可以利水的两款汤品的做法(春季养生一定不要错过这两种汤品)

我们每个人在生活中都是希望自己的身体健健康康的，不要出现什么疾病，很多人都是想要知道，在日常生活中食用什么食物是可以很好的帮助我们利水，像赤小豆、无花果、冬瓜就是不错的利水食物，小编也是为大家准备了几种不错的制作方法。

赤小豆无花果汤

材料：无花果200克，赤小豆150克，花生150克，黑玉米20克。

做法：

1、赤小豆、花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。

2、大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其它材料就全熟了。

3、加入无花果，转旺火再煮10分钟。

4、汤可以直接喝，也可以降温到80℃时，加点蜂蜜再喝。

功效：我们饮用这款汤品可以说是利水消肿，还有排毒的功效，而且赤小豆和无花果搭配是可以很好的帮助我们身体做一次大的清扫的，两者含有的营养物质也是非常的丰富的。无花果这种生长在地中海沿岸的植物果实，被称为“守护之神的圣果”，富含17种氨基酸，能激活体内免疫细胞，有美容润肤、延缓衰老、排除毒素、净化肠道的作用。赤小豆则具有利水消肿、清热的功效，夏秋季节喝些赤小豆汤，还可以消除暗疮疙瘩、净化血液、解除内脏疲劳。花生是高蛋白质高硒的健康食品，具有防癌、保护肝脏、增强人体免疫力、清除体内的多余脂肪、延缓衰老的功效。加上美味软糯、抗氧化的黑玉米，一道排毒靓汤就完成了。

冬瓜鸡汤

材料：泽泻、车前子各6克，云苓、薏米各9克(中药店均有售)，红枣5个，冬瓜500克，鸡胸肉300克，香菇6个，干贝20克，生姜3片。

做法：药材洗净，与红枣、干贝均浸泡，冬瓜、鸡胸肉洗净，切块。药材用煲汤袋装好，一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，弃药材，下盐便可。为3~4人量。

功效：冬瓜鸡汤主要由清热利水的中药泽泻、车前子和健脾渗湿的云苓、薏米，利水散热的冬瓜和补益健脾的红枣，合而煲鸡胸肉。我们食用这款汤品是可以很好的帮助身体健脾益气，同样也是有利水的作用，也是我们夏季暑热时候，清热消暑、利水的靓汤。

看到了这里，不知道大家对于这两款食物的制作方法和功效有了很好的了解，大家是可以参考上面的方法进行制作的，我们饮用是可以很好的补充身体所需要的一些营养物质的，对身体健康是有帮助的，达到利水的目的。

春季养生一定不要错过这两种汤品

很多人在春季养生保健方面都是比较注重的，想要养生保健的话，是需要做好相关的护理工作的，特别是饮食方面要合理安排好，通过喝一些汤是可以起到养生保健效果的，那么春季养生保健喝什么汤呢？下面为大家推荐两款汤，希望能给各位提供一些帮助。

1、白菜干茶树菇扁豆薏米汤

材料：准备白菜干、茶树菇各三十克，扁豆、薏米各二十克，两百克鸡骨架，蜜枣2个，姜3片。

做法：白菜干洗净后浸泡20分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯两分钟，扁豆和薏米洗净，之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2个小时，加盐调味即可食用。

功效：白菜干茶树菇扁豆薏米汤具有非常好的养生保健功效，这款他说，组成的食材都是对于人体非常有帮助的。白菜干是白菜晒干而成，具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用；茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效；扁豆和薏米都具有健脾祛湿的功效。此汤能清肝润肺，健脾祛湿，汤味清香鲜美。

2、淮山薏仁瘦肉汤

材料：准备八克白茯苓，十克薏仁，十克扁豆，十克淮山药，十克大枣，一百克猪瘦肉。

做法：猪瘦肉切块，其他材料洗净一起放入煲内，加入400毫升清水，大火煲滚后，小火煲90分钟，加盐调味即可。

功效：如果在春季想通过喝汤来养生保健的话，那么喝淮山薏仁瘦肉汤是绝对错不了的。白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用，扁豆有健脾和中，消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃，生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用，尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。

上文所介绍的这两款汤，对于养生保健的效果是非常不错的，非常适合在春季进行服用，不仅营养丰富，而且能够调理身体，对于身体出现的一些不适症状，也可以起到很好的缓解效果，大家如果想在春季养生保健的话，那么不妨试一试这两款汤，具体的做法，大家可以参照上文的讲解来进行制作。

