最健康的下酒菜,喝酒就吃这些(你认为喝酒时最好的下酒菜是什么？)

喝酒是我们大家都熟悉的情况，在平时的应酬中就会经常喝酒，而且我们在平时和朋友聚会的时候也会喝酒，这都是非常常见的情况了，但是在喝酒的时候也容易对我们的健康造成影响，特别是要小心对肝脏造成影响，那么喝酒可以吃什么下酒菜养生，一起看看吧。

橘子

橘子是我们大家熟悉的水果，在喝酒的时候就可以选择吃些橘子，由于橘子富含维生素，其中VB、VC的含量都非常高，而这两种维生素对保护我们的肝脏举足轻重，所以，喝酒前后可吃几个桔子或饮用鲜桔汁有助于解酒、保护肝脏，因此对于橘子这样的水果也完全可以选择作为下酒菜来吃。另外，梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类的食物都是不错的选择，在平时的生活中我们完全可以把这些食物作为下酒菜，能帮助我们保护肝脏，同时还促进肝细胞再生的功效。苹果切块拌糖，酒前食用有防酒醉作用。

大馒头

我们在吃下酒菜的时候，也可以选择把主食作为下酒菜，也是不错的选择，我们在喝酒前最好先吃个馒头，这样酒精一部分就会很馒头吸收了，不容易醉，而且也不伤害身体。淀粉类大分子能和酒精发生结合，在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。所以大家完全可以通过吃些淀粉类的食物来作为下酒菜，这种食物可以使酒精在胃里停留时间延长，达到延缓酒精吸收的目的，是非常好的一种食物选择，能够帮助我们作为下酒菜来吃。

上面我们就给大家推荐了几款健康的下酒菜，大家在平时的生活中完全可以选择吃些合适的下酒菜，这样可以对我们的健康有帮助，可以帮助我们很好的保护肝脏健康，帮助我们人体避免受到酒精的伤害，所以喝酒就不要错过吃这些下酒菜。

你认为喝酒时最好的下酒菜是什么？

花生米

如果你打算喝上一两个小时的酒的话，那么花生米就是最佳的下酒菜选择，因为花生米能在餐桌上坚守到最后。用筷子将花生一粒粒的夹起来，一口酒，配上几颗花生米，简直不能再完美了。

而且花生米能起到一定的养胃功效，所以在喝酒之前先吃几粒花生米，能有效减轻酒精对我们脾胃的伤害。另外花生米，做起来也非常方便，上菜非常的快。所以说喝酒时，花生米是最佳的下酒菜选择之一。

2、红烧肉

在开始喝酒之前，上上一盘红烧肉，吃几块红烧肉，能有效保护我们的胃壁，少受到酒精的伤害，而且吃完红烧肉后再喝酒，就能放缓人体对酒精的吸收速度，变相的能帮你提高酒量。

3、凉拌毛豆

晚上吃烧烤时，最常见的就是花生和毛豆。如果凉拌毛豆时，再放入一些醋和辣椒，更能入味，还能有效打开你的胃口，振奋你的食欲，在喝酒前吃一点，还能有效保护你的胃黏膜不受伤害。所以说凉拌毛豆也是很好的下酒菜之一。

4、爆炒猪肝

人体分解酒精的器官是我们的肝脏，肝脏会分泌酒精酶，来帮助酒精吸收和排解，如果你的肝功能查，那么喝下的酒精会很快被分解掉，但如果你的肝脏出了问题，分解酒精能力也会下降。所以说在喝酒时来一盘爆炒猪肝，能有效分解部分酒精，帮你减轻肝脏压力。

喝酒有哪些好的下酒菜

好的下酒菜我觉得是毛豆、花生、卤牛肉还有鸡爪啊等等的卤菜，热菜我比较喜欢炒花甲。

盐水毛豆是我的最爱了，夏天晚上出去吃大排档的时候我都特别喜欢吃这个，自己在家做的话也是很简单的。材料就是毛豆葱姜蒜和八角啊香叶啊这种大料，喜欢吃辣的可以准备一下红辣椒，把毛豆洗干净把两边的头去掉吧，我觉得更入味点而且容易吃，怕麻烦不剪也一样就是吃起来还是麻烦，然后就是先煮大料出出味然后放入毛豆继续煮就行了，最后加盐加料酒，煮完后放凉了最好吃我觉得。

花生米吃法就多了，直接生吃其实就很香，也可以带壳炒还有去壳炒还有煮啊都行的。我喜欢的是去壳炒的，也有说是炸花生米的。准备花生然后过水再晾干，是为了做完后颜色好看点，锅里放油少量就行的，因为花生米里面的油其实很丰富的，小火慢慢的炸，翻动等听到锅里面有噼里啪啦的声音，就基本是差不多了，然后出锅可以放在吸油纸上放凉，不要太挤在一起容易受潮不够酥脆，等放凉后在上面撒糖或者撒盐，我喜欢甜的吃了停不下来。

花甲其实炒起来很容易的，准备点耗油还有辣酱和葱片与蒜蓉。主要就是清理花甲比较重要，不然到时候吃起来很不舒服的，做之前要用油盐水泡让花甲吐净泥沙，然后做起来就是先烧热水把花甲放进去焯水，把调料炒香然后把花甲放进去炒，喜欢吃辣的可以再放干辣椒，很容易就熟的。

卤菜就没什么可以说的了吧，去菜市场的凉菜摊上就有的，或者去超市直接买卤料，把喜欢吃的东西拿去煮就好了。

喝酒吃什么菜?

