教你方法强心补心,这些饮食效果很好

心脏健康是大家都很重视的，在平时的生活中我们大家都会选择各种各样的方法来保护心脏健康，如果我们出现心脏的问题，那么往往就容易出现身体问题，那么我们具体可以吃哪些食物强心效果好，下面就让我们一起看看强心的食物选择。

荸荠

荸荠是属于味道脆爽的一种食物，因此在平时就有不少人都爱吃荸荠，而且我们吃荸荠的养生效果非常不错，能够起到不错的强心作用，我们在平时的生活中选择吃这些食物，可以很好的保护身体健康，所以每日可用荸荠60~120克，配海蜇50~100克，煮汤分2次饮用。此法为清代名医王士雄的“雪羹汤”，有清热化痰之功，适宜痰火上扰型心悸之人服食，能够很好的帮我们清热下火，同时还可以有效强心。

柏子仁

柏子仁属于中药材的一种，同时我们也完全可以用这样的中药材来进行服用，能够起到不错的强心作用，可以帮助我们保护心脏健康，而且我们可以用柏子仁10~15克，稍捣烂，同粳米煮粥，待粥将成时，加入少许蜂蜜，稍煮一、二沸即可食用，宜作早晚餐服食。此法适宜心血不足型心悸，能够帮助我们缓解压力，而且柏子仁本身有养心安神之效。

百合

百合是属于常见食物的一种，而且百合还能够帮助我们保护心脏健康，而且选用鲜百合50~60克，或干百合30克，煎水后加入适量冰糖食用。此法适宜心气不足型或阴虚火旺型心悸，包括体质虚弱，妇女更年期，以及神经官能症所致的心悸之人服食，百合是非常美味可口的食物，而且我们吃百合还可以很好的保护心脏健康，能够有效的帮助我们强心。

上面我们推荐给大家的食物非常不错，能够帮助我们起到强心的作用，能够很好的帮助我们保护心脏健康，对于现在比较容易出现的心脏问题来说，大家完全可以吃这样的食物来进行养生保健，所以对大家来说就不能错过，大家需要注意才行。

教你怎么通过饮食的方法补血

对于贫血的人，吃什么食物补血？我可以提供四点建议供大家参考。
1、吃什么样的营养素才可以帮助身体造血呢？用来造血的营养素主要有蛋白质，维生素b6，叶酸，b12，铜铁等等，这些造血的原材料，只要缺少任何一种，制造出来的血液功能就不完整，或是有缺陷，或是根本就制造不出血液。所以说吃食物尽量丰富多样，种类越多越好，而不是挑食偏食。
2、蛋白质高的食物主要有鱼肉豆蛋奶，血液中红血球的主要成分就是蛋白质，缺少蛋白质就没办法制造出来。但是偏偏很多女人很少吃这些食物，大部分女人都喜欢吃素，植物性的蛋白质相对来说很难被身体消化利用，即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就劝那些不喜欢吃鱼肉蛋奶的女人，还是慢慢要学会去吃吧！吃这些不会长胖的，不会影响你们的身材，反而多吃这些有可能让你们的身材变得更好。动物性的蛋白质都属于优质蛋白，消化利用率相对更高。
3、多吃含维生素B族丰富的食物，主要有动物肝脏，小麦胚芽粉，酵母粉，糙米，黄豆等等。大家只要一看这些食物，很多人也是很难吃到的。而这些食物却偏偏是含维生素B族很丰富的，其它的食物当然也含有少量的维生素B，但是在高温烹饪的过程当中，很容易被破坏。所以我们国人普遍缺少维生素B族，上面讲的b6，b12，叶酸这三种维生素B，除了是造血的原材料之外，也是帮助蛋白质，脂肪和碳水化合物消化利用必须的营养素，一旦缺少，不但血液造不出来，也会影响能量物质的消化利用。所以要想不容易缺乏维生素B族，最好的方法就是补充浓缩的营养素。还有铜铁等矿物质含量高的食物有，动物肝脏，红肉，鸡蛋，坚果，豆类等等。总结下来，基本上所有造血需要的原材料在动物性食物含量比较多。

