抗真菌的食物有哪些(菠菜与洋葱在用食物养生中有什么作用？)

目录什么叫真菌真菌的种类真菌和细菌的区别抗真菌的食物有哪些抗真菌吃什么水果抗真菌吃什么蔬菜抗真菌的中草药有哪些抗真菌的药物有哪些脚气相信大家都不会感到陌生，一旦患上脚气，是非常难以根治的。引起脚气的就是一种真菌。真菌在自然界是非常广泛的，而且它的种类也多，有的可以被我们食用，有的则会导致我们生病。所以我们一定要注意卫生，做好抗真菌的工作。

什么叫真菌

真菌是一类微生物，其中部分可以导致疾病。有真菌感染引起的疾病被称之为真菌病。真菌无处不在，每人每天都在频繁地与真菌接触，但不是人人都有患有真菌感染。因为真菌生存需在适当的温度、湿度，加之人体有一定防御功能，所以并非接触就发病，身体抵抗力低，过度肥胖，易出汗者特殊职业：驾驶员、矿工、战士、运动员;以及应用激素及免疫抑制剂治疗者，过团体生活或常常有机会接触真菌的人较易感染。

真菌的种类

真菌通常分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌(大型真菌)，它们归属于不同的亚门。霉菌是会导致人们生病的，这里的抗真菌主要就是抗霉菌。

真菌和细菌的区别

其实真菌与细菌有本质上的不同，这种差别显示了生物进化历程：显微镜下可见细菌形态单一，呈球状或棒状;真菌形态比细菌复杂，有菌丝、芽胞等结构。真菌与细菌还有一个明显的区别，除极少数真菌外，真菌引起的疾病，用治疗细菌、放线菌和病毒有效的药物治疗，没有任何效果，只能用专门治疗真菌病的特殊药品，才能收到治疗效果。

抗真菌的食物有哪些

抗真菌的常见食物主要有萝卜、大蒜、大葱、芹菜、莴笋、番杏、木耳、香蕉等。

抗真菌吃什么水果

1、椰子：对于由真菌引起的十余种常见皮肤病，椰壳的提取物有很好的抗菌作用。专家还给出两个小偏方：一是用椰子壳煎水外洗，对于湿疹和皮肤瘙痒有作用;二是用新鲜的椰肉涂抹患处，可治疗汗斑和疥癣。

2、李子：皮肤瘙痒可以将李子捣烂水煎后洗患处。据说，这招对于湿疹也有一定的疗效。

3、橘子：专家通过抑菌实验表明，浓度为25%和50%的橘皮液，对人体皮肤真菌有很好的抑制功效。

4、香蕉：香蕉的功效与作用确实很多，它也是一种能够抗真菌的食物。

抗真菌吃什么蔬菜

1、芦笋：芦笋属于抗真菌的食物，它主要对念珠菌属、发癣菌属有不错的抑制功效。

2、生姜：生姜多用于治疗各种癣病。

3、花椒：用花椒油加上制霉阴道栓，治疗阴道炎的效果不错。

4、大蒜：大蒜不仅对于细菌和病毒，即便是对于顽固的真菌，也有很好的抑制作用。具体使用方法是：将大蒜捣成泥和猪油调和后敷患处可治疗头癣;将生大蒜切开后，取切面在患处涂抹可有效治疗脚癣。

抗真菌的中草药有哪些

1、陈皮

试管内抑菌实验发现，25%和50%浓度的陈皮液对常见的浅部真菌有抑制作用，但对白色念珠菌无抑制作用;12.5%陈皮液对红色毛癣菌、单毛状小孢子菌、絮状表皮癣菌均有抑制作用。

2、姜黄

实验证实姜黄挥发油具有强烈抗真菌作用，同时发现姜黄异构体具有强抗真菌作用，而姜黄素仅有弱抗真菌作用。将姜黄有效成分制成溶液，对各型足癣有效，均有不同程度的抗菌作用。

3、昆布

实验观察不同浓度昆布浸出液的抗真菌作用，结果表明，昆布浸出液对5种常见皮肤癣菌具有一定的抑菌作用。

4、肉桂

肉桂所含成分肉桂醛是抗真菌的活性物质。有人对22种条件致病性真菌进行肉桂醛抗真菌作用研究，结果表明，肉桂醛对受试各菌均具有抗菌作用。

5、丁香

丁香的活性成分丁香酸具有抗真菌作用。研究者采用固体琼脂法，以水杨酸为对照，测定丁香酸抗真菌活性，发现其对所试的10种皮肤癣菌、5种深部真菌、3种酵母样菌均有抑制和杀灭作用，明显强於对照药物。扫描及透射电镜也证实该药对石膏样毛癣菌、念珠菌有较强破坏作用，可见真菌外形改变。

抗真菌的药物有哪些

1.多烯烃类：代表药物为两性霉素B、制霉菌素。全身系统给药，主要用于治疗深部真菌感染，但是由于肾毒性大限制了其临床应用，目前主要用于治疗口腔、阴道和皮肤的白色念珠菌感染。

