多吃皮蛋苋菜可以有效止痢止泻(苋菜的好处和坏处)

腹泻怎么办，轻度的腹泻可以选择一些药物来调理，如果是重度的腹泻的话，要注意饮食还有药物来控制，是不能小视的。吃什么食物具有止泻的作用呢，下面的这几种食物可以有止痢的效果，对于出现的痢疾疾病有调理的作用。

皮蛋

皮蛋对于痢疾有很好的缓解作用，用它来调理痢疾，可以滋阴清热止痢。皮蛋可以有解毒的作用，对于清热泻火有好处，还可以有调理脾胃的作用。

对于皮蛋的吃法不能像平日里面那样放姜、放蒜、放辣椒，而是将皮蛋剥好后，蘸着红糖吃，最好是空腹的时候吃，这样才能起到更好的效果。吃皮蛋粥是不错的养胃的食谱类型，而且也可以有促进食欲具有缓解腹泻的作用。

苋菜

苋菜有滋阴补肾的功效，还可调中下气，对于痢疾病人很有帮助。适合痢疾病人的调理食谱一般是干贝烧冬苋菜和苋菜拌蒜泥。苋菜是一种野菜，可以有清热解毒杀菌的作用，对于缓解腹泻的情况有一定的改善的作用和效果。

苋菜拌蒜泥的做法：咸菜100g，大蒜3个。咸菜洗净切段，大蒜去皮捣成泥，铁锅烧热倒入食油，即将显才放入旺火炒熟，加入蒜泥，食盐等翻炒即成。苋菜拌蒜泥有益气补血，清热解毒的功效，可用于辅助治疗细菌性痢疾。苋菜和蒜泥一起吃，可以有杀菌抗菌的作用，对于清热解毒补气有好处的。

吃什么具有止痢的作用，上面的这些食物可以经常吃，可以起到腹泻的作用，对于调理肠胃不适有好处，还可以有清热去火的作用，如果你经常出现腹泻的话，吃什么止泻，皮蛋，苋菜，止痢效果不错。这些食物可以帮助你得到改善。

苋菜的好处和坏处

苋菜能用来减肥，长期使用不会有副作用，但要控制量，适量即可

苋菜的好处：

1、苋菜含钙量高，数据显示，每100克苋菜的钙含量高达180毫克左右。

2、苋菜热量很低，100克苋菜的热量仅为25千卡，所以对于减肥者和需要控制体重的人来说，苋菜可作为很好的钙源食品。

3、苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素。

4、苋菜性凉，清热解毒，除湿止痢通利二便。

5、苋菜对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止股肌肉痉挛。

6、具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。

7、可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

苋菜的坏处：

1、苋菜可以常吃，但不宜一次食用太多。特别是在夏天日照强烈的时候，苋菜会对光照产生反应，使食用苋菜的人出现皮肤发紫、发痒、灼热、肿胀等不适感，这种现象医学上称之为“日光性皮炎”。?

2、苋菜有滑胎的作用，所以孕妇平日忌食，但临产时可以食用。?

3、苋菜性凉，因此脾胃虚寒、消化不良、大便溏薄者忌食。

扩展资料：

常见的苋菜做法：

苋菜煲汤：苋菜可以煲汤，与瘦肉皮蛋等一起煮汤，10分钟即可，美味清甜，是上汤。

水煮苋菜：苋菜也可水煮，水煮苋菜浇上食用油与盐，简单好吃。

爆炒苋菜：苋菜用蒜头爆炒，味香浓，口感爽滑，非常适合家庭煮食。

苋菜馅心：苋菜还可作为饺子、包子的馅心，营养美味。

参考资料：苋菜_

苋菜怎么吃？？

蒜炒苋菜的做法
原料
苋菜500
克，蒜瓣适量，细盐、味精、油各适量。
做法
1.将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。
2.锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入蒜瓣，炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用。
特色
杀菌止痢。
苋菜性味甘凉，有请热解毒、凉血止痢、化瘀消肿等功效。苋菜常用于赤白痢疾、肠炎腹泻、腹痛腹泻等病的治疗。
蒜-
近年来，有专家研究表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首，具有降低血脂、预防和降低...
所有蒜菜谱....
嫩烂适口。

红苋菜的营养及做法

营养
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血。
苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。
苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。
做法
苋菜汤折叠
【做法】：苋菜400克，取嫩尖洗净；锅内下麻油，烧热，入苋菜，旺火炒片刻，再加高汤文火煨熟，起锅装入碗中。苋菜
【特点】：此菜清淡凉爽，可通利二便，是燥热便秘患者的理想食疗佳品。
紫苋粥
【用料】：紫苋菜150克，粳米60克。
【做法】：将苋菜洗净，切碎，放入锅内，加入洗净的粳米，再加适量水和盐，武火烧沸，改为文火煮粥。
【特点】：此粥具有清热止痢的功效，适用于老年体虚，大便不畅，急性菌痢，急性肠炎等病症。常食之可益脾胃，强身体。
苋菜卤汁折叠
用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所泡制出苋菜卤汁，俗称臭豆腐臭水，其发酵腌制的时间越长卤水的质量越好。豆腐经它浸泡后即成臭豆腐，油炸后外酥内嫩。全国每个地方都有种植，长大后有2米多高，用该苋菜梗发酵腌制半年后泡出的水即是苋菜汁了。
蒜泥苋菜折叠
【原料】：苋菜，蒜头。
【做法】：
1、将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，切成蒜泥。
2、锅烧热倒冷油下蒜泥炒香，再放苋菜一起炒。
3、等菜变软就可加盐调味即可。

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