对于男性朋友们来说,在生活中最重视的就是自己肾脏健康了吧,但是在生活中很多女性都是比较容易出现肾脏问题的了,比较常见的就是肾病综合症的情况了吧,那么如果我们患上了肾病综合症这样的问题,应该怎么解决呢,一起看看吧。
玉米须枸杞子炖水鱼
配方和制法:玉米须40克(鲜品加倍),枸杞子15克,水鱼一只(约400克左右)。先将水鱼烫死,除去内脏,切去头、爪,洗干净后将水鱼肉、壳和药材一起放入炖盅中,加水适量,隔火炖熟后,适当加入稍许食盐调味(注意不要加太多食盐)后喝汤吃肉。
功效:玉米须性平、味甘,有利尿消肿的作用,可以用于治疗各种急、慢性肾小球肾炎水肿。枸杞子性平、味甘,能补肾填精,养肝明目。水鱼能滋阴潜阳,散结消坚,可以提高血浆白蛋白。因此我们把这三种食物搭配在一起,制作成美味可口的玉米须枸杞子炖水鱼来吃,不仅味道是非常出色的,而且能够起到的保护肾脏功效也是很出色的,是肾病综合症不能错过的美味食物。
鲍鱼煲鸡
配方和制法:鸡肉约80g,除去皮及皮下脂肪,鲍鱼25g,加水适量,放入瓦煲内,先用猛火煮沸,然后用小火慢煲,大约40至45分钟,适当加入稍许食盐调味后喝汤吃肉。
功效:鸡肉性平、味甘,富含优质蛋白,能补虚温中,补益五脏,治脾胃虚弱,补益肝肾虚损。入药以未经产卵的雌鸡为佳,最好选用乌骨鸡,其滋补力量最强。鲍鱼为海产软体动物,性平、味甘咸,含丰富的蛋白质,能滋阴补肾,养肝肾、明目。与鸡肉相配,具有补肾填精的作用,而且是可以帮助我们去水肿的,对于肾病综合症的朋友们来说,坚持吃这样的食物,是可以在一定的程度上起到缓解作用的哦。
上面推荐的几款食物就是肾病综合症的患者朋友们应该选择去吃的了,可以发现这几款食物的营养价值是很出色的,同时还拥有很强的保健功效,对于我们的好处是非常多的,大家是完全可以通过吃这样的食物来保护肾脏的,不要错过。
? ? ? 肾病综合症可通过食补来调节,肾病综合症患者吃什么对身体好?
肾病综合征的患者,饮食要求低盐、低脂、优质低蛋白饮食。肾病综合征指的是有大量尿蛋白,肾小球毛细血管网受到严重损伤,控制盐分的摄入,每天盐分摄入量控制在6g以下,6g的盐分相当于啤酒瓶盖子平平的一盖,不要吃各种含盐分量大的食物,比如咸菜、咸鱼、咸鸭。控制蛋白质的摄入,蛋白质摄入量控制在0.8g/kg左右,尽量减少植物性蛋白质的摄入,以动物性蛋白质和大豆制品占到总的蛋白质摄入量的60%以上。
a
不可以吃各种含动物油脂高的食物,不可以吃海产品、动物内脏,肾功能正常的情况下,可以多吃蔬菜、水果。
肾病综合征的饮食要点:
一、低盐饮食,就说要清淡饮食,少吃咸的腌制的食品,平常炒菜少放盐。因为肾病综合征的患者往往是有明显的下肢水肿、眼睑浮肿,这时候如果摄入的饮食含钠量高会加重水肿的趋势,增加心脏的负担;
b
二、肾病综合征要补充优质蛋白,多吃蛋、瘦肉、鱼,但是蛋白质的摄入不宜过多,过多的摄入蛋白质并不能补充体内丢失的白蛋白,反而会增加肾脏的负担,加重肾功能的衰退速度,所以每天适当的补充二两瘦肉、一个蛋、一杯奶的蛋白质水平就足够了;
三、肾病综合征的患者往往会服用一些利尿剂来消除自己的水肿,利尿剂的副作用有可能会导致低钾血症,这时候就要适当的吃水果,尤其是要补充一些含钾高类的水果,比如说橙子、香蕉。
c
另外,要注意肾病综合征的患者因为存在低蛋白血症,胃肠黏膜也是在水肿状态,所以不适合吃一些刺激性的食物,比如说火锅、啤酒。总体上来说,肾病综合征的患者需要吃清淡、优质蛋白、易消化的食物。
病综合征是一类很常见的肾脏类疾病,除了接受治疗外,还有注意日常的饮食,忌口对病人很重要。以下是我推荐的肾病综合征饮食禁忌和一些食疗方法,欢迎阅读!
