养血止血的食材,花生衣和猪蹄

气血不足，而且会有出血性疾病的话，要如何去改善和调理?如果是出血的话，要止血，可以选择一些养血止血的食物，这样的话可以有利于疾病的恢复，而且也可以提高人体的免疫力，下面的这些具有养血止血作用的食材不妨试试，来看看这些食物的介绍。

1.花生衣与红枣煮汤

花生衣与红枣煮汤，是近年来常用的滋养止血食品。取花生米60克，用温水浸泡半小时，将红色外皮剥在水中，除去花生米， 再加入已用温水发开的红枣30克，用小火煎煮半小时，捞出花生衣，吃枣喝汤。选用花生衣，是因为它的止血作用比花生高出50倍。它能对抗纤维蛋白的溶解，又有促进骨髓制造血小板的功能，还有加强毛细血管收缩以及调节凝血因子缺陷的作用。所以说如果是出血性疾病的话，可以选择这样的食疗方法，对于补气血有好处，而且也可以有提高人体免疫力的作用，对于温补有帮助，特别适合体质虚弱，或者是手术后的人群食用，而且有调理体质补气血的作用。

2.猪蹄

猪蹄爪并不是大肥肉，而是一种高蛋白资源，尤其富含胶原蛋白(冷却后即成冻子，可见其胶质之多)，对体虚引起的子宫出血及鼻出血，有良好的止血和凝血作用。中医理论又称“血见黑则止”。黑木耳和猪蹄一起吃，可以有补气血的作用，而且也可以有防病治病的作用，而且也可以养血止血的功效。

养血止血的食材，上面都介绍了相关的内容，这些食物含有的营养物质比较丰富，可以起到补气血的作用，对于增强人体的免疫力有好处，如果是体质比较虚弱的话，上面的这些养血止血是值得推荐的，而且也可以有温补的作用，不妨经常吃这样的食物。

炒熟了的花生米的花生皮吃了还有补血功效吗?

油炸、煎炒过的花生外皮已经没有补血的效果。即使有效果那效果也是大大的减弱了。

花生的红衣具有止血的作用，能够增加血小板的量。有些跌打瘀肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会出现血淤难散，加重瘀肿。

花生米含有脂肪油，还有蛋白质等，吃生花生的好处很多，其中就有，多吃生花生可以具有排便的功效，还有花生米也可以降低胆固醇的作用。

花生米的皮可是个好东西，是补血的。但是不可过多的食用，以免出现身体不好的出现，现在食物很多都具有补血的功效，但是不管补什么，最好都要有个度，不要盲目的去补，不然不但不能补身体还会伤身体。

生花生米的皮可以补血的，但是炒熟的花生米，是没有补血的功效的，花生米想要补血的情况下，建议你每天吃个十几粒即可，不可盲目的去吃那么多，花生米吃多了对胃不好，不容易吸收。

注意事项：

不可盲目的去补，补血的功效都在于花生皮的功效，可以去药店买，每天最多不要吃的超过13粒，另外补血的也不止花生一种，像阿胶什么都可以补血的。

拓展资料：

花生衣（Arachis hypogaea Linn.），又称花生皮，指花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮，含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。

中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

花生衣，又称花生皮，指花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿等功效，临床上有广泛的应用。

资源来源：-花生皮

花生蚝仔炖猪蹄

蚝仔又称牡蛎，和花生、猪蹄搭配更是佳品。所以一直以来这款花生蚝仔炖猪蹄一直是很多爱美人士的最爱，对于美容养颜的效果是非常不错的。如果大家学会了制作方法的话，在家也是可以轻松做出来的。下面一起跟着学习一下。

花生蚝仔炖猪蹄的营养价值

花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。蚝仔是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。干蚝仔肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

花生蚝仔炖猪蹄的功效作用

【花生】

1、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

2、健脑益智：促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

4、润肺止咳：润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

6、降低胆固醇：花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。

【蚝仔】

1.强肝解毒：蚝仔的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在蚝仔中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。

2.提高性功能：蚝仔体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。食用蚝仔可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。

3.净化淤血：蚝仔的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。

4.恢复疲劳：蚝仔中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外，蚝仔中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的，内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。

5.滋容养颜：蚝仔因为含有铁元素与铜元素，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。另外，蚝仔含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用蚝仔可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。