两款春季祛湿汤品最能滋补身体

南方四季不是很分明，春季很容易出现湿气重多雨的情况，所以春季去湿气也是很重要的一个问题哦，那么如何去湿气的呢，其实有很多的方式和方法可以有调理身体的作用和效果的哦，下面的这些春季去湿气的一些滋补的汤品大家不妨试试吧。

鲜紫苏叶滚黄骨鱼汤

材料：鲜紫苏叶80克、黄骨鱼400克、生姜3片。

做法：把紫苏叶洗净;黄骨鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水，再加入姜和清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火滚约10分钟中，撒入紫苏叶，片刻下盐便可。

功效：紫苏有散寒行气、和胃解表之功，湿重的南方常常用它行气祛湿、祛腻滞和解鱼虾之毒用。而黄骨鱼是无鳞的河鱼，中医和民间都认为无鳞的鱼能养阳滋补。鲜紫苏叶滚黄骨鱼，鲜香美味，有养阳健脾、祛湿醒胃之功，为春日家庭的靓汤。这样的食疗方法可以有滋补的作用，还可以起到去湿气的效果，对于调理肠胃来说是不错的选择呢。

土茯苓煲猪骨汤

材料：土茯苓50克、猪脊骨500克、薏米15克、赤小豆15克、蜜枣3粒，陈皮、姜、盐、料酒各适量。

做法：猪骨去血水后，锅里烧水，将猪骨放入烧开的水中去沫，然后捞起猪骨用清水冲洗一下。薏米、赤小豆、陈皮、土茯苓、蜜枣洗净泡水待用。将洗净的材料放入汤锅中，加入适量的水，先大火烧开，后转小火煲2小时左右即可。

功效：土茯苓是一种中药，除湿，解毒，清热，利关节。蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。赤小豆也可利水消肿、解毒排脓。猪脊骨是补肾佳品，脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，具有健脾利湿的作用。这样的食疗方法可以有补肾的作用，还可以提高人体的免疫力，对于排毒去湿气有很好的效果，还可以增强体质的哦。

关于春季去湿气的一些滋补汤品，大家都学会了吧，不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到补充蛋白质健脾胃安神养血的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。适合春季食用，营养丰富的同时也可以有去湿气的效果哦。

春季南方湿气重 去湿气的两款汤品

南方春季是一个湿气重的季节，这个时候要注意养成一个良好的生方式，这样的话可以减少一些疾病的发生。春季南方湿气重那么应该如何去调理的呢，其实一些养生的汤品就可以有去湿气的作用，通过不同食物的相互搭配，下面就来看看的介绍。

黄芪赤小豆鲤鱼汤

材料：黄芪、赤小豆各30克(中药店有售)，鲤鱼1条，生姜3片。

做法：药材稍浸泡、洗净;鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可。

功效：健脾益气、祛湿和胃。中医认为鲤鱼性平味甘，有滋补、健胃、利水、消肿、通乳、清热解毒和止咳下气的功效。以补中益气、利水排脓、健脾祛湿的黄芪、赤小豆煲之，有健脾益气、祛湿和胃之功。这样的食疗方法可以有很好的去湿气的作用，而且还可以有健脾胃的作用，对于脾胃不和来说也是不错的选择。

五加皮炖猪瘦肉汤

材料：五加皮15克(中药店有售)、猪瘦肉100克、生姜1片。

做法：五加皮浸泡、洗净;猪瘦肉洗净，切小方块状。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约2个半小时便可，进饮时方下盐。

功效：五加皮为祛风湿类中药，具有祛风湿、强筋骨和利水的功效，同时它还有补肝肾、壮筋骨的作用。在春日时以它炖猪瘦肉有滋阴去湿、填精益阳的功效，为春季养生靓汤。这样的相互搭配不仅可以起到很好的补肝肾的作用，还可以强筋骨，大家可以试试的哦。

关于春季南方湿气重的调理汤品，具体的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，具有去湿气的作用。而且还可以补充蛋白质和钙质，是很不错的养生食材。

清热去湿汤的做法

众所周知，喝汤可以促进身体的平衡发展，那有哪些汤可以令我们清热祛湿呢。下面是我为大家带来关于几样清热祛湿汤的做法及其相关知识，希望对大家有用处!

