容易上火怎么办,清心去火的食谱

你是否经常会出现上火的情况，比如说口舌干燥，出现口腔溃疡，或者是烦躁易怒的表现，这些症状都是需要去调理的，都是因为火气大导致的，所以要针对性的去调理和治疗，下面的这些具有清心去火的食谱可以试试，对于容易上火的人群有一定的调理的作用。

冬瓜荷叶炖水鸭

材料：冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏苡仁、赤小豆各 25克，水鸭肉250克。

做法：水鸭肉洗净，切成中块;冬瓜连皮切成大块;嫩荷叶洗净; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放入炖锅，加入沸水一碗半，将炖锅盖。

隔水炖之。先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分 钟。炖好后，加入适量油、盐、味精，即可食用。

功效：润肺养肾、清热解毒，对于出现的慢性肾炎导致的尿少浮肿的情况有调理的作用，可以解毒清热，而且也可以清心去火。

翡翠奶汁冬瓜

材料:冬瓜300克，西兰花200克，蒜蓉5克，红椒半只，牛油5克

做法：将冬瓜去皮，切成小块，放入滚水中煮1分钟，捞起待用。红椒洗净，切成细粒，西兰花切成小朵，放入油盐滚水中焯至八成熟，捞起滤干水分。

烧镬下油10克，放入蒜蓉爆香，再加入西兰花炒热，倒入芡汁炒匀，摆入碟中。将牛油放入镬中煮溶，加入红椒粒、冬瓜及调料，煮至呈稀糊状时，取起淋在西兰花面上即成。

功效：牛奶含有丰富的优质蛋白质和钙质，是孕妇补充钙和蛋白质的理想食品，有补虚的作用。冬瓜可以利尿消肿，而且也可以有消炎的功效，对于润肠通便有好处，同时也可以有滋阴润燥的作用，对于经常容易上火的情况有调理的作用。

上面介绍的这些具有清心去火的食谱，大家都学会做法了吧，这些食谱可以有去火气的作用，可以利尿消肿，而且也可以滋阴润燥，如果你经常上火，出现口腔溃疡，或者是烦躁易怒的话，这些食谱可以清热解毒，还可以有排毒的功效。

经常上火的人需要清热降火，清热降火的食物都有哪些？

荸荠不仅去火快，又可大量补维c，荸荠的吃法很多，它即是水果又可当作蔬菜，荸荠洗净去皮可以直接生吃，脆脆甜甜的，也可去皮后切丁加冰糖，莲子，银耳一起煮汤喝，味道也很美滴酸味的寒凉食物：酸奶、柠檬、橘子、橙子、金桔、桑葚、西红柿、葡萄、菠萝、酸枣、提子、奇异果、油柑等。

十大降火的食物有绿茶、白开水、冬瓜、豆制品、西红柿、牛奶、芹菜、苦瓜、梨子、柚子。平常日常饮食就应该多吃豆制品，具有很好的去火的作用，尤其是环节肺火的效果很不错苦瓜具有很好的消暑祛火的作用，有效的令我们的身体起到解热的作用，所以适合在夏天以及上火的时候服用。

茼蒿中营养非常丰富，据测定，每100克茼蒿中，萝卜素2．54毫克，约为黄瓜、茄子含量的15～30倍。每100克茎中含钙7毫克，每100克叶中含钙达38毫克，看其病程及反复发作情况:如果只是因为近期吃了一些辛辣刺激性及温热的食物，或是服用了一些滋补品等所导致的上火，这时病程多比较短，多考虑为实火。如果是病程反复，口腔溃疡反复发作

清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋等，有抗菌消炎作用，适用于各种实火证候。芹菜全身都是宝，根茎叶籽都可做药用，其所含有的有效成分具有降血压、降血脂的作用，较高的钙磷含量使其具有一定的镇静和保护血管的作用，但脾胃虚寒者要少吃。西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时。

