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吃什么补血效果好,推荐两款食谱(贫血吃什么好推荐三款益气补血食谱)

祝由网 2023-07-01 06:46:43

如何补血呢,很多人有贫血的情况,出现了贫血的情况也不要慌,如果是不太严重的话,可以选择一些养生的食疗方法,可以有补血的作用,可以提高体质的效果,同时也可以美容养颜的作用,对于女性贫血有好处,来看看这些可以补血的食谱吧。

银耳枇杷汤

银耳是含粗纤维的减肥食品,内含丰富的蛋白质、矿物元素,营养价值非常高,有瘦身纤体功效。并含有维生素B1和维生素C,补气养颜,不仅能瘦身,也是润肤美颜的佳品。这样的一款食谱可以有补血瘦身的作用,对于想减肥的人群有改善的作用,同时也可以补血养颜的效果。

原料:新鲜枇杷,水发银耳,蜂蜜。

做法:

1.先将新鲜的琵琶去皮切片,将籽去除。将水泡好的银耳清洗干净,撕成小片,放入锅中。加上适量的水煮至银耳变得黏滑后,再放入枇杷片。

2.等到水再次烧沸后即可装入凉杯中,根据自己口味加入适量的蜂蜜调味。冰镇后吃效果也很棒哦。

苋菜鲜蘑

常食苋菜可减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力。苋菜和蘑菇一起吃,可以有补血的作用,可以有提高体质的作用,还可以起到排毒预防便秘的效果哦。

原料:苋菜、平菇、食盐、植物油。

做法:

1.红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段;鲜蘑洗净,撕成小朵;大蒜一半切片,一半切碎末备用;锅烧热,倒植物油,先下几片蒜片爆香;倒入蘑菇,不断翻炒至变软。

2.再放入苋菜大火翻炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎,翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可。

吃什么可以补血呢,上面的这些食疗方法可以起到很好的养颜补血的作用,对于身体容易乏力啊或者是疲劳的人群来说可以经常吃,可以有补血的功效,对于提高体质,排毒预防便秘是不错的选择呢,大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。

贫血吃什么好推荐三款益气补血食谱

贫血几乎是每位女性朋友都会遇到的问题,因为女特殊的生理结构,容易缺血,如果失血后不及时补血,久而久之就容易。女人贫血表现为脸色发黄、唇色暗淡、头发干燥等。那么,女人贫血吃什么好呢?下面,下面为你推荐三款益气补血食谱。1.美味羊肉驱寒清汤。材料:羊腿骨、羊肉、豆腐、白菜、香菜、盐、姜葱。做法:先将羊腿骨洗净,再将其剁成可以看到的两根羊骨髓;将剁好的羊骨髓放入电压力锅中,再加入一些料酒、花椒、大料、桂皮、姜葱、鸡精和适量的水,将它们一起用慢火熬炖三十分钟;将羊肉洗净切薄片,豆腐切块,白菜洗净撕成小片,香菜切小段,备用;将炖好的羊骨清汤倒入砂锅中,开小火熬煮,再慢慢依次放入羊肉、豆腐、白菜,再开大火;等开锅的时候再调成小火,用锅盖盖住炖两三分钟,在加入适量的盐、香菜即可。功效:美味羊肉驱寒清汤,能为贫血的女性带来一定的营养,改善气血两虚、腹部冷痛、营养不良等现象,还能帮女性身体驱寒,起到温暖身体的效果。
2.当归红枣老鸭汤。材料:350克老鸭、10克当归、50克红枣、10克姜、1500克清水、5克盐、3克鸡精、1克糖、1克胡椒粉。做法:将老鸭斩块洗净,当归和红枣洗净备用,姜切片也备用;再将斩块的老鸭、当归、红枣放入锅内,倒入清水,用大火烧开后转为小火熬炖50分钟;熬完之后加入适当的鸡精、盐、糖、胡椒粉即可食用。功效:当归红枣老鸭汤,能为女性提供补血养血的功效,还能治疗女性贫血。如面黄血虚者、月经不调者均可使用,对于益气补血十分有效。
3.乌鸡栗子滋补汤。材料:1只乌鸡、20颗板栗、15颗红枣、适量枸杞、1块姜、适量盐。做法:先将乌鸡切块后洗净,锅中加入适量的冷水,再加入乌鸡熬煮,等水开后即将其捞出;在砂锅中加入半锅热水,再放入已过了一次水的乌鸡、姜片,用大火烧开后再转小火熬炖;用温水浸泡红枣和枸杞备用,然后在乌鸡炖好后加入板栗炖半个小时,炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。功效:乌鸡栗子滋补汤,很适合贫血的女人,脾胃不健者食用更佳;因为乌鸡和板栗含有的蛋白质和维生素十分丰富,不但能够美白肌肤,还能延缓衰老,是益气补血最佳的食谱。
注意事项

