润燥的食物有哪些(秋季润燥滋阴要吃七种食物)

目录润燥是什么润燥吃什么好润燥的食物有哪些润燥的食疗食谱润燥的注意事项每当到了秋冬季节的时候，就是气候比较干燥的时候，这个时候身体的津液容易丢失，所以我们为了身体的健康，一定要学会润燥。润燥一般采用食疗的方法是比较健康的，虽然见效比较慢，但是大家只要坚持下去，身体就会慢慢得到调理。

润燥是什么

概述：

润燥，治法之一。即用滋润药以治疗燥证的方法。《素问·至真要大论》：“燥者润之。”

分类：

燥证分内燥、外燥两种。外燥是外感燥气致病，内燥是内脏津液亏损之证。治疗外燥宜轻宣，内燥宜滋润;故润燥分为轻宣外燥和滋润内燥两大类，具体又有轻宣润燥、甘寒滋润、清肠润燥、养阴润燥等。

润燥吃什么好

润燥适宜吃的食物

1、宜多吃含水分丰富的食物、尤其是汤水类

2、宜多吃当季的水果，尤其是酸甜的水果

3、适宜清淡饮食

4、适宜吃白色的食物，润肺去燥

润燥不宜吃的食物

1、忌食辛辣油腻的食物

2、禁忌烟酒

3、忌易上火食物

4、禁忌凉的食物

润燥的食物有哪些

1、蜂蜜

蜂蜜有润肠、润肺功效，中药里的枇杷膏、药丸等也几乎采用蜂蜜制剂。由于肺与大肠相表里，许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题，而蜂蜜既可滋润呼吸道，又能帮助排便，被视为是秋天最佳的养生食材。因蜂蜜过甜，甜可生痰，因此，对于痰多的患者不宜多食，且感冒或热咳的人也不适宜食用。

2、杏仁

秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。

3、莲藕

莲藕性质寒凉，具清热凉血的作用，对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化，也特别适合幼童食用。莲藕的食用价值高，一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外，属于中药材的莲藕蓬也能炖汤，同样具凉血的效果。

4、山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

5、银耳

银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

6、梨

中医认为，梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压，清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。

7、南瓜

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

8、红豆

红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有上述功效，可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很好的补血作用，可以为秋冬进补奠定基础。

润燥的食谱

一、罗汉白果煲

材料：去心白果200克，罗汉果3个，绿樱桃10克，红樱桃10克

调味料：冰糖，水淀粉

做法：

1、樱桃洗净，罗汉果剥去果仁，用开水浸泡半小时，取汁。白果加清水煮20分钟，煮到果肉变酥。

2、罗汉果汁倒入锅中，加入白果和冰糖，用大火煮沸，勾芡后加入樱桃即可。

功效：具有润燥止咳、润肠通便的功效，能强身延年，但是实邪者禁止食用。

二、银杏红枣煲

材料：龙眼肉50克，去核大枣200克，白果肉60克

调味料：绿樱桃，白砂糖

做法：

1、樱桃洗净切成细丁，白果肉炒熟。

2、清水倒入锅里，加白果、龙眼肉、大枣，大火煮开，捞掉浮沫，改成小火炖90分钟，炖到大枣熟烂，然后改成大火，加白砂糖调味，最后撒上绿樱桃即可。

功效：抗衰老，健脾润肺，强身延年，积滞、胀满、痰湿者禁止食用。

三、三鲜烩萝卜

材料：鲜草菇100克，鲜蘑菇100克，蚕豆瓣100克，杨花萝卜250克

做法：香油，水淀粉，黄酒，味精，盐

做法：

1、所有材料洗净，沸水焯一下，捞出沥干。

2、锅加水，倒入所有材料，加黄酒、盐和味精，烩到入味时，加水淀粉勾芡，最后淋上香油即可。

润燥的注意事项

1、多吃流质食物

我国的中医认为：秋气燥，宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥，弥补损失的阴津。

2、多吃酸少吃辣

黄帝内经中有这样的记载：“肺主秋，用酸补之，辛泻之。”酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。

3、多吃蔬果

新鲜的蔬菜水果一定要多吃。秋燥伤人的津液，而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉，具有生津润燥、清热通便的作用。

4、少吃煎炸食品

煎炸的食物一定要少吃，如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑等都不应多吃，因为，这些食物会助燥伤阴，加重秋燥对人体的伤害。

看了上面的介绍，大家应该知道了如何润燥的几种方法以及应该吃的食物了吧，而且大家在润燥的时候一定要做好饮食禁忌的安排，因为如果本身身体津液已经丢失了，再吃那些容易上火、燥热的食物，就会导致情况更加严重了。

秋季润燥滋阴要吃七种食物

秋季干燥会让人出现很多不适，因此在秋季多吃一些润燥滋阴的食物是很有帮助的，合理的吃一些食物，可以缓解很多的不适症状，那么秋季润燥滋阴的食物有哪些呢?接下来，本文将为大家推荐7种食物，希望可以帮助到大家在秋季饮食方面提供一些有效的参考，缓解秋燥。

1、梨：清心降火解秋燥

梨子的味道甘甜可口，营养全面。吃梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，对于人体保健是非常有益的。

2、大枣：宁心安神抗过敏

大枣的营养高，大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。

3、菊花：祛燥润喉防感冒

菊花是非常不错的一种食材，菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。

4、红薯：预防癌症助排毒

红薯属于粗粮的一种，红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。

5、核桃：温肺定喘又补脑

吃核桃可以补脑健脑，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。

6、板栗：补脾健胃养元气

栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深秋季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。

7、百合：养阴润肺

百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。

上文所介绍的这7种食物在秋季食用是非常有帮助的，可以缓解很多秋季干燥所带来的不适，能够润肺养肺，开胃健脾等。除了通过这些食物来改善秋季的不适症状以外，还要注意平时的生活要有规律，在秋季比较重要的一点就是要注意休息保证睡眠质量，不可以过度的疲劳。

秋燥吃什么可以润燥7款食物养肺去秋燥

7款食物养肺去秋燥

1、梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、柑橘：柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

3、柿子：柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

4、石榴：石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

5、葡萄：葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

6、大枣：大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

7、荸荠：荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

中国网-养肺除“秋燥”7种水果挑着吃