肾病综合征饮食禁忌
1、限制低蛋白质的摄入
肾病综合征由于丢失大量蛋白质,造成高度水肿,低蛋白血症。肾病综合征患者的饮食应根据自身的肾脏功能受损程度来确定蛋白质的摄入量,如果病程长、肾功损害不严重者,食物中的蛋白质则不必严格限制,但每天不宜超过每公斤体重1克,优质蛋白质要达到50%以上。由于部分病人限制了蛋白质,其热能的供给要以碳水化合物和脂肪做为主要来源,能量供给视劳动强度而定。休息者,成人每日可供给126千焦耳~147千焦耳(30千卡~35千卡)/公斤体重。并要满足病人活动的需要。
2、宜高蛋白饮食
肾病综合征的低蛋白血症,促使肝脏合成白蛋白的能力增加,如果饮食中能给予足够的蛋白质和热量,则病人每日可合成白蛋白达22.6克,因而能有效地缓和负氮平衡和改善低白蛋白血症,一般主张患者每日蛋白质的摄入量应为1克/千克体重,再加上每日尿中丢失的蛋白质。
例如一个尿蛋白(卌)的60千克体重的患者,每日所必须的蛋白质为80克,同时还要补充足够的热量,每摄入1克蛋白,必须同时摄入非蛋白热量33千卡。如果用鲤鱼来补,每100克鲤鱼含17.3克蛋白质,需食入450~500克鲤鱼。注意若肾病综合征患者已出现氮质血症,则适当限制蛋白质的数量。
3、要低盐限水
由于高度水肿,每日必须限制水的入量,包括静脉液体和饮水的摄入,摄水量应比尿量要少。水肿本身就有体内钠过量,因此必须予少盐或低盐饮食。一般每日l~3克,限盐饮食应以病人的耐受、不影响其食欲为度。
4、最好低脂饮食
饮食中还要注意低脂肪,因肾病综合征的高脂血症,使血液粘稠,在补充高蛋白的同时少食用油脂、油腻食物,以清淡饮食为主。
5、补充维生素
要给予充足的维生素,尤其要补充维生素C,因为长期肾病综合征的患者可有贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,如西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。此外,食欲差者可补充维生素C制剂,同时应多补充富含维生素B和叶酸的食物。
6、补充微量元素
由于肾病综合症患者肾小球基底膜的通透性增加,尿中除丢失大量蛋白质外,还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素,致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏,应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。
肾病综合征的家庭食疗
五味杜仲炖羊肾汤
用料:羊肾2个,杜仲15克,五味子6克。
做法:羊肾切开去脂膜,冼净切片。杜仲、五味子分别洗净。将以上用料一齐放入炖盅内,加开水适量,用文火炖1小时,调味食用。
功效:此汤有温肾涩精、收摄蛋白、强筋健骨之功。适用于肝肾虚寒之肾病综合征,腰脊冷痛、足膝无力、阳痿遗精、小便频数、时有头晕耳鸣等病症。
山药扁豆芡实汤
用料:干山药25克,扁豆15克,芡实25克,莲子20克,白糖少许。
做法:将以上4味共入锅中,加水适量,炖熟后,调入白糖即成。每日1剂,连用5剂为1个疗程。
功效:此汤有健脾补肾、祛湿消肿、收摄蛋白质的功效。适用于脾肾两虚之肾病综合征,两足水肿、腰部酸痛、蛋白尿、面色苍白、四肢不温、精神不振、食欲不佳等病症。
冬瓜腰片汤