2.唑类：代表药物有酮康唑、氟康唑、伊曲康唑、伏立康唑等，是目前临床应用最广的抗真菌药，主要用于各种念珠菌、隐球菌病及各种真菌引起的脑膜炎及免疫低下患者口腔、消化道的念珠菌病，疗效较好，多有一定的肝肾毒性，但毒性较多烯烃类小。

3.烯丙胺类：代表药物有布替萘芬和特比萘芬，临床多用于浅部真菌感染。

4.棘白菌素类：对大多数念珠菌具有快速杀菌作用，包括一些对唑类耐药的菌株，对于大多数曲霉菌亦有抑制作用，临床上显示出广谱、低毒、高效的特性，代表药物为素有抗真菌中的“青霉素”之称的卡泊芬净，该药物疗效确切，不良反应少，尽管价格昂贵，但用量显著增长。

由于真菌类的疾病治疗起来疗程会比较长，所以大家在治疗期间一定要注意个人的卫生，另外，在饮食上一定要注意多吃新鲜的水果蔬菜，那些辛辣刺激以及油腻的食物最好是不要吃了。以免对服用的药物的药效产生影响。

菠菜与洋葱在用食物养生中有什么作用？

我们的日常生活中，每天一日三餐不知吃什么好，每天去了菜市场，五花八门的蔬菜都看不过来，往往有很多不起眼的蔬菜，却对于我们用食物养生中是非常地需要，比如：

菠菜与洋葱

在人们最常吃的绿叶蔬菜中，含有各种各样的抗氧化物，菠菜就是其中一种。因此我们就可以理解为什么菠菜及其提取物能够防止大量的由于游离基的破坏导致的疾病；如癌症、心脏病、高血压、中风、白内障、黄斑退化，甚至精神类疾病。菠菜当中最具功效的抗氧化物之一是叶黄素，它被认为与众所周知的胡萝卜素具有同样强大的作用。而菠菜中这两种物质的含量都很高。食用大量的菠菜能够使黄斑退化的发病率降低百分之四十五，而黄斑退化是失明的一个潜在病因。每天食用一杯生菠菜汁、或一杯煮过的菠菜汁，能够使患肺癌的机会下降一半，即使对有长期烟龄的人也是如此。

洋葱同样具有各种各样的抗衰老的功效。由于含有丰富的抗氧化物，洋葱有助于防癌，特别是胃癌，它还可以“稀释血液”防止血栓并增加良性的HDL胆固醇。红洋葱和黄洋葱是槲皮苷含量最丰富的食物。槲皮苷是一种著名的抗氧化物，它能够降低致癌物的活性，破坏致癌变酶的成长，它还具有抗发炎、抗细菌、抗病毒和抗真菌的活性的作用。槲皮苷还可防止破坏动脉血管。很多研究表明，洋葱能够破坏如黄油之类的脂肪在动脉中形成的血栓，洋葱长期以来被用于治疗马身体中的血栓问题。

这两种最常吃的蔬菜，平时吃的时候都不知道其对人的身体有这么多的好处，而知道以后更要倍加注意了，能吃就经常吃一吃，毕竟我们人体所需的抗氧化物、叶黄素、胡萝卜素、槲皮苷等等，都在这两种蔬菜中就能轻易得到。

缓解压力的食物有哪些?

缓解压力的食物菠菜：菠菜中含有丰富的镁，镁有平复情绪的作用,可使人的头脑和身体放松。当你在公司聚会上开始新一轮的聊天时，可以借助这种矿物质来缓解压力，平稳情绪，使你保持相对放松的状态。缺镁则容易导致疲劳头痛等。一碗菠菜就能提供每日镁摄入量的40%。下次做三明治和沙拉时，试试用菠菜取代卷心菜。缓解压力的食物番茄：压力大的时候，多吃些富含维生素C的食品，可以收到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。番茄富含维生素C，所以常吃番茄可以起到平衡心理压力的效果。柑橘是人体最好的维生素C供给源之一，它和番茄一样，有很好的平衡心理压力的效果。另外，柑橘的气味也能让人心情愉悦。香蕉中含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐，甚至可以减轻疼痛，使心情变得愉快舒畅。人一紧张，血压紧跟着就上升，而香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，此外，紧张与体内缺乏镁也有一定关系，香蕉中含有的大量镁刚好具有消除疲劳、缓解紧张的效果。

营养或热量高但饱腹感低的食物有哪些？

竹笋

热量：19 大卡(100克可食部分)

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

冻豆腐

热量：56 大卡(100克)

豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

绿豆芽

热量：18 大卡(100克)

有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

木瓜

热量：27 大卡(100克可食部分)

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。

菠萝

热量：41 大卡(100克可食部分)

菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

黄瓜

热量：15 大卡(100克可食部分)

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

西红柿

热量：19 大卡(100克可食部分)

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

柿子椒

热量：22 大卡(100克可食部分)

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

芹菜

热量：12 大卡(100克可食部分)

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

大白菜

热量：17 大卡(100克可食部分)

大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。