4、如果条件允许又想要做得更好一点的话，就直接多补充一些浓缩的营养素，对于恢复气血效果更明显，比如说补充蛋白质粉，多种营养素片，维生素B族，卵磷脂，钙镁铁铜等矿物质。

夏季容易犯困？营养师教你怎么吃，推荐7种食物，健康又提神

进入夏季之后，天气越来越热，这时候人容易出现疲乏犯困的现象，尤其是对于上班族来说，在夏季是很容易出现犯困现象的，这不仅影响自己的工作效率，而且也会让自己难受，想睡又不能睡觉的痛苦可想而知。

那么为什么夏季人容易犯困呢？主要有以下三点。

1、夏季的气温比较高，在高温下，人的皮肤及其周围组织的血管会出现扩张的现象，使得皮肤和组织出现供血量增加的现象，这一情况就会导致身体对大脑的供血量减少。当大脑的血液供应不是那么充足的时候，人就会出现犯困的现象了。

2、有调查研究认为，夏季高温会影响到人的情绪，长期处于高温下的生活和工作，会让人容易出现脾气烦躁、容易上火的现象。而这种不良的情绪容易影响人的睡眠质量，并且长期处于这种情绪，也容易让人出现疲劳和嗜睡犯困的现象。

3、夏天高温，我们的身体各个组织和器官也是会受到影响的，体内的酶的活性也会一定程度下降，人不是很想吃饭，这些都容易导致人没精打采，从而容易出现犯困的现象。

可见，夏天是比较容易犯困的，那么有什么办法可以进行缓解呢？其实可以通过饮食来进行改善，在平时吃一些食物，或许能够起到一定的效果。

1、南瓜

南瓜对改善心情是有帮助的，南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养物质能够帮助体内储存的糖转化为葡萄糖，而葡萄糖是大脑的主要能量来源，这样大脑就会比较活跃，那么也就容易兴奋，自然就不会那么容易犯困了。

2、葡萄柚

葡萄柚不仅是一款比较好吃的水果，同时它具有特有的气味，这气味能够帮助人提神醒脑，让人清醒不少。

并且葡萄柚含有丰富的维生素C，能够帮助提高身体的免疫力，同时还能够提高抗压能力。并且维生素C还是制造多巴胺、正肾上腺素的重要组织成分。

可见，在平时吃一些葡萄柚，能够帮助缓解犯困现象呢。

3、草莓

草莓含有丰富的维生素C，铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，有“活的维生素丸”之称，并且具有润肺、健脾、补血、益气等效果，对于身体虚的人来说滋补佳品。

草莓富含的维生素C能够有利于人体吸收铁质，从而使得血红蛋白充足，携氧能力强，然后就是草莓含有的天然的抗炎成分能够减少自由基的产生数量，从而帮助延缓衰老。

这些都能够使得草莓具有改善忧郁、失眠、打瞌睡症状的效果。

4、金枪鱼

金枪鱼不仅含有丰富的蛋白质，而且其含有丰富的酪胺酸，而这种物质能够在人体内帮助生产大脑的神经传递物质，从而让人思维敏捷，注意力提升，那么人也就不那么容易犯困了。

5、苹果

苹果是我们生活中很常见的水果，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，对心血管 健康 很有好处。在平时吃点苹果，能够改善呼吸系统和肺的功能，并且补充多种维生素，对身体 健康 有利。

在工作紧张的时候闻闻苹果，吃个苹果，能够缓解紧张的情绪，还能够提神醒脑，让人不那么容易犯困。

6、香蕉

香蕉是我们常见的水果之一，其营养丰富，含有极易为人体所吸收的碳水化合物，同时还富含钾，这种物质能够帮助维持肌肉和神经系统的正常运作，这就让人保持良好的状态，在一定程度上缓解犯困的现象。

