扁豆和山药能一起吃吗

目录扁豆和山药能一起吃吗扁豆和山药的营养价值扁豆和山药一起吃的好处扁豆、山药不能和什么一起吃哪些人不宜吃扁豆哪些人不宜吃山药扁豆和山药搭配食谱扁豆和山药是我们日常生活中常见的食物，其中都含有非常丰富的营养价值，那么这两种食物搭配在一起会给我们的身体产生怎样的影响呢?到底对我们的身体有好处还是坏处呢?让我们一起来看一看吧。

扁豆和山药能一起吃吗

可以，扁豆和山药可以一起吃，因为两者之间没有相克的物质，而且因为它们都含有丰富的人体需要的营养物质，可以为我们的健康提供一些有利的物质。

扁豆和山药的营养价值

扁豆中含有丰富的热量、碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、磷、镁、碘、锰、钾、铁、硒、钙、钠、锌、铜、蛋白质、膳食纤维、维生素C、B1、B6、E等营养物质，对我们的身体是很有好处的。

山药的口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，对我们的身体有很有利的好处。

扁豆和山药一起吃的好处

1、健脾益胃助消化

两者一起吃有利于脾胃消化吸收功能，山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症，而扁豆的营养价值可以与山药相辅相助，对我们的脾胃更好。

2、滋肾益精

两者一起吃可以起到强健机体，滋肾益精的作用，比如女性白带较多，去厕所比较频繁的人都可以吃。

3、降低血糖

两者一起吃有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品，不仅味道好而且还对身体很有利。

4、延年益寿

两者一起吃可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，对我们的身体是很有好处的。

扁豆、山药不能和什么一起吃

扁豆+蛤蜊：对我们的肠胃是很不好的，会产生腹痛的现象。

山药+荞麦米：会导致我们的身体产生不适，对我们的身体是很不好的。

山药+鹿肉：两者一起吃口感生涩，容易造成便秘。

山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，使我们的身体吸收不到足够的维生素C，对我们的身体来说是一种损失。

山药+笋瓜：会使蔬菜中的营养价值降低，对我们的身体是不好的。

山药+香蕉：会产生腹痛的感受。

山药+虾：两者分开吃对我们的身体是很好的，但是一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。

山药+黄瓜：会降低蔬菜中的营养价值，使我们的身体无法吸收到足够的营养。

山药+南瓜：两者之间的物质会产生一些化学反应，对我们的身体是很不好的。

山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药+猪肝：两者一起吃对我们的身体很不好，会降低食物中的营养价值。

山药+鲫鱼：会不利于我们身体对营养物质的吸收。

山药+油菜：会影响营养素的吸收，对我们的身体是很不利的。

山药+鲫鱼：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。

山药+鲤鱼：两者分开吃对我们的味觉来说是很好的，但是一起吃会对我们的身体健康产生不好的影响。

山药+甘遂：一起吃会造成身体的不适。

山药+碱性食物：一起吃会影响我们的健康。

山药+鱼：一起吃对我们的健康有一定的威胁。

山药+藻类：一起吃会对我们的身体产生不好的影响，使我们的身体承担一定的痛苦。

哪些人不宜吃扁豆

1、气虚生寒的患者不宜吃扁豆

这类患者一般的表现为腹胀、腹痛、手脚冰凉，这类人是不适合吃扁豆的，否则会使这类患者的病情更加的加重，对这类患者的身体是一种负担。

2、患疟疾的患者不宜吃扁豆

因为扁豆的性质较寒，如果这类患者吃了扁豆会对患者的病情不利，加重患者的病情，使患者的身体产生不适感，对我们的身体是很不好的。

哪些人不宜吃山药

1、肝火较旺的患者不宜吃山药

因为山药也属于是一种补品，而肝火太旺的人不适合吃补品，如果这种患者吃山药的话会导致胸闷不适，对患者的身体是很不好的，给患者带来不必要的痛苦。

2、淤血阻滞的患者不宜吃山药

这类患者经常吃山药会加重患者的病情，使患者身体内疼痛的感觉更加加重，对患者的恢复是很不利的。

扁豆和山药搭配食谱

山药扁豆粥

做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分，鲜山药刮洗干净，切成小块备用，白扁豆洗净备用，锅中加入约1200毫升冷水，放入白扁豆、粳米，用旺火烧沸，搅拌几下，然后将山药块加入，改用小火熬煮，待米烂成粥时加入白糖，搅拌均匀，再稍片刻即可。

功效：可以起到健脾益胃助消化的作用，因为山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症，而扁豆的营养价值可以与山药相辅相助，对我们的脾胃更好。

扁豆炒山药

做法：将山药洗净，去皮，切丁，将扁豆洗净，切丝，锅内加入适量花生油烧热，葱姜炝锅，加山药丁和扁豆丝同炒，加入精盐、味精调味即成。

功效：可以起到补脾益肾的效果。

综上所述，扁豆和山药是可以一起吃的，因为两者之间并没有与之相克的物质，而且这两种食物一起吃对我们的身体可以产生更好的作用，还能治疗一定程度的疾病，如果感兴趣的人可以试一试。

百合沙参扁豆山药能否一起吃

你好：百合具有润肺止咳、养心安神的功效；沙参具有补气养阴的功效；扁豆具有健脾和中、祛暑化湿的功效；山药具有补脾益胃、养肺固肾的功效；百合、沙参、扁豆、山药可以一同煎煮应用的，共同应用具有补脾益气、养阴润肺的功效。

