青鱼不能和什么一起吃

目录青鱼不能和什么一起吃青鱼宜和什么一起吃哪些人不适宜吃青鱼青鱼的营养成分青鱼的功效作用青鱼的食谱推荐青鱼是一种颜色青的鱼，我国淡水养殖的"四大家鱼"之一。它是一种深海鱼。青鱼肉厚且嫩，口味鲜美，并且富含脂肪，刺大而少。它喜欢以软体动物螺、蚬为主要食物。含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。那么接下来，我们就来看一下，青鱼不能和什么一起食用了?

青鱼不能和什么一起吃

青鱼+西红柿：青鱼富含大量的蛋白质，西红柿中含有维生素C与蛋白质会发生反应，可能会不利人体内营养成分的吸收。

青鱼+李子：两者属于相克食物，同时食用的话，可能会导致消化不良。

青鱼宜和什么一起吃

青鱼+韭菜：韭菜含有精油和硫化物等特殊成分，有助于我们身体内通肝气，增进我们的食欲和消化功能。其实含有大量维生素和粗纤维，同样能够促进胃肠蠕动。两者同时食用的话，可以达到通利肠胃的功效。

青鱼+银耳：银耳富有天然特性胶质，它还有润肤的功效，长期食用可以使皮肤变得更加光滑细腻，并且它含富含纤维素，可以促进肠胃的蠕动，有一定的减肥功效。他还能提高肝脏的解毒能力，起到保护肝脏的作用。还可滋补身体、补益肝肾、利水消肿。

青鱼+苹果：苹果可以保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。它还具有一定的防癌抗癌的功效，它还能促进肠胃的蠕动，帮助胃肠排除废物，同时也是减肥圣品，增加饱腹感，减少进食量。和青鱼一起还可治疗腹泻。

哪些人不适宜吃青鱼

1.脾胃蕴热者不适合吃青鱼

虽然青鱼是能够提高机体的免疫力，还能够防止多种疾病，但是如果人体的脾胃蕴热者是不可以吃的，因为它有可能会加重人体脾胃的负担，这样一来不利于消化以及吸收，还容易引起腹泻等疾病

2.瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食

青鱼是属动风发物，大量食用青鱼之后，局部瘙痒的症状会越来越严重，并且这些病症忌讳凉刺激性食物，所以不要尝试，以免危害自身的身体健康。

青鱼的营养成分

青鱼的碳水化合物的含量为零，脂肪的含量也是非常的低，所以它是减肥食品的最好的选择，同时青鱼也含有大量的蛋白质，纤维素，维生素A，维生素C，维生素E，胡罗卜素，硫胺素，核黄素，烟酸，胆固醇，大量微量元素例如镁，钙，铁，锌，铜，锰，钾，磷，钠，硒。其中含有丰富的不饱和脂肪酸，利于血液的循环。而含有的硒元素有抗衰老、养颜的功效。

青鱼的功效作用

1.养肝明目

青鱼中含有维生素A，而这种物质对于眼睛的发育的效果十分的好，它能提高我们眼睛的的承受能力，也能缓解我们平时用眼睛的压力，而且维生素E对预防白内障，视网膜病变，视神经萎缩等症能够起到的有一定的预防功效。

2.有一定养胃功效

由于鱼肉的口味十分的鲜美，具有丰富的营养，还含有不饱和酸，对身体的好处十分的明显，而且多吃青鱼有助于健胃开食，适合食欲不佳的人食用。

3.对血液循环有利

青鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质对血液循环有利，是心血管病人的选择进补的良好食物。

4.预防心血管疾病

青鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，青鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。

青鱼的食谱推荐

1.清蒸青鱼

做法：将500g青鱼解冻后，加两勺料酒，一勺生抽，三滴鱼露，5g白胡椒粉，鱼肉上面放姜片和葱段，锅中烧开水，水开把鱼放锅蒸8分钟，关火，把葱和姜扔掉，重新放上葱末，再放入葱花，蒸二十分钟后即可出锅了。

功效：青鱼能够中和胃的酸、性情温中。青鱼中含有维生素A，而这种物质对于眼睛的发育的效果十分的好，它能提高我们眼睛的的承受能力。姜具有化痰止咳、散寒解表的功效，鳕鱼性质温中，对血液循环有利。同时还能降低我们身体的血糖。

2.红烧青鱼

做法：将400g青鱼洗净后切成块状，准备好一颗大葱、一颗小葱、10g姜10g蒜、两个青椒、一个红椒，切好后备用，把鱼块放入碗里，加入料酒、胡椒粉、少许十三香和盐，再加上两片姜抓匀腌制半小时以上。鱼块腌好后去掉姜片再加入适量的生粉拌匀，取一个小碗加入生抽、蚝油、白糖、醋和盐再加入适量清水调匀成料汁备用。锅中放入油烧热，将鱼块轻轻地放入锅内煎。将煎好的鱼块放入锅中撒上大葱段翻炒均匀。把调好的料汁倒入锅中。大火烧开后转中火煮至汤汁浓稠即可。

功效：青玉的碳水化合物的含量为零，脂肪含量极低，减肥人可以选择进食，而胡椒粉可以补血、护齿、保护骨骼，白糖富含碳水化合物、能够活血化瘀。

3.川香青鱼

做法：准备一个一斤重的青鱼，用刀切掉鱼头，切成鱼片，再放入一点色拉油，再用盐3g、鸡蛋清1个、淀粉10g抓匀，锅内下适量的油，烧开后放入生菜，炒好后备用。锅内加水，烧开后，倒入鱼片，待鱼片变色后捞出沥干，将鱼片放在生菜上面。葱、姜、蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，锅内下油，烧至7成热。放入花椒、麻椒、豆瓣酱、葱姜蒜，大火炒香。然后加入料酒10g，适量的清水，将这些调料洒在鱼中，即可出锅。

功效：草鱼性质温中，对血液循环有利，生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，生菜所含有的维生素C能够有效的缓解牙龈出血等。姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效。

食用青鱼一定要选择新鲜的，鱼胆有毒不要轻易食用，鱼肉是不含脂肪的肉类，所以减肥的人可以选择食用青鱼，那么今天你了解青鱼了吗?