大米和燕麦搭配的话可以做粥,也可以做汤。根据适合的口味和需求来选择,一般煮粥还是比较多的呢,燕麦可以有促进消化的作用,和玉米大米一起搭配煮粥的话可以有减肥的作用,很多人都这样认为,到底是不是呢,来看看吧。
玉米大米燕麦粥
制法:将燕麦仁、大米去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。
特点:米烂粥稠,清香味浓。
功效:燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2.3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳有利,宜多吃。
玉米燕麦粥热量不高,适合常吃,不过也要注意其他营养搭配及运动健身结合起来才能迅速瘦身。
燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E 的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多;蛋白质含量平均达15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%,8种氨基酸组成较平衡,燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。可以看出的是它们的营养价值还是很丰富的,氨基酸和矿物质比较丰富,同时也可以有滋补气血的作用,具有减肥瘦身的效果,大家可以试试的哦,是不错的养生保健的食谱哦。
关于玉米大米燕麦粥具有减肥作用的这个问题,大家都知道了吧,可以看出的是燕麦具有减肥降脂的作用,而且还可以促进消化,这样搭配的话可以有强身健体的效果,适合多种人群,大家可以试试哦。
记得本人曾经发表过一篇关于吃燕麦片可以减肥的文章后,很多读者都来问:“燕麦片怎么吃减肥?真的能减肥吗?功效又如何呢?”等一连串关于“燕麦片减肥”的问题。想知道燕麦片减肥法到底能不能减肥就要先了解它的营养价值和减肥原理,才能合理的进食燕麦,从而快速达到减肥的效果。
燕麦片的营养价值
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燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的,在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成,外部最有营养的部分没有经过加工处理掉,保留了最原始天然的营养成分。在日常食用的小麦、大米、玉米等多种粮食中,燕麦的营养价值是最高的。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等,氨基酸含量也非常之高,都是人体所必须的营养成分。
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燕麦片的减肥原理
而为什么吃燕麦片可以减肥呢?是因为燕麦生长在1000米以上的高海拔地区,生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿,和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了,身体自然而然就会瘦下来。
首先需要购买燕麦片,可以选择那种散装的燕麦片,回家后需要煮食才可以食用。或者购买已经加工好的即食燕麦片,比较有名的品牌有:西麦、桂格、早早麦。
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燕麦片减肥食谱
燕麦牛奶布丁材料:燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。做法:先取200克的鲜牛奶煮沸,倒入燕麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热,把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中,用打蛋器顺时针搅拌均匀,然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌,把100克葡萄干全部放进去,在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用
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麦芽燕麦脆饼 材料:燕麦片 100克、红糖 25克、鸡蛋 1个、麦芽糖 2大匙、橄榄油 30克、一小勺盐做法:把所有材料都放入容器中加少量水搅拌均匀,放置半小时,使混合后的面团更入味。在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊,两面都需煎烤。
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草莓牛奶燕麦粥 材料:即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克(可用草莓酱代替)。做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓(草莓酱),搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可以食用。功效:之前的草莓减肥法介绍过,草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果,在配合燕麦片更加事半功倍。
注意事项
哦耶瘦身网提醒:燕麦片减肥需要长期坚持食用才有效果,如果在配合适量的有氧运动既可以增强瘦身效果还可以有益健康。
很多人都希望有一种可以在极短时间内就瘦下来的减肥方法,但这是不可能的除非大量服用减肥药物。因为任何减肥方法都是需要一个循序渐进的过程,只有坚持到最后才能达到瘦身的目标。如果半途而废,那之前的努力就白付出了,很快就又会变成大胖子了。燕麦片减肥也是这个道理,虽然燕麦片可以通过增加饱腹感来达到减肥的效果,但这也是需要很长一段时间才能看出来的。据饮食专家介绍,在每天都食用燕麦的情况下,需要30天左右才能看到轻微的瘦身效果,如果要见到明显的瘦身效果,需要坚持3个月至半年左右,当然这个期间是在正常的饮食和运动情况下。
1 米饭真的会导致发胖吗米饭确实有可能会导致长胖。
因为米饭中含有的丰富碳水化合物是人体所需热量的主要来源,但是碳水又是人体所必需的营养成分,所以即使吃米饭会导致长胖也不能完全不摄入碳水。
2 吃什么主食代替米饭能减肥
3 米饭怎么吃不会胖
燕麦是生活中很常见的粗粮食物,其中含有丰富人体所需的营养成分,而且对消化系统有很大的好处,但是吃燕麦也有许多要注意的地方,那么吃燕麦真的可以减肥吗?燕麦的减肥食谱有哪些?吃燕麦是可以减肥的,但是需要掌握正确的食用方法,下面就来详细了解燕麦的食用食谱。
1、燕麦怎么吃能减肥
一、玉米燕麦粥
材料:玉米粉150克,燕麦仁100克。
制法:
1、燕麦仁去除杂志清洗干净,直接放入锅中,加入适量清水一起炖煮熟开花即可。
2、用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,使用勺子不停的搅拌,大火煮沸之后,转入小火继续煮即可出锅。
二、燕麦牛奶布丁
材料:燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
制作:
1、准备一半的鲜奶煮沸,直接导入燕麦中拌匀备用。
2、把剩下的一半鲜奶加热至40℃时,打入全蛋和细砂糖,使用打蛋器搅拌均匀。
3、加入泡好的燕麦片搅拌均匀,把直接做好的布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸一下即可。
三、燕麦黑芝麻粥
材料:大米、燕麦、黑芝麻。调料:白糖。
做法:
1、燕麦用水泡开备用。
2、大米和黑芝麻加适量清水一起煮成粥,出锅之前放入泡开的燕麦,继续煮5分钟,根据自己的口味放入适量白糖搅拌均匀即可。
四、燕麦黑米糊
材料:黑米100克燕麦50克糯米50克清水2升蜂蜜1勺
作法:
1、黑米清洗干净,提前一夜用清水浸泡待用;
2、燕麦和糯米清洗干净,晚上睡觉之前用清水浸泡一天待用;
3、泡好的黑米、燕麦、糯米一起放入锅中,加入足量清水,放入食物料理机打碎;
4、把打碎的黑米、燕麦、糯米,一起煮成软糯的粥即可。
5、最后等到粥的温度降低之后,我们加入蜂蜜搅拌均匀即可。
2、吃燕麦注意事项
1、注意食材的搭配
燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。
2、不适宜一次性吃太多
食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。
3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物。
3、如何选购燕麦最好
一看外形:燕麦以外观完整,大小均匀,饱满坚实,富有光泽,不含杂质者为佳。因此,购买整粒燕麦应该以挑颗粒均匀饱满而且确保没有被炒至过的生燕麦。如果燕麦被炒过,用手抓一把燕麦粒然后轻轻滑落,手上会沾有少量被黑色尘末。
二看颜色:由于燕麦蛋白质含量高,所以燕麦的色泽比较白,而且颗粒比相比较于小麦要长一些。
三最好能购买有机燕麦。最好能购买值得信赖大的有机生产基地生产的有机燕麦,只不过价格要比普通燕麦贵30%—40%。
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