山药的禁忌搭配有哪些？

现在越来越多的人喜欢上吃山药，有的人说山药像白萝卜，山药也是可以用来熬汤的，而且营养价值非常高，山药其实是一种粗粮，吃法也比较多，可以和各种食物搭配食用，当然吃山药也有一些禁忌，那山药的禁忌搭配有哪些？山药的适宜搭配有哪些？
1、山药的禁忌搭配
禁忌一
胡萝卜、黄瓜、南瓜
山药内含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。
禁忌二
猪肝
猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。
禁忌三碱性食物或药物
山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。
禁忌四
虾
山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
禁忌五
鹿肉
山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。
禁忌六
鱼
山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。
禁忌七
甘遂
山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂会刺激肠管，增加肠的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。
禁忌八
荞麦米
山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。
2、山药的适宜搭配
适宜一
扁豆、莲子、红枣、玉米
这些食物和山药同吃，可以增强其健脾、益肾的作用。
适宜二
鸭肉、银耳
鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。
适宜三
核桃
山药与核桃一起吃有补中益气、
强健筋骨、健脑益智的作用。
适宜四
芝麻
芝麻适合补钙，而山药有促进钙吸收的作用。
适宜五
鸡胗
可以健脾和胃，消食化积，治疗小儿脾虚疳积。
3、女人吃山药的好处
1.补气养血
血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。
2.补虚抗衰
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;
肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。
现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。
3.强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品。
可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
4.滋阴补阳
山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。
其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。
其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。
分析前人用山药配方，一味薯蓣饮用山药治疗劳瘵发热，或喘、或嗽、或自汗病症;资生汤以山药为主，配用玄参、白术、牛蒡子、鸡内金，治疗阴虚劳热等;黄芪膏取山药作为佐药，助黄芪、石膏以治肺病。
醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用，治疗消渴阴虚病症;玉竹山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等，合山药以滋阴生津。凡此，均可见山药有一定的补阴清虚热作用。
5.扶正祛邪
山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，更为可喜的是，它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时也可采用。
所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上，常选用它组合成方，其应用范围十分广泛。
山药与银花相伍、山药与牛蒡子共用等，都是发挥山药的扶正气而不恋邪、祛病邪而不伤正的效用。

山药和豆类一起煮会相克吗？

山药可以和豆类一起吃，一起食用不会对身体产生不好的作用。
山药不可以与以下的食物一起食用：
1，黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
2，胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
3，香蕉：一起食用的话，容易导致腹痛。
4，黄瓜：会降低营养价值。
5，南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
6，虾：山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药具有以下的功效：
1，山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用。
2，山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。
3，山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。

扁豆和什么不能一起吃？

扁豆很多人都吃过，扁豆的形状是扁平的，一般可以直接炒着吃，扁豆中含有许多的营养元素，其中有蛋白质、钙、铁等等，而且还含有一种血球凝集素，对于癌症的治疗起着一定的作用，扁豆也有一些食用禁忌，那么扁豆和什么不能一起吃？扁豆不能和什么一起吃？
1、和蘑菇不能一起吃
扁豆里含蛋白质、脂肪等营养物质，而蘑菇里有胡萝卜素、维生素D等，这两者结合会造成年人体意外中毒。
2、不能和蛤蜊一起吃
扁豆不能和蛤蜊一起吃，蛤蜊性寒，而扁豆性温，两者搭配是会导致腹泻。
3、不能和卷心菜一起吃
扁豆会和空心菜中的草酸发生反应，生成不容易被人体吸收的物质，所以扁豆不能和空心菜一起吃。
4、可以和猪肉一起吃
扁豆和猪肉一起吃，猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、铁等成分，两者搭配是一道家常小菜，可补虚强身、健脾养胃。
5、可以和鸡肉一起吃
扁豆和鸡肉一起吃，两者都含有丰富的蛋白质和维生素C，可增强体力、强壮身体、活血调经。
6、可以和山药一起吃
扁豆和山药一起吃，两者味甘、性平，且功效相同，同吃可增强人体免疫力。
7、可以和红枣一起吃
扁豆和红枣煮汤吃，扁豆和红豆都有补气血的作用，此外红枣还有润肺止咳的作用，两者搭配可用来治小孩百日咳。
8、可以和粳米一起吃
扁豆和粳米煮粥吃，粳米有养阴生津、除烦止渴、健脾养胃、补气养血的功效。扁豆和粳米搭配会有解暑化湿的作用，对于暑热呕吐有良好的疗效。
9、食用扁豆注意事项
1、扁豆必须炒透煮熟食用，因为扁豆内含有红细胞凝集素和皂素等有毒成分。这种皂素在高温下可以被破坏，如果在烹调的过程中没有熟透的话，就会造成中毒。
2、煮扁豆时间宜长不宜短。
3、患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。
10、扁豆的营养功效
(1)祛暑
扁豆功能健脾化和中，有利于暑湿邪气的祛除。用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻，常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用，以增强疗效，如香薷散。扁豆又可解毒，如解酒毒，多与葛花、白豆蔻同用。
(2)健脾
扁豆味甘入脾胃经，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。用于脾虚有湿所致的体倦乏力，食少便溏中泄泻，与人参、白术同用，以加强健脾化湿之力，如参苓白术散。用于妇女脾虚带下、体倦乏力，可与白术、乌贼骨同用。
(3)降血糖
扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。
(4)预防便秘
膳食纤维可促进肠壁蠕动，有预防便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘病人的理想食品。
(5)预防营养缺乏
扁豆中含锌量较高，而锌能有效促进机体的生长发育，并能增强造血功能。扁豆含钠量低，适合高血压、高脂血症、心脏病、肾炎等病人食用。经常适量食用扁豆，可使人体得到多种营养素，防预各种营养素缺乏疾。