每个人的聪明才智虽然说是与先天天赋和遗传有关,但是后天的培养,营养与环境也是非常有影响的,相信大家都是知道,营养物质是我们人类智力发育和脑发育的基础,所以我们想要变得聪明就是要在平时的生活中多食用一些益智食物,下面就是一起来看看吧。
1、蛋类
像生活中我们是可以多食用鹌鹑蛋、鸡蛋,因为这些食物里面是含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂以及矿物质钙、磷、铁等,而这些物质是我们大脑新陈代谢不可缺少的,我们一天吃一两个鸡蛋,是可以很好的健脑益智,对强壮身体,补充能量也是有好处。另外,鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。
2、动物肝、肾脏富含铁质
我们都知道铁质是红细胞的重要组成部分,而生活中一些动物肝、肾脏都是含有丰富的铁质,红细胞的作用就是输送氧气,这样也是可以给我们的大脑输送充足的氧气,所以是可以很好的提高我们脑部的效率,对于健脑是有不错的帮助。
3、大豆和豆制品
大豆以及豆制品是含有非常丰富的优质蛋白质,而且像钙、铁、维生素,以及卵磷脂的含量也是较多的,所以是我们非常理想的健脑益智的食物。
4、硬果类食品
硬果类的食物是含有丰富的蛋白质,卵磷脂、不饱和脂及酸、维生素以及无机盐,所以我们经常食用是对改善大脑有好处,也是可以给大脑提供丰富的营养物质。
上面就是为大家介绍的几种对健脑益智有帮助的食物,大家是可以很好的尝试食用这些食物,也是可以多了解一些相关的做法,搭配不同的食物一起制作,对身体是有很好的功效,也是可以补充身体各种营养物质。同时要养成好的生活习惯。
谁不希望脑子能更聪明一些?于是不少人纷纷花大钱买保健品,却忽略了生活中的一些补脑食物,这岂非舍近求远。下面为大家介绍几类健脑益智的营养食品。
鱼:鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼,特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。 全麦制品和糙米:增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于健脑益智、保持认知能力至关重要。
大蒜:大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋:鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用来健脑益智。
核桃和芝麻:现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症、健脑益智,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。
水果:菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。食物中的补脑高手 香蕉含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸,可减轻心理压力,常吃香蕉补脑很有帮助。此外,牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养,也是健脑益智的佳品哦!
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