补血食谱,补血的食物,吃什么补

一、常见的补血食谱:
1、归地烧羊肉
食材:组成:羊肉500克,当归、生地各15克,干姜10克。
用法:羊肉洗净,切块,放砂锅中,并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒,清水各适量,红烧至肉烂,可常服。
作用:温中补虚,益气摄血;适用于气虚所致月经量多,色淡质虚,面色无华,神疲气短,懒言,舌质淡,脉弱无力。

2、羊脖子炖黄芪
食材:羯羊脖子1个,黄芪饮片60克,姜葱香料适量;
做法:将羯羊脖子放入适量冷水中煮沸,去掉表层的油沫后再煮半小时时间,然后将黄芪饮片用纱布包好,放入锅内同煮,等到差不多快熟的时候再放入姜、葱、香料。
作用:羊脖子炖黄芪有补气补血、扶赢愈疮功效。女人月经期失血过多正可以食用补血。

3、龙眼黑豆大枣饮
食材:龙眼肉15克,黑豆30克,大枣1枚;
做法:把准备好的黑豆用水煮熟后留取豆汁,然后将黑豆去除放入枣,等到枣熟的时候再放入龙眼肉微煮,成黑红色药饮。
作用:在月经期间喝喝什么好的问题上,龙眼黑豆大枣饮绝对是不错的选择,龙眼本身就具有很好的补血功效,再加上同样具有补血功效的大枣,在经期饮用再适合不过了。

4、生姜炖乌鸡
食材:鲜生姜、小乌鸡、黄芪、人参、当归、红枣;
做法:把准备好的鲜生姜30克切成薄片,以顺序排列置锅底;小乌鸡1只,去净毛及内脏,破开鸡胸,平铺锅中,加水适量,快熟的时候放入准备好的人参、当归、黄芪等中药材。
作用:乌鸡对女性比较有帮助,但生完孩子的经常喝乳鸽汤,也是大补的。处于经期的女性同样也可以喝生姜炖乌鸡,但同时要注意轮流换着喝。

5、乌鸡白凤汤
食材:乌鸡、葱姜盐、枸杞、鸡精
做法:将乌鸡放入压力锅内锅里,然后再放入准备好的葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
作用:乌鸡白凤汤鲜香味美,营养丰富,而且乌鸡营养丰富,补血益气效果好,具有较高的药用价值,是经期失血过多女人的首选。

6、乌骨鸡汤
组成:乌骨鸡1只,当归、黄芪、茯苓各9克。
用法:将鸡洗净,去脏杂,把药放入鸡腹内用线缝合,放砂锅内煮熟,去药渣,加入调味品后食肉喝汤,分2—3次服完。月经前每天l剂,连服3—5次。
作用:健脾养心,益气养血;养生健康网lyse.cn认为适用于气血不足而致月经过少,经色稀淡,头晕眼花,心悸怔仲,面色萎黄,少腹空坠,舌质淡红,脉细。