7、茶叶

我们中国源远流长的茶文化，茶叶就扮演着至关重要的角色。茶不仅是一种饮品，而且同时还具有不错的 养生 效果，经常喝对身体 健康 有不少好处。

茶叶当中含有丰富的茶叶碱，具有一定的活跃神经的功效，能够起到消困解乏，提神醒脑的作用，这对于夏季犯困来说是挺有帮助的。

平常喝什么茶对心脏好？

茶—传染病的新克星（一日5杯茶，抵抗力增5倍）

一杯普通的茶水可能就是传染病的新克星——这是美国科学家的最新研究成果 果。他们在茶水中发现了一种化学物质，它可以将人体的抵抗力提高5倍。

美国《国家科学院学报》4月22日发表的一份研究报告称，哈佛医学院教授杰克. 布考斯基领导的小组分离出茶水中的茶氨酸，然后用于人体，发现它可以加强人体免疫系统抵抗细菌、病毒和真菌入侵的能力。实验结果证明，每天5杯茶，能够提高人体免疫力。

在试验中，布考斯基和同事们从普通的红茶中提取茶氨酸。研究发现，茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，能够刺激免疫T细胞的活动。而T细胞能促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗能力。布考斯基说：“从前的研究告诉我们，T细胞是血液中的第一道防线，能够阻挡多种细菌和病毒，它们甚至还有抗肿瘤的功效。”

在动物试验中，科学家们发现，如果干扰素的分泌得到促进，就可以有效防止传染病。另外，科学家们还邀请了21位志愿者，分别提取他们的血样，并要求其中的11位每天喝5杯差，而另外10位喝咖啡。4个星期过后，医生们抽取志愿者的血液，并在血液试管内注入E-co细菌，结果发现，喝茶人士的干扰素比4个星期前增多了5倍。而喝咖啡人士的干扰素前后没有变化。试验结果也证明，前11位抵御细菌的能力比后10人要强。

茶氨酸也存在于绿茶和乌龙茶中。茶叶带给健康的益处多年以来一直是人类的研究课题。目前已证实茶叶中的类黄酮可以降低心脏病和癌症的危害，可以帮助骨质疏松患者，还可以减轻过敏病症状。

[喝绿茶最好]

近年是绿茶最风光的日子，效用被发扬光大，含绿茶成分的饮料一时间充斥市面，风头完全盖过红茶、乌龙茶等。

其实绿茶有益健康的说法，是有科学依据的。

从营养角度看，每100可绿茶中含200至500毫克的维他命C，每天喝两至三杯高级绿茶，已可补充人体每天需要的维他命C。加上红茶、乌龙茶等制茶工序较繁复，在加工过程中维他命C的破坏比绿茶多，故含量大多不超过300毫克。

而绿茶中的维他命B1和B2含量又比红茶高一至两倍，比乌龙茶高0.5至1倍，还有较多的磷、钾及锌等矿物质。

历史上所谓的十大名茶，大多属于绿茶类，更添绿茶的非凡地位。

[空调下办公喝绿茶最好]

每天都处在空调环境里的上班族，皮肤较其他人更容易出现问题。补充水分是最佳的选择，因为人体如果缺少水分，尿液会减少，也就不容易排除身体内的毒素，随之而来的是容易疲倦、思维混乱。但补充水分也有学问，在空调环境中工作的人，最好改和绿茶，绿茶除了可以补充水分外，还可以预防电脑辐射线。

[喝绿茶、抗辐射]

据有关报道，近距离长时间受电视（尤其是彩电）荧光屏辐射或长时间使用电脑，有害于人体健康，而饮绿茶却能降低辐射的危害。绿茶中脂多糖物质，对造血功能显著的防辐射作用，可溶茶能够抗辐射，增加白血球，也是从事放射工作者的一种有效防护品。如从事放射工作人员原白细胞总数低于4000单位，通过口服绿茶一个月后，白细胞开始普遍上升。同时还可以改善白细胞分类异常和血小板减少的现象。由此可见，每天喝上几杯清茶，就可以不必担忧电视的微量辐射。此外，如果连续收看四五小时的电视或长时间在电脑前工作，人的视力会暂时减退30%，特别是收看彩色电视会大量消耗眼中视紫红质，从而引起视力衰退。维生素A有利于视紫红质的合成，对恢复和防止视力衰退是有效的。绿茶中含有胡萝卜素，具有维生素A的生理功能，因此，常喝绿茶将非常有利于对眼睛的保护。

