日常必备的养肝明目的食疗方法

如何保护自己的肝脏呢，有很多不良嗜好会导致身体的不适，比如说饮酒，就会出现肝脏的损害哦。如何养肝明目的呢，肝脏和视力是分不开的。一些养生的食疗方法可以起到养肝明目的作用，来看看这些食疗的具体介绍吧。

1、丝瓜黑木耳炒腰花

材料：准备一根丝瓜、主要两个，黑木耳需要15克，少许的高汤，生姜几片。同时还要准备少许的调料。

做法：猪腰开边，去白筋，用盐搓洗干净，再用清水冲洗，切花，用腌料稍腌。黑木耳用清水浸发，反复清洗，然后小火煮至软身;丝瓜去皮，洗净，切块;备好姜末;起油锅，爆姜末，将丝瓜和黑木耳兜炒，加少许高汤，调味上碟。再起油锅，将猪腰爆炒至熟透，并勾芡摆在丝瓜上即可。

功效：丝瓜含有丰富的维生素B、C及矿物质，具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白质丰富，还含有多种维生素和铁质。能滋肾养血，治疗腰酸腿软、肢体麻木和大便燥涩。猪腰滋阴补肾，养肝明目。适合身体虚弱、头晕耳鸣、腰酸无力者食疗。猪腰子可以有补肾的作用，和黑木耳丝瓜一起吃，可以有滋补肝肾养肝的效果，对于养肝明目有一定的好处。

2、排骨菠菜汤

材料：猪排骨、菠菜、葱花、盐、姜丝、料酒。

做法：菠菜择洗干净并焯水;排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水，锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫，取出放入盆里用热水洗一下。放入电高压锅里，加入适量料酒和热水，没过排骨，盖上锅盖，调制煮肉档。打开锅盖加入葱花和姜丝，加盐调味，最后加入焯过水的菠菜，搅拌均匀即可。

功效：菠菜性甘凉，具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒的辅助治疗常有良效。菠菜和排骨一起吃，可以有滋阴养肝助消化的作用，是不错的养生食谱。

上面介绍的这些日常必备的养肝明目的食疗方法可以试试，可以对身体有一定的调理的作用和效果，还可以有补血补肝的作用哦，对于促进消化有好处，而且还可以有滋阴的作用，如果你经常感觉疲劳或者是肝脏不好，用眼过度的话，这些养肝明目是不错的选择呢。

保护肝脏明目的养生保健食谱

眼睛是心灵的窗户，我们每个人都应该找到自己保护窗户的方法，这样的话才能起到很好的保健的作用，减少眼睛疾病的发生。如何保护视力，保护视力的同时肝脏也是很重要的一个器官，下面的这些保护肝脏明目的养生食谱可以试试，对于眼睛和肝脏都是有好处的。

枸杞叶煲田螺

枸杞叶为药食兼用的蔬菜，中医认为，它性凉，味甘、苦，具有补虚益精，清热明目的功效。田螺又叫螺蛳，这样的食物可以有清热利尿的作用，对于明目有好处。而且和枸杞子一起搭配的话，对于清肝明目有帮助，是不错的食疗方法。

材料：枸杞叶250克，田螺500克，鸡肝1副，葱花、姜丝、蒜茸各5克。

做法：田螺放在水盆内养一宿，换清水数次，洗净泥垢。起油镬下葱、姜、蒜等爆香，下田螺，再下少许绍酒爆炒片刻，加入清水2000毫升(约8碗量)，煮开以后改成中小火继续煮半个小时，然后放柔枸杞叶和鸡肝继续煮，调入食盐即可。

西洋菜滚猪肝

中医认为西洋菜有清热利水、润肺解渴，清理肺胃热和血热的功效。广东民间在秋燥时常用以入汤为肴所用。西洋菜和猪肝一起吃，可以起到清热润肺的作用，对于养肝明目来说有好处，还能有润肺止咳的作用，日常生活中可以经常吃，对于肝脏有好处。

材料：西洋菜500克、猪肝200克、生姜5片。

做法：西洋菜洗净，切段;猪肝漂洗净，切薄片，以生粉、生油、生抽各1汤匙拌腌片刻。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，用大火煮沸以后先放入西洋菜和猪肝一起煮，煮熟，放入少许的食用油和盐调味即可。

上面的这些养生保健的食谱，可以试试，对于调理体质有帮助，这些食谱营养物质比较多，可以起到保健养生的作用，而且对于保护肝脏来说也起到了很好的帮助和功效，如果你经常用眼的话，这些食谱可以经常吃了，对身体健康有好处。

如何保护肝脏 养肝明目的食谱

肝脏主要是排毒的功能，如果肝脏不健康的话很容易出现毒素堆积啊或是肝功能异常的情况出现哦。你知道应该如何让你的肝脏更加的健康哦。一些滋阴润燥养肝护肝的食疗方法可以试试，可以起到保护肝脏的效果哦，赶紧试试吧。

