体健康的，还能够清热泻火，不要错过。

夏季选择吃什么好 推荐吃这些清热泻火

现在我们已经到了夏季，这是一个非常炎热的季节了，在这时候我们大家是很容易出现身体不适的了吧，对于我们的健康影响也是比较大的了，所以我们学会饮食就显得非常重要了，那么具体我们应该吃什么可以清热泻火呢，下面就给大家推荐几款清热泻火的食物吧。

凉拌莴笋

莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。天热时来一盘清爽的醋拌莴笋，有助于消除紧张，缓解压力，增强食欲。

凉拌芹菜

芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在夏季，人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用，而且芹菜中的粗纤维含量也是非常高的了，所以我们经常吃这样的食物，好处是极大的，可以帮助我们很好的保护身体的健康，同时还可以帮助我们清热泻火哦。

木耳拌洋葱

黑木耳是被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”的，那么有着如此霸气称号的黑木耳可以增强免疫力，经常食用还可以防癌抗癌。此外，在欧洲被誉为“菜中皇后”的洋葱，其营养成分十分丰富，不仅能够促进消化，还有一定的提神效果，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用，这是现在大家都很适合吃的一种食物了，特别是对于身体素质比较差的人群来说，选择吃这样的食物，可以帮助我们清热泻火的同时，还可以很好的增强身体素质，清热泻火哦。

上面推荐的几款食物就是清热泻火的好选择了，在炎热的夏季时，我们如果可以选择吃这些食物，那么好处无疑是极大的了，特别是可以帮助我们清热泻火了，可以说好处是非常大的了，所以如果想要让我们健康，那么就不妨试试这些吧。

夏天吃什么好 清热

夏天 清热吃什么

1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

（2） 多吃凉性蔬菜： 夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。

（3）多吃“杀菌”蔬菜： 夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

1、最佳调味品--食醋：　 酷夏多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。能解除疲劳，保持充沛的精力。

2、最佳蔬菜--苦味菜： 夏季气温高湿度大，吃点苦味蔬菜大有裨益。夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。苦味食物补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。

3、最佳汤肴--番茄汤： 夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分。　

4、最佳肉食--鸭肉： 鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用。

5、最佳饮料--热茶： 极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。

6、最佳营养素--维生素E： 维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。

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