六种紫色食物的神奇魔力(哪些紫色的食物有美容养颜的功效？)

大家有没有发现，每一种食物都是有颜色的，比如说红色的水果蔬菜，还有白色的，黄色的等等，不同颜色的蔬菜和水果含有的营养物质都是不一样的，而且还有很多不一样神奇的作用和效果哦，下面介绍一些紫色食物，具有很神奇的魔力哦，来看看这些介绍吧。

1、蓝莓

蓝莓被称为“超级水果”，是含有花青素最多蔬果，除了抗衰老，还可预防改善视力、结肠癌、消除眼部疲劳。

2、紫色洋葱

洋葱本身含有微量元素硒，是很强的抗氧化剂，可够增强细胞的活力，延缓衰老。而紫色洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能哦。洋葱可以有抗衰的作用，而且还包含很丰富的花青素，对于抗氧化有一定的效果。

3、紫甘蓝

除了花青素，紫甘蓝还含有一定数量具有重要作用的抗氧化剂：维生素E和维生素A前身物质。它所含有的硫元素可维持皮肤健康。皮肤过敏的女性可大量食用哦。吃紫甘蓝可以补充丰富的维生素和矿物质，可以有保护肌肤的作用，还可以抗氧化。

4、紫葡萄

紫色葡萄仅次于蓝莓及紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老绝佳食物。紫葡萄可以有丰富的花青素，可以有抗衰抗氧化的效果，还可以美容养颜。

5、桑葚

除了延缓衰老，桑葚还有改善皮肤的血液供应，营养、美白肌肤，明目乌发作用，是非常好的女性美容食品哦。

你知道这些紫色食物的神奇力量了，所以大家可以试试了，经常吃这样的食物对身体健康还是有很大意义的，可以有保健养生的作用，还可以有促进食欲的效果，这些紫色食物可以有抗衰的作用，同时也可以美容养颜，这些食物不防经常吃吧。

哪些紫色的食物有美容养颜的功效？

每个人都希望自己的肌肤光滑透亮，拥有美丽的容颜是每个女性朋友都希望的。现在生活中很多人都是涂抹护肤品来美容养颜，无论每天有多忙都不会忘记对肌肤进行呵护，还有一些条件好的会吃一些具有美容养颜的佳品，下面给大家介绍几种有美容养颜功效的紫色食物。
1、美容养颜多吃紫色菜
紫甘蓝：让眼睛远离倦态
紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，它可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝，对身体很有好处。
紫薯：让肌肤保持水润亮泽
紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳。
茄子：把毒素排干净
茄子94%含有丰富的维生素、矿物质、植物纤维。植物纤维可以改善便秘问题，排出身体毒素，防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和皮肤老化。
紫苏：让身体保持年轻苗条
紫苏具有抗氧化的作用，在胡萝卜素β、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻。把紫苏和冰糖、醋一起做成紫苏醋，兑水喝可以防止身体衰老。
菊苣：让肌肤保持年轻光滑
菊苣含有花青素，具有很强的抗衰老作用。要提醒的是，加热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会丧失，所以生吃更健康。
2、美容养颜水果
一、葡萄
葡萄堪称水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老;它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
吃葡萄不吐葡萄皮
葡萄皮和籽中的营养很丰富，葡萄籽中含有一种十分丰富的抗氧化抗衰老的物质，称为OPC，它的功效比维生素C，E高数十倍，而且当葡萄籽进入人体后，容易被吸收，在人体内有85%的生物利用性，增强人体免疫力和延缓皮肤衰老。因此吃葡萄时都把皮和籽一起吃掉。
葡萄面膜
1.葡萄面膜：将葡萄捣烂后直接涂于脸部。这种面膜不仅有洁肤作用，而且还有使皮肤保持柔软、光滑和细腻的效果。
2.将葡萄籽取出，只留下葡萄肉与葡萄皮，然后用果汁机打成汁，再以压缩面膜吸收即可使用。葡萄打成汁后，也可加入少许面粉，敷在面膜纸上敷脸。
二、红石榴
红石榴是抗氧美容的最佳水果，娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。
石榴榨汁
榨汁（养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克）需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
石榴面膜：
将石榴果粒小心拨出来，放榨汁机里打汁，然后加蜂蜜和蛋清一起搅拌均匀。敷在脸上15分钟，之后用清水洗净即可。
三、番茄
番茄有助长寿，主要得益于它富含的番茄红素。“番茄红素有植物黄金之称，它属类胡萝卜素的一种，是自然界中最强的抗氧化剂。”，它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍，具有极强的清除人体自由基的作用，还能促使细胞的生长和再生，起到延缓衰老的作用。
番茄生吃不如熟吃，熟吃又不如喝番茄汁
熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，因为，茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。但是，西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。
番茄面膜：
将熟透的红番茄用汤匙捣烂;然后将奶粉和蜂蜜加入捣烂的番茄泥中，均匀搅拌成糊状;洗脸后，均匀涂于面上，然后于t字部位敷厚一点并稍加按摩，10分钟后用温水清洗干净即可。（涂抹在脸上后，以湿的热毛巾或用市售的纸面膜盖上，可以更帮助吸收哦！）
番茄美容液：
番茄榨汁后可以拿来擦脸，有不错的美白效果，长痘痘的美眉也可以试试以化妆棉沾一些番茄汁擦脸，可以去油消炎，舒缓痘痘的不适！
四、桑葚
营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、促进新陈代谢等功能。
桑葚粥
桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。将桑葚、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米，置锅中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖。