菊花炖猪脚

材料：菊花(最好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。

做法：

1、菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净;红萝卜刮皮、洗净，切块;猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅。

2、加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

功效：有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效，为秋燥时的家庭养生靓汤。菊花和猪脚一起吃，可以有滋阴的作用，对于保护肝脏生津有好处。

菊花枸杞粥

材料：鲜枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，粳米200克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。

做法：

1、将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花。

2、加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。食时可调入红糖。

功效：有益肾养肝目的功效。

菊花肉丝

材料：猪瘦肉500克，鲜菊花瓣100克，鸡蛋3个，精盐、味精、料酒、植物油、清汤、淀粉各适量，葱花、姜末各少许。

做法：

1、将猪肉洗净切成片。菊花瓣轻轻洗净。鸡蛋磕入碗中，加入料酒、精盐、淀粉调成糊状，投入肉片拌匀备用。

2、锅上火，放植物油烧热，下肉片炸熟。锅内留油少许，投入葱花、姜末煸香，加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀，用味精调味，拌匀即成。

功效：菊花能祛风清热、养肝明目。猪瘦肉含有丰富的维生素B1、较多的锌。鸡蛋含维生素A、维生素B1。此菜有祛风热、平肝明目的功效，有利于眼的健美。菊花和猪肉一起吃，可以养肝明目，还可以有保护视力的作用，对于保护肝脏有好处。

养肝明目的一些食疗方法你学会了吗，除了这些食疗的方法以外，经常喝菊花茶也是不错的选择，加入枸杞子，可以有保护肝脏的作用哦 ，介绍的这几款食疗的方法不妨利用起来，越吃越健康的哦，大家可以经常吃。

养肝的一些食疗方法介绍给你

养肝是每个人都要重视的，因为肝脏是人体至关重要的部位，平时做好合理的饮食非常重要，那么可以养肝的食疗方法有哪些呢?这是不少朋友都比较想知道的问题，接下来将为大家做出相关的介绍。

一、猪肝枸杞子汤

材料：准备猪肝100克，枸杞子50克。

做法：猪肝与枸杞子放在一起煮熟，调味即可食用。

功效：食用猪肝枸杞子汤能补肝、养血、明目，适用于要养肝明目的人群。

二、丹参黄豆汤

材料：准备丹参10克，黄豆50克，适量的蜂蜜。

做法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

功效：喝丹参黄豆汤可以补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。丹参味苦微温，功能活血去瘀，安神宁心，排脓止痛。现代医学研究证实，丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性，机体对自由基的清除能力增强，减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。黄豆性甘，性平，功能健脾宽中，益气和中，生津润燥，清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮，可增强巨细胞功能，使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强，外周血淋巴细胞含量增多。

三、红枣炒木耳

材料：准备红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。

做法：

1、先把黑、白木耳清洗干净，然后在清水中浸泡，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用。

2、姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。

功效：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库，而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。但是对于腹泻的人来说，是不适合吃的。

上文介绍的这些食疗方都是有一定养肝作用的，大家可以根据自己的情况来选择食用，如果自己从来都没有做过也不用担心，可以参照上面介绍的制作方法来进行，是比较简单的，希望本文能够帮助大家在养肝方面提供一些参考。

保护肝脏吃什么 食疗方法能明目

大家都知道肝脏如果不健康了，你的眼睛也会受到一定的威胁，所以说保护眼睛的前提是一定要保护好自己的肝脏。如何去保护肝脏你知道吗?下面的这些护眼的食谱可以试试，对于保护肝脏来说起到了很好的作用和效果，来看看这些食谱的介绍。

枸菊决明子粥

原料：决明子10至15克，菊花10克，枸杞10克，粳米50至100克，冰糖适量

制法：上述原料煮粥，每日1次。

功效：该粥也可在服用时加些蜂蜜，这样的食谱对于保护肠胃来说有好处，而且枸杞子还能有明目的作用，对于养肝护眼来说起到了很好的保健的作用和效果。

黑杞子圆肉龙眼核汤

材料：黑杞子5克、圆肉15克、龙眼核12克(中药店均有售)。

做法：各物分别浸泡，漂洗净。一起下锅或小瓦罐，加入清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火，煎至约500毫升(约2碗量)。为1人量，1日分2次进饮，用于青少年保护视力宜隔日1次。枸杞子对于养肝明目有好处，而且也可以起到滋阴补肾的作用，对于提高人体免疫力有好处。而且黑枸杞还能有很好的抗衰的作用，对于保护视力，缓解眼睛疲劳，滋阴养肝有保健的功效，还能有提高体质的作用。

保护肝脏吃什么的这个问题，上面介绍了相关的内容，这样的养生食谱大家都可以经常吃，对于调理体质来说有好处，还能有增强人体免疫力的作用，对于滋阴养肝补肾有好处，如果你也经常用眼的话，这些食谱是不错的选择。

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