可以清热祛湿的汤及其做法

1、陈皮薏仁鸭汤祛湿止泻

【原料】水鸭肉250克、陈皮6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克

【步骤】鸭肉切块，薏仁、莲子冷水浸泡2小时，所有材料入锅，武火煮沸后，用文火煲2小时，加料出锅。

【功效】薏仁祛湿，加水鸭可补脾健胃、祛湿止泻。此汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适。

2、芡实薏仁赤小豆汤出自《本草纲目》

【原料】薏米仁、赤小豆、芡实各半碗，淡竹叶、马齿苋、槐米、 绿茶适量，以上材料均为干货

【步骤】将薏米仁、赤小豆、芡实加清水浸泡一到两小时，若是加热水可缩短一半时间;马齿苋浸泡半小时;把淡竹叶、马齿苋、槐米、 绿茶用纱布包扎好;将所有材料入锅，加水后煲一小时。无需加任何调料，喝汤，吃薏仁米、赤小豆和芡实即可。

【功 效】这是出自《本草纲目》的健脾祛湿食疗方，湿气重多伴有脾虚，两者同时调理方能见效快、易断根。以上材料不易收集，不过市面上有成品出售，比如芡实薏仁茶，早晚一杯，尤其适合春季、回南天。与普通的食疗相比，这款汤更偏向于药膳，因此效果好得多，另外还有淡斑美白减肥的功效。

3、薏仁排骨汤祛湿利尿

【原料】冬瓜500克，排骨250克，一小把薏仁

【步骤】冬瓜不去皮，切大块，将排骨、薏仁一起入锅，加水后，小火炖一个半小时，再加入冬瓜，炖10分钟后加调料出锅。

【功效】此汤有清热祛湿、利水排尿的效果，对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。

4、黄瓜猪腱汤清热祛湿

【原料】老黄瓜1斤，猪腱1斤，陈皮1角，赤小豆2两，碎瑶柱1汤匙，扁豆1两，粉肠8两

【步骤】猪腱、粉肠过水去腥，水烧开后，加猪腱煲15分钟，再放入粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆、老黄瓜煲1小时，放入碎瑶柱，再煲15分钟，加入调料即可食用。

【功效】老黄瓜能除热祛湿解火毒，扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效，加猪粉肠煲黄瓜汤，清热当中更有理肠胃之食疗作用。

扁豆鲫鱼汤健脾祛湿

【原料】扁豆、木棉花各15克，蜜枣2个，鲫鱼肉100克，陈皮3克，生姜2、3片

【步骤】鲫鱼煎好，浇上一些清水，扁豆稍微翻炒一下，将鲫鱼、扁豆、泡好的木棉花陈皮、生姜、一碗热开水一起放入炖盅，盖上盖子，隔水炖一个半小时。

【功效】炒后的扁豆具有健脾化湿、和中止泻的功效，与木棉花陈皮炖鲫鱼，为春湿时健脾祛湿的养生汤品。

为什么平常要多喝汤

日常人们常喝的汤有荤、素两大类，荤汤有鸡汤、肉汤、骨头汤、鱼汤、蛋花汤等;素汤有海带汤、豆腐汤、紫菜汤、番茄汤、冬瓜菜和米汤等。无论是荤汤还是素汤，都应根据各人的喜好与口味来选料烹制，加之?对症喝汤?就可达到抗衰治病，清热解毒的?汤疗?效果。

多喝骨汤抗衰老。人到中老年，机体的种种衰老现象相继发生，由于微循环障碍而导致心，脑血管疾病的产生。另外，老年人容易发生?钙迁徙?而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中特殊养分――胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质，从而改善上述症状，延缓人体的衰老。

多喝鸡汤防感冒。鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管粘膜血液循环，增加粘液的分泌，及时清除呼吸道病毒，可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感昌、支气管炎等防治效果尤佳。

多喝鱼汤治哮喘。鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作，对儿童哮喘病更为有益，鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利。

多喝豆汤退风热。服用甘草生姜黑豆汤，对小便涩黄、风热入肾等症，有一定治疗效果。

多喝菜汤解体衰。各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分并溶于汤中，常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。

　 　为什么饭前饭后一碗汤

饭前喝汤：1、饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收，增强营养。

2、饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲，不容易吃胖。

3、要看汤的本质材料，有的汤太多油脂，不利于健康，更容易长胖，特别实在饭店，有些老板，放许多鸡精，来增加汤的味道。

饭后喝汤：1、汤能够帮助胃进行正常消化吸收和代谢，发挥这种消化作用，是汤中含有食物煮制时所溶出的营养物质，可以促进胃酸和消化酶的分泌。

2、饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖，如果慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，就不会容易肥胖。

习惯少吃汤泡饭：汤泡饭由于饱含水分，松软易吞，人们往往懒于咀嚼，未唾液及咀嚼消化过程把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，容易导致胃病。

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