维生素C含量高的食物(维生素C含量比较丰富的食物盘点)

目录维生素C是什么维生素C的作用有哪些哪些人群需要补充维生素C维生素C过量的危害有哪些维生素C含量高的食物维生素C含量丰富的食物水果哪些人群不宜服用维生素C维生素C的搭配禁忌维生素C是一种我们比较熟悉的维生素种类了，维生素C可以帮助我们提高自身的免疫力，而且还具有很好的美容功效，所以很多爱美的女性都会去刻意的补充维生素C。不过维生素C虽然对我们人体有着很多的好处，但是大家也要注意不能过量服用，以免对我们的身体产生危害。

维生素C是什么

维生素C是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

维生素C的作用有哪些

1、维生素C能增强皮肤弹性，预防色斑;

2、维生素C可促进伤口愈合，治疗外伤、灼伤，加速手术后的恢复;

3、维生素C可促使蛋白质细胞互相牢聚，有助制造胶原，防止衰老，延长生命;

4、维生素C可有助于治疗牙龈出血和口臭;

5、维生素C可以帮助机体吸收铁质，分解叶酸;

6、维生素C能防止致癌物质亚硝基胺的形成;

7、维生素C可预防坏血病的产生;

8、帮助降低血液中的胆固醇;减少静脉中血栓的发生;

9、增强治疗尿道感染的药物之疗效;

10、预防滤过性病毒和细菌的感染，具有抗癌作用;并增强免疫系统功能;

11、可治疗普通的感冒，并有预防的效果;可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命。

哪些人群需要补充维生素C

1、容易疲倦的人。

2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素，也不易遭受有毒气体的危害。

3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，保持务砭的弹性，消除体内的尼古丁。

4、从事剧烈运动和高强并劳动的人。这些人因流汗过多会损失大最维生素C，应及时予以补充。

5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致应多食含维生素C丰富的食物。

6、脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。

7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。

8、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。

维生素C过量的危害有哪些

维生素C尽管是水溶性维生素，但是如果短时间内大量补充维生素C也可能出现胃肠道反应，让人出现腹胀、胃肠胀气、腹泻、腹痛等等不适。而大量的维生素C还可能引起体内其他维生素相对缺乏，特别是儿童不宜大量补充维生素。另外如果进行大量额外补充维生素C还可能导致泌尿系统的损害，引发泌尿系统的结石病症;对于想要生育的妇女来说，每天过量补充维生素C也可能导致其生育能力的降低，孕妇过量补充维生素C还可能导致胎儿畸形。

维生素C含量高的食物

1、西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

2、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

3、蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

4、红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

5、芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。

6、胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

维生素C含量丰富的食物水果

1、猕猴桃

平均每斤奇异果的维生素C含量高达95毫克，称之为水果之王，猕猴桃不仅能美丽肌肤，还能消除雀斑，延缓衰老。

2、橙子

富含维生素C，比一般水果多30%。每天吃1-2个橙子，就能满足身体对维生素C的需要。

3、草莓

含有丰富的维生素C，有助有消化，很受小朋友喜爱，100克含有50毫克维生素C

4、黑加仑

包含300多种不同的营养物质。对于治疗许多疾病有益。含有丰富维生素C，是补充维生素C不可多得的水果之一。

5、苹果

苹果含有大量的苹果酸和维生素C，促进身体消化，而且还能够帮助我们减肥。

6、石榴

含有大量维生素C，有助于身体消化，预防坏血病。

哪些人群不宜服用维生素C

1、肾功能较差的人：肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。

2、慢性腹泻：因为维C会加速小肠蠕动，易出现腹痛、腹泻等症状。

3、消化溃疡病：维C属酸性物质，服用后会刺激胃及十二指肠溃疡病变，加剧疼痛，对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔等情况。

4、尿路结石：维C经肝脏代谢，最终转为草酸，长期大量服用，会促使结石形成。

5、痛风：维C可升高血液里的尿酸水平，引起痛风发作。

6、糖尿病：维C不会加重病情，但是会干扰血糖的测定。

维生素C的搭配禁忌

1、猪肝和维生素C。维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。

2、牛奶和维生素C。维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。

3、贝壳类水产品和维生素C。贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。

维生素C大家在食用的时候要注意，有些食物是不能与之搭配在一起食用的，否则会产生一些不好的后果，这点大家一定要知道了。大家平时如果没有特别的缺乏维生素C的症状的话，其实是不需要服用维生素C片的，通过食物来补充就已经足够了。

