高血脂症患者吃哪些食物好(高血脂患者适合吃哪些美食？)

谈到高血脂，相信大家都是比较了解的，一旦出现了高血脂的情况，那么会给我们人体健康带来许多不必要的麻烦了，有时候还会引发许多的疾病，另外，患有高血脂症的朋友们，在生活中还需要重视饮食的健康，那么高血脂症患者吃哪些食物好呢?下面我们就来一起详细的看看。

1、豆制品:豆制品中不含胆固醇，还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上，形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显着降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用。香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。其实高血脂症患者朋友们日常生活中多吃一些荞麦、燕麦也是非常不错的选择，能够帮助我们有效的降低血胆固醇水平，这对于帮助我们缓解高血脂症的效果更是非常好的。

2、鱼:鱼中富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，抑制血小板凝集，防止动脉硬化。尤其是海鱼，因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，降脂作用更好，像生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，竟无人患动脉粥样硬化性心脏病。另外，高血脂症患者适当的多吃一些蔬菜以及水果，还能够帮助我们摄入适当的纤维素，不仅可以促进我们人体的消化功能，还能够降低血液中的胆固醇。

高血脂症患者在生活中多吃哪些食物好呢?相信大家通过上面这些介绍，对于这个问题也是有了一个大概的了解，我们可以知道，如果在生活中出现了高血脂症，那么日常生活中可以适当的多吃一些豆制品以及鱼类食物，这些食物对于帮助我们缓解高血脂症的效果是非常好的。

高血脂患者适合吃哪些美食？

美食 ！红衣花生白豆腐，好看好吃营养丰富

高脂血症患者饮食上应注意：多吃粗粮，蔬菜和水果，少吃高脂肪高胆固醇高热量的食物，尤其是肥肉、动物内脏等。平时要多运动，有助于降血脂。

因为大家都知道我是好学之人，家里亲戚有时候朋友也会问我此类问题。

我推荐一道适合非常夏季吃的时令 美食 ：凉拌花生豆腐！

花生和豆腐都是降脂好食材：

食材： 花生100克、生粉100克、清水400克、葱花少许，黄瓜半条。

调料： 白糖、陈醋、味极鲜酱油、料酒和水。

做法步骤：

1：将花生米洗干净浸泡8小时。

2：将花生米的红衣剥掉。

3：将花生米放入豆浆机加清水400克打成花生浆。

4：将打好的花生浆用纱布过滤。

5：取其中150克花生浆和100克生粉搅拌均匀备用。

6：把剩下的花生浆倒入锅中用大火烧开转小火，把刚才调好的花生生粉糊倒入其中。

7：不停地快速搅拌直至水分蒸发变成粘稠状。

8：取一碗，套一个保鲜袋，袋口外翻，把花生糊倒入其中。

9：晾凉后放入冰箱冷藏三小时左右。

10：倒扣于盘中，切成小块。

11：调制糖醋汁，根据糖，醋、酱油、料酒、水的水的顺序，按照1、2、3、4、5的比例混合。

12：黄瓜切成细丝和花生豆腐搅拌均匀。

将糖醋汁倒入锅中、烧开；浇在花生豆腐上，即可上桌食用！

多漂亮的花生豆腐！

总结： 做花生豆腐一定要掌握比例，调制糖醋汁也是如此。

饮食小贴士：

1，花生豆腐 ，花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。花生豆腐主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩，口感更好，可生吃也可熟食。

2，黄瓜，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

一、高血脂从广义上大致分两类：

①原发性

原发性是指遗传基因起主导作用，遗传基因与环境相互作用形成高血脂。

②继发性

继发性的主要因素，取决于患者其他疾病引发高血脂。

如糖尿病、内分泌疾病、肾病、肝胆疾病、免疫疾病、心脑血管疾病等。

人体的五腹六脏原本是分工协作关系，某一个器官出现症状，会导致连带影响其他器官的正常工作。

所以，我们在日常生活中要引起高度重视，如注意饮食摄入平衡，杜绝伤害身体的饮食习惯等。

事实证明，以上两种情况只是主要形成高血脂内在主要因素，但并非绝对值。如果患者能够认识到高血脂的危害性，是有方法可以把风险控制到最低。后面我会进一步阐述控制高血脂的方法。