6.提高免疫：蚝仔被称作‘海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸。食用蚝仔后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。

【猪蹄】

1.美容抗衰老：猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2.促进生长：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3.改善冠心病：猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

【花生蚝仔炖猪蹄】

此汤可以起到很好的美容、抗衰老、提高免疫力的效果。

花生蚝仔炖猪蹄的做法

猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用。

锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时。

开盖放入泡好的花生、蚝仔，盖盖煮约30分钟。

加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗。

花生蚝仔炖猪蹄的烹饪技巧

先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后把牡蛎干放在热水中浸泡。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗干净就可以了。

花生蚝仔炖猪蹄的禁忌人群

适宜人群：一般人群均可食用，适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。

禁忌人群：虚而有寒者忌食。胆病患者慎食;体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。

花生蚝仔炖猪蹄看起来制作步骤非常复杂，其实大家多做几次，就会发现只要把食材处理好，烹饪起来是非常简单的，不需要特别的厨艺技巧，所以大家不妨闲下来的时候在家制作这款养生汤，保健效果很不错。

吃什么食物是补血的啊?求大神帮助

补血养血食品贫血主要是血液中的血红细胞数量减少和血红蛋白浓度降低。症状分为营养性贫血（又称缺铁性贫血）、再生障碍性贫血和少数的巨细胞性贫血。前者主要是制造血红蛋白的原料铁元素等的不足；后者则是骨髓造血功能的骨髓减少。巨细胞性贫血的原因，则是体内缺乏红细胞成熟因素，即“抗贫血因素“，如肝精、叶酸、维生素B12等。由于膳食的不合理、节食、偏食、过分精食以及性别及某些年龄阶段对造血物质更多的需要，患贫血症特别是营养性贫血症的人，越来越多。据不完全统计，仅山东、江苏两省，铁摄取不足或患轻度营养性贫血的中、小学生，就占总人数的25%—30%。因而经常注意进食一些具有补血、养血功能的食品，对维护身体健康，延缓衰老乃至美容，都有重要意义。富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。如每100克猪血总含铁量高达45毫克，是一般食品含铁量的近100倍；每100克猪肝中，含铁25毫克，是鸡蛋（2.7毫克）的9倍，是猪肉（1.4毫克）的18倍。其次，用铁锅烹调食品也能补充铁源，有人测量，放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中，100克含铁仅为3毫克，而铁锅烹调的含铁竟高达87.5毫克。具有造血功能的食品：骨头汤（包括猪、牛、羊和禽、鱼骨炖汤）猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。促进对铁吸收的维生素：维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3—5倍。人体胃粘膜是吸收食物中铁的主要部分，铁在酸性环境下，三价铁离子变成易溶于水而被吸收的二价铁离子，如果人体缺乏胃酸，铁的吸收就会发生困难，所以，胃酸缺乏的人更应注意。补血珍品－阿胶（1）阿胶，因发源于山东东阿而得名，正如南北朝著名药学家陶弘景所说：“出东阿，故名阿胶。” 东阿阿胶，从古至今，一直最享盛名。 早在我国现存第一部中药经典《神家本草药》中，就把东阿阿胶列为药中“上品”。汉代的“医圣”张仲景在几首名方中都以阿胶为主药。唐代的“药王”孙思邈也对阿胶的卓越功效作了高度评价。明代伟大的医药学家李时珍，不仅盛赞阿胶为“圣药”，而且特别指出：“其胶以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔。”李时珍在这里讲得十分明白：东阿出产的阿胶质量最佳，因为它不仅采用优质的乌驴皮，而且是借助东阿特有的阿井之水煎熬而成的。日本的医药学家也称赞东阿县所产由黑驴皮熬制的阿胶是最上乘的产品。 正因为东阿阿胶质量最佳，补养和治病的效果最好，所以自古以来就十分紧俏。在古代，东阿县每年都要把盖上县太爷朱红大印的阿胶作为进贡珍品上献朝廷。在民间，欲求东阿阿胶的真品就十分难得，所以李时珍强调说：“真胶极难得，货者多伪。”李时珍在《本草纲目》中列举阿胶有三大功效：“和血滋阴，除风润燥，化痰清肺。”