维生素C含量比较丰富的食物盘点

维生素C是人体健康不能够缺少的一种营养元素，如果缺少了维生素C的话，那么就会面临很多的影响，尤其是一些病症很容易会出现，所以及时补充维生素C是每个人都不能忽视的，在平时生活中富含维生素C比较丰富的食物是有很多的，下面将为大家盘点。

吃西红柿来补充维生素C是非常有效果的，西红柿中维生素C的含量非常高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，对于健康的帮助是有很多的。

苹果中不仅富含很多的微量元素，而且还富含丰富的维生素C，是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大，平时要想补充维生素C吃猕猴桃绝对错不了。

辣椒也是维生素C含量非常高的一种食材，想要补充维生素C可以平时烹调食物时加入一些辣椒。

橘子的维生素C含量极高，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

柚中维生素C含量很丰富，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃，否则易引起上火。

红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。经常吃红薯，可以为身体补充很多维生素C，能够降低胆固醇，改善身体健康状况。

胡萝卜也是维生素C含量比较丰富的食物，经常吃胡萝卜能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积，可使皮肤白净细腻。

要想补充维生素C的话，那么以上介绍的这些食物是非常值得选择使用的，在这些食物中的维生素C含量极为丰富，不仅能够满足人体所需的很多维生素C，而且还可用于改善一些病症，能够取得比较理想的效果。当然这些食物的食用量要控制好，也不能过量的食用。

富含维c的食物有哪些

富含维c的食物有哪些

富含维c的食物有哪些，维生素是维持我们身体机能的一种重要元素，一旦缺乏维生素， 人体就会出现各种不适， 只有营养物质的均衡与合理才利于人们的健康，这时候就应该多吃些富含维生素的食物，下面我们就来详细介绍富含维c的食物有哪些。

富含维c的食物有哪些1 1、冬枣

维生素C可以通过吃冬枣的方式来获取，而冬枣口感脆甜，是许多人的最爱，其含有的膳食纤维丰富，摄入后可以促进肠道蠕动，加速粪便排泄，对于有便秘困扰的人来说这种食物很适宜。

当然，其维生素C含量高，对人体免疫能力提高有利，还有多种微量元素可以获取。

2、刺梨

生活中很多人对刺梨这种水果不熟悉，刺梨作为贵州地区常见的食物，有多种制作工艺，大多会制成刺梨干或者直接压榨提取刺梨汁，里面含有多种抗氧化成分，可以提高机体免疫能力，同时清除自由基对抗衰老。通过研究发现，刺梨的维生素C含量非常高。

3、柠檬

为了补充足够的维生素C还可以适当摄入柠檬，柠檬许多人会搭配蜂蜜让其口感更佳，因为成熟的柠檬味道很酸，直接吃很多人接受不了，因此可以价值搭配蜂蜜做成柠檬蜂蜜水，这样既能获取柠檬中的多种微量元素，维生素，也能摄入蜂蜜后更好调节身体。

喝一杯蜂蜜柠檬水除了润肠通便，还能美容养颜，增强抵抗力。

4、西红柿

想要补充维生素C的人平时可以适当吃西红柿，西红柿作为蔬菜，大多数人都很喜爱，可以做成西红柿蛋花汤，也可以直接生吃，里面有多种抗氧化成分可以获取，例如维生素E，番茄红素，另外，维生素C含量也较多。

5、苦瓜

有的人不喜欢吃苦瓜，因为苦瓜有独特的味道，吃起来微微发苦，这让许多人拒绝，实际上苦瓜是好东西，本身具有清热降火的作用，在夏天用苦瓜来煲汤，喝起来很清爽，熬夜上火，肝火旺盛，通过吃苦瓜有改善作用。当然，其含有的维生素也很丰富，想要增强机体抵抗力，多吃苦瓜是不错的选择。不过，那些脾胃虚寒的人应该选择其他食物了。

富含维c的食物有哪些2 维生素C的作用

1、预防缺铁性贫血

维生素C在人体内参加复杂的化合反应，可以提高人体的免疫力，促进铁的吸收，适量补充维生素C可以预防缺铁性贫血。

2、参与胶原蛋白的形成

维生素C参与胶原蛋白的形成，使我们的皮肤富有弹性和光泽，有明显的抗衰老的作用，另外还可以增加血管壁的弹性，有效的预防心脑血管硬化等疾病。

3、抗氧化抗衰老

有一个著名的实验，就是把苹果切成2半，其中一半的切面涂抹维生素C，而另外一个什么也不涂，放置一段时间后发现没有涂抹维生素C的切面明显变黑，而涂抹维生素的没有特别的变化，由此可见维生素C抗氧化的能力非常强大，是广大女性同胞的闺中密友。