二、高血脂形成的原因主要是四方面：

①遗传基因

父母有高血脂病史，子女有高血脂的几率会明显提高。

遗传基因是先天不足，患者应引起高度重视，有利于日常生活中的有效控制。

②饮食习惯

众所周知

1》日常生活中摄入过多的热量；

2》经常吃高脂肪的食物、油炸食品、烧烤、方便面等；

3》长期食用富含脂肪或胆固醇的食物都容易形成肥胖体质，导致高血脂的形成。

③生活习惯

久坐不动、不喜欢运动、生活无规律，酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等，都将导致高血脂的形成。

④身体机能衰退

人体血脂含量随年龄的增长有升高趋势，中老年人血脂含量常比年轻人高，这主要是身体机能的衰退导致血脂水平的提升。

三、遗传基因的核心因素

据数据统计，绝大部分遗传疾病都具有家族性特质。形成家族病史的主要原因，起决定性作用的是家族饮食习惯。

所以科学控制饮食结构，可以减少家族基因带来的影响力。

四、高血脂导致其他疾病的风险

①导致的孕期急性胰腺炎,文献报道胎儿的死亡率接近10~20%,是严重威胁母儿生命的一类疾病。

②急性胰腺炎针对其他人群也有致命的风险，高血脂患者应杜绝吃夜宵的不良习惯。

③大量研究资料表明,高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。此外,高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。

五、降低高血脂带来的潜在风险，主要从两方面控制

①调整生活节奏

1》病从口入，首先要管住嘴。

减少高脂肪、高能量食品的摄入。减少油炸食物、烧烤类的摄入。

2》生命在于运动，日常生活加强体质锻炼。

多运动可促进血液循环，降低人体脂肪比例。如饭后健步，低强度健身等。

3》学会与自身交流，

静心养心、控制好情绪，戒骄戒躁；

陶冶情操，增加日常生活情趣，减少宅在家中的生活习惯。

适当参与有意义的活动，比如与挚友谈心、下棋、练书法、学乐器、河边垂钓等。

②控制饮食结构

1》少吃多餐，可以降低血脂浓度。

2》多吃豆制品，可以降低血脂浓度。

豆制品不含胆固醇，而豆类中的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇。

大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇.低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。

日常多喝豆浆、绿豆等食物，可以降低高血脂的形成 。

3》以蔬菜为主、口味以清淡为主。

尤其是晚餐，以吃鱼肉、虾肉为宜。

适当吃些深海鱼类，深海鱼除了污染少，而且不饱和脂肪成分可以有效降低血脂。日本人喜欢吃深海鱼类，所以日本人很少有高血脂的情况。

六、这六道 美食 有效可以降低高血脂

①常吃洋葱

有降血脂和抗动脉硬化作用；

②常吃大蒜

大蒜有舒张血管.抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用；

③常吃黑木耳

黑木耳有抗血小板凝集.降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用;

④常吃燕麦

燕麦含有丰富的可溶性纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢，降低血胆固醇水平；

⑤常吃香菇

香菇有调节人体新陈代谢.降血压.降血脂作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量；

⑥日常生活中多用植物油，少用或不用动物油。

当然，还有更多的 美食 可以降低高血脂的形成，如玉米、土豆、黄瓜、茄子、西蓝花等；水果类有百香果、西柚、柠檬、苹果、火龙果等都是不错的选择。

总结语

管住嘴，迈开腿，

这样才能延缓人体机能的衰老速度。

能预防则预防，不能预防则采取控制手段。

高血脂并不可怕，只要了解高血脂形成的原因，制定相应的日常生活、饮食准则，就能降低高血脂形成，从而减少高血脂带来的困惑。

健康 的生活方式，科学的饮食结构，加上多运动，少焦虑、少酗酒，都能有效的抑制高血脂带来的不适。

生命在于运动，加强锻炼，可以有效提高自身的免疫能力，减少脂肪的沉积，血液也会越来越清澈。控制好血脂浓度等于是控制了多种并发症的形成，可以真正做到一举多得。

大家好，我是左手小厨，好高兴能回答这个问题，跟大家一起聊聊生活中的 美食 。对于高血脂患者适合吃哪些美食？我觉得清淡的饮食是高血脂患者应该遵循的饮食原则，如果食物中的油脂含量过高，对于高血脂患者无疑是雪上加霜。因此，在生活中我们必须控制肉类及油脂的摄入，要尽量少吃或不吃大肥肉。