7、乌鸡天麻汤
食材:乌鸡,辅料是天麻,姜、盐;
做法:将乌鸡放入压力锅内锅里,然后再放入准备好的葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
作用:乌鸡天麻汤极具营养价值,在我国民间是效果不错的滋补补血秘方。天麻的作用非常明显,具有治疗头晕目眩、中风偏瘫的作用。

8、莲子桂圆汤
食材:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。
做法:先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1--2次,可经常服用。
作用:具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

9、鸡肝西红柿汤
食材:鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克;
做法:先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片。净锅置旺火上,加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅,佐餐食用。
作用:具有补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕眼花。

10、红枣黑木耳汤
食材:红枣50克,黑木耳15克,冰糖适量。
做法:先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净,放入小碗中,加水和冰糖适量,将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣,或分次食用。
作用:具有滋阴和营、补益气血的功效,适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血,如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。

11、羊肝菠莱鸡蛋汤
食材:羊肝100克,菠菜250克,鸡蛋1个。
做法:先将羊肝洗净,切片,入砂锅,加水适量,煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅,再打入鸡蛋,煮熟,口服l--2次,连续服用。
作用:具有补肝明目、补血养血的功效,适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。

12、香菇豆腐汤
食材:干香菇25克,水豆腐400克,鲜竹笋60克,豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。
做法:先将香菇洗净,用温水浸发,去蒂切成丝。锅置火上,下豆油烧热,投入竹笋丝略炒盛出,将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开,投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开,加精盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上香油,佐餐食用。
作用:具有益胃健脾、补虚损的功效,适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。
二、常见的补血食材:
1、人参
人参具有气血双补的功效,可促进人体新陈代谢、内分泌协调、生血生精能、血液流通,在防癌、抗衰老等方面疗效也很好,是补养气血的“百草之王”。补血用的话人参应配熟地、当归等补血药一起用,人参最好是文火炖服,这样能很好地发挥其药效。另外需要注意的是,服用人参期间不能喝茶和吃萝卜,以免解除药效影响药力。

2、当归
当归是兼具补血和活血功能的良药,尤其对妇科常见病,如月经不调、痛经、闭经等效果显著。当归性温,是甘温润补之品,一般人吃大有补益,但热盛出血者则不宜服用,另外孕妇服用也应经医嘱。有一款归参猪心汤可以推荐:将党参20克、当归15克洗干净后放入水中煮半小时后滤掉药渣然后加入适量清水放入猪心和生姜、葱、食盐等,煮到猪心烂熟时即可。经常食用,为补血良方。

3、党参
党参不但有助于生血,同时也能补气,与当归、黄芪一起熬汤,有明显的补血作用。至于党参的吃法,可以用沸水煮后泡茶喝,也可以做党参生鱼:1、准备:将党参润透,切成小段;胡萝卜洗净,切块;姜切片,葱切段;香菜洗净,切成小段;处理生鱼,洗净。2、将生鱼放入油锅炸一下,注意不要炸太久,然后捞起去油备用。3、调炒锅至武火,下油后倒入姜、葱爆香,然后下生鱼,随后加入料酒、党参、胡萝卜等配料,等熟后即可作为佐餐食用。经常食用,可补中益气、补血。如果需要加强功效,可用人参代替党参。

4、龙眼
晒干后即为桂圆,可以安神益气,补益气血,同时由于其含有维生素A、B族维生素和葡萄糖等,对养颜和延年益寿也有一定功效。现推荐一款小米龙眼粥的食谱:将小米100克洗净,龙眼去皮去核30克洗净,然后一起放入煲中,加清水适量一同煮沸,水开后转为中火炖煮,在即将灭火之际加入适量红糖搅拌溶解即可。经常食用此粥,可达补血、补虚健智之功。