4、增强抵抗力

维生素C可以提高白细胞的杀菌能力从而增强机体的抵抗力。

此外，维生素C还可以预防牙龈萎缩出血，促进骨胶原的合成，防止腰腿疼痛等。维生素C在人体内无法合成，需要通过日常食用的水果蔬菜中摄取，哪些食物含维生素C含量较高，一起来看一下。

1、樱桃

一颗樱桃的维生素C含量相当于5个橙子。樱桃是当之无愧的水果界维生素C之王，除了富含维生素C之外，樱桃还含有丰富的维生素B和其他各种微量元素，对人体有很大的好处。

2、酸枣

酸枣中的维生素C被人体吸收利用率可达到百分之80，因此酸枣的抗衰老抗氧化能力非常强大，常喝酸枣汁可以强身健脾，益气补血，使皮肤光泽有弹性。

3、鲜枣

鲜枣中不但含有丰富的.维生素C同时还含有胡萝卜素等多种维生素。

4、野苋菜

俗话说“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”足以说明野苋菜的营养价值，野苋菜不但含有丰富的维生素C还含有大量的铁，因此对于预防贫血也有很好的功效。

5、辣椒

辣椒中也含有丰富的维生素C，但是辣椒吃的多了容易上火，一定要适量。

6、甜椒

红色和绿色的甜椒富含维生素C，含量比茄子、番茄还高，并且还含有维生素A、维生素B6、叶酸和钾。甜椒中还含有辣椒素，有抗癌细胞的作用。

7、番石榴

番石榴不仅富含大量的维生素C，还有丰富的维生素A、维生素B及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。

8、猕猴桃

猕猴桃被称为水果之王，含有丰富的维生素C，维生素A，钙，磷，镁等多种维生素和矿物质。

9、苦瓜

苦瓜中含有丰富的维生素C，但是烹饪后容易被破坏，因此可以凉拌食用更有利于维生素C的吸收。

10、西蓝花

西蓝花不但含有维生素C还含有蛋白质，碳水化合物等，是对人体十分有利的蔬菜。

富含维c的食物有哪些3 1、橙子

100克新鲜橙子中维生素C的含量可达到49毫克，比梨子、苹果、香蕉分别高10被、16倍、8倍，除此以外，橙子中含富含维生素B、烟酸、磷、铁、钙等营养成分。常吃橙子可以促进血液循环，降低胆固醇和血脂。

2、猕猴桃

猕猴桃又名为奇异果、长生果，果肉绿似翡翠，味道清香酸甜，形状好似桃子，因猕猴喜欢吃，所以称为猕猴桃。每100克新鲜猕猴桃果肉中富含100毫克以上维生素C。每天食用一个猕猴桃，就可以满足人体所需维生素C。

其他富含维生素C的水果有樱桃、鲜枣、苹果、梨子、草莓、柿子。

3、花椰菜

花椰菜俗称为菜花，风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，100克花菜中含有88毫克维生素C。花菜可以提高人体免疫功能，促进肝脏排毒，改善体质，提升抵抗力。每餐食用70克左右花菜，即可满足人体所需维生素C。

4、白菜

每100克白菜中维生素C的含量为51毫克。白菜不仅具有食用价值，还具有药用价值，丰富的纤维素可以促进肠道蠕动，促进消化，防治结肠癌。

5、红薯

每100克红薯中，维生素C的含量为30毫克，也属于高含量的蔬菜，而且红薯中的维生素C不论是经过煮、炸还是烤，都不容易受到破坏。

其他富含维生素C的蔬菜有柿子椒、番茄、菠菜、苋菜、空心菜等。

6、补充维C需适量

尽管维生素C具有美白、抗癌、防心血管疾病、提高免疫力的作用，但一次性摄入过量维生素C会对增加肾脏负担，引起中毒，所以即便缺乏维生素C，应该每日适量补充，而不是一次性大剂量补充。

维生素C含量高的蔬菜，都有哪些

维生素C含量高的蔬菜，都有豆瓣菜、苋菜、苦瓜、甘蓝等。维生素C在美容行业中起着重要的作用。对保持皮肤健康、消除暗沉有明显效果。更重要的是，它具有美白效果。

一、豆瓣菜、苋菜