[喝绿茶可减轻吸烟、饮酒的伤害]

香烟中的尼古丁被吸入人体后会使促进血管收缩的激素分泌量增加，而血管收缩的结果会影响血液循环，减少氧气的供应量，导致血压上升。多吸烟还会加速动脉硬化和使体内维生素C含量下降，加速人体衰老。据调查，每吸一支烟可使体内维生素C含量降低25毫克，吸烟者体内维生素C的浓度低于不吸烟者。每天吸一包烟的人，血液中维生素C含量会降低25%，因此吸烟者喝茶，尤其是喝中国绿茶，可以补充人体的维生素C。此外，绿茶还有强化血管只效。因此，喝茶在某种程度上可以降低吸烟的毒害。

众所周知，香烟烟雾中含有苯并芘等多个化学致癌物，这些物质已证明对人体会产生遗传毒性，而绿茶提取物证明对苯并芘和黄曲霉素等致癌物质的形成有抑郁效应，绿茶提取物可以抑制香烟烟雾提取物的诱导畸变。因此从保护人体健康角度出发，提倡吸烟者，尤其是被吸烟者同时饮茶，对减轻香烟的毒害作用是有益的。

酒后饮浓茶可以醒酒，这是中国人所熟知的。人们饮酒后主要靠人体肝脏中酒精水解酶的作用，将酒精水解为水和二氧化碳。在这种水解过程中，需要维生素C作为催化剂。相反，体内维生素C供应不足，会使肝脏的解毒渐渐减弱，而出现酒精中毒的可能。饮酒时吸烟，更会由于维生素C含量降低而加剧酒醉，因此在酒席上或酒后喝几杯浓的绿茶，一方面可以补充维生素C，另一方面茶叶的利尿作用，能使酒精迅速排出体外，此外茶叶中的茶多酚还有助于脂肪的分解。酒醉的人往往因为大脑神经呈现麻痹状态而产生头晕、头疼和身体机能不协调等现象，喝浓茶可刺激麻痹的大脑中枢神经，有效地促进代谢作用，因而发挥醒酒的效能。

[喝绿茶可预防胃溃疡]

胃溃疡是人类较为普遍的一种疾病，绝大部分胃溃疡据认为都是有特殊的细菌感染所引起的。荷兰和日本的两相信研究表明，吃大蒜和喝绿茶可在一定的程度上一直胃溃疡病菌的活动，因而等起到预防胃溃疡的作用。日本的科学家在研究中发现，绿茶中所含的化学物质儿茶酸，具有很强的抗胃溃疡病活性， 即使只喝一杯绿茶，其中所含的儿茶酸就足以发挥抗菌的作用。

[每天喝四杯绿茶可预防皮肤癌]

美国Case Westem Reserve大学的研究人员发现，每天喝四杯绿茶可以预防皮肤癌。如果把绿茶的成分加入到护肤膏中，可能也能对于皮肤癌具有预防的效果。

一般来说，绿茶是亚洲人的使用量远高于西方人，这也可能是亚洲人发生皮肤癌的机会低于西方人的原因之一。绿茶中含有包括EGCG的抗氧化物，研究人员认为它可能是防癌功效的主要成分。过去还发现绿茶能够造成癌细胞的周围的新生血管的萎缩，所以具有抗癌的功效，所以许多专家都认为将绿茶当成日用保健用途相当得不错。

[研究发现每日饮绿茶可减少卵巢癌发病率]

澳大利亚和中国的研究人员最近通过实验发现，绿茶可以减少妇女卵巢癌的发病率，每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率可比其他妇女减少将近60%。