那么在日常生活中有哪些 美食 适合高血压患者呢？下面就介绍两款适合高血脂患者的理想食谱。

材料 ：燕麦片2汤匙，黑芝麻粉1汤匙，苹果1/2个，香蕉1个，橄榄油适量

做法 ：①将苹果去皮洗干净，切成丁，香蕉也切成丁；②锅中加水烧开后，倒入燕麦片大约煮2分钟，再加入黑芝麻粉搅拌均匀；③将苹果丁和香蕉丁倒入燕麦黑芝麻粥中，搅拌均匀，加入橄榄油即可出锅。

功效：苹果和香蕉可以换成其他水果，但是不能煮太久。此粥适合作为早餐食用，营养丰富而且具有降低胆固醇，养护心血管的功效。

小贴士 ：燕麦片是粗粮，不太好消化，所以要少量，多次食用，每次不要超过40g。

材料 ：山楂50g，核桃150g，蜂蜜适量。

做法 ：①将山楂洗净，去籽，核桃仁洗干净；②把洗干净的山楂及核桃仁放进料理机，加适量的清水打成糊状；③把山楂核桃糊倒入锅中，加适量的水，用小火加热；④水开后不断搅拌，约1分钟左右出锅，放凉后加入蜂蜜即可食用。

功效：不仅可以降血脂，而且还能润肠通便，治疗女性痛经。

小贴士 ：也可直接用山楂粉和核桃粉冲开水，加入蜂蜜服用，但是脾胃虚寒者不宜多服。

高血脂患者可以吃的 美食

1、菌类，比如：灵芝、香菇、木耳等；

2、蔬菜类，比如：芹菜、绿豆芽、大蒜、洋葱、茄子、海带、菜花、苦瓜、黄瓜、玉米、生姜、魔芋等；

3、水果，比如：山楂、苹果、香蕉、荔枝、猕猴桃等；

4、油，比如：大豆油、花生油、芝麻油等。

推荐一道凉拌菜：凉拌木耳

材料：干木耳35g、洋葱半个

调料：生抽2茶匙、醋1茶匙、白糖少许，芝麻油少许

做法：干木耳用温水浸泡后去蒂洗净，过水焯熟放凉备用，洋葱切成洋葱圈备用，将调料混合成酱汁，将木耳、洋葱与酱汁拌匀即可，也可以放一些青红椒配色。

高血脂患者可以多吃一些燕麦，具有降血脂和胆固醇的功效，因为燕麦里面含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，减少了胆固醇和血脂的沉积。洋葱里面含有的硫氨酸和环蒜氨酸等化合物，能防止血栓的形成。

2.玉米里面含有丰富的维生素a、维生素e及维生素b、胡萝卜素、钙、镁、铁、硒、磷等，并且含有膳食纤维，多吃玉米油可以降低胆固醇，并且还有一定的保健血管功效。

山药具有降低血液粘稠度的功效并且可以防止脂肪沉积在血管上，保持了血管的弹性，减少了动脉硬化，具有控制体重、防止皮下脂肪沉积的功效。

4.海藻类的食物属于低脂肪、低热量，特别适合于高血脂患者食用。

5.银耳属于一种滋补的良药，里面含有膳食纤维，可以增强胃肠的蠕动，从而减少了脂肪的吸收。

6.芹菜里面含有比较多的膳食纤维，具有降低血压和降血脂、降血糖的功效。

7.山楂里面含有的果胶是一种可溶性的膳食纤维，可以降低胆固醇，防治动脉硬化。

以上仅供参考，谢谢！

一般来说，高脂血症的患者可以经常用山楂、菊花、绞股蓝泡水喝，多喝茶，协调机体运作，调节三高。另外像玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海带、香菇以及鱼类等等这些摄入的食物，应该将蛋白质、脂肪、碳水化合物等合理搭配，多吃蛋白质丰富以及清淡的饮食，比方牛奶、瘦肉、水果等等。还应该多吃一些含高纤维素的食物，因为食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可以改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇能够及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

您好，高脂血症患者，饮食方面忌辛辣肥腻油炸食品，忌食动物内脏，多食青菜水果，多食冬瓜苦瓜等去湿类食品，杜绝烟酒等不良嗜好，保持心情舒畅避免生气。适当调整心态加强 体育 锻炼，每日晨跑锻炼有助于增强体质改善血液循环。

大蒜

大蒜对降低血脂有良好的作用，这是因为大蒜中含有的大蒜素可以有效的分解体内的脂肪，而且多吃大蒜还能防止动脉硬化。

香菇及木耳

能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。

大豆

吃一些豆类食品对高血脂的患者是有利的，具研究表明，这类人群每天摄入100克左右的豆类食物，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

