具有安神补脑的食谱,让你越吃越聪明

想要让你的大脑更加聪明?一些保健的小常识是需要大家知道和了解。如何让你的大脑得到放松，而且也可以起到补脑的作用?可以选择一些安神补脑的食谱来吃，可以起到补脑益智的作用，而且也可以缓解神经衰弱，对于出现的失眠健忘有一定的调理作用。

莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个

做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。

功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。莲子和猪心一起吃，可以起到养心安神的作用，而且有益智的作用，是不错的补脑安神的食谱。

百合淮山鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。

功效：安神补脑，益脾胃。百合和鲈鱼一起吃，可以起到安神补脑的作用，对于健脾胃，补脑益智有好处。

天麻鱼头汤

材料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。

做法：将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。

功效：对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。如果经常疲劳，或者是记忆力下降的话，这样的一款汤品是不错的选择，可以缓解失眠健忘等等的一些症状。

具有安神补脑的食谱，上面介绍了相关的内容，这些食疗的方法可以起到很好的补脑安神的作用，对于促进食欲有好处，还可以起到补脑益智的作用，如果你经常失眠，记忆力下降，这些食疗方法赶紧试试。

适合学生补脑的食物有哪些 这几种越吃越聪明

　1.牛奶
不得不说，牛奶是一种近乎完美的营养品，它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。而且，牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。如果因为用脑过度而失眠，可以在睡前喝一杯热牛奶。
2.鸡蛋
鸡蛋中的蛋黄部分，含有丰富的卵磷脂被酶，而卵磷脂被酶分解之后会产生出丰富的乙酰胆碱，这种物质进入血液中会很快到达脑组织，增强记忆力。
3.鱼类
老话都说吃鱼使人聪明。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

鱼类
4.坚果类
核桃、花生、杏仁等坚果类的食物，营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，经常食用还可以明目健脑。
5.菠菜
事实上菠菜属于健脑蔬菜。菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

补脑的食物有哪些 九种补脑食物越吃越聪明

5 葵瓜子丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵瓜子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵瓜子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

6 牛奶牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

花生牛奶饮

生花生；银耳；麦片；牛奶；清水；冰糖；

做法：

1、两人份的花生牛奶，花生30粒左右，用的是红皮生花生米，放进热水里泡一下就可以立即轻松去皮；银耳一小朵，泡软后洗净；牛奶一袋，冰糖适量；麦片2小匙，银耳和麦片随意加点就可以。

2、取来搅拌机，放入去皮的花生仁，泡软洗好的银耳，燕麦片，再倒入225毫升的清水，就是一袋牛奶的量，然后搅打成乳白色的花生汁，不必过虑，如果想口感更加细腻些，可以过滤一次，过滤下来的花生泥可以煮粥的时候加进去。

3、取汤锅，把搅拌机里的花生汁倒进去，中小火加热，把花生汁煮开，加入冰糖再略煮一下，最后加入一袋牛奶，搅匀后就可以关火了。大概就是两袋牛奶的量，你可以根据你的需要随意调整用量。

7 芝麻将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

芝麻酱拌菠菜

菠菜200克；盐1大匙；芝麻酱2茶匙；生抽2茶匙；麻油4茶匙；

做法：

1、烧一锅水，放入1大匙盐；水开后，放入洗净的菠菜过水，约10秒钟，断生捞起；

2、捞起后挤干水分，切段码好；将芝麻酱，生抽，麻油搅拌均匀调成酱汁，淋在码好的菠菜上即可。酱的量稍稍多过菠菜的量，不要全部拌进去，一点点淋上直到找到适合的咸度。

8 海带海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

海带豆腐汤

北豆腐200克；海带结50克；蘑菇50克；姜2片；盐；清水；

做法：

1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

5、出锅前撒盐即可。

健脑食品有哪些是越吃越聪明吗

健脑食品真的是越吃越聪明吗

健脑食品真的是越吃越聪明吗？之前有一项研究表示发现，通过吃一些有助于健脑的食品是有助于开发智力的。但市面上往往推广的产品其实不难发现都是一些生活中很常见的东西。那对大脑发育真的有效吗？下面是我为大家整理的关于健脑食品有哪些是越吃越聪明吗的相关信息。

健脑食品真的是越吃越聪明吗1 健脑食品真的是越吃越聪明吗1

健脑食品——简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。儿童食健脑食品应做到科学、合理，尽量给孩子食用大量的天然野生动植物，它们富合大量保持着自然状态的矿物质、维生素、蛋白质等成分。食品“集中营”越吃越聪明 少吃在非自然条件下栽培与饲养的动植物，食品添加剂和加工食品。

因为加工食品破坏了食物所含的有效成分，降低了营养价值。而食品添加剂中，往往加入不少化学物质，如人造色素、香料等，它们可引起变态反应，直接危害脑细胞，扰乱注意力。 儿童最好不吃腌制的皮蛋，腌制的皮蛋因腌制原料含有少量的铅，而铅是对人体有害的金属之一，儿童对铅毒极为敏感，吸收率可高达50%，加之儿童的脑部和神经系统尚未发育成熟，容易受到铅毒的损害，影响智力的发育。

合理的营养对儿童智力提高的'效果较为显著。据美国《科学文摘》报道，科学家们用一些矿物质和维生素治疗一组智力和体力低下的儿童，获得出乎意料的显著效果。研究人员给一组（16名)5-15岁，智商在17-77（正常应大于80)的儿童补充8种矿物质和五种维生素，8个月后，他们的平均智商数增加了6，身高增加了2厘米。有一名患先天弱智的儿童治疗后智商提高了25，效果非常明显。而另一组服用安慰剂的儿童，4个月后，平均智商只增加了1，身高仅增加1厘米。上述事例充分说明，增加营养，多吃健脑食物，也是开发儿童智力的一个重要步骤。

专家们指出，在日常生活中，父母如果坚持给孩子食用健脑食品，不仅大脑（脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。 父母应如何给孩子选择食物呢？ 父母在给孩子选择健脑食物过程中，要结合孩子的身体实际情况，做到有目的、有针对性的对症进食，只有这样，孩子食用了健脑食品，才能收到良好的效果。

第一种类型 表现：孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、足寒手冷、反应迟缓、体形瘦矮、嗜睡无神 对策：应该给孩子常食健脾益胃、安神益智的食物 推荐食物：蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼、虾、山药 『核桃』 核桃是对付需要长时间集中精力（例如听讲座、开会和上课)的理想食品。

胡萝卜』 胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。

健脑食品真的是越吃越聪明吗2 一、牛奶 。

牛奶是一种近乎完美的营养品。

它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

二、鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：

当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

三、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

四、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。

临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

五、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。

尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

六、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。

菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

补锌又健脑,让你的宝宝越吃越聪明!

红枣苹果米糊

材料

A.大米20克→洗净

B.红枣3颗→洗净去皮、去核

C.苹果20克→去皮切丁

做法

锅加水煮开放入米、红枣熬制20分钟→放入苹果熬熟→倒入料理机打成米糊即可

功效

大枣具有补血安神、健脾和胃等功效。苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分。

适合6个月以上宝宝

鳀鱼牛肉饭团

材料

A.牛肉30克→加入酱油、葱末、香油腌10分钟

B.小鳀鱼10克→去除头、内脏洗净→切碎

C.蜂蜜、黑芝麻、盐少许

D.米饭60克

做法

1.锅烧热放少许油→放入牛肉炒熟盛出

2.锅放入少许油→放入小鳀鱼略炒→放入C、米饭、牛肉炒匀即可

功效

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