澳大利亚柯廷大学和中国浙江肿瘤医院的研究人员为了弄清卵巢癌的病因在900名妇女身上进行了实验。在这些人中，254人已查明患有卵巢癌，652人为健康妇女。结果发现，每天饮茶，尤其是绿茶可以大大降低妇女卵巢癌的发病率。除了饮茶，其他一些因素，诸如吸烟、口服避孕药、体育锻炼和卵巢癌家族史都会对卵巢癌产生各种不同的影响。

该项实验的结果发表在美国癌症研究协会的期刊《癌症、流行病学、生物标志和预防》上。

[喝绿茶可抗子宫癌]

澳大利亚一研究员与我国一医院研究人员合作进行的一项研究结果表明：喝茶有助于大幅度降低患子宫癌的风险。这一发现刊登在最近一期美国癌症研究协会的《地方病、生物里程碑和防病》杂志上。据了解，此项研究的对象包括254名被诊断患了子宫癌的妇女和652名没有癌症的妇女。虽然人们一直觉得茶含有活肤的抗癌因素，但将焦点集中在子宫癌方面，这还是第一次。

研究该项目的教授说，这项研究开始关注饮食和生活方式对子宫癌的影响，最富有戏剧性的发现就是喝茶的影响：经常喝茶，特别是绿茶，可能会减少60%患子宫癌的机会。绿茶虽然影响力最强，但其实任何一种平时喝的茶，对大幅度降低子宫癌的发生都会有益。有喝茶习惯的人，每天喝两、三杯，坚持多年定能获得效果。

[喝绿茶有助于降低心脏病死亡危险]

美国心脏学会《循环》杂志近日刊登的一份研究结果显示，经常喝绿茶可能有助于降低因心脏病发作而死亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏患者进行了跟踪调查，这些患者主要是些60岁以上的老人。调查结果发现，那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的患者要地44%。研究还表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯，也有可能使心脏病死亡率降低28%。负责这项调查的穆卡马尔博士称，科学家们以往对茶的健康功效进行的大量研究，几乎都没有涉及到喝茶与心脏病发作死亡风险之间的关系。他们的研究首次对此进行了揭示。研究人员认为，绿茶之所以对降低心脏病死亡危险会有帮助，主要可能归功于绿茶中所含有的天然抗氧化剂类黄酮。此前的一些研究结果表明，类黄酮有降低心血管疾病发病率和死亡率的作用。

[常饮绿茶对心脏病患者非常有益]

美国科学家近日发现，喜欢喝绿茶的人患冠心病的 危险性比其他人要低一些。即使这些“饮茶爱好者”最终不幸真得了心脏病，其死亡率也较那些不喝 绿茶的人明显偏低。这项成果为人们预防心血管疾病提供了一个简单易行的好方法。这份发表在《美国心脏学会杂志》上的报告称，本次研究对大约2000名曾患过心脏病的人进行了调查。在考虑了这些人的年龄、性别、体重，总体健康状况以及是否吸烟等等因素后，研究人员发现，绿茶在让心脏病患者存活更长时间上扮演了很重要的角色。报告说，每星期喝大约19杯绿茶的病人，比那些只喝少量绿茶，或根本不喝绿茶的人，在心脏病突发后，继续存活四年以上的可能性要高出将近一倍多。这可能是绿茶中含有的类黄锏素为病人提供了某种程度的保护，另外，在苹果、洋葱和菜花中也找到这种类黄碱素成分。科研人员强调，有关绿茶对心脏病人的辅助治疗作用还需要做更多严格的对照研究。不过，目前的研究成果对那些有关喝茶对心血管健康有益的说法提供了可靠的依据。还有一项研究发现，绿茶中抗氧化剂有预防胃癌和食道癌的功能。因此科学家呼吁，为了您的健康，请多喝绿茶。

[喝茶与保护心脏]