5、阿胶
阿胶性平,入肝则可补血,入肾又可滋阴填精。阿胶含有丰富的胶原蛋白,可促进红细胞的合成,有明显的补血。止血疗效。同时,它还是女性养生养颜的佳品。同样推荐一食谱:取东阿阿胶250g,加黄酒300ml,浸泡12天,然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置于砂锅中隔水加热约23小时,待其全部溶化后取出即可。每日12次,每次服两匙。坚持饮用,可治疗血虚、补血。

6、益母草
据传武则天之所以80多岁依然容颜不老就是因为她经常使用由益母草制成的美容佳品。益母草与鸡蛋同煮,可补血调经。益母草怎么吃补血又好吃呢?将益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起炖煮,将是一款非常美味的汤品,有益肾活血及行经止痛之功;另外将益母草、枸杞、香菇、红枣、鱼肚、姜等同煮,可以消肿活血、美白肌肤及养颜,是美女们不可不尝的一道靓汤哦。

7、黑木耳
黑木耳含有极其丰富的蛋白质、铁等营养素,能有效促进人体血细胞的合成,具有补血活血、滋阴润燥的功效。黑木耳其实凉拌的味道最好吃,而且营养又不会流失太多。具体做法是先将黑木耳用开水泡开,然后洗干净放入开水中微烫一下捞出,晾凉后随个人口味加入酱料即可食用。是不是美味又滋补呢?

吃什么菜补血效果最好

问题一:吃什么菜补血效果最好我们常吃的一些食材,好多都具有很好的补血效果,比如胡萝卜、黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、苋菜、黑芝麻、金针菜、菠菜、莲藕粉等含铁非常的丰富,尤其是金针菜、和苋菜,所以常吃就可以起到补血的作用。还有我们都知道的猪肝、鸭血、乌鸡也是补血佳品,在身体贫血的时候,常吃猪肝粥、炒猪肝、炖鸭血、爆炒鸭血、黑豆炖乌鸡等就可以起到补血补气的作用。

问题二:吃什么补血最快 效果最好呢?不要喝茶
吃一些补血产品
补血水果:龙眼、荔枝、胡桃、甘蔗、枣等
补血的蔬菜:黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等
补血的食物:黑豆,发菜,胡萝卜,面筋,菠菜,金针菜,龙眼肉,萝卜干等

问题三:吃什么菜补气补血1、富含优质蛋白质的食物 如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
2、富含维生素C的食物 新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
3、富含铁的食物 鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见。
4. 在饭后配合补充具有补铁生血作用的铁之缘片,气血双补,对女人改善贫血、益气补血、美容养颜都有很好的效果

问题四:吃什么食物补血最好补血先补铁,因为铁是造血的主要原料,贫血需要补血,应该多食用含铁丰富的食物如动物肝脏、肾脏、动物血、猪肉、牛肉、羊肉、海带、黑木耳、香菇、蛋黄、蚕豆、紫菜、芹菜、油菜、大枣、桂圆肉、桑葚、紫葡萄干等
补血的同时还应注意合理膳食,营养搭配;我们需要了解从食物中获取的补血元素铁多为三价铁,而只有二价铁才容易被人体吸收,搭配服用一些二价铁的补血铁剂来辅助补铁补血效果会更好些。

问题五:吃什么补血效果最好? 10分 补血应多吃含铁营养高的食物,其中动物血、肝脏含铁最高,做一些猪血豆腐汤,猪肝菠菜汤等,
也可以采用红枣、枸杞、黄芪、桂圆等相互搭配和鸡肉、排骨做药膳补血汤。
若身体虚弱,症状表现明显,可以服用铁之缘,补铁补血调理一段时间,更有效的改善贫血和气血不足等问题。

问题六:吃什么补血效果最好补血多吃富含铁的食物,动物的肝肾脏,瘦肉,蛋黄,海带,黑芝麻,芝麻酱,黑木耳,黄豆,蘑菇,红糖,油菜,芹菜等,以及含蛋白质高的肉、鱼、奶、豆等食品,食补的过程比较缓慢,同时补充一些常用的补血铁剂效果会更好,如口服含有阿胶和乳酸亚铁的铁之缘片,双重补铁补血,可以达到不错的补血效果,对于面色萎黄或苍白、头晕乏力等贫血症状有较好的改善作用。另外多吃维生素C的蔬菜和水果可以促进铁的吸收,补血效果更佳。补血一般周期要两个到三个月,只有坚持补铁效果才明显。

