冬季是进补的好时机,吃什么具有调理体质的作用?可以选择一些具有补血的食谱来吃,这样的话对于进补有一定的好处,是不错的选择,吃什么对补血和血有好处?对于调理体质来说有一定的保健功效,日常生活中下面的这些食疗方法是不错的选择。
龙眼肉丝粥
原料:龙眼肉,猪瘦肉,大枣,大米,姜丝,米酒。
烹饪要点:将猪瘦肉切丝,大枣洗净去核,大米淘净,放入锅内加水适量,放入姜丝、米酒共煮;粥五成熟时加入猪肉丝,再煮至粥熟即成。
营养解读:龙眼可补心健脾、养血安神,大枣可滋养肝血。龙眼肉和瘦肉一起吃,可以有缓解头晕目眩的作用,对于养血安神有帮助作用,还可以有缓解体质虚弱的情况,对健康有好处。
乌鸡补血汤
原料:乌鸡,当归,熟地,白芍,知母,地骨皮。
烹饪要点:将乌鸡宰杀,去毛和内脏,洗净;将洗净的当归、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入鸡腹内,放入锅加水适量,用大火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂,加入盐调味即可。
营养解读:喝汤吃肉,常食可补益气血,并可用于气血两虚所引起的月经不调、潮热、盗汗等症的辅助食疗。可以调理气血不足,对于补气血有好处,还可以有提高免疫力的功效。
冬季进补吃什么?上面的这些补血和血的食疗方法大家都知道了,这些食疗的方法可以起到保健养生的作用,对于气血不足的情况有调理的作用,特别适合一些女性身体虚弱的情况食用,而且也可以有增强免疫力的效果,大家可以试试这样的养生食谱,补血和血养生食谱是冬季进补好时机,赶紧行动。
1 冬季女人如何养生
2 女人冬季进补的食谱
做法:桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入适量红塘。
功效:黑糯米可补肾,桂圆、红枣可补血,山药可健脾益气,此粥是一款益气养血的佳品,适合冬季女性养生食用。
做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。
功效:乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效。
3 女人冬季养生要避免的误区
女人冬季进补吃以下食物好:
一、羊肉
羊肉是冬季必备食物之一,羊肉对于女性暖血、益气、提神有很大的保健功效。而且羊肉的脂肪含量相对较少,女性多吃一些也不用担心会引起肥胖。但是羊肉属热性食物,如果使用过多,则可能引起上火,所以最好是在吃羊肉的时候或之后适当吃一下下火的食物,搭配吃萝卜、冬瓜、金针菇、白菜、莲藕等,技能滋补防寒又不上火。
二、桂圆
中医认为桂圆性温味甘、大补,其中富含核黄素、硫胺素、抗坏血酸等成份。冬季适当吃些桂圆可补血益气,促进睡眠。特别是对产后,术后身体虚弱的女性就具有很好的养生保健功效。
三、红枣
红枣不仅具有补血同时还具有滋阴补阳之功效。特别是对于女性朋友而言冬季在炖汤时加几颗红枣就可起到健脾养胃,清热解毒之功效,对防治失眠,提高身体抵抗力也都是具有很大的帮助的。
四、阿胶
阿胶价格虽不低,但是一般人还是可以吃得起,它也是女人滋补的上上品,其益气、补血、安神的功效,对冬季易生病、身体虚弱的女性更有效,还可以滋阴润燥,尤其适合女性冬季食用,有强大的保健之效。
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