据传媒报道的一项研究结果表明，每天至少喝一杯绿茶可使心脏病发作的危险降低44%。研究人员说，绿茶之所以具有如此有效的作用，可能是由于绿茶中含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。类黄酮还是有效的抗氧化剂之一，它能够抵消体内氧气的不良作用。近一个时期以来，科学家们对发现类黄酮潜在的一些有益作用感到兴奋。类黄酮还存在于蔬菜和水果中，它对心脏保健的益处与红葡萄同样有名。我国有专家分析说，绿茶里主要含有茶碱、咖啡因、茶素鞣质、叶绿素和多种维生素。咖啡因和茶碱豆油强心、利尿作用。有一些冠心病人伴有窦房结功能不全，出现持久的窦性心动过缓，或者伴有房室传导阻滞时，每分钟的心率在60次以下，和浓茶可以增快心率，配合药物治疗颇有好处。茶碱的利尿作用对心脏功能不好的病人也是有益的。通过利尿排出一些水分和盐，可以减轻心脏负担。绿茶能降低血中胆固醇的浓度，这对有高血脂的人是有利的；绿茶里的某些物质能保护毛细血管的弹性有助于防止血管硬化。

[绿茶比红茶更有益心脏]

红茶和绿茶是仅次于饮用水的第二中常见饮料。最近荷兰研究人员研究发现，喝茶（不管添加牛奶与否）可提高血液中抗氧化剂的总体水平。此前的研究发现，抗氧化剂有助于预防心脏病。

最近发表在《欧洲临床年营养》杂志上的一份研究报告显示，茶中以黄酮类化合物形式存在的植物化合物质（绿茶中以儿茶酸为代表，红茶中以茶黄素为代表）是一种有效的抗氧化剂。美国饮食协会的营养学家克里斯.罗斯恩布卢姆表示，研究人员正在努力发现食物中其它一些有益健康的物质属性。现在，除已知的纤维和维生素物质外，整个植物化学领域还是一个空白。茶中可能有很多有益的物质。

在符拉阿丁恩的安伊力弗尔营养中心工作的里安内. 李内恩博士及其同事观察了21名自愿者喝茶所产生的效果。这些自愿者年龄介于18至70岁之间，包括11名女性。他们都不吸烟。除研究开始前一夜有些忙乱外，其它时间这些自愿者的日常活动和饮食都保持正常。实验中，每个自愿者连续六天每天都饮用三杯茶。试验用的茶分四种：绿茶、加全脂牛奶绿茶、红茶以及加全脂牛奶红茶。作为对照组，一部分自愿者饮用像矿泉水或加牛奶的矿泉水之类的安慰剂。志愿者饮用后，研究人员每30分钟提取一次血样，持续2小时。研究人员在每个间断测量一次血浆抗氧化剂的含量，目的是观察在饮用这些茶以后血浆抗氧化剂含量是否有所增加。

李内恩博士及其同事发现，不管添加牛奶与否，任何一种茶都可使抗氧化剂的水平显著增加，其中绿茶增加的幅度是红茶的1.5倍。特别地，绿茶使血浆儿茶酸显著增加，超过红茶五倍以上。

[常喝绿茶有助于防止动脉硬化及降低血脂]

动脉粥状硬化是老年和中年人的常见病和多发病，它是由于大动脉和中动脉呈现动脉内膜脂质沉淀，形成黄色粥状硬化病灶，动脉壁出现纤维增生和变硬，是形成心脏和脑缺血病症的主要原因。在许多国家和地区，动脉粥状硬化及其并发症居于死亡原因的首位。关于其发生机制有许多不同说法，有一点却是共同的：降低血脂含量、促进纤维溶解、抗凝和抑制血小板聚积，肯定具有抗动脉粥状硬化的功效，其中降低血脂含量是最重要的。医学研究证明，脑溢血、冠心病、动脉粥状硬化、血栓、肥胖症等，都与高血脂有关。血脂指血浆中的脂质，包括胆固醇、脂甘油三、磷脂和游离脂肪酸等。胆固醇和甘油三脂含量过多，会附着在血管壁造成动脉硬化并给心脏带来负担，因而降低心脏机能。