用料:冬瓜250克,猪腰1副,薏米9克,黄芪9克,怀山药9克,香菇5个,鸡汤10杯。
做法:将用料洗净,冬瓜削皮去瓤,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两半,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水烫过。鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟,再放入猪腰、香菇和怀山药,煮熟后慢火再煮片刻,调味即可。
功效:此汤有补肾强腰,利湿降压之功。适用于湿热内困之肾病综合征、肾小球肾炎等病症,腰膝酸软、下肢水肿、高血压、眩晕耳鸣等症。
肾病综合征患者不能吃的蔬菜
1、菠菜
味甘,性凉,有的地区认为它属?发物?食品。《医林纂要》中也认为:多食发疮。?清代食医王孟英曾指出:?病人忌之。?现代医学临床观察,部分肾炎患者吃菠菜后,可见到尿内管型或盐类结晶增多,尿色变浑。所以,患有肾病之人,就忌食或谨慎食用菠菜。
2、竹笋
性惊,味甘,能清热利水。但根据现代研究,由于竹笋中含有较多的难溶性草酸钙,这对慢性肾炎及肾功能不全者不利,所以应忌食。
3、生姜
性温热,味辛辣。生姜中的生姜素会刺激膀胱等泌尿系统的黏膜,从而能加重泌尿系统感染的炎症反应。所以,对患有泌尿系统感染的患者来说,无论是膀胱炎还是尿道炎,都不宜多吃生姜。
4、胡椒
尿路感染性疾病,中国传统医学认为是属湿热下注膀胱所致的?热淋?之证。胡椒大辛大热,极易助热动火,清代王孟英还认为?多食动火燥液,耗气伤阴?。因此,热蕴膀胱的尿路感染患者,切勿多吃胡椒,否则必将加重病情。
5、豆类
主要指以在大豆、黄豆、蚕豆、赤豆、绿豆和以豆类为原料加工成的豆腐、豆腐皮、素鸡、豆腐干、面筋、烤麸等食品。这些仪器营养丰富,脂肪含量低,且又不含胆固醇,其中所含的蛋白质比羊肉还高,而且为植物蛋白,是老年人、高血脂症、动脉硬化者较理想的菜肴。但对于肾功能减退的患者来说,大量蛋白质饮食可增加尿蛋白质的排泄,加重肾功能损害,因此最好忌食。肾功能正常的肾病患者可适量吃豆制品,但也不宜过多。
猜你感兴趣:
1. 肾衰竭不能吃什么食物
2. 附子的功效与作用及禁忌
3. 黑鱼的功效作用禁忌以及营养价值
4. 玉米的食用注意事项有哪些
5. 什么是综合性肾炎
6. 布洛芬缓释胶囊的禁忌
7. 玉米的食用功效与禁忌
对于男性朋友们来说,在生活中最重视的就是自己肾脏健康了吧,但是在生活中很多女性都是比较容易出现肾脏问题的了,比较常见的就是肾病综合症的情况了吧,那么如果我们患上了肾病综合症这样的问题,应该怎么解决呢,一起看看吧。
玉米须枸杞子炖水鱼
配方和制法:玉米须40克(鲜品加倍),枸杞子15克,水鱼一只(约400克左右)。先将水鱼烫死,除去内脏,切去头、爪,洗干净后将水鱼肉、壳和药材一起放入炖盅中,加水适量,隔火炖熟后,适当加入稍许食盐调味(注意不要加太多食盐)后喝汤吃肉。
功效:玉米须性平、味甘,有利尿消肿的作用,可以用于治疗各种急、慢性肾小球肾炎水肿。枸杞子性平、味甘,能补肾填精,养肝明目。水鱼能滋阴潜阳,散结消坚,可以提高血浆白蛋白。因此我们把这三种食物搭配在一起,制作成美味可口的玉米须枸杞子炖水鱼来吃,不仅味道是非常出色的,而且能够起到的保护肾脏功效也是很出色的,是肾病综合症不能错过的美味食物。
鲍鱼煲鸡