紫色的食物功效颇多，哪些食物是紫色的？

紫色的食物功效颇多，哪些食物是紫色的？

我们平时吃的色彩鲜艳的蔬果颜色来源于胡萝卜的胡萝卜素、红薯和紫甘蓝的花色苷、西红柿的番茄红素等植物色素。 由于这些色素是水溶性物质，切开(细胞被破坏后)会析出紫色物质。 这是天然色素造成的，不是染色或传说中的转基因。紫色食物是指表皮和内部呈深紫色或黑紫色的食物，如红薯、紫葡萄、紫卷心菜、红色龙果、蓝莓、黑枸杞、桑椹等。 但是，茄子只有表皮是紫色的，内部像白色一样，小部分是紫色的蔬菜不是紫色的食物。 偶然发现人们会去买比较贵的紫色食物，这无疑成为了健康食品的主流之一。

花色苷是天然的水溶性植物色素，属于黄酮类。 它是一种极强的抗氧化物质，可以保护机体免受自由基的侵害。 花青素可以使血管更有弹性，使皮肤更光滑，抗炎，抵抗过敏。 经常吃含花色苷的食物，可以减少心血管病、一些炎症的发生，对视觉健康和男性前列腺的维持有保健作用。 有提高免疫力的作用。花色苷有一种特质，就是遇到酸性物质会变红，遇到碱性物质会变蓝。 这也为大家提供了辨别真假葡萄酒的简单方法。 葡萄皮中含有很多花色苷，在葡萄酒中加入苏打水(或其他碱性物质)后，酒就会变蓝。 这个酒是真的葡萄酒。 用酒精和人工色素稀释的假葡萄酒，无论是加入酸性物质还是碱性物质都不会变色。 因为不含花色苷。

通常建议吃五颜六色的蔬果。 因为颜色越深的蔬果，越含有各种各样的植物化学物质。 例如深绿色果蔬的叶绿素、桔黄色果蔬的胡萝卜素、紫色果蔬的花色苷、红色果蔬的番茄红素等(叶绿素、胡萝卜素、番茄红素为脂溶性色素，花色苷为水溶性色素)。 这些都是有益健康的化学物质。 如果不拘泥于某种颜色的食物，而是在日常生活中使食物多样化，不仅可以获得各种营养元素，还可以五彩缤纷赏心悦目。

紫色食物有哪些

所谓“紫色食品”，指表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品，其中包括：紫皮葡萄、黑草莓、樱桃、李子、黑加仑、黑树莓、桑椹、越桔、紫卷心菜、紫茄子、紫芋（紫甘薯）、紫土豆、紫芦笋、紫山药、紫芹菜、紫西兰花、紫萝卜、紫白菜及黑豆等等。紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。根据营养学统计分析，紫色食品的营养价值高于其他色泽较浅的食品。
紫甘薯
“紫芋”（紫甘薯）的，由日本引进，是一种出色的紫色食品。据日本学者报道，紫芋含异常丰富的两种花色素成分：矢车菊色素与芍药色素。这两种色素为已知最强的天然抗氧剂。紫芋无论生食还是煮熟后食用，均不影响其所含花色素的功效与保健作用。
紫土豆
与普通蔬菜相比，它们的钙、钾等营养成分的含量高。比如紫土豆，与普通土豆相比，每百克紫土豆蛋白质含量达到了2.3克，钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆。
紫山药
紫山药又被称作“紫人参”，有着很高的药用价值，经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，它还被称作“蔬菜之王”。所以，紫土豆、紫山药的紫色食品2008年一上市就受到消费者的青睐，各大星级宾馆、大酒店纷纷订购，既作配菜、点心，又作为特色菜肴吸引顾客。
紫玉枣
紫玉枣，因枣体体发紫，剔透似玉，故称紫玉枣。紫玉枣是选用中国优质红枣产区（中国山西地区）的纯天然优质紫枣，经过精挑细选，营养浓缩不流失，枣体紫黑光亮，枣香浓郁，口感细腻，香甜可口，营养丰富。