中国绿茶具有降低血浆中胆固醇的作用还有强化血管的功能。德国科研人员曾用绿茶提取物（EGCG）和胆固醇一起喂白鼠。结果发现，摄入EGCG后白鼠体内总胆固醇、游离胆固醇、总类脂和甘油三脂的含量明显降低，同时粪便中的类脂化合物和胆固醇排泄量明显增加。日本进行的流行病学调查，结果表明，产茶地区的脑中风死亡率极低。因此在俄罗斯和日本都把茶叶列为减脂食品。血栓的形成主要决定于血液中凝血因子的变化、血管壁的变化和血液淤滞等三个因素。血栓形成是由于血小板团块在静脉和动脉的管壁附着，并通过凝血酶的作用使血小板聚集，因引抑制血小板聚集是防治动脉血栓病的关键。绿茶中的儿茶素类、茶黄素和茶红素具有抗血小板聚集、血液抗凝和促进纤溶的作用。综上所述，茶叶既可以抑制动物细胞对脂质的吸收，又可以加速清除或分解已进入主动脉壁的脂质。

[喝茶增加骨质密度]

台湾研究人员近日说，无论男女，持续几年的喝茶习惯都有助于维持人体骨质密度。报告作者、台湾台南国立成功大学医院的吴志新（音）和张志珍（音）写道：“研究显示茶对全身、腰椎和臀部的骨质矿物密度起保护作用。”报告认为，随着时间的积累，茶—尤其是绿茶—里高含量的氟化物，以及类黄酮和植物雌激素都有助于维持骨质密度。茶里的其他成分可能会抑制骨质再吸收，促进骨的新陈代谢。

[每天四杯绿茶抑制癌细胞]

专家说，每人每天喝一杯茶，不论是绿茶或红茶，也不论是冰冻茶或热茶，对人体都很有益。美国科研人员在一项研究报告中指出，绿茶可以预防癌症如口腔癌、结肠癌、直肠癌，以及消化系统、肺部生癌的几率。过去一些专家学者也发现，绿茶中含有多种抑制细胞突变的成分，其中以鞣酸的效果最明显。鞣酸对化学致癌物苯并芘类诱导体有很强的抑制作用，对细胞能进行化学分解。

近年来，不断有专家指出，绿茶有益于人体的成分包括维他命类，如脂溶性维他命A、D、E、K及几乎全部B族维他命；同时绿茶中具有多种矿物质，如硒、锌、锰、铁、钾等都有防癌功能；有癌症死亡率资料显示，富含硒地区癌症死亡率每10万人中有32至63人，低硒地区则为10万人中63至128人。茶叶中的脂多糖可改善造血功能而益血，能防辐射损害，脂多糖注入人体后，在短时间内即可增强机体非特异性免疫力。

美国健康基金会魏斯伯格医生说，绿茶有很大潜力协助减少全球主要疾病，并挽救无数人的性命。

最近,美国普渡大学(Purdue University)进一步研究证实，绿茶中的儿茶素—EGCg（epigaloctechin-3-gallit），可以抑制癌细胞成长所需的酵素，并杀死实验室培养的癌细胞，且不伤害到健康的细胞，这项研究即将进行人体试验。

这项研究成果曾於第三十八届美国细胞生化学会的年会中发表，是再次有科学验证解释茶叶中的儿茶酸如何抑制癌症。研究人员建议，每天喝四杯以上的绿茶，可以提供足够的有效成分，来延缓或预防癌细胞的成长。

这项研究是由普渡第学研究人员桃乐丝. 莫瑞（Dr.Dorothy Morre）和它先生詹姆士.莫瑞（Dr. Tames Morre）进行，他们发现绿茶会和许多种癌细胞，包括乳癌、摄护腺癌、大肠直肠癌、脑神经癌表面的一种酵素作用，这种酵素称为“quinoloxidase”，简称NOX，可以帮助正常及癌细胞的成长。莫瑞表示，正常细胞只有在细胞分裂时出现NOX酵素，癌细胞却随时会出现NOX的活性，这种过度活跃形态的NOX称为tNOX，在癌细胞成长中扮演重要的角色。因此，他们探讨绿茶是否对tNOX酵素的活性有一定的作用，结果发现，绿茶中含有一种丰富复合物可以抑制tNOX，所以每天喝几杯绿茶，可以抑制身体内癌细胞的成长。在另一项实验中，也发现癌细胞遇到EGCg（epigaloctechin-3-gallit）时，会停止生长，不能成长到再分裂所需的大小，最后面临死亡。研究也比较红茶的效果，发现红茶的茶叶在一比一百的水中稀释后，也可以抑制tNOX的活性，但是绿茶比红茶的作用强十至一百倍，虽然所有的茶来自相同的茶种，但是绿茶和其他的制程不同，功效也不同一样。红茶在制作过程中会被氧化，但是绿茶不会被氧化，所以茶叶中的天然有效成份较容易被保存下来。这项研究公布后，将在美州掀起绿茶热。