配方和制法:鸡肉约80g,除去皮及皮下脂肪,鲍鱼25g,加水适量,放入瓦煲内,先用猛火煮沸,然后用小火慢煲,大约40至45分钟,适当加入稍许食盐调味后喝汤吃肉。
功效:鸡肉性平、味甘,富含优质蛋白,能补虚温中,补益五脏,治脾胃虚弱,补益肝肾虚损。入药以未经产卵的雌鸡为佳,最好选用乌骨鸡,其滋补力量最强。鲍鱼为海产软体动物,性平、味甘咸,含丰富的蛋白质,能滋阴补肾,养肝肾、明目。与鸡肉相配,具有补肾填精的作用,而且是可以帮助我们去水肿的,对于肾病综合症的朋友们来说,坚持吃这样的食物,是可以在一定的程度上起到缓解作用的哦。
上面推荐的几款食物就是肾病综合症的患者朋友们应该选择去吃的了,可以发现这几款食物的营养价值是很出色的,同时还拥有很强的保健功效,对于我们的好处是非常多的,大家是完全可以通过吃这样的食物来保护肾脏的,不要错过。
肾病综合征的主要临床特点是蛋白尿、严重水肿、血浆清蛋白过低和血胆固醇过高。有严重的蛋白尿者,每天从尿排出的蛋白质在10克以上的任何肾脏疾病,都可能发生肾病综合征。肾病综合征的饮食原则如下:
(1)高蛋白饮食
因尿中丢失大量蛋白,引起低蛋白血症,血浆胶体渗透压降低,浮肿顽固难消,如肾功能良好,给予高蛋白饮食,以纠正和防止血浆蛋白质降低、贫血及营养不良性水肿。发生氮潴留时应限制蛋白摄入,可在低蛋白饮食上适当放宽,全天供给50克左右。
(2)供给足够能量
患者常有食欲欠佳,食物品种应多样化,色香味形好,可口美观,以增进食欲。
(3)限制钠盐
注意禁食含钠食品,如酱豆腐、咸菜、咸蛋、松花蛋等,食盐不超过每天2克或酱油10毫升。禁食含碱主食及含钠高的蔬菜,如萝卜、菠菜、小白菜、油菜等,若用利尿剂,水肿消退,即可适当放宽钠摄入量。
(4)脂肪适量
肾病综合征大多表现血脂增多、血浆浑浊,但持续性低脂饮食,并不能降低血脂,因血脂过多继发于血浆清蛋白降低,反复输注清蛋白后,血浆清蛋白增加。在水肿消失时,则血浆胆固醇和磷脂的比例下降,血浆三酰甘油和脂蛋白同时下降,血浆浑浊度减轻。
(5)足量维生素与矿物质
应选用富含铁及B族维生素和维生素A、维生素C的食物,长期大量蛋白尿,使钙磷缺乏,导致骨质疏松,发生低钙血症,故必须注意钙、磷的补充。
(6)食疗方法
大蒜蒸西瓜:每次用大蒜60~90克,约1.5千克左右西瓜1个。用尖刀在西瓜皮上挖三角形洞,大蒜去皮放入西瓜内,再用挖出的瓜皮塞住洞口,将洞口向上并用瓦碟盖好,隔水煮熟,趁热服用蒜和瓜瓤。
鲤鱼煨大蒜:鲤鱼1条,去肠脏,不去鳞,用蒜瓣填入鱼腹,用纸包好,用线缠住后,以黄泥封裹,在热灰中煨熟,除去纸泥,食鱼及蒜。有利尿和消肿的作用。
墨鱼冬瓜汤:墨鱼1条,去内脏,洗净,与冬瓜煮汤,不加盐服用。也可约250克鲤鱼1条,冬瓜1000克,不加盐煮食。
砂仁蒸鲫鱼:用去内脏的鲫鱼1条,将砂仁6克、甘草末3克纳入鱼腹,用线缚好,清炖煮烂吃。
母鸡蒸黄花菜:母鸡1只,黄花菜120克,炖烂喝汤吃肉。
鸭煮大蒜:取三年以上绿头鸭1只,去毛剖腹去内脏,填入大蒜头4~5球,煮至烂熟,不加盐或略加糖,吃鸭、蒜,并喝汤,可隔3天吃一只。
甲鱼汤:甲鱼肉不加盐清炖,分次服用。
羊奶:新鲜羊奶每天饮500~1000毫升,豆浆或豆奶也可经常饮用。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/30515.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 润肺吃什么好,推荐几款润肺食物