冬季容易上火怎么调理？吃哪些食物具有降火的作用？

冬季由于季节气候和饮食的影响，很容易出现上火症状，这会对健康带来很多不利的影响，因此需要通过一些方法调理恢复，以免对健康造成更大的危害，那么冬季容易上火怎么办？吃哪些食物具有降火的作用？下面就来详细了解冬季容易上火的调理方法吧。
1、冬季容易上火怎么办
(1)心火
表现：嘴苦，舌尖有红点，心中烦热，失眠。
降火食方：莲子心煮粥、百合银耳玉竹汤。
(2)肝火
表现：嘴有苦味，眼睛有眼屎，视力模糊，飞蚊症，血压上升，两肋涨痛等。
灭火方法：喝枸杞菊花水、多吃荠菜和丝瓜等疏肝食物。
(3)脾火
表现：嘴甜而粘，舌苔很厚，中有黄苔，大便先干后软，人乏力。
灭火方法：用山药煮粥吃、麦冬或玉竹泡水喝。
(4)肺火
表现：脸有疖子，嘴有辣味，咽干疼痛，头痛，两肋胀痛。
灭火方法：用大枣和沙参煮水喝、猪肝枸杞菜。
(5)胃火
表现：牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等。
灭火方法：鲜萝卜汁、绿豆粥、多吃柑橘类等酸味的水果。
(6)肾火
表现：头晕，腰酸耳鸣，潮热盗汗。
灭火方法：吃猪腰、用枸杞子和山茱萸煮水喝。
上述介绍了冬季容易上火的几种表现以及灭火的方法，那么除了以上的方法我们应该如何通过饮食来预防上火呢?
2、冬季预防上火的饮食
1、凉性的食物
可多吃些凉性食物，像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜。
吃这些食物不但可降火气，还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形。
2、不要吃太辣的食物
麻辣锅、麻辣臭豆腐锅、韩国泡菜锅、麻婆豆腐，这些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不过吃多了辛香料会让体内肝火、胃火一起上升，让你口干舌燥。
如果体质本来就是热性体质的人，最好能够不吃，否则也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐后吃些凉性食物来调和一下。
3、不要补过头了
冬天似乎就一定要进补，像是羊肉炉、姜母鸭、药炖排骨，无一不是补，但要是补过多可是会上火的。
因此，在吃一些“补锅”的时候，可选择白菜、白萝卜等凉性食物搭配，或是在餐后吃些绿豆薏仁汤、酸梅汤、或是含有维他命C的新鲜柳橙汁、葡萄柚汁，都可帮你降火。
4、适当喝凉茶
凉茶饮料由菊花、甘草、仙草、金银花、夏枯草、鸡蛋花和布渣叶等具有预防上火作用的草本植物精制而成。
因其来源于具有清热解毒、预防上火之功效的草本植物。比较适宜在寒冷干燥的冬天滋润身心，进补的同时预防上火，让我们摆脱顾忌，尽情享受火锅、烤肉等美味。
3、降火的蔬菜有哪些
1、海带
海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。
2、茭白
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
3、莲藕
藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
4、黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。
5、白菜
白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。
6、西芹
西芹是芹菜的一个品种，其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹虽然与芹菜养生效果差不多，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹能够良好通便。
7、莴笋
莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。
8、白萝卜
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。适当吃一些白萝卜，尤其是生吃，不但可以除油腻，助消化，止咳嗽，还能起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用。
9、茄子
秋天上火最好是吃茄子来去火气，因为茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。
10、百合
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质，另外还有生物碱和多种维生素，历来被认为是滋补佳品。百合性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。据《别录》记载，可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身疼痛，止涕泪，可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症。
11、芥蓝
芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果。
12、冬瓜
冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有有清热解暑功效，夏秋多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
13、菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
14、苦瓜
中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明目，因此是败火食材的首选。苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收；它也含有较高维生素C，可以加速脂类的代谢。
15、丝瓜
有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
16、豆芽菜
豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。
17、芦笋
芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
18、大豆
大豆之中含有丰富的膳食纤维以及低聚糖，这能够有效的促进肠道健康，服用之后能够有效的起到润肠通便的作用。除此之外，大豆还能够很好的增强身体的免疫力，这是以内大豆之中含有丰富的蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸，所以服用之后能够有效的提高身体的免疫力，起到增强体质的目的。