民间还以歌诀的形式，说明阿胶具有润肺、养肝、滋肾以及调月经、止崩漏、治血痢、止咳嗽等多种作用。歌诀写道：“阿胶甘平润肺金，养肝息风滋肾阴，调经止崩疗血痢，化痰止咳有效应。”补血珍品－阿胶（2）阿胶的功用虽然很多，但最突出的功效则只有两个，这就是补血和止血。 临床观察表明：东阿阿胶治疗贫血的总有效率为90.6%，治疗再生障碍性贫血的总有效率为86.6%，治疗血小板减少症也达66%。 现代实验研究也证明，阿胶确有生血作用。将动物造成人工贫血，在48小时内从狗身上抽出1300毫升血液，导致继发性贫血，然后让狗每天摄入30克阿胶，进行血液再造观察。10天后，经总血量、红细胞相对容量、血红蛋白测定以及红细胞计数等项目检查，证明阿胶确有造血作用。古往今来都证明阿胶是补血珍品。为了加强阿胶的补血功效，必须配合补气之品，复方阿胶浆就以阿胶为基础，辅以人参、党参、熟地黄和山楂，则如虎添翼，补益功效更加突出。 方中配用的人参，大补元气，号称“补药之王”。《神农本草经》强调它“补五脏”的功用，《本草纲目》又说它能“治男妇一切虚证。”补血“圣药”阿胶与补气“王药”人参配合，以其补气、补血的双重功效，更适合于治疗男女各种虚证。 方中配以党参，也很有道理。党参是补气要药，而且药性平和，最适合虚证病人长期服用，慢慢调补。正如《本草从新》所说：“中气微弱，用以调补，甚为平妥。”党参又有养血功效，而且没有一般养血药滋腻碍胃的缺点，《本草正义》说得明白：“养血而不偏滋腻。” 方中所配熟地黄，也是一味重要的补血药物，正如《珍珠囊》所说：“主补血气。”《本草纲目》还强调指出：熟地黄“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足。"”阿胶与熟地黄这两味要药配伍，补血功能增强。阿胶与人参、党参配合，又使本方具有明显的补气功效。而气为血之帅，补气又可生血，则补血的功效更进一步增强。 方中辅以山楂，也很巧妙。山楂以消食健胃见长，可以“化饮食，消肉积”，同时又有活血化瘀之功，可治“滞血痛胀”。这样一来，复方阿胶浆就把补益和消导结合起来，又把补血与活血结合起来，也就把“呆补”变成了“活补”，既能发挥大补气血的功效，又能避免“补而滋腻”、“补而滞血”的弊端，因而能够更好地“治男妇一切虚证”。补血药膳补血药膳是选用补血中药，配合一定食物，经烹调而成的药膳食品，有补血养肝、养心益脾之功效。菠菜粥功效：养血润燥。适用于贫血、大便秘结及高血压等。配料：菠菜250克，大米250克，食盐、味精各适量。制作：菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；大米淘净置铝锅内，加水适量，煮至米熟时，将菠菜放入粥中，继续煮，成粥时停火，放入食盐、味精调味即成。用法：当饭吃，吃饱。葱炖猪蹄功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。配料：葱50克，猪蹄4个，食盐适量。制作：将猪蹄拔去毛，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用旺火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。用法：可分顿吃猪蹄喝汤，佐餐食用。地黄鸡功效：补髓养血。适用于骨髓虚损、腰膝酸痛、不能久立、气乏、盗汗及血虚等症。配料：生地黄250克，饴糖250克，乌鸡1只。制作：乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净；生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状，与饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡放入盆中。再将盆置于蒸米饭的蒸笼内，蒸熟即成。用法：食用时不放盐、醋，吃肉，喝汤。花生衣红枣汁功效：养血补血。适用于身体虚弱、产后、病后血虚以及贫血等症。配料：花生米100克，干红枣50克，红糖适量。制作： 花生米用温水泡半小时，取皮； 干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。用法：每日3 次，饮汁吃枣。蜜饯姜枣龙眼功效：健脾益胃，滋补心血。适于脾虚、血亏所致的食欲不振、面黄、心悸等症。配料：龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量。制作：将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置火上烧沸，改用文火煮，至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟，起锅，待冷后，装入瓶内， 封口即成 。用法：服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6～8粒，每日服3次。献过血后，可以吃些什么?一盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒温一温。猪肝是补血的，黄酒是活血的（摘自余华的许三观卖血记）要多注意身体，谢谢。 还有~~~~嘿嘿，永远保重！

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