[喝绿茶有益美容]

有些女性长期坐办公室，在空调环境下工作，皮肤感到非常干燥，小腹也变得越来越松弛。其实，不妨为自己配制一些特别的美肤减肥饮料，在补水的同时调理气色、护理肌肤，还能减肥，方便又有效。

美肤茶：绿茶末适量，软骨素1克。先用沸水冲泡浓绿茶一杯，然后将软骨素与茶水调和。经常饮用可健美皮肤，使皮肤富有弹性。

消脂茶：绿茶、生姜、诃子皮各等份。先将茶叶、诃子皮加水一碗，令其沸热后，再加生姜煎服。可治积食，且减肥效果明显。

护眉茶：隔夜茶适量，蜂蜜少许。在隔夜中加入少许蜂蜜调匀，洗洗眉面，可润眉。长期使用可使眉毛浓密，富有光泽。

灵芝茶：灵芝茶10克，绿茶少许。将灵芝茶切成薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。既补中益气，又增强筋骨，能保持青春，白嫩肌肤。

何首乌茶：绿茶、何首乌、泽泻、丹参各等量，加水共煎，去渣饮用。每日1剂，随意分次饮完，有美容、降脂、减肥等功效。

矿泉水茶：绿茶适量，矿泉水50毫升。将矿泉水加躺，冲泡茶叶，常饮可增强体力，使皮肤变得柔软细腻。

葡萄茶：葡萄100克，白糖适量，绿茶5克。先将绿茶用沸水冲泡，葡萄与糖加冷水60毫升，与绿茶汁混饮，可抗衰老和保持青春活力。

珍珠茶：珍珠粉、绿茶各等份，用沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。有润肤、保青春、美容颜功效，适用于开始老化的皮肤。

[绿茶：皮肤健康的保证]

近来国外最流行的保养成分非绿茶莫属。它虽然不是新发现的成分，但却让化妆品界惊为天人。绿茶像维他命C一样，可视为皮肤的健康食品。那绿茶对皮肤的好处究竟在哪里？

1.喝绿茶养生延年益寿

绿茶的养生功能，自古以来就被记载。绿茶含有儿茶素成分与胡萝卜素、维他命C、维他命E等，对消除自由基、延缓衰老、预防癌症有奇效。进一步来说，它可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血汁脂、降血压，防止心血管疾病而且可预防感冒、蛀牙及消除口臭等。

2.擦绿茶抗氧化增加肌肤抵抗力

在保养品里添加绿茶成分，最主要是借用它的抗氧化的效果，增进肌肤抵抗力以达到抗衰老目的。产品中的维他命B、E和海椰油、小麦草萃取物等能补充流失的水分与紧实肌肤。伊莉莎白雅顿虽然没有脸部保养品，但有沐浴茶包，他们着眼在芳草疗法层面，透过嗅觉进行肌肤保养，充分照顾沐浴时的乐趣。

3.闻绿茶舒缓、抗压、神清气爽

市面上的绿茶系列，几乎都是以香气起家，再开发出相关的产品，如沐浴精、泡泡球、浴盐、身体乳甚至脸部保养。神清气爽，让人有舒缓、放松心情的感受，是大部分人对绿茶香气的第一印象。市面上的绿茶产品，香味大同小异，略带柑橘味给人干净柔和的舒适感。
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