养肝的蔬菜选择,推荐吃这些很不错(多吃蔬菜好处多 推荐饮食有效养肝)

大家都知道肝脏是非常需要重视的，这是我们人体的代谢排毒器官了，因此这是关系着我们身体健康的了，那么我们应该如何的去养肝保健好呢，通过饮食来进行养生是很不错的，那么我们可以吃什么来养肝呢，下面就让我们一起看看吧。

大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用，大蒜的杀菌消毒功效本身就是非常强的了，因此经常的吃些大蒜就可以很好的养肝了哦。

荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效，包菜是非常好的蔬菜了，我们经常的去吃就可以很好的保护肝脏的健康，可以促进我们的代谢，对于养肝的好处是极大的哦。

蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之，这是我们需要去注意重视的了，这样的好处是巨大的，可以很好的帮助我们进行养肝的哦。

上面推荐的几款蔬菜都是很不错的，常吃这些蔬菜能够帮助我们很好的养肝哦，对于肝脏健康是很有好处的，能够有效的帮助我们保护肝脏的健康，所以我们在生活中就应该注意多吃蔬菜了，对于我们的好处是极大的，不要错过。

多吃蔬菜好处多 推荐饮食有效养肝

蔬菜是我们每天都是会喜欢吃的食物了，经常的去吃些蔬菜好处是大的，而且还能够很好的帮助我们起到养肝的作用了，这样的好处无疑是极强的，对于我们的肝脏健康很有好处，那么具体可以吃什么来养肝呢，下面就让我们一起看看吧。

海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡，海藻本身的营养价值是非常美味的，我们经常的去吃好处是极大的，能够很好的帮助我们有效的解毒哦。

百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，是可以保护我们肝脏健康的，因此我们坚持去这样吃，好处是巨大的，能够很好的促进肝脏的健康。

西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治，这样吃的好处极大哦，黄瓜本身就是非常优质的蔬菜了，坚持吃黄瓜能很好的促进我们肝脏的健康。

上面给大家推荐的这几款蔬菜都是很不错的，我们吃这些蔬菜好处是巨大的，能够很好的帮助我们进行养生，不仅可以有效的帮助我们养肝，而且还可以增强我们的身体素质，所以大家就要重视才行了，这样的好处是巨大的。

养肝护肝吃什么蔬菜食物最好

病情分析：患者你好，养肝护肝首先要多吃一些绿色的蔬菜、水果，因为青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。海鲜类，例如黄鱼、银鱼及甲壳类如蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞不受病毒侵犯，但选择空档要得当，否则会食物中毒。含钾丰富的食物海带、橙、葡萄干、香蕉、瓜子。可食动物的肝、瘦肉、鱼、虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白适量脂肪的饮食。绿茶对肝脏也是有好处的，平时可以适量的喝一些，但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯，但是不要太浓。祝

养肝蔬菜有哪些？

有哪些蔬菜适合养肝呢？今天给大家整理了一下。

1. 黄豆芽

黄豆芽水分含量多，并且富含维生素C、维生素B族类等有益物质。这些有益成分会增强肝脏的活力，促进肝脏排毒功效。与黄豆相比，豆芽中所含的影响营养吸收的值酸含量减少了，而其他的营养成分并没有减少，因此春季养肝，不妨多吃些黄豆芽。

2. 山药

山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶等多种营养成分，有降血糖、抗衰老、增强免疫力和改善肝功能之功效，对肝肾亏虚所致的消化不良、食欲不振、以及脾虚泄泻有食疗作用。

3. 南瓜

南瓜性温，味甘，归脾、胃经，有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功效。南瓜中的维生素和果胶，能清理细菌毒素以及其他有害物质。南瓜能减轻亚硝酸盐带给人体的伤害，并能帮助恢复肝功能，增强肝细胞再生能力。

4. 荠菜

荠菜性凉，味甘，归肝、肺、脾经，有和脾平肝、清热利水，消肿止血的功效。荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐，能帮助脂肪肝患者祛脂消炎，增强免疫力。对慢性肝病引起的鼻出血、齿龈出血有较好的疗效。

5. 白菜

白菜味甘，性微寒，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。白菜含有丰富的粗纤维和多种维生素，帮助消化，刺激肠胃蠕动，排除肠胃毒素，肝脏起到保护作用。

6. 韭菜

韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，具有温中补肾、平肝潜阳、行气理血、润肠通便等功效。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃韭菜可增强脾胃之气，有益肝功能。

7. 芹菜

男性常吃芹菜能清热解毒，对预防脂肪肝有益，中老年人适量吃芹菜，能促进肠胃蠕动，润肠通便，还能平肝降压。

8. 菠菜

菠菜味甘，性凉，含有丰富的铁，防止缺铁性贫血起到补肝血的效果。此外，菠菜还富含叶绿素，有助于保持酸碱平衡、梳理肝气、舒缓压力、提高人体免疫力，并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。

养肝护肝的蔬菜

养肝护肝应从饮食上做起，我们生活中就有很多养肝护肝的蔬菜，下面我们一起来看看这些蔬菜有哪些吧。

养肝护肝的蔬菜推荐 大蒜

大蒜属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，大蒜含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

荠菜

为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

蘑菇

种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

百合

百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。百合具有益气补中、益肺止咳的'作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

胡萝卜

胡萝卜性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。

本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

西红柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/29460.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃这些能减少脂肪,帮你迅速减肥(吃什···

下一篇: 强身健体补气养肾的三款粥品