鱼类

鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。

高血脂吃什么好

第一、主食的选择

在高血脂患者的饮食上要以粗粮为主，在选择上可以选一些优质蛋白高的主食，同时含的植物固醇也是比较优质的，且还有着降脂的作用，比如稻谷、小麦和玉米。

第二、豆类的选择

花生豆腐、绿豆及其它豆制品，它们也都含有优质的植物蛋白，且还有降低血脂保护心脏的作用。在夏季，特别是绿哺养，每日适量食用不仅可以降低胆固醇，还可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。

第三、蛋、奶、肉的选择

在日常生活中蛋、奶、肉类是我们必备的元素之一，但我们要注意了一定要选择胆固醇和脂防相对含量较低的食物，还有要首选有降低胆固醇作用的食物优先考虑。比如：肥猪肉、肥鸭、肥羊等那些就减少食物，或者是不食用。

第四、蔬菜的选择

蔬菜有很多种，但有些蔬菜对于降血脂有着很好的作用的。如香菇，它含量有丰富的纤维素，这种元素可以促进胃肠蠕动，可以有效的减少肠道对于胆固醇的吸引，因为肠胃蠕动有助于通便，香菇还含有核酸物质，这种物质可以促进胆固醇分解，经常食用香菇对于降低胆固醇是有着很好的作用的;茄子：对于降低血液胆固醇也是有着很好的作用，还有利于心血管疾病的防治。因为茄子含有丰富的维生素B、胡萝卜素等元素，那些元素可以防止胆固醇的增高，对于预防痛风、动脉硬化等也有着一定的作用。还有很多蔬菜都是非常不错：洋葱、萝卜、海带。

高血脂人群在饮食上要注意的是少吃糖类和甜食，控制脂肪和胆固醇的摄入，禁止吸烟喝酒。在平时要注意多吃含优质蛋白多的主食，也可以吃一些豆类和豆制品，多吃蛋类和奶类，多吃蔬菜水果。