紫色食物补什么

问题一：有什么食物是紫色的？所谓“紫色食品”，指表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类食品，其中包括：紫皮葡萄、黑加仑、黑树莓、桑葚、越橘、紫卷心菜、紫茄子、紫芋（紫甘薯）及黑豆等。上述植物类紫色食品的色素均由“花色素”类物质构成。花色素是一种天然色素，在化学上属于黄酮类物质。
大量科学研究证实，花色素是迄今为止人们所发现的最出色的天然抗氧化剂，其抗氧化作用甚至优于公认的维生素C与维生素E。营养学家提出，人们如能平时经常吃一些紫色食品，即可有效预防各种眼病的发生。因为紫色食品所含的花色素是最理想的抗自由基物质。故西方保健学界均认为，紫色食品是最佳天然“护目食品”。紫色食品所含的花色素还有另一项重要功能：抑制基因突变和防癌。
紫色食品的其他保健作用包括：降血压、保肝护肝以及抗病毒等。而经常吃黑树莓（其他紫色食品据说也有这种效果）则有良好的抗癌、防癌作用。下面介绍几种紫色食品。
紫芋：我国近年来从日本引进了一种名为“紫芋”（紫甘薯）的蔬菜，它亦是一种出色的紫色食品。据日本学者报道，紫芋含异常丰富的两种花色素成分：矢车菊色素与芍药色素。这两种色素为已知最强的天然抗氧化剂。紫芋无论生食还是煮熟后食用，均不影响其所含花色素的功效与保健作用。
紫土豆、紫山药：与普通蔬菜相比，它们的钙、钾等营养成分的含量更高。比如紫土豆，与普通土豆相比，每百克紫土豆蛋白质含量达到了2.3克，钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆。紫山药又被称作“紫人参”，有着很高的药用价值，经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖，抗衰益寿，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，它还被称作为“蔬菜之王”。
茄子：茄子含有丰富的维生素P，其量在紫茄子中含量更高，每100克中高达720毫克。维生素P是黄酮类化合物，能增强人体细胞间的黏着力，具有增强血管弹性、降低毛细血管通透性、防止毛细血管破裂的作用，使心血管保持正常的功能，因此茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。茄子纤维中含有一种叫“皂草苷”的物质，它可以降低血液中胆固醇的含量。

问题二：吃紫色的东西有什么好处吃紫色的东西有防衰老功效，预防癌症，增强记忆力的效果。
纯天然的紫色蔬菜的种类是非常少的，物以稀为贵，非常的有道理。
紫色食物屈指可数：紫米、紫皮葡萄、桑椹、紫卷心菜、紫茄子、紫色洋葱，对于这些食物特殊的营养功效也没有足够的重视。在传统的养生观念中，人们常常挂在嘴边上的是“五色入五脏”，这五色是指青、白、赤、黑、黄，并没有紫色的一席之地。

对于紫色食物的格外重视是近些年的事情，以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共同点，就是都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”;花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心脏病发作及脑中风。而且具备很强的抗氧化力，有防衰老功效，预防癌症，增强记忆力的效果。

问题三：吃紫色的东西有什么好处？紫色食物富含一种天然色素花青素。营养专家指，花青素属于类黄酮物质，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化，延缓衰老。 此外，紫色食物还富含人体必需的微量元素硒，硒与人体的健康密切相关，不仅具有强的抗氧化作用，最突出的就是其能有效提高人体的免疫力，而且硒在防癌抗癌方面的功效更是显著。

问题四：多吃紫色食物对身体的哪些好处每种食物都有独特的益处，最主要的是要均衡。

问题五：紫色食物每天吃多少是最有效果的紫色食物有着其它食物所没有的营养，每天都可吃，没有定量。

问题六：紫色的饮食对人有什么好紫色其实就解决黑色 作用大多和黑色食物的作用相似 多为养阴 养血 清热除烦 保持皮肤光泽水润的作用。按西医的说法就是含有大量花青素可以抗氧化，预防衰老。

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