上火了吃什么食物好

上火了，吃什么可以去火？

人上火了可以吃食物和药物来进行降火，食物上可以考虑清凉的食物，像莲子汤、绿豆粥还有梨，新鲜的水果和蔬菜，以及含有苦寒之邪的食物像西瓜、苦瓜都可以。

1.苦瓜

苦瓜的降火能力是显而易见的，它的降火能力是很好的，可以用苦瓜降火，可榨汁，可开汤，可清炒至7分熟后食用，可切成薄片晒干泡茶喝，但好不要放糖，会影响食用效果。

2.

荸荠

其实很多人都知道，在水果当中荸荠是能达到快速降火目的的水果，在上火的时候吃几个就可以了，它不能多吃，因为荸荠性甘，寒。

3.青猕猴桃

青色的猕猴桃有很好的降火能力，我们可以直接食用，或者将它打成汁，它不仅可以达到降火的能力，还可以补充维生素。每天吃一个猕猴桃就好，不宜多吃。

4.

雪梨

雪梨可以清热解暑，生津止渴，降火下火。将梨子皮消除后，可直接食用，还可做成雪梨汤或冰糖雪梨，能够美容养颜，调理内分泌，止咳化痰。

5.

绿豆

每周吃1次绿豆汤或绿豆粥，能够排毒养颜，祛痘美白，减肥消脂，清热降火，杀菌解毒，促进肠胃健康。

临床上，上火后需要依据具体的症状辨证是属于肺火大还是胃火大，什么原因引起的来对症治疗。比如风寒感冒引起肺热症状的话，可以用银花感冒颗粒，如果胃内有积热引起口舌生疮，牙龈肿痛等症状的话，可以选择用牛黄清胃丸治疗。临床上还多见于心火大出舌尖儿红肿溃烂，可以用牛黄清心丸，如果肝火大出现耳鸣，口苦，烦躁易怒可以选择龙胆泻肝丸。

上火吃什么好哪些食物清热败火

不管是在夏季还是在冬季，干燥的气候总是会使得人们特别容易出现各种上火症状，比如口干脱皮，眼睛干涩难受，浑身燥热等等。这时候总是希望能够寻找到一些健康的具有清凉感的食物来降降火，生活当中清热降火的食物主要有哪些呢？

1、橄榄
橄榄是生活当中常见的一种具有清热解毒，生津止渴功效的食物，他对于很多种疾病原因引起的咳嗽吐血，咽喉肿痛等等都会有很好的缓解治疗的作用。另外女性平时适当的吃一些橄榄也会具有很好的美容养颜，瘦身减肥的作用。
2、苦瓜
苦瓜是一种清凉食物，对于各种原因引起的上火症状都会有一定的缓解治疗作用，另外苦瓜也具有很好的降低血糖，瘦身减肥的功效，特别适合由于干燥而引起的上火人群食用。

3、冬瓜
冬瓜被称为是减肥利器，它是各种瓜菜当中唯一一种不含有脂肪的果蔬。另外冬瓜也具有很好的利尿，消除水肿的作用，因此不管是在冬季还是在夏季的时候，感觉到干燥难受，都可以适当的吃一些冬瓜来清热降火，缓解干燥引起的不适。
4、白菜
白菜是生活当中非常常见的一种降火菜，它属于粗纤维食物，在使用以后能够很好的促进人体的胃肠蠕动，从而帮助身体排毒，起到润肠通便的作用，从而可以减轻各种上火症状。另外经常吃白菜，还有一定的预防肠癌的功效。

5、菠菜
菠菜在进入肠胃以后，能够很好的帮助人体清理肠胃里面的热毒，同时也具有很好的解除便秘，帮助排泄的功效。并且它可以促进胰腺的分泌，帮助胃肠蠕动，因此能够很好的帮助消化，对于肛裂，便秘，胰腺炎等等，都会有辅助治疗功效

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