问题一：喝酒吃什么菜搭配最好？很多东西，如果只是为了下酒，吃什么都一样的
要是为了身体健康，最好多吃青菜，富含维C，预防酒精中毒。
或者一些其他的东西，西红柿汁，能减少头晕。葡萄，有解酒目的。芹菜，大量维B，能分解酒精。
喝酒前还能喝一些酸奶，保护胃黏膜，延缓酒精吸收，而且对缓解酒后的烦躁很有效果。

问题二：喝白酒应该配什么下酒菜白酒要下酒菜，一方面是为了突出或者柔和酒的滋味，一方面是因为白酒度数高，空腹喝伤胃。
花生米，烤肉串，凉拌菜，黄瓜，酱牛肉，葱爆羊肉，小葱拌豆腐等，都很不错。

问题三：晚上和朋友喝酒吃什么菜酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
做几款富含蛋白质的菜
酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。

问题四：喝酒吃什么菜花生米，凉皮

问题五：喝酒适合吃什么菜喝酒适合吃什么菜喝酒要分喝什么酒。
白酒，按中国人的习惯，配比较脆口的凉菜，比如经典的花生米／猪耳朵／酱牛肉。另配碗热汤也不错。
啤酒，跟白酒差不多，甚至不要菜都可以。
红酒，就要配些西式菜点，或者海鲜类食材。

问题六：喝白酒搭配吃什么菜才好？最佳时间：下午
每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶―――酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。
最佳饮量：2至3杯
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
最佳佐菜：鱼肉蛋菜
空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

问题七：喝酒时吃什么菜能解酒一、喝酒可以解酒的菜有：
1、白萝卜：取1千克白萝卜，捣碎后取汁，分2次饮用，也可生食萝卜，或在白萝卜汁中加入适量红塘后饮用。
2、芹菜：将芹菜挤汁后饮用，可去除醉后头痛，脑胀，颜面潮红等现象。
3、马蹄：也叫荸荠，10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。
4、菜花：切片，浸入凉开水中10分钟，喝水，也可解酒。
5、西红柿：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解，一次饮用西红柿汁300毫升以上 ，能使酒后头晕感逐渐消失。
6、橄榄：橄榄自古以来就是醒酒，清胃热，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
二、喝酒不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，最好是喝一杯酸奶，来保护胃黏膜，不受损伤。喝酒前喝一杯蜂蜜水可以缓解醉酒后的头痛症状。

问题八：喝酒吃什么下酒菜最好拍黄瓜、花生米

问题九：喝多了酒吃什么菜可以解酒？1.大白菜解酒： 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
2.雪梨解酒： 取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
3.甘蔗解酒： 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
4.饮萝卜汁水： 用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效。
5.鲜藕解酒： 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
6.西红柿解酒： 西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。
7.芹菜解酒： 芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。
8.白萝卜解酒： 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服，也可直接吃生萝卜。
9.生梨解酒： 吃梨或榨梨汁饮服。
10.菜花醒酒法： 将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。 11.香焦醒酒法： 香焦3至5个，酒后食能解酒。
12.葡萄醒酒法： 葡萄干30克或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。 以上方法不仿试试.
13 用绿豆、红豆、黑豆各50克，甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
14 取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。
15 如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。
16 饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。
17 浓米汤里含有多种糖及维生素B，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。
18 将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。
19 酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
20 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。
21 治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果，因为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。
22
1）苹果，去皮吃下；
2）柿子，洗净后去皮，饮酒前吃下；
3）直接吃梨或饮梨汁；
4）吃鲜橙或鲜柑、柑桔；
5）鲜柚去皮生吃，或取肉榨汁，兑温开水饮服；
6）香蕉，吃肉并将皮加水煎服；
7）草莓100克，洗净，一次吃完；
8）取鲜菠萝果肉煎汁，一次饮下；
9）杨桃，先用醋浸泡，加水煎服；
10）鲜橄榄5枚，去核捣烂，加白糖30―50克，用文火煎服

问题十：喝酒的时候吃什么菜比较好最好是吃酒前多吃点菜,先垫下肚子,这样不容易伤胃,边喝酒,边吃菜,这样有利于加大酒量

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