问题七:吃什么菜补血比较好下面是一些天然食物的补血,请参考,如果本人出现贫血,最好看医生. 补血类食物有滋补人体之血的作用,宜于治疗血虚证。此类食物多味甘质腻,容易碍胃,故应用时多配用行气健脾的食物,如砂仁、萝卜等。湿证、脘腹胀满者及便稀者忌食。 胡萝卜(黄萝卜、红萝卜) 味甘、性平,归脾、肺经。作用:养血明目,健脾补气化滞。宜于血虚肠燥便秘,脾虚食滞不化。 菠菜 味甘、性凉,归胃、大肠经。作用:养血,止血,润燥。宜于血热吐血、便血,血虚肠燥便秘。虚寒证、腹泻以及尿路结石者忌食。 龙眼肉 味甘、性温,归心、脾经。作用:补益心脾,养血安神。宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等。湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者忌食。 荔枝 味甘酸、性温,归脾、肝经。作用:补脾养血,生津止渴,理气止痛。宜于虚寒胃痛,腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛,呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。 葡萄 味甘酸、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气血,强筋骨,利小便。宜于血虚便秘,脾虚食少,脾虚水停以及湿证。外感表证者(感冒)忌食。 花生 味甘、性平,归肺、脾经。作用:补血,化瘀,止咳,止呕。宜于瘀血胃痛,血虚便秘,反胃呕吐。湿证、气滞证、腹泻者忌食;不宜与香瓜同食。 花生油 味甘、性平。作用:滋补,润肠。宜于肠燥便秘。腹泻便溏者忌食。 乌贼(墨鱼) 味咸、性平,归肝、肾经。作用:养血滋阴。宜于胃病吐血,肠病便血及胃肠道出血引起的贫血。 选择含铁最丰富的,铁吸收率高的食物: 单位:毫克/100克食物 海带158.0 紫菜32.0 黑木耳 185.0 香菇23.0 黑豆又称乌豆,可以生血、乌发, 发菜色黑,内含铁质,所以能补血。 面筋的铁质含量相当丰富 咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高 黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣都能补 为了促进铁质的吸收,还应吃一些酸性的食物 蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物

问题八:女性吃什么菜可以补血女性吃什么蔬菜补血?
1、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
2、菠菜
又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。
3、西红柿
果色火红,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收,因此,把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源,可有效补血。
4、卷心菜
富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。
5、金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
6、秋葵
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
7、芹菜
芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁,是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材。芹菜叶还能补充维C、维E等维生素。在烹饪芹菜时,建议不要择掉芹菜叶,应洗净整株烹饪。
8、苋菜
含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。
女性补血的食谱
1、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。此方具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱。
2、杞子红枣煲鸡蛋
枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个,同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤,每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症,可用于体质虚弱、头晕眼花调理。
3、猪肝粥
猪肝(其他动物肝脏也可)100~150克,粳米100克。先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂,分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
4、当归羊肉
汤山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克,同放砂锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。
女性补血需注意这三点
1、不要喝浓茶或咖啡
口服铁剂期间,不要喝浓茶或咖啡,因茶、咖啡中含有大量鞣酸,能与铁生成不溶性的铁质沉淀,而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收,应避免同时服用,或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少,不能大量饮用,否则会降低胃肠道内已有铁的含量。
2、加强饮食护理
正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人,单靠饮食疗法效果不大,但可作为辅助治疗,以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯,食谱要广,适当多食含铁较多、营养丰富的食品,如:肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜),动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮,豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。
3、坚持“小量、长期......>>

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