清热解毒凉血的养生保健食材

吃什么具有解毒的作用?很多的食物都有很好的保健的功效和作用，看大家是否知道，以及食物的搭配，都是对于人体来说有着很好的作用，只是大家都不太了解，下面的这些具有凉血清热解毒的食材，不妨经常吃，对于去火气有一定的好处。

菠菜

菠菜是很常见的蔬菜，常吃菠菜有利于人体营养吸收，促进身体健康。菠菜的营养元素非常丰富，可用来煮汤，也可用来当菜炒，每一种做法营养都很丰富，常吃菠菜的人身体会更健康。菠菜可以有清理肠道垃圾的作用，对于排毒通便有好处，还可以有凉血清热的功效，适合经常便秘的人群。

我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。所以说经常吃菠菜对于预防上火有好处，而且也可以有提高免疫力的作用，对于清热解毒去火有好处。

推荐食谱：菠菜滚猪红。菠菜、猪红各300~400克，生姜4片。菠菜洗净，切段;猪红漂洗净，切块。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下猪红，续下菠菜，至刚熟时，下适量盐和麻油便可。菠菜滚猪红清润可口，有补益健脾、清肺润肠的功效。是不错的养生食谱类型，而且有滋阴去火的功效，适合多种的人群。

香椿

香椿素有“树上青菜”之称，中医认为，香椿不仅具有味苦性寒、清热解毒、健胃理气、杀虫、固精等功效，而且还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不能缺少的一种食物，可以炒鸡蛋，或者是煮汤，生吃都可以，可以有凉血去火的功效。

凉血的一些保健食材，上面都介绍了相关的内容，这些食物对于调理体质有好处，首先来说可以有去火的作用，对于清热解毒来说有帮助作用，而且也可以排毒滋阴，日常生活中这样的养生食材是不错的选择，而且也可以提高免疫力，可以经常吃。

清热凉血的蔬菜适合夏季食用

夏季吃些什么食物比较好呢，有很多的食物可以供大家选择，夏季气温高，很容易出现烦躁啊或者是情绪不稳定去情况。所以夏季应该选择一些清热凉血的食物比较好，可以有降火气的作用，下面的这些蔬菜就是不错的选择，适合夏季食用的哦。

大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。空心菜可以有清热凉血的作用，对于降脂解毒有帮助，而且还可以有提高体质的效果。

包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。吃包心菜可以补充丰富的维生素和矿物质，对于提高体质有好处，还可以清热解毒。

海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。海藻类的食物可以抗氧化，对于解毒降脂有帮助。

夏季吃什么比较好的这个问题，介绍了一些食材，这些食物都可以起到清热凉血的效果哦，而且还可以有降脂减肥的效果，如果你不知道夏季吃什么比较好的话，这些食物一定是你不二的选择哦，赶紧试试吧。

紫苏炒苦瓜——清热凉血清热解毒

紫苏叶子是可以食用的，可以有消炎抗菌的作用，还可以清热解毒，其实紫苏是一种中药材，可以治疗疾病，对于清热解毒凉血是有好处的，夏季吃紫苏炒苦瓜是不错的选择呢，苦瓜可以清热解毒降火，还可以促进食欲，这道紫苏炒苦瓜不妨试试吧，保健功效很强大的哦。

紫苏炒苦瓜

食疗功效:清热凉血、清肝解毒

营养价值:胰岛素、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁

适宜人群:适宜肝火旺盛、眼结膜炎、小便短赤、身法疲倦等患者食用

紫苏炒苦瓜所需材料

主要食材苦瓜、紫苏、盐、鸡精、醋、香油、辣椒

紫苏炒苦瓜的做法

1、将苦瓜去瓤洗净，切成薄片;紫苏洗净;红椒去蒂洗净，切圈。

2、热锅下油，放入红椒圈翻炒片刻，加入紫苏、苦瓜片同炒至熟。

3、调入盐、鸡精、白醋炒勺，淋入香油即可。

紫苏炒苦瓜的功效与作用

紫苏能发汗散寒以解表邪、行气宽中、解郁止呕，对风寒引起的胸闷呕吐症状有缓解作用。苦瓜其丰富的维生素C能增强免疫力，预防心血管疾病;能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。紫苏炒苦瓜有解表散寒、行气和胃的功能，对肝火过旺、小便短赤等症状有缓解功效。紫苏具有理气的作用，可以缓解风寒感冒，和苦瓜一起吃，可以有健脾胃的作用，对于缓解肝火旺盛有一定的好处，还可以有提高免疫力的效果。

这道紫苏炒苦瓜是一道家常菜，制作方法很简单的哦，而且营养物质也是很丰富的呢，它可以有促进代谢的作用，对于缓解胸闷有好处，可以提高免疫力的作用，对于保护肌肤有好处，而且还可以缓解肝火旺盛的作用，对于提高体质有一定的好处，大家可以试试。

吃什么食物能排毒 两款清热解毒食谱

吃什么食物能排毒?一些具有保健作用的养生食材是可以经常吃的，对于健康有好处。一些容易上火，体内毒素太多的人群可以选择一些具有清热解毒作用的食物来调理体质，这样的话更加的健康和安全。来看看这些具有清热解毒作用的食谱的具体介绍。

薏米陈皮鲤鱼汤

材料：薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、鲤鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。药材浸软;冬瓜去皮、切块;鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时便可。

功效：薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效，陈皮能润燥祛湿、健脾理气。合而煲鲤鱼，能健脾祛湿、清热化痰。薏米和鲤鱼一起吃，可以有清热解毒去火的作用，而且也可以起到缓解烦躁不安的功效，对于清热解毒有一定的好处。

虾仁炒丝瓜

材料：丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。

做法：丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块;虾洗净后，去头去壳，剥成虾仁。将虾仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌匀腌制10分钟。炒锅置火上烧热，倒入油10毫升，待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用。将炒锅再次置于火上烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香，加入丝瓜块翻炒片刻，放入虾仁，调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉，拌炒均匀即可。

功效：丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉、下乳汁等功效。虾中蛋白质含量很高，而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。这样的食谱具有补充丰富营养素的作用，对于促进消化和吸收有好处，而且也可以有清热解毒凉血的功效，是很健康的养生食谱。

吃什么食物具有清热解毒的作用，上面的这些食谱就是不错的选择，这些食谱具有保健的作用，而且也可以有去火气促进食欲的功效，对于调理肠胃来说有好处，而且也可以促进效果，所以这样的食物可以经常吃。

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