清淡类 美食

高纤维蔬菜、菌菇等

肉类吃鱼肉、牛肉

猪肉尽量少吃

高血脂患者吃哪些食物有助降血脂？高血脂吃什么降脂？

高血脂是一种常见的慢性疾病，很多中老年人都患有高血脂，g高血脂患者平时要注意调理，如果没有调理好很容易引起一些比较严重的疾病，其实我们日常饮食中很多食物都能降血脂，那高血脂患者吃哪些食物有助降血脂？高血脂吃什么降脂？
1、高血脂吃什么降脂
能够降低血脂的食物应该具备以下条件：
1、食物中所含的脂类物质胆固醇、脂肪在其中所占的比例较小；
2、食物中所含的食用纤维素含量占的比例要比较大；
3、食物中总热量相对较少。
根据以上条件，在保证总热量摄入不过量的前提下，可选择以下植物性食物：蔬菜、水果、豆类食物、燕麦麸（糠）、玉米外皮。也可选择下列动物性食品：海蛰、牛乳（鲜）、酸奶、脱脂牛奶粉、海参（鲜）、牛蹄筋（熟）、猪蹄（熟）、蛤蜊、牛肉（瘦）、猪肉（瘦）、羊肉（瘦）、兔肉、带鱼、蛇肉、鸡肉松、盐水鸭、田鸡、鲤鱼、草鱼、大黄鱼、鲢鱼等。
高脂血症患者适宜的烹饪方法：
炖、煨、蒸、煮、熬、凉拌。
高脂血症患者不宜采用的烹饪方法有：
焖、炒、炸、烧。
2、高血脂病人忌吃食物
一、碳水化合物食品。应忌的食品--番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
二、脂肪类食品。应忌的食品--动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
三、蛋白质性食品。应忌的食品--脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。
四、维生素、矿物质食品。应忌的食品--纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）。
五、其他食品。应忌的食品--香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。
合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施。因而，在选择食品的时候，也根据此原则进行选择。另外，高血脂病人要做到有效运动。运动对于单纯的高密度脂蛋白胆固醇降低尤其有效。如果运动后你感觉全身轻松，并伴有轻微出汗，就表明你的运动强度对控制血糖最为有利。
3、能降血脂的食物
燕麦，银耳，山药，玉米，荞麦茶等一系列食品都有降三高的功效，三高实际上是一种生活方式病，与饮食有着密切的关系。这一点，无论是中医还是西医，都有一致的认识。吃错了，会让你的血脂升高、疾病缠身；吃对了，则能够让你轻松降脂、恢复健康。特别是对于早期高血脂患者，通过饮食调理，平时建议用决乌汤茶这种经典组方茶调治，可以起到很好的防治效果。因此，我们说高血脂是吃出来的，但通过有针对性地吃，高血脂也能降下来。
玉米：现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，可降低血液胆固醇浓度它和玉米胚芽中的维生素E共同作用，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对高血脂、冠心病、动脉粥样硬化及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
荞麦茶：荞麦中含有烟酸和芸香苷，有降低人体血脂和胆固醇的作用，能够防治高血脂，苦荞加工为茶后饮和食更方便。苦荞茶中镁的含量也较高，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血酶的生成，有利于降低血清胆固醇，可辅助治疗高血脂。不过苦荞茶市场伪劣泛滥，存在工艺不达标，细菌、重金属超标等问题，建议选择陈志谦苦荞茶这样的专业品牌。另外，荞麦的膳食纤维高，且含有胶质状的葡聚糖，是可溶性膳食纤维，有一定的调节高血脂和高血糖的功效。
黄豆：黄豆含有丰富的植物固醇。植物固醇进入人体后，在肠道与胆固醇竞争，可较多地被吸收，从而降低了人体对胆固醇的吸收。人体内的胆固醇过多时，会沉积在血管壁上，使血管变硬，管腔变窄，甚至发生血管破裂或栓塞，导致卒中。大豆中的磷脂可使胆固醇软化，生成胆固醇醋。胆固醇醋不会沉积在血管壁上，从而起到降血脂作用。
绿豆：现代医学研究证明，绿豆中的球蛋白和多糖成分，可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收；再有，绿豆中的多糖成分，还有增强血清脂蛋白酶活性的作用，可使脂蛋白中的甘油三醋水解，从而达到降低血脂的目的。研究还指出，绿豆的降脂作用还与绿豆所含的植物固醇竞争性地抑制外源性食物胆固醇的吸收有关。
燕麦：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病、高血脂起到一定的预防作用。研究证实，只要每日食用50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三醋下降76毫克。而且，燕麦中还含有丰富的食物纤维，热量较低，既有利于减肥，又适合高血脂患者对食疗的需要。
4、喝茶能降脂
1、荷叶健脾降脂茶
材料：荷叶15克。
冲泡方法：将荷叶切成碎末，放入茶杯中，加适量的沸水冲泡，盖上盖焖泡20分钟后，代茶饮用。
功效解析：荷叶可以清热解暑，健脾降脂，适用于高血压、高血脂、肥胖的人群饮用。
饮用禁忌：孕妇及上焦邪盛者不宜饮用。
2、丁香茉莉降脂茶
材料：丁香，茉莉花，绿茶各3克。
冲泡方法：将上述材料研磨成细末，放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖浸泡20分钟后代茶饮用。
功效解析：可以温中暖胃，理气化浊，降低血脂。适用于寒性胃痛，消化不良，高血脂的人群饮用。
饮用禁忌：热性病即阴虚内热者不宜饮用。
3、银杏叶降脂茶
材料：银杏叶20克。
冲泡方法：将银杏叶用清水洗净，然后放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，浸泡约半小时后，代茶饮用。
功效解析：可以敛肺平喘，活血化瘀，降脂降压，适用于高血脂，冠心病患者饮用。
4、山楂橘皮理气茶
材料：炒山楂、橘皮各10克，荷叶15克。
冲泡方法：将上述材料分别用清水洗净，然后一同放入砂锅中，加水煎煮。煮沸后，去渣取汁，代茶饮用。
功效解析：可以健脾理气，升清化浊，消食导滞。适用于高血脂伴随有体型肥胖，头晕胸闷、腹胀痞满、精神倦怠等症者饮用。

高血脂人群吃什么食物好

一、高血脂是习惯性的口语说法，高血脂应该是高脂血症。 二、高脂血症人群的饮食在食物多样性的基础上以谷类为主。能达到二十种以上较好。谷类食物中粗细搭配，粗粮中适当增加玉米、莜面、燕麦等品种。 三、多吃新鲜蔬菜、水果和薯类。尤其是大蒜、洋葱、香菇、木耳等。 四、常吃奶类、豆类或豆制品等。特别是豆渣、豆芽以及鲜嫩的豆角等。常吃白色食物以及低能量的食物。 五、在专业技术人员的指导下经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等。特别是深海鱼较好。 六、在专业技术人员的指导下科学品茶。 注意：控制总能量并适当运动防治超重和肥胖。在专业技术人员的指导下了解饮食禁忌。

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